Прості продукти, просте приготування - морквяний кекс сподобається господиням за це, а його апетитний зовнішній вигляд, чудовий аромат і ніжний смак напевно будуть до вподоби мешканцям і гостям.
Щоб приготувати морквяний кекс нам буде потрібно:
цукровий пісок — 150 г
вершкове масло — 150 г
яйця — 3 шт.
борошно — 300 г
морква — 1-2 шт.
апельсин (за бажанням, але з ним смачніше)
розпушувач
сіль
Спосіб приготування морквяного кексу:
Цукор розтерти з маслом, додати яйця, всипати борошно, розпушувач і трохи посолити. Моркву потерти на дрібній тертці, додати терту цедру апельсина, якщо тісто вийде густуватим - можна додати і трохи соку.
Тісто вимісити рівне, без грудочок, змастити форму маслом, викласти тісто і випікати при температурі 180 градусів близько 20 хвилин (готовність можна перевірити скіпою або зубочисткою).
Готовий кекс можна посипати цукровою пудрою або полити глазур'ю.
Прості продукти, просте приготування - морквяний кекс сподобається господиням за це, а його апетитний зовнішній вигляд, чудовий аромат і ніжний смак напевно будуть до вподоби мешканцям і гостям.
Щоб приготувати морквяний кекс нам буде потрібно:
цукровий пісок — 150 г
вершкове масло — 150 г
яйця — 3 шт.
борошно — 300 г
морква — 1-2 шт.
апельсин (за бажанням, але з ним смачніше)
розпушувач
сіль
Спосіб приготування морквяного кексу:
Цукор розтерти з маслом, додати яйця, всипати борошно, розпушувач і трохи посолити. Моркву потерти на дрібній тертці, додати терту цедру апельсина, якщо тісто вийде густуватим - можна додати і трохи соку.
Тісто вимісити рівне, без грудочок, змастити форму маслом, викласти тісто і випікати при температурі 180 градусів близько 20 хвилин (готовність можна перевірити скіпою або зубочисткою).
Готовий кекс можна посипати цукровою пудрою або полити глазур'ю.
Проста випічка найчастіше є найсмачнішою. Спробуйте спекти до чаю класичний кекс - він неодмінно сподобається вашим домашнім. Цей рецепт можна також використовувати при випічці тортів, як основу, або для приготування невеликих кексів, потрібно лише взяти маленькі формочки.
Щоб приготувати класичний, нам буде потрібно:
вершкове масло — 200 г
борошно — 150 г
картопляний крохмаль — 80 г
цукор — 250 г
яйця — 3 шт.
лимон — 1 шт.
ванілін
трохи солі
Спосіб приготування кексу класичного:
Розм'якшене масло розітріть з цукром і яйцями, додайте ванілін. Вичавіть сік з лимона, цедру натріть на тертці, все це додайте до отриманої маси, всипте крохмаль і борошно і ретельно перемішайте.
У змащену маслом форму викладіть тісто і випікайте при 220 градусах до готовності (близько години). Перевірити кекс можна за допомогою дерев'яних скіпки або зубочистки.
Проста випічка найчастіше є найсмачнішою. Спробуйте спекти до чаю класичний кекс - він неодмінно сподобається вашим домашнім. Цей рецепт можна також використовувати при випічці тортів, як основу, або для приготування невеликих кексів, потрібно лише взяти маленькі формочки.
Щоб приготувати класичний, нам буде потрібно:
вершкове масло — 200 г
борошно — 150 г
картопляний крохмаль — 80 г
цукор — 250 г
яйця — 3 шт.
лимон — 1 шт.
ванілін
трохи солі
Спосіб приготування кексу класичного:
Розм'якшене масло розітріть з цукром і яйцями, додайте ванілін. Вичавіть сік з лимона, цедру натріть на тертці, все це додайте до отриманої маси, всипте крохмаль і борошно і ретельно перемішайте.
У змащену маслом форму викладіть тісто і випікайте при 220 градусах до готовності (близько години). Перевірити кекс можна за допомогою дерев'яних скіпки або зубочистки.
Я сластьона, страшна і непробудна. Їм усе солодке, їм багато, їм часто. Напевно, тільки завдяки темпу життя, від всього з'їденого я не поправляюся, тому можу собі дозволити з'їсти зайвий шматочок.
З-за мого пристрасті в будинку завжди є шоколад і цукерки. Але іноді хочеться чогось шоколадного, але не зовсім. В цьому випадку я готую такі кекси.
Готуються вони дуже швидко Буквально 30-40 хвилин часу — і вся родина на два дні точно забезпечена солодким. Ще й гостям перепаде пару кексиків, якщо що. До речі, вони чудово зберігаються протягом декількох днів під чистим рушником прямо на столі. Аніскільки не черствіють і не втрачають своїх смакових якостей.
Загалом, дуже смачно, швидко і нескладно. Повірте, такі кекси стануть гідною прикрасою і святкового столу, і звичайного сімейного чаювання.
Варіантів додавання шоколаду кілька. Можна нарізати шоколад шматочками, а можна розігріти його на водяній бані і додати в тісто. Смак, відповідно, виходить різним. Сьогодні мені захотілося подрібнити шоколад шматочками.
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 25-30 кексів. Час, витрачений на приготування, 45 хвилин.
Як приготувати повітряні кекси з шматочками шоколаду:
борошно — 300 г
сметана — 250 мл (будь-якої жирності)
цукор — 200 г
ванільний цукор — 2 ст. л.
яйце куряче — 3 шт.
шоколад — 100 г
розпушувач — 2 ч. л.
цукрова пудра для прикраси. 
Як приготувати повітряні кекси з шматочками шоколаду:
1. Масло прогріти в мікрохвильовій печі до м'якості.  Добре розтерти з цукром і ваніллю. 
2. Додати курячі яйця і добре перемішати. Цукор повинен розчинитися практично повністю. 
3. Додати сметану, все перемішати до однорідності. 
4. Борошно просіяти і додати до яєчної суміші разом з розпушувачем. Добре перемішати. 
5. Шоколад нарізати за допомогою ножа невеликими кубиками.  Додати в тісто і перемішати, щоб шоколад розподілився рівномірно. 
6. Форми для запікання натерти вершковим маслом і заповнити тістом на⅔. 
 Випікати в духовій шафі при температурі 180 градусів 20-25 хвилин до золотистого кольору. Остиглі кекси присипати цукровою пудрою. 
Подавати з гарячим шоколадом або іншим напоєм. Приємного апетиту!
| 