Кількість порцій:12 Час приготування: 2 ч. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:510 ккал
Щоб приготувати тушковану гречку з м'ясом, вам знадобиться:
м'ясо — 500 г
цибуля ріпчаста — 3-4 шт.
морквини — 4-5 шт.
гречка — 1 кг (3-4 склянки)
олія соняшникова — близько 200 мл
Як приготувати тушковану гречку з м'ясом.
1. Наливаємо олію в казан, раскаливаем, викладаємо цибулю, нарізану великими кубиками і смажимо з відкритою кришкою до злегка коричневого кольору. Добре щоб прям підсмажився. 2. Викладаємо зверху м'ясо нарізане великими кубиками, солимо і перчимо і тушкуємо на повільному вогні при закритій кришці. 3. На м'ясо викладаємо моркву і смажимо при відкритій кришці перемішуючи до скоринки по можливості. 4. Заливаємо водою, на 4 склянки гречки 5 склянок води. Солимо. Як закипить поставити на повільний вогонь і нехай хвилин 20 повариться. 5. Дольем трошки води, яка могла википіти при варінні. Солимо й додаємо промиту гречку. Закипить, ставимо на повільний вогонь і тушкуємо 25-30 хвилин. Страву можна прикрасити за бажанням, зеленню. Можна до столу подати зі свіжим салатом.
Приємного апетиту!
Щоб каша в результаті вийшла розсипчаста і не подгорала, варити її слід в неемальованої посуді з товстим дном. Перед варінням крупу потрібно ретельно перебрати і ретельно промити. У процесі промивання вода видаляє з крупи зайву клейкість, і з поверхні зерен видаляється крохмаль. Кашу дуже рідко їдять просто так, як правило, підсолоджують маслом, цукром, фруктами, варенням або медом. Я розповім вам простий рецепт розсипчастої каші на молоці. Тим, у кого вдома є мультиварка, ще простіше, можна приготувати пшоняну або манну кашу в мультиварці.
Кількість порцій:5 Час приготування: 45 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:340 ккал
Щоб приготувати пшоняну розсипчасту кашу на молоці, вам знадобиться:
крупа пшоняна - 1 ст.
молоко - 2 ст.
вода — 1 ст.
масло вершкове - 50 г
цукор — за смаком
сіль — за смаком
Як приготувати пшоняну розсипчасту кашу на молоці:
1. Приготувати пшоняну кашу не важко, важче її підготувати, щоб результат був таким, як ми хочемо. Перш ніж варити пшоняну крупу, її потрібно ретельно перебрати і промити. Наше завдання — позбутися від пилу і масла, які містяться в крупинках. Є досить простий спосіб. Промиваємо крупу окропом. Крупу висипаємо в каструлю і заливаємо 1 склянкою води. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Крупу з окропом виливаємо на сито і добре промиваємо під проточною водою. Отже, ми з вами ретельно очистили пшоно. Повертаємо крупу в каструлю і заливаємо молоком у співвідношенні 1:2, тільки таке співвідношення принесе нам бажаний результат, адже якщо налити рідини менше, то і каша вийде сухою, а додавши більше, ви отримаєте в'язку кашу. За смаком додаємо цукор і сіль. Ставимо каструлю на середній вогонь і кришкою не накриваємо. 2. Як тільки молоко в каструлі закипить, засікаємо 10 хвилин додаємо масло (на цей момент молоко повинно бути на одному рівні з крупою). З маслом каша, безперечно, стане смачнішою, і, крім того, без масла розсипчастої консистенції нам не досягти. Накриваємо каструлю кришкою і знімаємо з вогню. Кашу на 30 хвилин залишаємо під закритою кришкою і все це час не відкриваємо кришку жодного разу. Можна ще укутати каструлю рушником, так каша краще упреет. 3. Після закінчення цього часу кашу можна подавати як самостійне блюдо.
Приємного апетиту!
Щоб каша в результаті вийшла розсипчаста і не подгорала, варити її слід в неемальованої посуді з товстим дном. Перед варінням крупу потрібно ретельно перебрати і ретельно промити. У процесі промивання вода видаляє з крупи зайву клейкість, і з поверхні зерен видаляється крохмаль. Кашу дуже рідко їдять просто так, як правило, підсолоджують маслом, цукром, фруктами, варенням або медом. Я розповім вам простий рецепт розсипчастої каші на молоці. Тим, у кого вдома є мультиварка, ще простіше, можна приготувати пшоняну або манну кашу в мультиварці.
Кількість порцій:5 Час приготування: 45 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:340 ккал
Щоб приготувати пшоняну розсипчасту кашу на молоці, вам знадобиться:
крупа пшоняна - 1 ст.
молоко - 2 ст.
вода — 1 ст.
