Здавалося б, свинячі котлети - це класика жанру. Такими ми ці котлети знаємо і їмо з дитинства, такими їх готували наші бабусі і мами. Але світ не стоїть на місці і ми, відчайдушні домогосподарки, так само намагаючись хоч якось прикрасити свій маленький світ, намагаємося внести якусь новизну, розбавити свій «кухонний» світ яскравими фарбами. Для цього нам не потрібно купувати надувні кульки або розмальовувати стіни, достатньо лише приготувати щось таке, що ще ніхто з наших домочадців не пробував, здивувати їх і порадувати. Але як бути у випадку, коли не вистачає коштів або необхідних продуктів? Дуже просто, сьогодні я розповім вам, як приготувати ті ж самі котлети з свинячого фаршу, але з додаванням петрушки, і це вже, повірте, дає свій особливий смак і аромат такого звичного страви. А ще котлети ми будемо запікати в духовці, це не тільки швидше, але і додасть котлет інший, не менш цікавий смак. Вам не доведеться вигадувати щось нове або бігти за якимись незвичайними інгредієнтами, це, в принципі, все ті ж котлети м'ясні тушковані, тільки приготовані дещо інакше. Ось так, завдяки легкому зміни, до вечора на вашому столі вже будуть котлетки з новим смаком і ароматом.
Щоб приготувати котлети з свинячого фаршу в духовці, вам знадобиться:
Як приготувати котлети з свинячого фаршу в духовці:
1. Очищаємо цибулю з часником, моєму і дрібно нарізаємо. Часник, за бажанням, можна пропустити через часникодавку. 2. Петрушку миємо, обсушуємо і так само дрібно нарізаємо. 3. Підготовлені інгредієнти додаємо до свинячого фаршу і перемішуємо. 4. Далі вбиваємо одне яйце і додаємо манку. Знову ретельно перемішуємо. 5. Формуємо невеликі котлетки, а щоб фарш не прилипав до руками, змащуємо їх рослинною олією. 6. Далі обвалюємо котлетки в борошні і на розігрітій сковорідці з олією рівномірно обсмажуємо з обох сторін. 7. Тим часом включаємо духовку розігріваємо її до температури 200 градусів. 8. Обсмажені котлетки викладаємо у вогнетривкий посуд і ставимо в духовку. Залишаємо запікатися на 15-20 хвилин. 9. Ароматні, завдяки петрушці, котлети готові до подачі.
Приємного апетиту!
Здавалося б, свинячі котлети - це класика жанру. Такими ми ці котлети знаємо і їмо з дитинства, такими їх готували наші бабусі і мами. Але світ не стоїть на місці і ми, відчайдушні домогосподарки, так само намагаючись хоч якось прикрасити свій маленький світ, намагаємося внести якусь новизну, розбавити свій «кухонний» світ яскравими фарбами. Для цього нам не потрібно купувати надувні кульки або розмальовувати стіни, достатньо лише приготувати щось таке, що ще ніхто з наших домочадців не пробував, здивувати їх і порадувати. Але як бути у випадку, коли не вистачає коштів або необхідних продуктів? Дуже просто, сьогодні я розповім вам, як приготувати ті ж самі котлети з свинячого фаршу, але з додаванням петрушки, і це вже, повірте, дає свій особливий смак і аромат такого звичного страви. А ще котлети ми будемо запікати в духовці, це не тільки швидше, але і додасть котлет інший, не менш цікавий смак. Вам не доведеться вигадувати щось нове або бігти за якимись незвичайними інгредієнтами, це, в принципі, все ті ж котлети м'ясні тушковані, тільки приготовані дещо інакше. Ось так, завдяки легкому зміни, до вечора на вашому столі вже будуть котлетки з новим смаком і ароматом.
Щоб приготувати котлети з свинячого фаршу в духовці, вам знадобиться:
Як приготувати котлети з свинячого фаршу в духовці:
1. Очищаємо цибулю з часником, моєму і дрібно нарізаємо. Часник, за бажанням, можна пропустити через часникодавку. 2. Петрушку миємо, обсушуємо і так само дрібно нарізаємо. 3. Підготовлені інгредієнти додаємо до свинячого фаршу і перемішуємо. 4. Далі вбиваємо одне яйце і додаємо манку. Знову ретельно перемішуємо. 5. Формуємо невеликі котлетки, а щоб фарш не прилипав до руками, змащуємо їх рослинною олією. 6. Далі обвалюємо котлетки в борошні і на розігрітій сковорідці з олією рівномірно обсмажуємо з обох сторін. 7. Тим часом включаємо духовку розігріваємо її до температури 200 градусів. 8. Обсмажені котлетки викладаємо у вогнетривкий посуд і ставимо в духовку. Залишаємо запікатися на 15-20 хвилин. 9. Ароматні, завдяки петрушці, котлети готові до подачі.
Приємного апетиту!
