Не зайвим буде нагадати, що кукурудзяна каша неймовірно корисна для здоров'я, тому її рекомендують і маленьким, і дорослим. Чудові якості цього продукту оцінили жителі багатьох країн. Наприклад, у Румунії, Італії та Молдові її вважають національною стравою, хоча в кожному з цих куточків Європи готують кашу по-різному. Але й російські господині не відстають від закордонних і встигли освоїти багато страв, основою яких виступає кукурудзяна крупа. У нас кашу з кукурудзяної крупи варять на молоці і додають масло і цукор, а часто, використовуючи східні рецепти, додають сухофрукти. Готують кукурудзяну кашу в духовці, мікрохвильовій печі та на плиті. Я, в свою чергу, хочу поділитися з вами рецептом кукурудзяної каші з яблуками і гарбузом. Можна також приготувати кукурудзяну кашу з гарбузом в мультиварціце не менш смачно і швидко.
Кількість порцій:3 Час приготування: 40 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:270 каал
Щоб приготувати кукурудзяну кашу з гарбузом і яблуком, вам знадобиться:
крупа кукурудзяна - 0, 5 ст.
гарбуз - 300 г
яблуко — 1 шт.
цукор — 1 ст. л.
мед — за смаком
масло вершкове — за смаком
вода — 1, 5 л
Як приготувати кукурудзяну кашу з гарбузом і яблуком.
1. Перед початком використання будь-крупи її необхідно добре промити, щоб вона була максимально чистою. 2. В окремій невеликій каструльці змішуємо 1, 5 ст. води з цукром, додаємо кукурудзяну крупу і доводимо до кипіння. Перемішуємо і на слабкому вогні варимо близько 15-20 хвилин, до повної готовності. 3. Яблука очищаємо від шкірки і насіння. Нарізаємо невеликими кубиками. 4. М'якоть гарбуза так само, як і яблука, нарізаємо кубиками. 5. Шматочки гарбуза і яблук викладаємо в сотейник. Вливаємо невелику кількість води і на слабкому вогні, під кришкою, тушкуємо до м'якості. Після цього розминаємо в пюре. 6. Змішуємо яблучно-гарбузове пюре з приготовленої кукурудзяною кашею. Заправляємо маслом і медом. Даємо настоятися під кришкою ще 5-10 хвилин. Подаємо до столу.
Приємного апетиту!
Не зайвим буде нагадати, що кукурудзяна каша неймовірно корисна для здоров'я, тому її рекомендують і маленьким, і дорослим. Чудові якості цього продукту оцінили жителі багатьох країн. Наприклад, у Румунії, Італії та Молдові її вважають національною стравою, хоча в кожному з цих куточків Європи готують кашу по-різному. Але й російські господині не відстають від закордонних і встигли освоїти багато страв, основою яких виступає кукурудзяна крупа. У нас кашу з кукурудзяної крупи варять на молоці і додають масло і цукор, а часто, використовуючи східні рецепти, додають сухофрукти. Готують кукурудзяну кашу в духовці, мікрохвильовій печі та на плиті. Я, в свою чергу, хочу поділитися з вами рецептом кукурудзяної каші з яблуками і гарбузом. Можна також приготувати кукурудзяну кашу з гарбузом в мультиварціце не менш смачно і швидко.
Кількість порцій:3 Час приготування: 40 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:270 каал
Щоб приготувати кукурудзяну кашу з гарбузом і яблуком, вам знадобиться:
крупа кукурудзяна - 0, 5 ст.
гарбуз - 300 г
яблуко — 1 шт.
цукор — 1 ст. л.
мед — за смаком
масло вершкове — за смаком
вода — 1, 5 л
Як приготувати кукурудзяну кашу з гарбузом і яблуком.
1. Перед початком використання будь-крупи її необхідно добре промити, щоб вона була максимально чистою. 2. В окремій невеликій каструльці змішуємо 1, 5 ст. води з цукром, додаємо кукурудзяну крупу і доводимо до кипіння. Перемішуємо і на слабкому вогні варимо близько 15-20 хвилин, до повної готовності. 3. Яблука очищаємо від шкірки і насіння. Нарізаємо невеликими кубиками. 4. М'якоть гарбуза так само, як і яблука, нарізаємо кубиками. 5. Шматочки гарбуза і яблук викладаємо в сотейник. Вливаємо невелику кількість води і на слабкому вогні, під кришкою, тушкуємо до м'якості. Після цього розминаємо в пюре. 6. Змішуємо яблучно-гарбузове пюре з приготовленої кукурудзяною кашею. Заправляємо маслом і медом. Даємо настоятися під кришкою ще 5-10 хвилин. Подаємо до столу.
Приємного апетиту!
Продовжуючи вносити різноманітність у картопляно-макаронне меню, я пропоную ще один рецепт пшеничної каші, на цей раз з фаршем і грибами. В цей раз я довела її до кипіння на плиті, а потім відправила в духовку доходити до готовності. Вийшла дуже смачна каша, соковита з-за грибів і овочів, м'ясних ароматом, посиленим приправою орегано.
Щоб приготувати пшеничну кашу «Артек» з фаршем і грибами, вам знадобиться:
фарш - 300 г гриби — 300 г (гливи) пшенична каша "Артек" - 1, 5 склянки лук — 1 шт. морква — 1 шт. орегано — ½ ч. л. лавровий лист — 2 шт. зелень для прикраси — кріп масло для смаження — 2 ст. л. сіль — за смаком
Як приготувати пшеничну кашу «Артек» з фаршем і грибами:
1. Свино-яловичий фарш посолити, посипати орегано. В принципі, можна використовувати будь-які інші спеції за вашим смаком. 2. Овочі почистити. Цибулю нарізати дрібно кубиками. Моркву нарізати півколом. Гриби промити і подрібнити. 3. На розігріту сковороду з олією викласти цибулю і смажити до золотистого кольору, близько 3 хвилин. Потім додати моркву і смажити ще 4 хвилини. Потім в сковороду відправити подрібнені гриби. Посолити. 4. Після того як гриби підсмажаться, додати фарш, готувати до готовності останнього, близько 10-15 хвилин на середньому вогні. Обсмажені овочі з фаршем перекласти в сотейник або будь-яку іншу форму для запікання, досить глибоку. Я використовую керамічну жаростійку каструльку, в якій можна готувати як на плиті, так і в духовці. 5. Пшеничну кашу промити і додати до фаршу і овочів. Ретельно перемішати. Залити водою в пропорції 1 : 2. Додати лавровий лист. Поставити на плиту і довести до кипіння, зменшити вогонь і кип'ятити протягом 10 хвилин. Тим часом розігріти духовку до 100 градусів, через 5 хвилин збільшити температуру до 200. Запікати протягом 30 хвилин. Справа в тому, що при використанні керамічної посуду потрібно дотримуватися умова поступового нагрівання, отже ставити не прогріту посуд в розігріту духовку категорично забороняється. 6. Після закінчення зазначеного часу вимкнути духовку і залишити кашу настоятися в духовці протягом 5-10 хвилин. Подавати, прикрасивши страву подрібненою зеленню.
