Напевно, немає нічого простіше, ніж яблучний компот. У той же час, це ще і корисний напій, освіжаючий - цілком логічно - улюблений практично всіма буквально з дитячого саду.
Щоб приготувати компот з яблук нам знадобиться:
яблука - 1, 5 кг.
цукор - 250 гр.
вода - 1, 5 л.
лимон - 1 шт. (сік)
гвоздика - 2 бутона
Спосіб приготування компоту з яблук:
1. Вимити яблука, очистити їх від шкірки, порізати на четвертинки.
3. У каструлю скласти яблучну шкірку, влити 1, 5 л. води, довести до кипіння, всипати цукор. Варити 3-5 хвилин.
4. Каструлю зняти з вогню, процідити відвар.
5. В чисту банку скласти яблука, влити сироп, накрити, остудити.
6. Злити сироп з банки, закип'ятити його в сотейнику.
7. Гвоздику обдати окропом, покласти до яблук.
8. Киплячий сироп влити в банку так, щоб він на 1 см. не діставав до горлечка. Банку помістити в каструлю з водою, закип'ятити, стерилізувати 20 хвилин, герметично закрити.
9. Остудити, перевернувши догори дном, зберігати в темному місці.
Про неймовірну користь лимона знають, напевно, всі. При застуді перший засіб - гарячий чай з лимоном, адже він чудово зміцнює імунітет і допомагає організму боротися. Та й просто чашка чаю з лимоном - перевірений засіб підняти настрій і зняти втому. Рецепт лимонного компоту підкаже вам, як ще можна використовувати цей диво-фрукт. А чи знаєте ви 22 способу застосування лимона? Його характерний смак прекрасно поєднується з будь-якими фруктами, і найкращою ілюстрацією цьому будуть два лимонних десерту. Зверніть увагу, що в багатьох рецептах використовується не тільки м'якоть лимона, але і його цедра, яка надає стравам більш яскравий смак. Важко знайти таку область кулінарії, де не використовувався б лимон. Про кондитерських виробах і різноманітної випічки можна і не говорити - навіть додавання невеликої кількості лимона, лимонного соку або цедри відразу робить смаковий букет більш багатим і яскравим. Те ж саме відбувається, коли лимон додають в перші і другі страви. В рецепті класичної солянки скибочку лимона - неодмінний інгредієнт, а баранячий окіст з лимоном і м'ятою — по-справжньому вишукане блюдо. Що стосується напоїв, то тут лимон просто незамінний. Лимонний сік використовується в багатьох коктейлях, у тому числі алкогольних. А традиція закушувати коньяк скибочкою лимона? Знавці вважають, що він краще всього відтіняє смак витриманого коньяку. Згадаймо, що улюблений літній напій - лимонад - задовго до появи сучасних газованих напоїв був кращим засобом для втамування спраги. Компот з лимона володіє тими ж властивостями, але, як не дивно здасться, він ще більш актуальне в холодну пору року, коли наш організм, а особливо організм наших дітей так потребує вітамінної підживленні. Восени, взимку та ранньою весною лимонний компот рекомендується подавати теплим після їжі, тоді від нього буде більше користі. А вже смакові якості у компоту з лимона такі, що від нього ніхто не відмовиться!
Кількість порцій:4 Час приготування: 1 ч. Калорійність:Низькокалорійний Калорій в одній порції:55 ккал
Щоб приготувати компот з лимона, вам буде потрібно (на 1 л):
цукор - 0, 33 ст.
лимон - 1 шт.
м'ята - 5 листочків
вода - 1 л
Компот з лимона готується так.
1. Перед тим як варити компот, лимони потрібно дуже ретельно вимити. Щоб прибрати з їх шкірки гіркота, потім залийте лимони окропом і потримати в ньому кілька хвилин. 2. Дістаньте лимони з окропу і наріжте великими шматками разом з шкіркою. 3. У каструлю налийте воду, доведіть її до кипіння і киньте в окріп підготовлені лимони, проваріть їх 5-7 хвилин, потім додайте цукор і листочки м'яти, після чого варіть компот ще хвилин 7-8. 4. Вимкніть вогонь і дайте компоту настоятися і охолонути. Потім видаліть з компоту лимон і листочки м'яти, охолодіть і подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
В основному шипшину використовують як полівітамінний засіб. Засушені плоди заварюють, як чай, з пелюсток варять варення. Свіжі плоди служать як основа для варення, компотів, настоянок, вітамінних сиропів і соків. Відвар шипшини — один з найдієвіших загальнозміцнюючих засобів, і, вживаючи його періодично, ви тим самим підвищуєте свій імунітет. Приготовлений напій з шипшини вважається особливо корисним та необхідним у холодну пору року, саме в цю пору організм людини більш за все піддається гострим респіраторним захворюванням. Прийом відвару з шипшини — це боротьба не тільки з застудою, а й з багатьма іншими захворюваннями.
