Чай допомагає нам зігрітися в холод і остудитися в спеку, заспокоїтися і зарядитися енергією, а також дарує нам здоров'я. До того ж цей напій є джерелом вітамінів, мінеральних речовин та інших корисних складових, необхідних для здоров'я багатьох органів і систем нашого організму. Особливо актуально вживання чаю стає в сезон застуд, і в даній ситуації чай може скласти серйозну конкуренцію багатьох лікарських препаратів від кашлю і нежиті.
Одним з таких видів чаю є липовий чай володіє жарознижуючим і потогінний ефект, а це саме те, що і необхідно в першу чергу при застуді. Незамінним він буде і при ангіні, так як в ньому містяться речовини, здатні вбити хвороботворні бактерії. А приготувати такий корисний напій досить просто. Для цього візьміть одну столову ложку квіток липи і залийте склянкою окропу, дайте настоятися протягом 10 хвилин і пийте на здоров'я. Липовий чай буде корисний і дітям при появі перших ознак застуди. Можна як самостійно приготувати чай, так і взяти вже готові, що продаються в аптеках дитячі чаї. Заваріть чай згідно інструкції і дайте малюкові, після чого покладіть його в ліжко під наглядом радіоняні.
Також корисний чай з чорної бузини, який є хорошим протизапальну, потогінну, дезинфікуючим і сечогінним засобом. Такий чай потрібно пити відразу після приготування в гарячому вигляді і за один прийом випивати не менше 2-3 чашок. Для приготування чаю з чорної бузинислід взяти помиті ягоди бузини і залити їх холодною водою, потім поставити на вогонь і довести до кипіння. Після проціджування отриманого розчину додати мед, і чай готовий до вживання.
При застуді можна приготувати чай, метою якого буде зниження температури. Для цих цілей чудово підійдуть плоди шипшини з додаванням меду або ж кропива в поєднанні з лимоном і медом. Але щоб домогтися найбільшої ефективності від чаю часточки лимона слід класти в теплий, а ні в якому разі не в гарячий чай. А робити так слід, тому що вітамін С, що міститься в лимоні, швидше руйнується в гарячій воді, що знижує користь від вживання такого чаю. Причому слід зазначити, що цього правила необхідно дотримуватися при приготуванні всіх вітамінних напоїв.
Але чай можна пити, не тільки при застуді з метою поправитися, набагато краще вживати його для профілактики простудних захворювань. І тут незамінним стає чай з ехінацеї. Це рослина здатна зміцнити захисні сили організму і тому є прекрасним профілактичним засобом проти застуди. Регулярне вживання чаю з ехінацеї допоможе значно зміцнити імунітет. Ехінацея буде корисна і дітям - такий чай можна приготувати, поки малюк спить під наглядом радіоняня tomy digital. Вживання напою з ехінацеї здатне не тільки запобігти розвитку захворювання, але і боротися з уже початих запальним процесом в організмі. А все тому, що ехінацея містить речовини, що вбивають мікроорганізми, що викликають застуду та грип.
Як бачите, вживання чаю з різних рослин досить корисно для нашого здоров'я, особливо в період застуд. Тому не відмовляйте собі в чашці теплого вітамінного чаю і будьте здорові.
Якщо ви вирішили приготувати піцу вдома, то зробити це можна двома способами - в духовій шафі або на сковороді. Звичайно, ідеальним рішенням стане піца, приготована на відкритому вогні, але це - не для домашнього виконання. Сковорода для випічки піци повинна бути тонкою, не більше 2 див., деко для піци, яка готується в духовці, потрібно трохи змастити маслом і присипати борошном, тоді страва не пригорить. Замість борошна для присипки можна використовувати манну крупу.
Тісто для приготування піци ви можете не розкачувати качалкою. Досить просто покласти його на лист або сковороду і розтягнути до країв. При цьому потрібно розтягувати добре, щоб краї тіста були високо підняті або навіть трохи звисали з бортів. Після того, як тісто буде викладено на лист, його потрібно залишити на 5-10 хвилин, і тільки потім приступати до викладання начинки (це стосується, звичайно, дріжджового тіста).
Звичайно, справжня італійська піца - це складне блюдо, яке вимагає дотримання певних правил. Вдома можете спробувати спочатку трохи запекти окремо тісто, без начинки, трохи підсмажене тісто (всередині сире, зовні скоринка) викладається начинка. Після цього піца знову відправляється в духовку до готовності. При цьому коржі для піци бувають і тонкі, так і товсті — все залежить від рецептури і ваших уподобань. Деякі готують і солодку піцу, але до неї італійці ставляться з певною часткою упередженості.