масло вершкове - 50 г
цукор — за смаком
сіль — за смаком
Як приготувати пшоняну розсипчасту кашу на молоці:
1. Приготувати пшоняну кашу не важко, важче її підготувати, щоб результат був таким, як ми хочемо. Перш ніж варити пшоняну крупу, її потрібно ретельно перебрати і промити. Наше завдання — позбутися від пилу і масла, які містяться в крупинках. Є досить простий спосіб. Промиваємо крупу окропом. Крупу висипаємо в каструлю і заливаємо 1 склянкою води. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Крупу з окропом виливаємо на сито і добре промиваємо під проточною водою. Отже, ми з вами ретельно очистили пшоно. Повертаємо крупу в каструлю і заливаємо молоком у співвідношенні 1:2, тільки таке співвідношення принесе нам бажаний результат, адже якщо налити рідини менше, то і каша вийде сухою, а додавши більше, ви отримаєте в'язку кашу. За смаком додаємо цукор і сіль. Ставимо каструлю на середній вогонь і кришкою не накриваємо. 2. Як тільки молоко в каструлі закипить, засікаємо 10 хвилин додаємо масло (на цей момент молоко повинно бути на одному рівні з крупою). З маслом каша, безперечно, стане смачнішою, і, крім того, без масла розсипчастої консистенції нам не досягти. Накриваємо каструлю кришкою і знімаємо з вогню. Кашу на 30 хвилин залишаємо під закритою кришкою і все це час не відкриваємо кришку жодного разу. Можна ще укутати каструлю рушником, так каша краще упреет. 3. Після закінчення цього часу кашу можна подавати як самостійне блюдо.
Приємного апетиту!
Напевно вам хочеться, щоб кожне ваше блюдо не тільки приносило задоволення своїм смаком, але і було корисним. Рецепт пшоняної каші в гарбузі неодмінно припаде вам до душі! Таку страву і виглядає оригінально і дуже апетитно, і напрочуд смачне, і, безсумнівно, дуже корисне! Приготування пшоняної каші в гарбузі не має на увазі під собою абсолютно ніяких труднощів, тому ви сміливо можете братися за справу, не відкладаючи його в довгий ящик!
Кількість порцій:5 Час приготування: 2 ч. 10 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:505 ккал
Щоб приготувати пшоняну кашу в гарбузі, вам знадобиться:
гарбуз - 1 шт.
пшоно - 200-300 г
молоко - 1 ст.
масло вершкове - 50 г
ядра волоських горіхів - 1/3 ст.
родзинки - 50 г
цукор коричневий - 2 ст. л.
мед рідкий - 1 ст. л.
мелена кориця - ½ ч. л.
сіль - за смаком
Як приготувати пшоняну кашу в гарбузі.
1. В першу чергу слід включити духовку і розігріти його до температури 180 градусів. 2. Гарбузика середнього розміру добре вимити під проточною водою і обсушити за допомогою паперових рушників. Зрізати з гарбуза верхівку, акуратно витягти м'яку частину овоча з насінням. 3. Пшоно добре промити до тих пір, поки вода не стане прозорою, після чого перекласти в підготовлену гарбузовий горщик» (гарбуз повинна бути наповнена на ½ частину свого об'єму). Додати пшоно родзинки, коричневий цукор і мелену корицю. Перемішати начинку, потім залити пшоно з добавками молоком так, щоб рідина повністю покривала кашу. Зверху викласти порізане на шматочки середнього розміру вершкове масло. 4. Помістити гарбуза з пшоном на деко, туди ж (тобто в деко) влити невелику кількість води. Відправити страву в розігріту духовку на 1-1, 5 години. 5. Готову кашу в гарбузі витягти з духовки, перекласти на блюдо, заправити рідким медом, посипати подрібненими ядрами волоських горіхів, перемішати і відразу ж подати на стіл. Пригощайтесь на здоров'я!
Для приготування каші з даного рецептом необхідно брати невелику гарбузика максимально правильної круглої форми з солодкою м'якоттю. В залежності від сорту гарбуза і ваших смакових уподобань, кількість цукру і меду в каші можна регулювати на свій розсуд. Хочу зауважити, що час запікання вода з дека буде випаровуватися, тому, щоб чудо-горщик не почав підгоряти, періодично слід додавати ще трохи рідини. Для того щоб страва вийшла більш ароматним, волоські горіхи можна попередньо злегка обсмажити на сухій розжареній сковороді. Саме в такому випадку вони розкриють свій смак і чудовий запах по максимуму! Крім цього, ви можете використовувати і будь-які інші горішки на свій смак.
Крім цього прекрасного страви, хочу порадити вам, пригостити своїх близьких солодкої рисової кашею в горщиках або гарбузової вівсянкою.
