Вважати придбання мультиварки зайвою витратою грошей може лише той, хто не знає всіх можливостей цієї кухонної чудо-машини. Наприклад, режими випічка, тушіння і варіння на пару дозволять вам приготувати велику кількість самих різних страв: супи, плови, печеня, ароматні каші з різних круп, кекси, шарлотки і інші ласощі. Після приготування мультиварка автоматично перемикається в режим підігріву і чекає, коли ви встанете або прийдете з роботи. Простіше нікуди: можна завантажити потрібні продукти з вечора, а до вашого підйому вас вже чекатиме смачний сніданок. При цьому плита в повній чистоті, а вимити ємність з антипригарним покриттям особливих труднощів не складе. Дитячий раціон або дієтичне меню? Ніяких проблем. М'ясне суфле, дитячі страви або овочі, приготовані на пару, - ваша мультиварка здатна впоратися з будь-яким рецептом, який собі придумали. А ще в мультиварці можна варити варення та джеми.
Своє знайомство з мультиваркою я почала з омлету. Збила з допомогою виделки пару яєць, додала молока і солі, крапля рослинної олії знадобилася, щоб змастити чашу мультиварки. Поставила на режим випічка і вже через 10 хвилин, чудовий омлет готовий. Думаєте, що омлет можна приготувати і на сковороді? Можна, звичайно, але порівняти є з чим. Можна приготувати апельсиновий пиріг в мультиварціа можна ще простіше — морквяний кекс.
Кількість порцій:3 Час приготування: 1 ч. 30 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:685 ккал
Щоб приготувати морквяний кекс в мультиварці, вам знадобиться:
морква терта - 1 ст.
цукор - 1 ст.
борошно - 1 ст.
масло вершкове - 100 г
розпушувач - 10 г
яйця - 2 шт.
сіль — щіпка
ванілін - 1 г
Як приготувати морквяний кекс в мультиварці:
1. Насамперед, потрібно розтопити вершкове масло. Можна зробити це на паровій бані, а можна прямо в мультиварці. Кладемо масло в чашу мультиварки і залишаємо в режимі «Випічка» на 2 хвилини. 2. Моркву очищаємо, миємо й натираємо на дрібній тертці. Нам потрібен 1 склянка тертої моркви. 3. Окремо збиваємо яйця з цукром. Додаємо борошно, ванілін, терту моркву, сіль і розпушувач. Потім вливаємо олію. Замішуємо тісто. 4. Каструлю мультиварки змащуємо маслом і виливаємо приготоване тісто. 5. Пиріг випікається 65 хвилин в режимі «Випічка». 6. Отже, сигнал про готовність пролунав, виймаємо морквяний пиріг з допомогою корзини для варіння на пару. Морквяний кекс готовий, подаємо до столу.
Приємного апетиту!
Мед - один з найдавніших натуральних підсолоджувачів, які відомі людству. Крім того, він не тільки смачний, але і дуже корисний для нашого організму. На сьогоднішній день мед використовують не тільки в кулінарії, але і в косметології та медицині. У косметології мед застосовують у складі масок для рук та обличчя. Такого роду маски служать для очищення, омолоджування і зволоження шкіри. А ще мед входить до складу бальзамів і шампунів для волосся. Дуже популярний медовий масаж, який користується величезною популярністю у жінок. Мед використовують для приготування багатьох кондитерських виробів: печива, джемів, пряників, пастили, пирогів, тортів. Вводять мед також у прохолодні та молочні напої. Купувати необхідно тільки чистий 100% мед. Слід пам'ятати, що чим темніше мед, тим вище його якість і кращий смак. Купувати рекомендують неочищений, нефільтрований і непастеризований мед. Не варто забувати, що той мед, який продають, не завжди буває високої якості. Часто в мед підмішують борошно або крохмаль, щоб не зовсім зрілий мед мав більш презентабельний вигляд. Але такого роду добавки суттєво змінюють хімічний склад меду. Розпізнати якість меду досить просто. Необхідно додати в нього дистильованої або кип'яченої води і пару крапель йоду. Якщо в меді дійсно містяться борошно і йод, розчин неодмінно стане синюватим, якщо ж добавок немає, то й мед залишиться колишнього кольору. Хочу вам розповісти, як з доброго, домашнього меду зробити пиріг. Але є і більш неординарний для вас рецепт квашеної капусти з медом, знайдіть час і обов'язково спробуйте приготувати.
Кількість порцій:4 Час приготування: 1 ч. 20 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:610 ккал
Щоб приготувати медовий кекс в мультиварці, вам знадобиться:
мед - 1, 5 мультистакана
яйця - 4 шт.
сметана - 2 ст. л.
сода - 1 ч. л.
масло рослинне - 4 ст. л.
борошно - 2, 5 мультистакана
Як приготувати медовий кекс в мультиварці:
1. У досить глибокій ємності змішуємо яйця, мед, рослинне масло і сметану. Потім додаємо борошно і соду. Перемішуємо. Хочу сказати, що перемішати спочатку буде важкувато, але потрібно домогтися однорідного складу тесту, без грудочок. По густоті тісто виходить, як сметана 20-25%. 2. Тісто виливаємо в чашу мультиварки, попередньо змащену вершковим маслом. 3. Включаємо мультиварку в режим «Випічка» на 1 годину. 4. Як тільки прозвучить сигнал про готовність, виймаємо пиріг з допомогою корзини для варіння на пару. За бажанням можна присипати цукровою пудрою.
