Погодьтеся, що ідеальним завершенням будь-якої трапези є саме компот. До столу можна подавати як теплим, у великій чашці, яку огортає неповторний апетитний аромат, так і з льодом в скляному високому графині. В Європі компотом називають фрукти, які зварили в солодкому сиропі, а у слов'ян компот — це поєднання води, цукру і фруктів. Як би там не було, незважаючи на те, що компот — досить економний напій, він все ж неймовірно смачний.
Зварити компот правильно, на жаль, може далеко не кожна господиня, хоча рецепт його приготування виглядає цілком доступно. А вся справа в декількох секрети - знаючи їх, можна стати справжнім кухарем. Що ж, погодьтеся, що правильно вибравши інгредієнти, ви вже наближаєте себе на один крок до перемоги. Існує величезна кількість видів компотів: деякі готуються тільки зі свіжих ягід і фруктів, деякі лише з заморожених, а деякі з сухофруктів.
Скажу більше, існують навіть компоти, які готуються з овочів. З ревеню, моркви, гарбуза і кабачків в результаті виходять дуже смачні компоти. Для їх приготування, як правило, використовують буряковий сік, який надає компоту гарний насичений колір. Заморожені фрукти розморожують прямо у воді, сушені попередньо добре промивають, а свіжі позбавляють від чашелистков (полуниця), хвостиків (черешня, вишня), кісточок (персик, абрикос, слива), серцевин (груша, яблуко). Не рекомендують, притому категорично, готувати компоти з граната, айви, бананів і хурми. Ці фрукти краще їсти свіжими або у вигляді соку.
Що ж, давайте приготуємо смачний компот з абрикосів. До речі, абрикосове варення: 3 рецепта так само смачно, як і компот.
Кількість порцій:12 Час приготування: 45 хв. Калорійність:Низькокалорійний Калорій в одній порції:95 ккал
Щоб приготувати абрикосовий компот, вам знадобиться:
абрикоси - 500 г
цукор — 1, 5 ст.
вода - 3 л
Як приготувати абрикосовий компот.
1. Ретельно промиваємо абрикоси і видаляємо плодоніжки. Ті плоди, які зіпсовані, краще викинути. Розрізаємо абрикоси на половинки і видаляємо кісточки. 2. Отже, абрикоси підготували, засипаємо їх цукром і заливаємо холодною водою. 3. Ставимо каструлю з абрикосами на середній вогонь і чекаємо, поки закипить. Як тільки вода закипить, проварюємо 1-2 хвилини і знімаємо з вогню. Даємо можливість компоту настоятися близько 30 хвилин, якраз він і охолоне. 4. Найсмачніше будь компот подавати охолодженим. Компот по цьому рецепту виходить дуже солодким і з насиченим смаком. При бажанні кількість цукру можна зменшити.
Приємного апетиту!
Погодьтеся, що ідеальним завершенням будь-якої трапези є саме компот. До столу можна подавати як теплим, у великій чашці, яку огортає неповторний апетитний аромат, так і з льодом в скляному високому графині. В Європі компотом називають фрукти, які зварили в солодкому сиропі, а у слов'ян компот — це поєднання води, цукру і фруктів. Як би там не було, незважаючи на те, що компот — досить економний напій, він все ж неймовірно смачний.
Зварити компот правильно, на жаль, може далеко не кожна господиня, хоча рецепт його приготування виглядає цілком доступно. А вся справа в декількох секрети - знаючи їх, можна стати справжнім кухарем. Що ж, погодьтеся, що правильно вибравши інгредієнти, ви вже наближаєте себе на один крок до перемоги. Існує величезна кількість видів компотів: деякі готуються тільки зі свіжих ягід і фруктів, деякі лише з заморожених, а деякі з сухофруктів.
Скажу більше, існують навіть компоти, які готуються з овочів. З ревеню, моркви, гарбуза і кабачків в результаті виходять дуже смачні компоти. Для їх приготування, як правило, використовують буряковий сік, який надає компоту гарний насичений колір. Заморожені фрукти розморожують прямо у воді, сушені попередньо добре промивають, а свіжі позбавляють від чашелистков (полуниця), хвостиків (черешня, вишня), кісточок (персик, абрикос, слива), серцевин (груша, яблуко). Не рекомендують, притому категорично, готувати компоти з граната, айви, бананів і хурми. Ці фрукти краще їсти свіжими або у вигляді соку.
Що ж, давайте приготуємо смачний компот з абрикосів. До речі, абрикосове варення: 3 рецепта так само смачно, як і компот.
Кількість порцій:12 Час приготування: 45 хв. Калорійність:Низькокалорійний Калорій в одній порції:95 ккал
Щоб приготувати абрикосовий компот, вам знадобиться:
абрикоси - 500 г
цукор — 1, 5 ст.
вода - 3 л
Як приготувати абрикосовий компот.
1. Ретельно промиваємо абрикоси і видаляємо плодоніжки. Ті плоди, які зіпсовані, краще викинути. Розрізаємо абрикоси на половинки і видаляємо кісточки. 2. Отже, абрикоси підготували, засипаємо їх цукром і заливаємо холодною водою. 3. Ставимо каструлю з абрикосами на середній вогонь і чекаємо, поки закипить. Як тільки вода закипить, проварюємо 1-2 хвилини і знімаємо з вогню. Даємо можливість компоту настоятися близько 30 хвилин, якраз він і охолоне. 4. Найсмачніше будь компот подавати охолодженим. Компот по цьому рецепту виходить дуже солодким і з насиченим смаком. При бажанні кількість цукру можна зменшити.
