Геть стереотипи і звичні, буденні сніданки. Кому вже набридли нудні сніданки, приготуйте цю казкову вівсянку з яблуками. Всі знають про користь вівсянки і про те, що вживаючи її на сніданок, ви набираєтеся сил і енергії, з якою вам вистачить на півдня. Щоб почати день з гарного настрою і зустріти новий день з радістю, потрібно правильно снідати. Порція складних вуглеводів з каші наситить набагато краще м'яса або швидких солодких вуглеводів. Звичайна вівсяна каша вже набридла, навіть з молоком. Тому я запропоную вам новий погляд на це блюдо. Ця каша виглядає і на смак не як звичайна вівсянка, вона — справжнісінький вівсяно-яблучний пиріг. Ну, навіть якщо і не зовсім пиріг, то як би вівсяно-яблучний десерт точно! Вівсянка готується не на простій воді, а на мигдалевому молоці, а також додаються яблука та кориці, зовсім як у шарлотці! Кленовий сироп у самої каші і в ролі соусу - це просто казка! Готуючи для своєї родини такі незвичайні сніданки, ви привчите навіть дітей, які зазвичай не люблять зернові, їсти правильну їжу. Хто ж встоїть перед таким сніданком? Цю страву можна приготувати і на обід або десерт, подавши в креманках і прикрасивши волоськими горіхами. У цьому рецепті присутні насіння чіа (або іспанської шавлії), які зазвичай використовують у кухнях латинської Америки і південних США. Ці насіння надзвичайно корисні і дуже багаті кальцієм, вітамінами, жирними кислотами, а найголовніше - антиоксидантами. Якщо у вас вийде дістати цей інгредієнт, я просто впевнена, що це блюдо вам дуже сподобається, а також воно вийде просто як вітамінна бомба. Цей надзвичайно смачний сніданок, а також десерт, готується він швидко і легко. А найголовніше - від нього стільки користі, що ваш день неодмінно буде легким і вдалим!
Щоб приготувати казкову вівсянку з яблуком, вам знадобиться:
вівсянка - 1/3 ст. насіння чіа - 1 ст. л. кориця - 1 ч. л. імбир - ¼ ч. л. щіпка солі мигдальне молоко - 1 ¼ ст. зелене яблуко - 1 шт. кленовий сироп - 1 ½ ст. л. яблучне пюре - ½ ст. ванільний екстракт - ½ ч. л. лимонний сік - 1 ч. л. волоські горіхи для прикраси
Як приготувати казкову вівсянку з яблуком:
1. У сотейнику змішати вівсянку, насіння чіа, очищене і нарізане кубиками яблуко, 1 ст. мигдального молока, яблучне пюре, лимонний сік, подрібнений імбир, мелену корицю, дрібку солі і 1 ст. л. кленового сиропу. На середньому вогні доведіть суміш до кипіння, постійно помішуючи. Вам знадобиться не більше 8 хвилин. Як тільки вівсянка розпариться і суміш стане загущаться, знімайте з вогню. Додайте пів чайної ложки ванільного екстракту і добре перемішайте. 2. Викладіть готову масу в глибоку тарілку або креманку і полийте зверху рештою кленовим сиропом і мигдальним молоком. Зверху присипте крупно подрібненими волоськими горіхами і дрібкою кориці. Дане блюдо виходить не дуже солодке, так що, якщо любите солодке - додайте ложку цукрової пудри.
Подавати як теплим, так і охолодженим.
Приємного апетиту!
Ні для кого не секрет, що страви, приготовані в горщиках, виходять особливо смачними і ароматними. Тому сьогодні ми з вами поговоримо про те, як створити черговий кулінарний шедевр для своїх рідних саме таким способом. Пшоняна каша з гарбузом в горщику - це страва, яку готували ще наші предки. Не дивно, що й донині воно не втрачає своєї актуальності, адже такий ніжний смак просто неможливо забути!
Кількість порцій:8 Час приготування: 1 ч. 35 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:410 ккал
Щоб приготувати пшоняну кашу з гарбузом в горщику, вам знадобиться:
гарбуз - 500 г
крупа пшоняна - 300 г
молоко - 1 л
сухофрукти - за смаком
цукор - за смаком
сіль - за смаком
вершкове масло
Як приготувати пшоняну кашу з гарбузом в горщику.
1. Пшоняну крупу гарненько промити в кількох водах, залити окропом і залишити на 10-15 хвилин. Через чверть години воду злити, ємність з крупою на час відставити в сторону. 2. Гарбуз очистити від жорсткої шкірки і насіння, нарізати маленькими кубиками. Хочу зазначити, що в списку інгредієнтів даного страви вказана вага вже підготовленої гарбуза. 3. У каструлі з антипригарним покриттям довести до кипіння молоко. Гарбуз покласти в кипляче молоко і варити протягом 5 хвилин. Додати до гарбуза пшоняну крупу, все трохи посолити, накрити кришкою і варити на середньому вогні ще 10 хвилин. 4. Ложкою перекласти пшоно з гарбузом і молоком в керамічні горщики для запікання. У кожну порцію додати по шматочку вершкового масла. Накрити горщики кришками, помістити в розігріту до температури 180 градусів духовку і готувати 30-35 хвилин. 5. У готове пшоно додати цукор і сухофрукти за смаком. Подати страву на стіл!
Для того щоб каша вийшла смачніше, сухофрукти слід попередньо добре промити (при необхідності замочити на деякий час у воді) і нарізати невеликими шматочками. Моя знайома також любить додати в кожен чарівний горщик трохи подрібнених і обсмажені на сухій розпеченій сковороді (без олії! ) горішків. А ще, можна доповнити смак цієї страви свіжими фруктами або джемом. Тут вже вирішувати вам! Крім цього частування, рекомендую вам порадувати своїх домочадців рисовою кашею з гарбузом або вівсяною кашею в мультиварці. Ну а якщо ви є любителем приготування страв саме в горщиках, то, можливо, вам стане в нагоді і чудовий рецепт курча з овочами і прянощами.