Приємного апетиту!
Мед - один з найдавніших натуральних підсолоджувачів, які відомі людству. Крім того, він не тільки смачний, але і дуже корисний для нашого організму. На сьогоднішній день мед використовують не тільки в кулінарії, але і в косметології та медицині. У косметології мед застосовують у складі масок для рук та обличчя. Такого роду маски служать для очищення, омолоджування і зволоження шкіри. А ще мед входить до складу бальзамів і шампунів для волосся. Дуже популярний медовий масаж, який користується величезною популярністю у жінок. Мед використовують для приготування багатьох кондитерських виробів: печива, джемів, пряників, пастили, пирогів, тортів. Вводять мед також у прохолодні та молочні напої. Купувати необхідно тільки чистий 100% мед. Слід пам'ятати, що чим темніше мед, тим вище його якість і кращий смак. Купувати рекомендують неочищений, нефільтрований і непастеризований мед. Не варто забувати, що той мед, який продають, не завжди буває високої якості. Часто в мед підмішують борошно або крохмаль, щоб не зовсім зрілий мед мав більш презентабельний вигляд. Але такого роду добавки суттєво змінюють хімічний склад меду. Розпізнати якість меду досить просто. Необхідно додати в нього дистильованої або кип'яченої води і пару крапель йоду. Якщо в меді дійсно містяться борошно і йод, розчин неодмінно стане синюватим, якщо ж добавок немає, то й мед залишиться колишнього кольору. Хочу вам розповісти, як з доброго, домашнього меду зробити пиріг. Але є і більш неординарний для вас рецепт квашеної капусти з медом, знайдіть час і обов'язково спробуйте приготувати.
Кількість порцій:4 Час приготування: 1 ч. 20 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:610 ккал
Щоб приготувати медовий кекс в мультиварці, вам знадобиться:
мед - 1, 5 мультистакана
яйця - 4 шт.
сметана - 2 ст. л.
сода - 1 ч. л.
масло рослинне - 4 ст. л.
борошно - 2, 5 мультистакана
Як приготувати медовий кекс в мультиварці:
1. У досить глибокій ємності змішуємо яйця, мед, рослинне масло і сметану. Потім додаємо борошно і соду. Перемішуємо. Хочу сказати, що перемішати спочатку буде важкувато, але потрібно домогтися однорідного складу тесту, без грудочок. По густоті тісто виходить, як сметана 20-25%. 2. Тісто виливаємо в чашу мультиварки, попередньо змащену вершковим маслом. 3. Включаємо мультиварку в режим «Випічка» на 1 годину. 4. Як тільки прозвучить сигнал про готовність, виймаємо пиріг з допомогою корзини для варіння на пару. За бажанням можна присипати цукровою пудрою.
Приємного апетиту!
Припускають, що кекси прийшли до нас із Франції в 1755 році. Тоді вони нагадували невелику черепашку, а зараз вони робляться такої ж форми, як і капкейки чи мафіни. Відрізняються кекси від мафінів і капкейків лише в тому, що збиваються довше і завдяки додаванню розпушувача виходять більш пишними. Іншою принциповою відмінністю можна назвати додавання в кекси масла, і, хоча смаку воно не міняють, робить кекси більш ніжними. Існує величезна кількість різновидів кексів: шоколадні кекси, сирні кекси, швидкі кекси на кефірі, ну і традиційні кекси з родзинками. Серед світових кексів виділяють ромову бабу. У сучасному варіанті ромова баба виготовляється з витриманих в ромі (протягом 3-х місяців) фруктів, родзинок і горіхів. Ромову бабу також просочують ромом, що надає їй неповторний смак. Сьогодні ми спечемо кекс з чорницею за своїм власним рецептом, не поливаючи ромом. Завдяки мультиварці вам не складе ніяких труднощів його приготувати, а в результаті отримаєте неповторне ласощі. А ще з допомогою мультиварки ви можете спробувати приготувати пиріг із замороженими ягодами в мультиварціале це пізніше, а зараз...
Кількість порцій:12 Час приготування: 1 ч. 20 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:460 ккал
Щоб приготувати чорничний кекс в мультиварці, вам знадобиться:
масло вершкове — 180 г
олія оливкова — 100 мл
цукор — 250 г
цукор ванільний — 1 ч. л.
сіль — 1 щіпка
борошно — 400 г
молоко — 150 мл
лимон — 1 шт.
чорниця заморожена — 500 г
олія рослинна
розпушувач - 1, 5 ч. л.
яйця — 4 шт.
Як приготувати чорничний кекс в мультиварці:
1. Збиваємо яйця з цукром і додаємо ванілін. Потім вливаємо молоко і оливкове масло. 2. Нарізаємо вершкове масло невеликими шматочками і також кладемо в миску з яєчною масою. 3. Окремо змішуємо борошно з розпушувачем і сіллю. 4. Обмиваємо добре лимон і знімаємо цедру. Додаємо до борошна. 5. Обидві частини приготованого тесту з'єднуємо. Якщо в процесі змішування утворилися борошняні або масляні шматочки, розтираємо. 6. Вводимо в тісто четверту частину ягід. 7. Змащуємо каструльку мультиварки вершковим маслом і виливаємо тісто. Мультиварку включаємо в режим «Випічка» спочатку на 50 хвилин. Потім виймаємо і зверху посипаємо іншими ягодами. Ставимо ще на 15 хвилин. 8. Отже, кекс готовий, виймаємо з мультиварки і подаємо до столу.
