Каша в нашій країні завжди займала почесне місце в повсякденному меню. Її ми звикли готувати як на сніданок, так і на обіди та вечері. Лікарі-дієтологи довели, що каші дуже корисні для нашого організму, вони діють на кишечник як волоть, очищаючи від усього зайвого. Подати кашу можна як гарнір до страв з м'яса, птиці і риби, а солодку кашу — з будь-яким компотом або з фруктовим киселем.
Кількість порцій:4 Час приготування: 1 ч. 25 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:265 ккал
Щоб приготувати пшеничну кашу з гарбузом в пароварці, вам потрібно:
гарбуз-150-200 г
крупа пшенична - 200 г
вода — 0, 5 л.
масло вершкове - 30 г
цукор - за смаком.
сіль -0, 5 ч. л.
Як приготувати пшеничну кашу з гарбузом в пароварці.
1. Промийте під холодною водою гарбуз, видалити насіння і зніміть шкірку, наріжте м'якоть середніми кубиками. 2. Нарізані кубики гарбуза покладіть на решітку пароварки. 3. Поставте грати з гарбузом в пароварку, готуйте 20 хвилин. Приготовану гарбуз остудіть і наріжте дрібними шматочками. 4. У холодній воді промийте крупу пшеничну кілька разів, щоб вода з-під крупи виходила прозорою. 5. Перекладіть чисту крупу пшеничну в контейнер для варіння рису. 6. У контейнер з крупою залийте 0, 5 л очищеної води, додайте подрібнену гарбуз і 0, 5 ч. ложки солі; якщо ви любите солодкі каші, додайте цукор. 7. Контейнер з крупою поставте в пароварку, накрийте кришкою і включіть режим готування на 45 хвилин. 8. У готову пшеничну кашу за бажанням додайте вершкове масло, все добре перемішайте і дайте настоятися, не виймаючи контейнер з пароварки. 9. Готову кашу розкладіть по тарілках, додайте для краси страви розм'якшений родзинки і курагу.
Готуйте з любов'ю і приємного апетиту!
Гречана каша і «російська кухня» — невіддільні одне від одного поняття. З давніх часів гречана крупа міцно увійшла в наш раціон, і думаю, що дивуватися нічому, корисніше і смачніше (моя суб'єктивна думка) крупи немає. Варто спробувати лише гречану кашу з куркою і сметанним соусомі всі сумніви, якщо вони були, відпадуть. Хочу запропонувати вам рецепт не менш смачного страви: гречана каша з м'ясом і гарбузом. Дуже сподіваюся, що вам вона сподобається.
Кількість порцій:4 Час приготування: 1 ч. 5 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:310 ккал
Щоб приготувати гречану кашу з гарбузом і м'ясом, вам знадобиться:
свинина нежирна - 300 г
гарбуз - 300 г
цибуля - 2 шт.
часник - 4 зубчики
крупа гречана - 100 г
перець чорний мелений - за смаком
сіль — за смаком
олія - для смаження
Як приготувати гречану кашу з гарбузом і м'ясом.
1. Нежирну свинину нарізаємо невеликими кубиками, приблизно 2х2 див. 2. Гарбуз ріжемо такими ж шматочками (кубиками), як і м'ясо. 3. Цибулю очищаємо від лушпиння, промиваємо і довільно подрібнюємо. Часник також очищаємо і нарізаємо невеликими шматочками, або залишаємо цілим. 4. Тепер займемося гречаною крупою. Перебираємо, ретельно промиваємо, поки вода не стане прозорою, і висипаємо в каструлю, бажано з товстим дном. Заливаємо водою у співвідношенні 1:2. Ставимо каструлю з гречкою на сильний вогонь і доводимо до кипіння, потім зменшуємо вогонь до мінімуму і під накритою кришкою варимо гречану крупу до майже повної готовності. 5. На добре розігріту сковороду або вок вливаємо невелику кількість рослинного масла. На сильному вогні обсмажуємо цибулю до рум'яного кольору і додаємо свинину. Обсмажуємо м'ясо до легкої рум'яного кольору з усіх сторін і додаємо часник і гарбуз. Вогонь зменшуємо, за смаком солимо, перчимо і на вогні нижче середнього тушкуємо ще приблизно 15 хвилин. Далі додаємо гречану крупу (напівготову) і всі разом тушкуємо близько 10 хвилин. 6. До столу гречану кашу зі свининою і гарбузом подаємо зі свіжими овочами.
Приємного апетиту!
Гречана каша і «російська кухня» — невіддільні одне від одного поняття. З давніх часів гречана крупа міцно увійшла в наш раціон, і думаю, що дивуватися нічому, корисніше і смачніше (моя суб'єктивна думка) крупи немає. Варто спробувати лише гречану кашу з куркою і сметанним соусомі всі сумніви, якщо вони були, відпадуть. Хочу запропонувати вам рецепт не менш смачного страви: гречана каша з м'ясом і гарбузом. Дуже сподіваюся, що вам вона сподобається.
