Підсівши на продукти швидкого приготування, люди в повсякденних турботах зовсім забули про те, що таке справжня домашня їжа. І тільки іноді балують себе кашами в ресторанах. Ресторан, як не дивно, чи не єдине місце, де можна спробувати справжню бабину кашу. Хоча варити її не так складно, як може здатися. Є все ж деякі тонкощі приготування каші, які є гарантом приготування смачної каші.
Наприклад, кашу потрібно варити тільки на слабкому вогні, а після того, як звариться, ставити її в духовку, щоб настоювалась, або хоча б накривати щільною кришкою і закутати в рушник. Не варто допускати сильного кипіння каші. Круп'яну кашу краще всього заважати за допомогою дерев'яної лопатки або ложки, піднімаючи крупу знизу до верху. Сміття або лушпиння зазвичай видаляють заздалегідь, перебираючи крупу і промиваючи її, але якщо в процесі варіння вони все-таки виявляться, збирайте їх з допомогою шумівки. А ще, яку кашу ви не варили, розмішувати її потрібно повільними рухами, у противному випадку час приготування збільшується. Сьогодні у нас приготування рисово-пшоняної каші. До речі, таку ж можна приготувати і в мультиварці. Рисово-пшоняна каша в мультиварці зажадає ще менше клопоту і часу.
Кількість порцій:6 Час приготування: 45 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:250 ккал
Щоб приготувати рисово-пшоняну кашу на молоці, вам знадобиться:
крупа пшоняна - ½ ст.
крупа рисова - ½ ст.
вода - 2 ст.
молоко - 2 ст.
цукор - 3-4 ст. л.
сіль - 1 ч. л.
масло вершкове — за смаком
Як приготувати рисово-пшоняну кашу на молоці:
1. Отже, відміряємо потрібну нам кількість рису та пшона і висипаємо в загальну каструлю. Попередньо, звичайно, крупи перебрати і видалити сміття, а також погані крупинки. Крупу промиваємо до повністю прозорої води і заливаємо чистою водою (2 склянки). Ставимо на вогонь, накриваємо кришкою і на слабкому вогні варимо близько 20-25 хвилин з моменту закипання води. По закінченню цього часу вода в каструлі повинна частково випаруватися, а частково вбратися. 2. Тим часом, поки крупа вариться у воді, нам потрібно закип'ятити молоко. 3. Вливаємо в варену кашу гаряче молоко і за смаком додаємо сіль з цукром. Гарненько все перемішуємо і ставимо варитися ще 10-15 хвилин на слабкому вогні. Для того щоб молоко не википає, накриваємо каструлю кришкою. 4. Готову кашу розкладаємо по тарілках і додаємо за смаком вершкове масло.
Приємного апетиту!
Про користь каш багато написано і багато сказано, але мало хто знає, що каша, приготована в мультиварці, набагато смачніше і корисніше. Сьогодні пропоную вам рецепт досить відомої каші Дружба з гарбузом в мультиварці. Ця страва ідеально підійде для сніданку як для зовсім маленьких членів родини, так і для дорослих. Гармонійне поєднання круп з гарбузом наситить організм енергією на цілий день, а соковита гарбуз збагатить вас необхідними вітамінами. Каша Дружба з гарбузом в мультиварці виходить дуже ароматною і дивно м'якою. Таку кашу рекомендую подати з пряним гарячим шоколадом, який додасть ще й гарного настрою на цілий день!
Кількість порцій:5 Час приготування: 35 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:275 ккал
Щоб приготувати кашу Дружба з гарбузом в мультиварці, вам потрібно:
рис круглозернистий - 0, 33 ст.
крупа кукурудзяна — 0, 33 ст.
пшоно -0, 33 ст.
гарбуз натерта - 1 ст.
молоко - 2 ст.
вода очищена - 2 ст.
масло вершкове — 30 г
цукор - 30 г
сіль - 0, 5 ч. л.
Як приготує кашу Дружба з гарбузом в мультиварці.
1. Суміш круп ретельно промийте холодною водою. Промивати крупу до тих пір, поки вода не стане чистою. 2. Гарбуз натріть на крупній тертці. Якщо ж ваша дитина не любить великі шматочки гарбуза в каші, то перетріть її блендером в пюре. 3. Викладіть в каструлю мультиварки суміш круп, терту гарбуз, сіль і цукор. Залийте все молоком з водою. 4. Поставте каструлю в мультиварку, увімкніть режим «молочна каша». Готова каша Дружба буде досить густа. Якщо ви віддаєте перевагу більш в'язкі каші, додайте більше рідини, на 1 ст. будь-якої крупи — 1, 2 л рідини. 5. Подавайте на стіл кашу, додавши у тарілку шматочок вершкового масла, можна прикрасити нарізаною курагою.
Приємного апетиту!
Підсівши на продукти швидкого приготування, люди в повсякденних турботах зовсім забули про те, що таке справжня домашня їжа. І тільки іноді балують себе кашами в ресторанах. Ресторан, як не дивно, чи не єдине місце, де можна спробувати справжню бабину кашу. Хоча варити її не так складно, як може здатися. Є все ж деякі тонкощі приготування каші, які є гарантом приготування смачної каші.
