Всі жінки кожен день вони задаються питанням: що б приготувати сьогодні на сніданок, вечеря, обід? Дійсно, важка жіноча доля, придумай, приготуй, та ще й так, щоб кожен раз було щось новеньке і незвичайне. Ось, наприклад, котлети, ніби й смачно, але швидко набридає.

Але я вам пропоную внести давно звичні рецепти крапельку свіжості і літа, а разом з цим — і величезна кількість вітамінів, які містяться абсолютно у всіх овочах. М'ясні котлети - це класика, а як щодо того, щоб поєднати м'ясний фарш з овочами? Такий собі літній варіантік котлет, які будуть доречні на вашому столі для будь-якої події в поєднанні з овочевими салатами і легким гарніром. Незвично і дуже смачно, обов'язково спробуйте!

Щоб приготувати котлети з капусти, рису і фаршу, вам знадобиться:

кабачок (невеликий) - 1 шт.
цибуля ріпчаста - 1 шт.
морква - 1 шт.
фарш курячий - 600 г
відварений рис - 1 ст. л.
яйця — 1-2 шт.
стріли зеленого цибулі - 1-2 шт.
подрібнені петрушка і кріп
сіль, перець — за вашим смаком

Як приготувати котлети з капусти, рису і фаршу:

1. Кабачок очистити від шкірки і насіння. Натерти кабачок на крупній тертці, віджати рідину. Фарш викласти в глибоку ємність. Моркву і цибулю перемолоти на м'ясорубці. Змішати фарш з овочами, додати тертий кабачок і подрібнену зелень, вбити яйце, підсолити, поперчити і перемішати руками, трохи як би вичавлюючи фарш.
2. Сформовані котлети обваляти в сухарях або кукурудзяного борошна, покласти на сковорідку з розігрітим олією рафінованою олією і обсмажувати, поки на котлети з двох сторін не утвориться рум'яна кірочка.
3. Готові котлетки викласти в каструльку, додати трохи води — саму малість, для того щоб вони гарненько пропарились і стали ще більш соковитими.
4. Викласти на велику плоску тарілку, посипати зеленню за бажанням. Як гарнір ідеально підійде картопляне пюре і салат зі свіжих овочів з часником і цибулею, заправлений оливковою олією.

Що стосується фаршу, ви можете за бажанням курку замінити будь-яким іншим м'ясом або, що ще смачніше, сумішшю різних видів м'яса.

Приємного апетиту!

Всі жінки кожен день вони задаються питанням: що б приготувати сьогодні на сніданок, вечеря, обід? Дійсно, важка жіноча доля, придумай, приготуй, та ще й так, щоб кожен раз було щось новеньке і незвичайне. Ось, наприклад, котлети, ніби й смачно, але швидко набридає.

Але я вам пропоную внести давно звичні рецепти крапельку свіжості і літа, а разом з цим — і величезна кількість вітамінів, які містяться абсолютно у всіх овочах. М'ясні котлети - це класика, а як щодо того, щоб поєднати м'ясний фарш з овочами? Такий собі літній варіантік котлет, які будуть доречні на вашому столі для будь-якої події в поєднанні з овочевими салатами і легким гарніром. Незвично і дуже смачно, обов'язково спробуйте!

Щоб приготувати котлети з капусти, рису і фаршу, вам знадобиться:

кабачок (невеликий) - 1 шт.
цибуля ріпчаста - 1 шт.
морква - 1 шт.
фарш курячий - 600 г
відварений рис - 1 ст. л.
яйця — 1-2 шт.
стріли зеленого цибулі - 1-2 шт.
подрібнені петрушка і кріп
сіль, перець — за вашим смаком

Як приготувати котлети з капусти, рису і фаршу:

1. Кабачок очистити від шкірки і насіння. Натерти кабачок на крупній тертці, віджати рідину. Фарш викласти в глибоку ємність. Моркву і цибулю перемолоти на м'ясорубці. Змішати фарш з овочами, додати тертий кабачок і подрібнену зелень, вбити яйце, підсолити, поперчити і перемішати руками, трохи як би вичавлюючи фарш.
2. Сформовані котлети обваляти в сухарях або кукурудзяного борошна, покласти на сковорідку з розігрітим олією рафінованою олією і обсмажувати, поки на котлети з двох сторін не утвориться рум'яна кірочка.
3. Готові котлетки викласти в каструльку, додати трохи води — саму малість, для того щоб вони гарненько пропарились і стали ще більш соковитими.
4. Викласти на велику плоску тарілку, посипати зеленню за бажанням. Як гарнір ідеально підійде картопляне пюре і салат зі свіжих овочів з часником і цибулею, заправлений оливковою олією.

Що стосується фаршу, ви можете за бажанням курку замінити будь-яким іншим м'ясом або, що ще смачніше, сумішшю різних видів м'яса.

Приємного апетиту!

