Кекс — це солодка випічка з бісквітного тіста, іноді для його приготування використовують дріжджове тісто. Вважається, що перший рецепт кексу був придуманий в Римі. З XVI століття кекс став популярним по всій Європі, з цієї причини різні країни вносили свої «добавки» до кексів. І зараз ми можемо спробувати абсолютно різні за смаковими якостями кекси: з горіхами, ягодами, фруктами, овочами.
А ми з вами сьогодні приготуємо смачний кекс з моркви з гарбузом. Більшість продуктів знайдеться на кухні в кожної господині, тому не складе праці спекти цей чудовий десерт.
Щоб приготувати кекс з моркви з гарбузом, знадобляться наступні інгредієнти:
яйце куряче — 4 шт.
рослинна олія - 200 мл
білий цукор - 200 г
темний цукор - 100 г
борошно - 400 г
розпушувач - 2 ч. л.
сода - 1 ч. л.
сіль - ½ ч. л.
кориця - 2 ч. л.
морква - 1 шт.
гарбуз - 150 г
цукати - 100 г
Смачний кекс з моркви з гарбузом готується дуже просто:
1. Натремо на дрібній тертці моркву і гарбуз, змішаємо — повинно вийти 3 повних чашки.
2. Розігріємо духовку до 180 градусів. Змастимо рослинним маслом невелике деко і посиплемо його борошном.
3. Змішуємо міксером в мисочці яйця, цукор і рослинне масло, введемо в суміш борошно, розпушувач, соду, сіль і корицю, ретельно перемішати.
4. Додамо до отриманої масі морква з гарбузом і цукати, перемішаємо.
5. Виллємо тісто у форму для кексу, залишимо в духовці 50 хвилин.
Перед подачею кекс з моркви з гарбузом нарізати на порційні шматки і можна їсти!
Приємного апетиту!
//Матеріал належить сайту 1001еdа. сом
//Автор рецепта Ольга Ривкіна
Дуже простий у виконанні, цей ароматний кекс створить затишну атмосферу приємного домашнього вечора і обов'язково порадує вас і ваших гостей вишуканістю смаку.
Для кексу з горіхами нам буде потрібно:
3 яйця
180 гр вершкового масла
1 склянка цукру
1 склянка борошна
3\\4 склянки подрібнених волоських горіхів
сіль на кінчику ножа
1\\2 пакетика розпушувача
Спосіб приготування кексу з горіхами:
Розмішайте віночком яйця, сіль, цукор і розм'якшене масло, додайте горіхи і продовжуйте вимішувати масу. Потім всипте борошно і розпушувач, перемішайте.
Готове тісто викладіть в змащену маслом форму. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 45 хвилин.
Кекс — це солодка випічка з бісквітного тіста, іноді для його приготування використовують дріжджове тісто. Вважається, що перший рецепт кексу був придуманий в Римі. З XVI століття кекс став популярним по всій Європі, з цієї причини різні країни вносили свої «добавки» до кексів. І зараз ми можемо спробувати абсолютно різні за смаковими якостями кекси: з горіхами, ягодами, фруктами, овочами.
А ми з вами сьогодні приготуємо смачний кекс з моркви з гарбузом. Більшість продуктів знайдеться на кухні в кожної господині, тому не складе праці спекти цей чудовий десерт.
Щоб приготувати кекс з моркви з гарбузом, знадобляться наступні інгредієнти:
яйце куряче — 4 шт.
рослинна олія - 200 мл
білий цукор - 200 г
темний цукор - 100 г
борошно - 400 г
розпушувач - 2 ч. л.
сода - 1 ч. л.
сіль - ½ ч. л.
кориця - 2 ч. л.
морква - 1 шт.
гарбуз - 150 г
цукати - 100 г
Смачний кекс з моркви з гарбузом готується дуже просто:
1. Натремо на дрібній тертці моркву і гарбуз, змішаємо — повинно вийти 3 повних чашки.
2. Розігріємо духовку до 180 градусів. Змастимо рослинним маслом невелике деко і посиплемо його борошном.
3. Змішуємо міксером в мисочці яйця, цукор і рослинне масло, введемо в суміш борошно, розпушувач, соду, сіль і корицю, ретельно перемішати.
4. Додамо до отриманої масі морква з гарбузом і цукати, перемішаємо.