Наприклад, кашу потрібно варити тільки на слабкому вогні, а після того, як звариться, ставити її в духовку, щоб настоювалась, або хоча б накривати щільною кришкою і закутати в рушник. Не варто допускати сильного кипіння каші. Круп'яну кашу краще всього заважати за допомогою дерев'яної лопатки або ложки, піднімаючи крупу знизу до верху. Сміття або лушпиння зазвичай видаляють заздалегідь, перебираючи крупу і промиваючи її, але якщо в процесі варіння вони все-таки виявляться, збирайте їх з допомогою шумівки. А ще, яку кашу ви не варили, розмішувати її потрібно повільними рухами, у противному випадку час приготування збільшується. Сьогодні у нас приготування рисово-пшоняної каші. До речі, таку ж можна приготувати і в мультиварці. Рисово-пшоняна каша в мультиварці зажадає ще менше клопоту і часу.
Кількість порцій:6 Час приготування: 45 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:250 ккал
Щоб приготувати рисово-пшоняну кашу на молоці, вам знадобиться:
крупа пшоняна - ½ ст.
крупа рисова - ½ ст.
вода - 2 ст.
молоко - 2 ст.
цукор - 3-4 ст. л.
сіль - 1 ч. л.
масло вершкове — за смаком
Як приготувати рисово-пшоняну кашу на молоці:
1. Отже, відміряємо потрібну нам кількість рису та пшона і висипаємо в загальну каструлю. Попередньо, звичайно, крупи перебрати і видалити сміття, а також погані крупинки. Крупу промиваємо до повністю прозорої води і заливаємо чистою водою (2 склянки). Ставимо на вогонь, накриваємо кришкою і на слабкому вогні варимо близько 20-25 хвилин з моменту закипання води. По закінченню цього часу вода в каструлі повинна частково випаруватися, а частково вбратися. 2. Тим часом, поки крупа вариться у воді, нам потрібно закип'ятити молоко. 3. Вливаємо в варену кашу гаряче молоко і за смаком додаємо сіль з цукром. Гарненько все перемішуємо і ставимо варитися ще 10-15 хвилин на слабкому вогні. Для того щоб молоко не википає, накриваємо каструлю кришкою. 4. Готову кашу розкладаємо по тарілках і додаємо за смаком вершкове масло.
Приємного апетиту!
Соковита, солодка і надзвичайно корисна каша з'явилася нещодавно в моїй кулінарній книзі. Обожнюю готувати саме рисову кашу. Вважаю її універсальною. Адже вона ідеально поєднується з солодкими, соленими, кислими і гострими інгредієнтами. Коли у мене багато часу, я готую кашу в горщиках. Своїх маленьких непосид по святах я теж люблю дивувати. Вони у мене завзяті ласуни і просто так їсти кашу не будуть, тому дитяча рисова каша в мультиварці - саме те, що їм потрібно. До її складу входить головний інгредієнт, який люблять усі діти, - шоколад. Солодке, звичайно, це добре, але про корисні інгредієнти забувати не варто. І тут я подумала: як же мені зробити рисову кашу одночасно смачною, корисною і щоб ще діткам сподобалася? Тут і рецепт потрібний підвернувся мені під руку. Вирішила приготувати рисову кашу з гарбузом і бананами. Сезон гарбуза зараз у самому розпалі, а банани і зовсім є цілий рік, хоча і екзотичний фрукт. Обидва вони солодкі, смачні і містять багато вітамінів, які так необхідні молодому і дорослого організму.
Кількість порцій:10 Час приготування: 1 ч. 20 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:260 ккал
Щоб приготувати рисову кашу з гарбузом і бананами, вам знадобиться:
рис - 250 г
гарбуз - 1 кг
банан - 1 шт.
масло вершкове - 50 г
молоко - 1 л
цукор - 100 г
сіль - 0, 5 ч. л.
Як приготувати рисову кашу з гарбузом і бананами.
1. Гарбуз очищаємо від шкірки, розрізаємо на кілька частин, виймаємо серцевину з насінням, гарбуз нарізаємо на дрібні кубики. 2. Ставимо каструлю на вогонь, висипаємо нарізаний гарбуз, наливають невелику кількість води і варимо до готовності. Коли гарбуз стане м'якою, вимикаємо вогонь, зливаємо воду і розминаємо гарбуз. 3. Рис промиваємо кілька разів, обсушуємо на паперовому рушнику і висипаємо в каструлю з гарбузом. Молоко доводимо до кипіння і виливаємо його в каструлю з гарбузом і рисом, додаємо сіль, цукор і варимо на повільному вогні до напівготовності. 4. Банан очистити від шкірки і розминаємо виделкою. Додаємо банан і вершкове масло в каструлю, добре перемішуємо всі інгредієнти. 5. Розігріваємо духовку до 180 градусів і ставимо нашу кашу в піч на 20 хвилин.
Як бачите, така каша готується дуже швидко і легко. Інгредієнти доступні і недорогі. Подавати до столу кашу можна, прикрасивши шматочками банана або посипавши дрібними горішками.
