Як відомо, індичка є традиційним блюдом на різдвяному столі у багатьох країнах Європи і Америки. Багатьом відомо про її корисні та дієтичних властивостях. Куряче та індиче м'ясо дуже цінується в кулінарії, у нього приємний смак, і воно не містить великої кількості калорій.
Але все ж найбільш дієтичним вважається як раз таки індичатина. М'ясо індички містить меншу кількість насичених жирів і холестерину. Для тих, хто дотримується дієти, індиче м'ясо стане відмінним вибором. Крім того, індичатина гіпоалергенна. Що це означає? Це означає, що ви сміливо можете водити її в раціон тих дітей, котрим ще немає й одного року, і при цьому не переживати, що воно може викликати алергію.
М'ясо індички нашим організмом, чудово перетравлюється і засвоюється. Я і сама намагаюся частіше готувати страви з індички і вам настійно рекомендую. Сьогодні розповім вам, як приготувати просто смачні котлети з індички з салом. Хто пам'ятає, не так давно я вже розповідала про картопляні котлети з салом, які, звичайно, хоч і менш поживніший, ніж индюшиные, але мають не менш приємний смак і до того ж готуються дуже швидко, а іноді це дуже важливо. У будь-якому випадку, обов'язково варто спробувати і ті, і інші. Бажаю вам удачі у приготуванні і задоволення за столом.
Щоб приготувати котлети з індички з салом, вам знадобиться:
1. М'ясо пропускаємо через м'ясорубку, додавши і сало. Можна подрібнити за допомогою блендера. 2. Батон (окраєць) замочуємо в молоці. Віджимаємо руками і додаємо разом з яйцем до фаршу. 3. Зелений лук очищаємо, промиваємо і дрібно нарізаємо. Так само чинимо і з кропом. Додаємо зелень до фаршу. Сіль і спеції додаємо по своєму смаку. Гарненько вимішуємо руками фарш. Робимо котлети невеликого розміру і паніруємо в сухарях. 4. На попередньо добре розігрітій сковорідці обсмажуємо котлети з двох боків до золотистого кольору під накритою кришкою. 5. Подавати до столу можна з маринованими огірками або помідорами, а також з коханим гарнирном.
Приємного апетиту!
Як відомо, індичка є традиційним блюдом на різдвяному столі у багатьох країнах Європи і Америки. Багатьом відомо про її корисні та дієтичних властивостях. Куряче та індиче м'ясо дуже цінується в кулінарії, у нього приємний смак, і воно не містить великої кількості калорій.
Але все ж найбільш дієтичним вважається як раз таки індичатина. М'ясо індички містить меншу кількість насичених жирів і холестерину. Для тих, хто дотримується дієти, індиче м'ясо стане відмінним вибором. Крім того, індичатина гіпоалергенна. Що це означає? Це означає, що ви сміливо можете водити її в раціон тих дітей, котрим ще немає й одного року, і при цьому не переживати, що воно може викликати алергію.
М'ясо індички нашим організмом, чудово перетравлюється і засвоюється. Я і сама намагаюся частіше готувати страви з індички і вам настійно рекомендую. Сьогодні розповім вам, як приготувати просто смачні котлети з індички з салом. Хто пам'ятає, не так давно я вже розповідала про картопляні котлети з салом, які, звичайно, хоч і менш поживніший, ніж индюшиные, але мають не менш приємний смак і до того ж готуються дуже швидко, а іноді це дуже важливо. У будь-якому випадку, обов'язково варто спробувати і ті, і інші. Бажаю вам удачі у приготуванні і задоволення за столом.