Щоб отримати максимум користі від завареного шипшини, потрібно дотримувати деякі правила. По-перше, співвідношення плодів шипшини і води повинно бути в пропорції 10 до 1, простіше кажучи, на 1 літр води потрібно 100 грам шипшини. Щоб скоротити час настоювання, плоди шипшини можна подрібнити. Якщо говорити про приготування відвару, то шипшина заливається водою і доводять до кипіння, потім накривається кришкою і настоюється близько 12 годин. Цукор додавати не рекомендують, але і такий варіант не виключається.
Найпростіше приготувати узвар з шипшини — трохи часу, але максимум користі. А ще простіше приготувати компот в мультиварці: 4 рецепта.
Кількість порцій:не визначено Час приготування: 20 хв. Калорійність:Низькокалорійний Калорій в одній порції:35 ккал / 100 г
Щоб приготувати узвар з шипшини, вам знадобиться:
шипшина сушена - 500 г
вода
Як приготувати узвар з шипшини:
1. Попередньо потрібно розтовкти ягоди шипшини, якщо бути точніше, то лише трохи розім'яти (не в порошок). 2. Наливаємо в каструлю воду і доводимо до кипіння. Після цього додаємо шипшина і проварюємо 6-7 хвилин. Знімаємо з вогню й даємо можливість компоту настоятися. 3. Цей рецепт компоту з шипшини не передбачає додавання цукру. Вся справа в тому, що шипшина вважається ягодою, якої і так багато корисних цукрів. До речі, саме завдяки цьому фактору настої або компоти з шипшини рекомендують і радять пити через трубочку. А після того як попили, обполіскувати рот чистою водою, щоб уникнути руйнування емалі. Готовий компот, коли він охолоне, перелити в глечик і насолоджуємося неповторним смаком.
Приємного апетиту!
Про неймовірну користь лимона знають, напевно, всі. При застуді перший засіб - гарячий чай з лимоном, адже він чудово зміцнює імунітет і допомагає організму боротися. Та й просто чашка чаю з лимоном - перевірений засіб підняти настрій і зняти втому. Рецепт лимонного компоту підкаже вам, як ще можна використовувати цей диво-фрукт. А чи знаєте ви 22 способу застосування лимона? Його характерний смак прекрасно поєднується з будь-якими фруктами, і найкращою ілюстрацією цьому будуть два лимонних десерту. Зверніть увагу, що в багатьох рецептах використовується не тільки м'якоть лимона, але і його цедра, яка надає стравам більш яскравий смак. Важко знайти таку область кулінарії, де не використовувався б лимон. Про кондитерських виробах і різноманітної випічки можна і не говорити - навіть додавання невеликої кількості лимона, лимонного соку або цедри відразу робить смаковий букет більш багатим і яскравим. Те ж саме відбувається, коли лимон додають в перші і другі страви. В рецепті класичної солянки скибочку лимона - неодмінний інгредієнт, а баранячий окіст з лимоном і м'ятою — по-справжньому вишукане блюдо. Що стосується напоїв, то тут лимон просто незамінний. Лимонний сік використовується в багатьох коктейлях, у тому числі алкогольних. А традиція закушувати коньяк скибочкою лимона? Знавці вважають, що він краще всього відтіняє смак витриманого коньяку. Згадаймо, що улюблений літній напій - лимонад - задовго до появи сучасних газованих напоїв був кращим засобом для втамування спраги. Компот з лимона володіє тими ж властивостями, але, як не дивно здасться, він ще більш актуальне в холодну пору року, коли наш організм, а особливо організм наших дітей так потребує вітамінної підживленні. Восени, взимку та ранньою весною лимонний компот рекомендується подавати теплим після їжі, тоді від нього буде більше користі. А вже смакові якості у компоту з лимона такі, що від нього ніхто не відмовиться!
Кількість порцій:4 Час приготування: 1 ч. Калорійність:Низькокалорійний Калорій в одній порції:55 ккал
Щоб приготувати компот з лимона, вам буде потрібно (на 1 л):
цукор - 0, 33 ст.
лимон - 1 шт.
м'ята - 5 листочків
вода - 1 л
Компот з лимона готується так.
1. Перед тим як варити компот, лимони потрібно дуже ретельно вимити. Щоб прибрати з їх шкірки гіркота, потім залийте лимони окропом і потримати в ньому кілька хвилин. 2. Дістаньте лимони з окропу і наріжте великими шматками разом з шкіркою. 3. У каструлю налийте воду, доведіть її до кипіння і киньте в окріп підготовлені лимони, проваріть їх 5-7 хвилин, потім додайте цукор і листочки м'яти, після чого варіть компот ще хвилин 7-8. 4. Вимкніть вогонь і дайте компоту настоятися і охолонути. Потім видаліть з компоту лимон і листочки м'яти, охолодіть і подавайте на стіл.