Готуйте із задоволенням і приємного вам апетиту!
Ні для кого не секрет, що страви, приготовані в горщиках, виходять особливо смачними і ароматними. Тому сьогодні ми з вами поговоримо про те, як створити черговий кулінарний шедевр для своїх рідних саме таким способом. Пшоняна каша з гарбузом в горщику - це страва, яку готували ще наші предки. Не дивно, що й донині воно не втрачає своєї актуальності, адже такий ніжний смак просто неможливо забути!
Кількість порцій:8 Час приготування: 1 ч. 35 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:410 ккал
Щоб приготувати пшоняну кашу з гарбузом в горщику, вам знадобиться:
гарбуз - 500 г
крупа пшоняна - 300 г
молоко - 1 л
сухофрукти - за смаком
цукор - за смаком
сіль - за смаком
вершкове масло
Як приготувати пшоняну кашу з гарбузом в горщику.
1. Пшоняну крупу гарненько промити в кількох водах, залити окропом і залишити на 10-15 хвилин. Через чверть години воду злити, ємність з крупою на час відставити в сторону. 2. Гарбуз очистити від жорсткої шкірки і насіння, нарізати маленькими кубиками. Хочу зазначити, що в списку інгредієнтів даного страви вказана вага вже підготовленої гарбуза. 3. У каструлі з антипригарним покриттям довести до кипіння молоко. Гарбуз покласти в кипляче молоко і варити протягом 5 хвилин. Додати до гарбуза пшоняну крупу, все трохи посолити, накрити кришкою і варити на середньому вогні ще 10 хвилин. 4. Ложкою перекласти пшоно з гарбузом і молоком в керамічні горщики для запікання. У кожну порцію додати по шматочку вершкового масла. Накрити горщики кришками, помістити в розігріту до температури 180 градусів духовку і готувати 30-35 хвилин. 5. У готове пшоно додати цукор і сухофрукти за смаком. Подати страву на стіл!
Для того щоб каша вийшла смачніше, сухофрукти слід попередньо добре промити (при необхідності замочити на деякий час у воді) і нарізати невеликими шматочками. Моя знайома також любить додати в кожен чарівний горщик трохи подрібнених і обсмажені на сухій розпеченій сковороді (без олії! ) горішків. А ще, можна доповнити смак цієї страви свіжими фруктами або джемом. Тут вже вирішувати вам! Крім цього частування, рекомендую вам порадувати своїх домочадців рисовою кашею з гарбузом або вівсяною кашею в мультиварці. Ну а якщо ви є любителем приготування страв саме в горщиках, то, можливо, вам стане в нагоді і чудовий рецепт курча з овочами і прянощами.
Готуйте із задоволенням і приємного вам апетиту!
Днями шукала щось новеньке, щоб і просто, і зрозуміло, і можна було порадувати своїх рідних смакотою. Адже не обов'язково готувати щось неймовірно вишукана, головне, щоб це було смачно для сім'ї і зрозуміло для вас.
Гречана каша - це улюблена каша всієї моєї родини, я готую з неї супи, роблю на гарнір до м'яса і риби, дуже люблю гречаники, як і мої дітки. Плюс до того, гречана каша корисна і не важка для дитячого організму. Коли я знайшла рецепт гречаної каші з грибами, то зрозуміла, що гріх у сезон збору грибів не скористатися нагодою і не приготувати смачне і легке блюдо зі свіжими грибами. Хоча, звісно, якщо немає свіжих грибів, можна замінити їх сушеними, хіба це було коли-небудь проблемою! Отже, бажаю вам кулінарних успіхів.
Щоб приготувати гречану кашу з білими грибами, вам знадобиться:
крупа гречана - 400 г гриби білі - 400 г масло вершкове — 100 г сир пармезан - 100 г цибуля - 1 шт. масло рослинне - 100 мл сіль
Як приготувати гречану кашу з білими грибами:
1. Очищаємо гриби і промиваємо. Нарізаємо гриби на довільні частини невеликого розміру. 2. Чистимо цибулю, моєму і дрібно нарізаємо. 3. У глибокій сковорідці з олією обсмажуємо нарізану цибулю до тих пір, поки той не стане м'яким. 4. Додаємо нарізані гриби і смажимо, періодично помішуючи, поки не випарується майже весь грибний сік. Коли грибна скоринка тільки злегка карамелезируется, знімаємо гриби з плити. 5. У каструлі, яку потім ви зможете поставити в духовку, раскаливаем рослинне масло й обсмажуємо в ньому гречану крупу близько 5 хвилин, безперервно помішуючи. 6. У каструлю з гречкою пересипаємо цибулю з грибами, змішуємо і тушкуємо ще близько двох-трьох хвилин. 7. Заливаємо крупу водою так, щоб вода покрила весь вміст десь на два пальці. Далі посолити і почекати, поки закипить. 8. Потім переміщуємо каструлю в духовку, заздалегідь розігріту до 200 градусів, і ставимо на 30 хвилин. 9. Періодично перевіряємо, щоб вода в каструлі не википіла повністю. А якщо раптом википить, треба додати невелику кількість кип'яченої води. 10. Через 30 хвилин дістаємо каструлю, кладемо в неї вершкове масло і тертий пармезан. Змішуємо, накриваємо кришкою і даємо постояти ще 5 хвилин.
Готову гречану кашу з білими грибами подаємо до столу, розклавши по порційних тарілках.
