Щоранку медики рекомендують починати з каші, і найкориснішою вважається саме вівсянка. Можна просто зварити на молоці, а можна приготувати і таким, досить незвичайним способом.
Щоб приготувати вівсянку з горіхами нам знадобиться:
фісташки і мигдаль - по 60 гр.
фініки без кісточок - 50 гр.
молоко - 3 ст.
вівсяні пластівці «Геркулес» — 150 гр.
сіль
кленовий сироп - 100-200 мл.
Спосіб приготування вівсянки з горіхами:
1. В розігрітій духовці обсмажити горіхи (хвилин 10).
2. Остиглі горіхи ретельно подрібнити в блендері.
3. Зварити на молоці з сіллю вівсяні пластівці, готову кашу розкладіть по тарілках, посипте горішками і полити кленовим сиропом.
Не буду приховувати, що рецепт страви, про який я хочу зараз розповісти, дещо змінено мною і тому трохи відрізняється від оригіналу. Вперше я спробувала чудову пшоняну кашу з салом на дачі у друзів, і вона була приготована на відкритому вогні. З урахуванням того, що далеко не кожен з нас має можливість вибратися на пікнік, я трохи адаптувала рецепт, пристосовуючи його до звичайної кухні. Однак треба відзначити, що смак страви від цього аніскільки не погіршився!
Кількість порцій:5 Час приготування: 1 ч. 10 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:675 ккал
Щоб приготувати пшоняну кашу з салом, вам знадобиться:
крупа пшоняна - 2 ст.
картопля - 500 г
цибуля ріпчаста - 1 шт.
сало - 150 г
яйця - 5 шт.
вода — 400 мл
сіль - за смаком
Як приготувати пшоняну кашу з салом.
1. У казанок обсягом 3-4 літра налити воду. Помістити казан на плиту і залишити до закипання рідини. 2. Поки нагрівається вода, слід приготувати засмажку. Ріпчасту цибулю очистити від лушпиння і подрібнити (нарізати кубиками, дрібною соломкою, четвертинками кілець). Шматочок сала нарізати невеликими шматочками і порціями викласти в сковороду. Коли сало почне растапливаться, додати до нього цибулька, все перемішати і продовжити готувати до тих пір, поки цибуля не підрум'яниться, а сало не придбає коричневий колір. Зняти сковороду з вогню і трохи остудити зажарку, після чого додати яйця і все добре розмішати. 3. Пшоно добре промити в декількох водах. Картоплю почистити, промити і нарізати маленькими кубиками. 4. Підготовлену пшоняну крупу і картоплю перекласти в казан з киплячою водою, посолити все, перемішати і варити до готовності (щоб страва не підгоряло, його слід періодично помішувати). 5. За 5 хвилин до закінчення приготування ложкою викласти в казан засмажку з сала, цибулі і яєць, знову все перемішати. Готову страву прибрати з вогню, накрити кришкою і залишити на 5-10 хвилин, потім розкласти в порційні тарілки.
Знаю на власному досвіді, що таку кашу можна приготувати як з солоним, так і зі свіжим салом. Однак найсмачніше блюдо виходить в тому випадку, якщо зажарка готується на подкопченном салі. Думаю, про смаку і ароматі каші і говорити не варто! Також можна додати в кашу трохи моркви, грибів, м'яса. Перед подачею на стіл я посипаю таку пшонку великою кількістю дрібно нарубаного соковитого зеленого цибульки. Спробуйте обов'язково! Крім цього, хочу порадити гуляш в казані, гречану кашу з тушонкою в мультиварці і м'ясо, запечене в листі на багатті.
Приємного апетиту вам і вашим близьким!
Не буду приховувати, що рецепт страви, про який я хочу зараз розповісти, дещо змінено мною і тому трохи відрізняється від оригіналу. Вперше я спробувала чудову пшоняну кашу з салом на дачі у друзів, і вона була приготована на відкритому вогні. З урахуванням того, що далеко не кожен з нас має можливість вибратися на пікнік, я трохи адаптувала рецепт, пристосовуючи його до звичайної кухні. Однак треба відзначити, що смак страви від цього аніскільки не погіршився!
Кількість порцій:5 Час приготування: 1 ч. 10 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:675 ккал
Щоб приготувати пшоняну кашу з салом, вам знадобиться:
крупа пшоняна - 2 ст.
картопля - 500 г
цибуля ріпчаста - 1 шт.
сало - 150 г
яйця - 5 шт.
вода — 400 мл
сіль - за смаком
Як приготувати пшоняну кашу з салом.