Щоб приготувати котлети з індички з салом, вам знадобиться:
1. М'ясо пропускаємо через м'ясорубку, додавши і сало. Можна подрібнити за допомогою блендера. 2. Батон (окраєць) замочуємо в молоці. Віджимаємо руками і додаємо разом з яйцем до фаршу. 3. Зелений лук очищаємо, промиваємо і дрібно нарізаємо. Так само чинимо і з кропом. Додаємо зелень до фаршу. Сіль і спеції додаємо по своєму смаку. Гарненько вимішуємо руками фарш. Робимо котлети невеликого розміру і паніруємо в сухарях. 4. На попередньо добре розігрітій сковорідці обсмажуємо котлети з двох боків до золотистого кольору під накритою кришкою. 5. Подавати до столу можна з маринованими огірками або помідорами, а також з коханим гарнирном.
Приємного апетиту!
Навряд чи я вас здивую рецептом приготування курячих котлет, хоч раз, але їх напевно готувала кожна господиня. Але, знову ж таки, не перестаю повторювати, що блюдо, приготовлене по одному рецепту двома господинями, має зовсім різні смакові якості. Є у нас один сімейний рецепт котлет з курячого філе з сиром, готуємо ми з мамою по одному рецепту, і це зрозуміло, а все одно результат різний, хоч обидва не менш смачні. Сьогодні я розповім вам один з найпростіших варіантів смажених котлет з курячого фаршу, але виходять вони виключно смачними і ніжними. Бажаю вам удачі в ознайомленні та приготуванні. Готуйте з любов'ю і задоволенням!
Щоб приготувати котлети смажені з курячого фаршу, вам знадобиться:
курячий фарш - 1 кг лук — 1 шт. білий хліб - 3-4 скибочки картопля - 1-2 шт. сіль перець вода - 0, 5 ст. рослинна олія вершкове масло
Як приготувати котлети смажені з курячого фаршу:
1. Лук очищаємо і, обмивши, натираємо на тертці. 2. З скибочок (бажано черствого) хліба зрізаємо шкірку, а м'якоть замочуємо у воді. 3. Картоплю чистимо, миємо й натираємо на дрібній тертці. 4. Викладаємо в зручну, досить глибоку посуд фарш і додаємо до нього тертий цибуля і картопля, розмочений хліб і сіль з перцем. Змішуємо все це, додаючи потроху холодної води. На 1 кг фаршу в мене йде приблизно половина склянки. Як тільки фарш перестане прилипати до стінок, робимо з нього м'ясні кульки, при цьому кожен відбиваємо, перекидаючи з долоні в долоню. 5. Готові котлети викладаємо на покриту харчовою плівкою дошку і відправляємо в холодильник. Залишаємо там як мінімум на 1 годину. 6. На добре розпеченій сковорідці розігріваємо рослинне масло разом з вершковим маслом і обсмажуємо наші котлети з обох боків до рум'яної скоринки. Далі накриваємо сковорідку кришкою і на маленькому вогні смажимо ще 5-6 хвилин. 7. Обсмажені котлети складаємо в невелику каструльку і накриваємо кришкою, ккутываем і залишаємо хвилин на 30-35. 8. І тільки після закінчення необхідного часу подаємо котлетки до столу з улюбленим гарніром і овочевим салатом.
Приємного апетиту!
Навряд чи я вас здивую рецептом приготування курячих котлет, хоч раз, але їх напевно готувала кожна господиня. Але, знову ж таки, не перестаю повторювати, що блюдо, приготовлене по одному рецепту двома господинями, має зовсім різні смакові якості. Є у нас один сімейний рецепт котлет з курячого філе з сиром, готуємо ми з мамою по одному рецепту, і це зрозуміло, а все одно результат різний, хоч обидва не менш смачні. Сьогодні я розповім вам один з найпростіших варіантів смажених котлет з курячого фаршу, але виходять вони виключно смачними і ніжними. Бажаю вам удачі в ознайомленні та приготуванні. Готуйте з любов'ю і задоволенням!