Прийшла в гості до сестри, а там чергове щось нове і, судячи по запаху, дуже і дуже смачне. Я хоч і не є затятою прихильницею яловичини, але з часом почала розуміти, що в деяких випадках її просто нічим не заміниш, результат вже буде не той. Нещодавно ось сестра готувала котлети з свино-яловичого фаршу з вівсяними пластівцями, і я більш ніж впевнена, що якби не яловичина, то і котлети були б зовсім іншими. Ось і цього разу я спробувала неймовірно смачні котлети з яловичини з сыромЭ і як би мені хотілося замінити яловичину курятиною або свининою, але я все-таки пішла рецептом і, знаєте, не шкодую, так як розумію, що результат був би іншим.
Щоб приготувати котлети з яловичого фаршу з сиром, вам знадобиться:
яловичина - 400 г батон - 1-2 скибочки молоко цибуля - 1 шт. сир - 50 г сіль перець
Як приготувати котлети з яловичого фаршу з сиром:
1. Насамперед, звичайно, нам потрібно приготувати фарш. Все ж волію робити його сама і вам раджу готувати його вдома, а не купувати вже готовий. Робимо це за допомогою м'ясорубки, блендера або комбайна, тут вже в кого що є, і кому як зручніше. Поки просто нарізаємо м'ясо на невеликі шматочки. 2. Лук очищаємо і моєму. Далі досить дрібно його нарізаємо і обсмажуємо до рум'яного кольору на розігрітій сковорідці. Давши можливість луку охолонути, додаємо його до м'яса. Можна класти цибулю і в сирому вигляді, як кому більше подобається. 3. Зрізаємо з батона скоринку і замочуємо його в молоці, щоб він розм'як. Для цього досить і однієї хвилини. Потім руками віджимаємо і додаємо до м'яса. 4. Все, що ми підготували, перекручуємо через м'ясорубку. Солимо і перчимо за смаком. І на цьому процес підготовки фаршу закінчено. 5. Ставимо на розігрів духовку. Деко змащуємо рослинним маслом і злегка підігріваємо. 6. З фаршу формуємо котлети, притому не робіть їх маленькими, враховуйте те, що в процесі запікання вони зменшаться в розмірах. 7. Натертим на середній тертці сиром посипаємо кожну котлету. Ставимо запікатися приблизно на півгодини, при цьому температура повинна бути 180 градусів. 8. Готові котлети викладаємо на блюдо. Вони добре поєднуються з будь-яким гарніром, тому у вас є вибір.
Приємного апетиту!
Прийшла в гості до сестри, а там чергове щось нове і, судячи по запаху, дуже і дуже смачне. Я хоч і не є затятою прихильницею яловичини, але з часом почала розуміти, що в деяких випадках її просто нічим не заміниш, результат вже буде не той. Нещодавно ось сестра готувала котлети з свино-яловичого фаршу з вівсяними пластівцями, і я більш ніж впевнена, що якби не яловичина, то і котлети були б зовсім іншими. Ось і цього разу я спробувала неймовірно смачні котлети з яловичини з сыромЭ і як би мені хотілося замінити яловичину курятиною або свининою, але я все-таки пішла рецептом і, знаєте, не шкодую, так як розумію, що результат був би іншим.
Щоб приготувати котлети з яловичого фаршу з сиром, вам знадобиться:
яловичина - 400 г батон - 1-2 скибочки молоко цибуля - 1 шт. сир - 50 г сіль перець
Як приготувати котлети з яловичого фаршу з сиром:
1. Насамперед, звичайно, нам потрібно приготувати фарш. Все ж волію робити його сама і вам раджу готувати його вдома, а не купувати вже готовий. Робимо це за допомогою м'ясорубки, блендера або комбайна, тут вже в кого що є, і кому як зручніше. Поки просто нарізаємо м'ясо на невеликі шматочки. 2. Лук очищаємо і моєму. Далі досить дрібно його нарізаємо і обсмажуємо до рум'яного кольору на розігрітій сковорідці. Давши можливість луку охолонути, додаємо його до м'яса. Можна класти цибулю і в сирому вигляді, як кому більше подобається. 3. Зрізаємо з батона скоринку і замочуємо його в молоці, щоб він розм'як. Для цього досить і однієї хвилини. Потім руками віджимаємо і додаємо до м'яса. 4. Все, що ми підготували, перекручуємо через м'ясорубку. Солимо і перчимо за смаком. І на цьому процес підготовки фаршу закінчено. 5. Ставимо на розігрів духовку. Деко змащуємо рослинним маслом і злегка підігріваємо. 6. З фаршу формуємо котлети, притому не робіть їх маленькими, враховуйте те, що в процесі запікання вони зменшаться в розмірах. 7. Натертим на середній тертці сиром посипаємо кожну котлету. Ставимо запікатися приблизно на півгодини, при цьому температура повинна бути 180 градусів. 8. Готові котлети викладаємо на блюдо. Вони добре поєднуються з будь-яким гарніром, тому у вас є вибір.