Почалося все з того, що фарш для котлет у мене вийшов досить рідким, тоді це були звичайні свинячі котлети. Довго думала, як виправити ситуацію, і з цим же питанням зайшла в інтернет подивитися, що люди пишуть. Як виявилося, ситуація цілком виліковна. Хтось на форумі радив додати вівсянки. Я не дуже здивувалася, я і раніше вже пробувала страви з геркулесом, приміром, ліниві голубці з вівсянкою, дуже смачне і цікаве блюдо. Так ось і вийшли у мене котлетки з вівсянкою.

А нещодавно якраз знайшла рецепт котлет з індички з геркулесом і вирішила спробувати приготувати. Результат мене нескінченно порадував, та й не тільки мене, але і всю мою сім'ю. Власне, з тим я до вас і прийшла, щоб поділитися з вами цим чудовим рецептом. Сподіваюся, і вам такі котлети сподобаються за смаком, чого і бажаю. Готуйте із задоволенням, і нехай всі ваші страви будуть шедеврами!

Щоб приготувати котлети з індички з додаванням вівсянки, вам знадобиться:

філе індички - 0, 5 кг
цибуля - 1 шт.
вівсяні пластівці - 0, 5 ст
йогурт без добавок - 2/3 ст.
яйця - 1 шт.
сіль, перець

Як приготувати котлети з індички з додаванням вівсянки:

1. В окремому посуді змішуємо яйця з йогуртом (без добавок) і заливаємо отриманою сумішшю пластівці. Залишаємо на 20 хвилин, щоб вівсянка набухла.
2. Цибулину очищаємо і ріжемо на кілька частин. Далі разом з м'ясом пропускаємо через м'ясорубку.
3. Готовий м'ясний фарш змішуємо з вівсяними пластівцями і додаємо за смаком перець з сіллю. Гарненько перемішуємо, з допомогою столової ложки викладаємо на розігріту сковорідку з олією і обсмажуємо з обох сторін до золотистої скоринки. Далі можна піти двома шляхами: долити трохи води в сковорідку і, накривши кришкою, тушкувати до готовності або викласти обсмажені котлети на деко і в розігрітій духовці ще запекти близько 15-20 хвилин. А ще такі котлети можна приготувати в пароварці або, якщо її немає, то для цієї мети використовувати друшляк, встановлений на каструлю з водою (не забудьте тільки щільно закрити кришкою! ) і так само приготувати на пару.
4. Готові индюшиные котлети викладаємо на блюдо і подаємо до столу, прикрасивши кількома гілками зелені. Відмінним доповненням стане улюблений гарнір і овочевий салат.

Приємного апетиту!

Почалося все з того, що фарш для котлет у мене вийшов досить рідким, тоді це були звичайні свинячі котлети. Довго думала, як виправити ситуацію, і з цим же питанням зайшла в інтернет подивитися, що люди пишуть. Як виявилося, ситуація цілком виліковна. Хтось на форумі радив додати вівсянки. Я не дуже здивувалася, я і раніше вже пробувала страви з геркулесом, приміром, ліниві голубці з вівсянкою, дуже смачне і цікаве блюдо. Так ось і вийшли у мене котлетки з вівсянкою.

А нещодавно якраз знайшла рецепт котлет з індички з геркулесом і вирішила спробувати приготувати. Результат мене нескінченно порадував, та й не тільки мене, але і всю мою сім'ю. Власне, з тим я до вас і прийшла, щоб поділитися з вами цим чудовим рецептом. Сподіваюся, і вам такі котлети сподобаються за смаком, чого і бажаю. Готуйте із задоволенням, і нехай всі ваші страви будуть шедеврами!

Щоб приготувати котлети з індички з додаванням вівсянки, вам знадобиться:

філе індички - 0, 5 кг
цибуля - 1 шт.
вівсяні пластівці - 0, 5 ст
йогурт без добавок - 2/3 ст.
яйця - 1 шт.
сіль, перець

Як приготувати котлети з індички з додаванням вівсянки:

1. В окремому посуді змішуємо яйця з йогуртом (без добавок) і заливаємо отриманою сумішшю пластівці. Залишаємо на 20 хвилин, щоб вівсянка набухла.
2. Цибулину очищаємо і ріжемо на кілька частин. Далі разом з м'ясом пропускаємо через м'ясорубку.
3. Готовий м'ясний фарш змішуємо з вівсяними пластівцями і додаємо за смаком перець з сіллю. Гарненько перемішуємо, з допомогою столової ложки викладаємо на розігріту сковорідку з олією і обсмажуємо з обох сторін до золотистої скоринки. Далі можна піти двома шляхами: долити трохи води в сковорідку і, накривши кришкою, тушкувати до готовності або викласти обсмажені котлети на деко і в розігрітій духовці ще запекти близько 15-20 хвилин. А ще такі котлети можна приготувати в пароварці або, якщо її немає, то для цієї мети використовувати друшляк, встановлений на каструлю з водою (не забудьте тільки щільно закрити кришкою! ) і так само приготувати на пару.
4. Готові индюшиные котлети викладаємо на блюдо і подаємо до столу, прикрасивши кількома гілками зелені. Відмінним доповненням стане улюблений гарнір і овочевий салат.

Приємного апетиту!