Щоб приготувати котлети смажені з курячого фаршу, вам знадобиться:
курячий фарш - 1 кг лук — 1 шт. білий хліб - 3-4 скибочки картопля - 1-2 шт. сіль перець вода - 0, 5 ст. рослинна олія вершкове масло
Як приготувати котлети смажені з курячого фаршу:
1. Лук очищаємо і, обмивши, натираємо на тертці. 2. З скибочок (бажано черствого) хліба зрізаємо шкірку, а м'якоть замочуємо у воді. 3. Картоплю чистимо, миємо й натираємо на дрібній тертці. 4. Викладаємо в зручну, досить глибоку посуд фарш і додаємо до нього тертий цибуля і картопля, розмочений хліб і сіль з перцем. Змішуємо все це, додаючи потроху холодної води. На 1 кг фаршу в мене йде приблизно половина склянки. Як тільки фарш перестане прилипати до стінок, робимо з нього м'ясні кульки, при цьому кожен відбиваємо, перекидаючи з долоні в долоню. 5. Готові котлети викладаємо на покриту харчовою плівкою дошку і відправляємо в холодильник. Залишаємо там як мінімум на 1 годину. 6. На добре розпеченій сковорідці розігріваємо рослинне масло разом з вершковим маслом і обсмажуємо наші котлети з обох боків до рум'яної скоринки. Далі накриваємо сковорідку кришкою і на маленькому вогні смажимо ще 5-6 хвилин. 7. Обсмажені котлети складаємо в невелику каструльку і накриваємо кришкою, ккутываем і залишаємо хвилин на 30-35. 8. І тільки після закінчення необхідного часу подаємо котлетки до столу з улюбленим гарніром і овочевим салатом.
Приємного апетиту!
Мені, як і всієї моєї сім'ї, дуже подобаються страви, приготовані з кабачків. Не скажу, що ми пробували все, що може бути, але те, що пробували, вже назавжди залишилося в моїй кулінарній книзі, і я по можливості що-то так і готую. Чого тільки варта піца на тесті з кабачків, не пробували? Впевнена, що не кожен пробував такий цікавий варіант приготування піци, тому настійно рекомендую. Ну, а про ікри кабачкової з баклажанами, думаю, навіть говорити не варто, адже кабачкова ікра — всіма улюблене, і його улюблену страву.
І ось нещодавно мені попався на очі рецепт курячих котлет з кабачками. Не замислюючись ні на секунду, як тільки з'явилася можливість, я відразу спробувала і такий варіант використання кабачків. Він мене не розчарував, підтвердженням чому стали прохання про добавку, а тому, не відкладаючи на завтра, я вирішила поділитися з вами цим чудовим рецептом. Дуже сподіваюся, що не тільки мені і моїй родині такі котлети припали до смаку. Котлети виходять дуже ніжними, легкими і соковитими. Готуйте із задоволенням, і у вас все неодмінно вийде!
Щоб приготувати котлети з курячого фаршу і кабачків, вам знадобиться:
курячий фарш - 0, 5 кг кабачки - 0, 5 кг яйця — 1 шт. зелень — 50 г сіль перець рослинна олія
Як приготувати котлети з курячого фаршу і кабачків:
1. Обмиваємо, а потім очищаємо кабачки від шкірки і насіння і натираємо на крупній тертці. Далі віджимаємо сік і викладаємо в досить глибоку ємність. 2. До кабачків додаємо курячий фарш, якщо немає готового, то попередньо пропускаємо філе через м'ясорубку. 3. В якості зелені я, як правило, використовую петрушку, кріп і зелена цибуля. Ретельно обмиваємо, обсушуємо і подрібнюємо. Додаємо до кабачків з м'ясом, а потім перчимо і солимо за смаком. Після цього ретельно вимішуємо. 4. Умочуючи руки у воді, формуємо з фаршу котлети і паніруємо їх у борошні. 5. На розпеченій сковорідці з олією обсмажуємо котлетки до золотистої скоринки з обох сторін. 6. Складаємо готові котлети на блюдо і подаємо до столу з улюбленим гарніром і салатом зі свіжих овочів. Приємного апетиту!