На час випічки піци впливає і обрана вами начинка. Рідкі складові піци спочатку випарити, щоб вони не витікали. Якщо начинка - курка чи м'ясо, то готувати страву слід довше, ніж, скажімо, при використанні ковбас або сосисок. Якщо використовується фарш або інша пухка начинка, час випічки піци зводиться до мінімуму.
Якщо ви вирішили приготувати піцу вдома, то зробити це можна двома способами - в духовій шафі або на сковороді. Звичайно, ідеальним рішенням стане піца, приготована на відкритому вогні, але це - не для домашнього виконання. Сковорода для випічки піци повинна бути тонкою, не більше 2 див., деко для піци, яка готується в духовці, потрібно трохи змастити маслом і присипати борошном, тоді страва не пригорить. Замість борошна для присипки можна використовувати манну крупу.
Тісто для приготування піци ви можете не розкачувати качалкою. Досить просто покласти його на лист або сковороду і розтягнути до країв. При цьому потрібно розтягувати добре, щоб краї тіста були високо підняті або навіть трохи звисали з бортів. Після того, як тісто буде викладено на лист, його потрібно залишити на 5-10 хвилин, і тільки потім приступати до викладання начинки (це стосується, звичайно, дріжджового тіста).
Звичайно, справжня італійська піца - це складне блюдо, яке вимагає дотримання певних правил. Вдома можете спробувати спочатку трохи запекти окремо тісто, без начинки, трохи підсмажене тісто (всередині сире, зовні скоринка) викладається начинка. Після цього піца знову відправляється в духовку до готовності. При цьому коржі для піци бувають і тонкі, так і товсті — все залежить від рецептури і ваших уподобань. Деякі готують і солодку піцу, але до неї італійці ставляться з певною часткою упередженості.
На час випічки піци впливає і обрана вами начинка. Рідкі складові піци спочатку випарити, щоб вони не витікали. Якщо начинка - курка чи м'ясо, то готувати страву слід довше, ніж, скажімо, при використанні ковбас або сосисок. Якщо використовується фарш або інша пухка начинка, час випічки піци зводиться до мінімуму.
М'ясо - джерело незамінних для людського організму білка і цінних мінеральних речовин. Цей продукт і його численні сорти — невід'ємна складова кухонь практично всіх народів світу. Не виняток і Росія, де здавна в їжу вживається переважно свинина, яловичина, баранина і м'ясо птиці.
Сьогодні м'ясо - значний сегмент світової економіки і торгівлі. М'ясна індустрія включає такі сфери, як тваринництво, мясопроизводство, обробка м'яса, виробництво напівфабрикатів і готових до вживання м'ясних виробів і т. п. Для підприємців, що займаються обробкою і торгівлею м'ясопродуктами, завжди актуальними є питання, де купити м'ясо оптом належної якості за прийнятною ціною і якого сорту м'яса і технології збереження віддати перевагу. Таким питанням задаються і прості роздрібні покупці м'ясопродуктів.
Проблем з постачальниками м'яса різних сортів в наші дні не виникає. М'ясо практично в рівній мірі виробляється всередині країни і завозиться в якості імпорту з інших країн. Що ж стосується способу зберігання, то прийнято розрізняти заморожене, охолоджене і парне м'ясо. При цьому вітчизняний продукт можна купити в будь-якому з цих станів, у той час як імпортний - виключно в замороженому вигляді.
Не можна сказати, що якийсь із способів зберігання краще, а інше гірше, оскільки кожен з них має як свої переваги, так і недоліки. Так само як одна людина віддає перевагу виключно вирізку, а інший купує м'ясо на кістках, вибір між замороженим або охолодженим м'ясом залежить виключно від уподобань споживача. Важливу роль тут відіграє і фактор зручності - охолоджене м'ясо не вимагає такого етапу, як розморожування, і, отже, значно простіше в приготуванні.
В увазі специфічністю такого товару, як м'ясо, яке є швидкопсувним продуктом, заморожування, а особливо її сучасна «шокова»технологія, є надійним способом зберегти її свіжість і максимум корисних речовин. Охолоджене тим більше парне м'ясо має дуже обмежений строк експлуатації, у разі недотримання якого в продукті відбувається ріст шкідливих бактерій та інші хімічні процеси.
Враховуючи вищесказане, кожному споживачу треба з граничною увагою ставитися до купівлі м'ясопродуктів, будь-то звичайна охолоджене м'ясо або заморожений м'ясний напівфабрикат, не забуваючи про те, що якісне свіже або свіжозаморожене і не піддавалося кільком разморозкам м'ясо приносить організму стільки ж користі, скільки неякісне — шкоди.