1. У казанок обсягом 3-4 літра налити воду. Помістити казан на плиту і залишити до закипання рідини. 2. Поки нагрівається вода, слід приготувати засмажку. Ріпчасту цибулю очистити від лушпиння і подрібнити (нарізати кубиками, дрібною соломкою, четвертинками кілець). Шматочок сала нарізати невеликими шматочками і порціями викласти в сковороду. Коли сало почне растапливаться, додати до нього цибулька, все перемішати і продовжити готувати до тих пір, поки цибуля не підрум'яниться, а сало не придбає коричневий колір. Зняти сковороду з вогню і трохи остудити зажарку, після чого додати яйця і все добре розмішати. 3. Пшоно добре промити в декількох водах. Картоплю почистити, промити і нарізати маленькими кубиками. 4. Підготовлену пшоняну крупу і картоплю перекласти в казан з киплячою водою, посолити все, перемішати і варити до готовності (щоб страва не підгоряло, його слід періодично помішувати). 5. За 5 хвилин до закінчення приготування ложкою викласти в казан засмажку з сала, цибулі і яєць, знову все перемішати. Готову страву прибрати з вогню, накрити кришкою і залишити на 5-10 хвилин, потім розкласти в порційні тарілки.
Знаю на власному досвіді, що таку кашу можна приготувати як з солоним, так і зі свіжим салом. Однак найсмачніше блюдо виходить в тому випадку, якщо зажарка готується на подкопченном салі. Думаю, про смаку і ароматі каші і говорити не варто! Також можна додати в кашу трохи моркви, грибів, м'яса. Перед подачею на стіл я посипаю таку пшонку великою кількістю дрібно нарубаного соковитого зеленого цибульки. Спробуйте обов'язково! Крім цього, хочу порадити гуляш в казані, гречану кашу з тушонкою в мультиварці і м'ясо, запечене в листі на багатті.
Приємного апетиту вам і вашим близьким!
Щоб хоч якось урізноманітнити раціон своїх малюків, турботливі матусі, і я в тому числі, озброюються різними рецептами. Але все ж зазвичай за основу беруться ті чи інші каші, а що ще може бути корисніше! Судячи по моїм діточкам, слово «користь» для них зовсім не аргумент, бо те, що я для них готую, повинно, в першу чергу, бути смачним, як, наприклад, солодка рисова каша в мультиварці. Ну, а я, в свою чергу, хочу поділитися рецептом не менш смачною і корисною каші.
Кількість порцій:6 Час приготування: 45 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:345 ккал
Щоб приготувати дитячу кукурудзяну кашу з гарбузом на молоці, вам знадобиться:
крупа кукурудзяна - 300 г
молоко - 500 мл
вода - 200 мл
гарбуз - 300 г
цукор - 3 ст. л.
масло вершкове - 50 г
сіль - за смаком
Як приготувати дитячу кукурудзяну кашу з гарбузом на молоці.
1. У каструлі середнього розміру змішуємо молоко з водою, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Після цього додаємо за смаком сіль і всипаємо кукурудзяну крупу. Перемішуємо і продовжуємо варити до готовності на слабкому вогні. 2. Далі додаємо вершкове масло і цукор. Варимо ще близько 6-10 хвилин і знімаємо з вогню. 3. Шматочок гарбуза розрізаємо на невеликі шматочки, щоб швидше зварилася. Викладаємо в окрему невелику каструльку, заливаємо водою, злегка присаливаем і варимо на слабкому вогні під закритою кришкою до готовності. Цей процес займе у вас не більше 20-25 хвилин. Як тільки гарбуз буде готова, зливаємо воду і гарбуз перетворюємо у пюре. 4. І останній етап приготування: кукурудзяну кашу змішуємо з гарбузовим пюре. У гарячому вигляді подаємо до столу.
Приємного апетиту!
Щоб хоч якось урізноманітнити раціон своїх малюків, турботливі матусі, і я в тому числі, озброюються різними рецептами. Але все ж зазвичай за основу беруться ті чи інші каші, а що ще може бути корисніше! Судячи по моїм діточкам, слово «користь» для них зовсім не аргумент, бо те, що я для них готую, повинно, в першу чергу, бути смачним, як, наприклад, солодка рисова каша в мультиварці. Ну, а я, в свою чергу, хочу поділитися рецептом не менш смачною і корисною каші.
Кількість порцій:6 Час приготування: 45 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:345 ккал
Щоб приготувати дитячу кукурудзяну кашу з гарбузом на молоці, вам знадобиться:
крупа кукурудзяна - 300 г
молоко - 500 мл
вода - 200 мл
гарбуз - 300 г
цукор - 3 ст. л.
масло вершкове - 50 г
сіль - за смаком
Як приготувати дитячу кукурудзяну кашу з гарбузом на молоці.
1. У каструлі середнього розміру змішуємо молоко з водою, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Після цього додаємо за смаком сіль і всипаємо кукурудзяну крупу. Перемішуємо і продовжуємо варити до готовності на слабкому вогні. 2. Далі додаємо вершкове масло і цукор. Варимо ще близько 6-10 хвилин і знімаємо з вогню. 3. Шматочок гарбуза розрізаємо на невеликі шматочки, щоб швидше зварилася. Викладаємо в окрему невелику каструльку, заливаємо водою, злегка присаливаем і варимо на слабкому вогні під закритою кришкою до готовності. Цей процес займе у вас не більше 20-25 хвилин. Як тільки гарбуз буде готова, зливаємо воду і гарбуз перетворюємо у пюре. 4. І останній етап приготування: кукурудзяну кашу змішуємо з гарбузовим пюре. У гарячому вигляді подаємо до столу.