Кількість порцій:4 Час приготування: 1 ч. 5 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:310 ккал
Щоб приготувати гречану кашу з гарбузом і м'ясом, вам знадобиться:
свинина нежирна - 300 г
гарбуз - 300 г
цибуля - 2 шт.
часник - 4 зубчики
крупа гречана - 100 г
перець чорний мелений - за смаком
сіль — за смаком
олія - для смаження
Як приготувати гречану кашу з гарбузом і м'ясом.
1. Нежирну свинину нарізаємо невеликими кубиками, приблизно 2х2 див. 2. Гарбуз ріжемо такими ж шматочками (кубиками), як і м'ясо. 3. Цибулю очищаємо від лушпиння, промиваємо і довільно подрібнюємо. Часник також очищаємо і нарізаємо невеликими шматочками, або залишаємо цілим. 4. Тепер займемося гречаною крупою. Перебираємо, ретельно промиваємо, поки вода не стане прозорою, і висипаємо в каструлю, бажано з товстим дном. Заливаємо водою у співвідношенні 1:2. Ставимо каструлю з гречкою на сильний вогонь і доводимо до кипіння, потім зменшуємо вогонь до мінімуму і під накритою кришкою варимо гречану крупу до майже повної готовності. 5. На добре розігріту сковороду або вок вливаємо невелику кількість рослинного масла. На сильному вогні обсмажуємо цибулю до рум'яного кольору і додаємо свинину. Обсмажуємо м'ясо до легкої рум'яного кольору з усіх сторін і додаємо часник і гарбуз. Вогонь зменшуємо, за смаком солимо, перчимо і на вогні нижче середнього тушкуємо ще приблизно 15 хвилин. Далі додаємо гречану крупу (напівготову) і всі разом тушкуємо близько 10 хвилин. 6. До столу гречану кашу зі свининою і гарбузом подаємо зі свіжими овочами.
Приємного апетиту!
Зараз осінь, час, коли на прилавках ми можемо побачити свіжі фрукти і овочі, радіти соковитих фарб. Складно встояти перед такою красою. Хочеться купити все і відразу. Особисто я дотримуюся строгих традицій поста і правильного харчування, тому овочі і фрукти для мене — святе. Я постійно шукаю рецепти здорових, ситних і смачних страв, які б відповідала моїм вимогам. Так, рецепт пісної пшоняної каші в мультиварці став одним з найулюбленіших в моєму раціоні. Але на цьому я вирішила не зупинятися, адже готувати в мультиварці дуже смачно і швидко, але все ж не у всіх вона є. І тоді мені попався цей чудовий рецепт рисової каші з гарбузом, родзинками і курагою. Крім того, що це блюдо пісне, мене привабило в ньому також різноманітність овочів і фруктів, які дуже прикрашають його смакову палітру. Настав час поділитися своєю знахідкою і з вами.
Кількість порцій:6 Час приготування: 1 ч. 10 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:290 ккал
Щоб приготувати рисову кашу з гарбузом, родзинками і курагою, вам знадобиться:
рис - 100 г
гарбуз - 250 г
курага - 70 г
родзинки - 60 г
молоко — 1 л
цукор - за смаком
Як приготувати рисову кашу з гарбузом, родзинками і курагою.
1. Гарбуз очищаємо від шкірки, насіння. Промиваючи очищену гарбуз під водою і нарізаємо на дрібні кубики. 2. Беремо каструлю, висипаємо нарізаний гарбуз і заливаємо його молоком. Ставимо варитися на повільному вогні протягом 10 хвилин після закипання. 3. Рис промиваємо під водою до прозорої води, висипаємо в каструлю, заливаємо молоком, перемішуємо і доводимо до кипіння. Після того як молоко закипить, зменшуємо вогонь і варимо рис на слабкому вогні протягом 10 хвилин, але не більше 4. Готуємо наші сухофрукти. Нарізаємо курагу на дрібні шматочки, родзинки ретельно промиваємо під водою. 5. Відправляємо курагу з родзинками в каструлю, даємо прокипіти нашої каші ще 5 хвилин, а потім трохи настоятися.
В рецепті ми не додавали цукор або мед, особисто я не люблю занадто солодкі каші. Але якщо ви любите, будь ласка, це ваше право. Плюс ви можете додати за смаком трохи кориці, горішків або кашу полити будь-яким варенням. В нашій сім'ї ми любимо їсти цю страву разом з печивом «Марія». Комусь може здатися таке поєднання дивним, але нам подобається.