Приємного апетиту!
Компот можна зварити з чого завгодно, і все це буде смачно та солодко. Будь-які фрукт, ягоди та їх комбінації насичують компот своїм смаком і вітамінами. Щоб і взимку насолоджуватися ягідними або фруктовими компотами, існують домашні заготовки, як, наприклад, компот з глоду на зиму, або заморожування фруктів та ягід з тим, щоб взимку також варити з них свіжі і корисні компоти. Ягоди і фрукти в компотах, як правило, довго не варяться, але довго настоюються після кипіння. Справа в тому, що вітаміни руйнуються головним чином при термічній обробці, тому не слід довго варити компот, краще дати йому настоятися.
Компоти зі свіжих або сушених фруктів також корисні і для маленьких дітей. Ось кілька корисних рецептів компотів для грудничка. Для діток постарше буде дуже цікавий компот з бананів. Хто з дітей не любить цей тропічний фрукт? Практично всі люблять. Приготуйте для своєї родини ще смачний банановий десерт з ванільним пудингом. З бананів, молока і морозива можна приготувати смачний і легкий мілкшейк в домашніх умовах, який можна пити і дітям. А просто з стиглих бананів можна зварити компот. Рецепт цього самого компоту я вам зараз і розповім. Не пробувала заготовляти такий компот на зиму, хоча необхідності в цьому немає, банани у продажу є круглий рік.
Кількість порцій:не визначено Час приготування: 50 хв. Калорійність:Низькокалорійний Калорій в одній порції:60 ккал/100 г
Щоб приготувати банановий компот, вам знадобиться:
банани - 1-2 шт.
цукор - 1 ст.
вода - 1 л.
Як приготувати банановий компот:
1. Банани помити і нарізати кружальцями разом зі шкіркою. 2. Воду довести до кипіння в емальованому каструлі. 3. Коли вода закипить, засипати банани і цукор. Знову довести до кипіння і варити під кришкою на маленькому вогні 10 хвилин. Потім вимкнути вогонь і залишити компот настоюватися під кришкою ще близько півгодини. Процідити і розлити компот по склянках.
Цей компот можна охолодити і пити замість лимонаду з часточкою лимона або гілочкою м'яти.
Банани в компот беруться стиглі, але не переспілі, щоб уникнути приторного запаху. Якщо варити компот з очищених бананів, потім можна збити компот блендером, щоб вийшов компот з м'якоттю. Це варіант бананового напою, адже сік з бананів не зробиш. Якщо банановий компот трохи постоїть на повітрі, він темніє, як і саме бананове пюре або коктейлі, з-за заліза, яке в ньому міститься.
Приємного апетиту!
Компот можна зварити з чого завгодно, і все це буде смачно та солодко. Будь-які фрукт, ягоди та їх комбінації насичують компот своїм смаком і вітамінами. Щоб і взимку насолоджуватися ягідними або фруктовими компотами, існують домашні заготовки, як, наприклад, компот з глоду на зиму, або заморожування фруктів та ягід з тим, щоб взимку також варити з них свіжі і корисні компоти. Ягоди і фрукти в компотах, як правило, довго не варяться, але довго настоюються після кипіння. Справа в тому, що вітаміни руйнуються головним чином при термічній обробці, тому не слід довго варити компот, краще дати йому настоятися.
Компоти зі свіжих або сушених фруктів також корисні і для маленьких дітей. Ось кілька корисних рецептів компотів для грудничка. Для діток постарше буде дуже цікавий компот з бананів. Хто з дітей не любить цей тропічний фрукт? Практично всі люблять. Приготуйте для своєї родини ще смачний банановий десерт з ванільним пудингом. З бананів, молока і морозива можна приготувати смачний і легкий мілкшейк в домашніх умовах, який можна пити і дітям. А просто з стиглих бананів можна зварити компот. Рецепт цього самого компоту я вам зараз і розповім. Не пробувала заготовляти такий компот на зиму, хоча необхідності в цьому немає, банани у продажу є круглий рік.
Кількість порцій:не визначено Час приготування: 50 хв. Калорійність:Низькокалорійний Калорій в одній порції:60 ккал/100 г
Щоб приготувати банановий компот, вам знадобиться:
банани - 1-2 шт.
цукор - 1 ст.
вода - 1 л.
Як приготувати банановий компот:
1. Банани помити і нарізати кружальцями разом зі шкіркою. 2. Воду довести до кипіння в емальованому каструлі. 3. Коли вода закипить, засипати банани і цукор. Знову довести до кипіння і варити під кришкою на маленькому вогні 10 хвилин. Потім вимкнути вогонь і залишити компот настоюватися під кришкою ще близько півгодини. Процідити і розлити компот по склянках.
Цей компот можна охолодити і пити замість лимонаду з часточкою лимона або гілочкою м'яти.
Банани в компот беруться стиглі, але не переспілі, щоб уникнути приторного запаху. Якщо варити компот з очищених бананів, потім можна збити компот блендером, щоб вийшов компот з м'якоттю. Це варіант бананового напою, адже сік з бананів не зробиш. Якщо банановий компот трохи постоїть на повітрі, він темніє, як і саме бананове пюре або коктейлі, з-за заліза, яке в ньому міститься.