5. Виллємо тісто у форму для кексу, залишимо в духовці 50 хвилин.
Перед подачею кекс з моркви з гарбузом нарізати на порційні шматки і можна їсти!
Приємного апетиту!
//Матеріал належить сайту 1001еdа. сом
//Автор рецепта Ольга Ривкіна
Оригінальний смачний кекс стане вишуканим завершенням святкового обіду. Звичайно, на його приготування знадобиться час, але результат заслуговує ваших старань.
Щоб приготувати швейцарський кекс нам знадобиться:
яйця - 4 шт.
борошно - 200 гр.
цукор - 60 гр.
чорнослив - 150 гр.
родзинки - 100 гр.
морожені ягоди журавлини - 100 гр.
цукати - 1 ст. л.
вершки - 50 мл
ром - 50 гр.
розпушувач
сіль
масло рослинне - 1 ст. л.
цукрова пудра
Спосіб приготування швейцарського кексу:
1. Промити всі сухофрукти, якщо потрібно, порізати, замочити у воді, чим довше, тим краще.
2. Збити яйця з цукром і вершками.
3. Змішати борошно і розпушувач, влити в неї поступово яєчну суміш.
4. Додати сухофрукти, журавлину (не розморожуючи), цукати. Перемішати.
5. Тісто перелити у форму, змащену рослинним маслом, залишити в теплі на півгодини.
6. Розігріти до 180 градусів духовку, випікати кекс близько півгодини (залежить від форми, може, трохи більше). Перед подачею до столу посипати цукровою пудрою.
Оригінальний смачний кекс стане вишуканим завершенням святкового обіду. Звичайно, на його приготування знадобиться час, але результат заслуговує ваших старань.
Щоб приготувати швейцарський кекс нам знадобиться:
яйця - 4 шт.
борошно - 200 гр.
цукор - 60 гр.
чорнослив - 150 гр.
родзинки - 100 гр.
морожені ягоди журавлини - 100 гр.
цукати - 1 ст. л.
вершки - 50 мл
ром - 50 гр.
розпушувач
сіль
масло рослинне - 1 ст. л.
цукрова пудра
Спосіб приготування швейцарського кексу:
1. Промити всі сухофрукти, якщо потрібно, порізати, замочити у воді, чим довше, тим краще.
2. Збити яйця з цукром і вершками.
3. Змішати борошно і розпушувач, влити в неї поступово яєчну суміш.
4. Додати сухофрукти, журавлину (не розморожуючи), цукати. Перемішати.
5. Тісто перелити у форму, змащену рослинним маслом, залишити в теплі на півгодини.
6. Розігріти до 180 градусів духовку, випікати кекс близько півгодини (залежить від форми, може, трохи більше). Перед подачею до столу посипати цукровою пудрою.
Наш сімейний ранковий десерт, любимо всією сім'єю ніжно і міцно. Готується буквально за 5-10 хвилин. Запікається прямо в гуртку, потім можна кекс викласти на тарілку або залишити в гуртку.
До речі, в десерті присутній шоколад, а він відмінно піднімає настрій і заряджає позитивом на цілий день. Рецепт розрахований на 2 порції.
Щоб приготувати швидкий шоколадний кекс, вам знадобляться:
шоколад — 100 г
масло вершкове — 6 ст. л.
борошно пшеничне — 8 ст. л.
яйце куряче — 1 шт.
молоко — 6 ст. л.
цукор — 6 ст. л.
м'ята для прикраси
за бажанням можна додати трохи кориці
Як приготувати швидкий шоколадний кекс:
1. Шоколад розтопити на водяній бані до рідкого стану і остудити до кімнатної температури. 
2. З'єднати в одній посуді цукор, борошно, яйце і молоко. 
 Перемішати до однорідності.
3. Масло розтопити в мікрохвильовій печі, додати до суміші.  Туди ж при постійному помішуванні додати топленому шоколад.  Все ретельно перемішати.
4. Розподілити тісто по гуртках. І відправити в мікрохвильову піч.  Випікати на середній потужності протягом 1, 5 хвилин. Потім потужність збільшити до максимуму і випікати ще 1, 5 хвилини. 
5. Кекс охолодити. Прикрасити і подавати на блюді або прямо в гуртку. 
Приємного апетиту!
| 