Вже довгий час людина для вирішення проблем і отримання інформації про те, як вчинити в тій чи іншій ситуації, використовує сонник або астрологію. Остання стає все більш популярною завдяки тому, що вона охоплює практично всі сфери життя.

Здавалося б, сьогодні створено багато дієт, розроблено величезну кількість правил, дотримуючись яких можна вести здоровий спосіб життя і стежити за своєю фігурою. Однак лише нещодавно визнали, що особливості організму залежать і від часу народження, тобто всім чотирьом стихіям бажано вживати певні продукти. Наприклад, людина, що має знак зодіаку Телець, Діва або Козеріг, що відносяться до земної стихії, в першу чергу, повинен зміцнювати кістки за допомогою протеїну і кальцію, які містяться в сирі, молоці, бобах і м'ясі. Проте слід не перестаратися, тому що кальцій може поступово накопичуватися в організмі, підвищуючи небезпеку появи артритів, артрозів і інших захворювань, пов'язаних з опорно-руховим апаратом. Для запобігання цих проблем варто вживати продукти, що підтримують постійний кислотно-лужний баланс: лимони, мед і яблучний оцет.

Рак, Скорпіон і Риби - знаки водної стихії. Вони повинні дбати про своєчасне звільнення організму від рідини. Тому краще всього ними засвоюються натуральні продукти, що містять калій: спаржа, диня, банани, мигдаль, полуниці, картопля і деяка риба. Вівсянка, огірки, квасоля, редис, морква і апельсини допоможуть зміцнення травної системи.

Знаки повітряної стихії, тобто Водолій, Ваги і Близнюки, повинні вживати таку їжу, яка стимулює роботу головного мозку і нервову систему. Це можуть бути різні морепродукти, м'ясо, печінка, сир і т. д. На нервову систему дуже сприятливо впливає вживання зелені, апельсинів і мигдалю.

Вогненні знаки: Стрілець, Овен і Лев, насамперед, потребують їжі, яка має низький рівень холестерину і допомагає в очищенні судин. У цьому випадку рекомендуються продукти, що містять вітамін Е, який сприяє збагаченню крові киснем: риба (лосось, форель, осетер), гриби, часник, насіння соняшнику, петрушка, морква, шпинат, брокколі, м'ясо індички або курки і кабачки.

Звичайно, зовсім не означає, що необхідно вживати тільки ту їжу, яка підходить вам за знаком Зодіаку. Але якщо постаратися включити її в щоденний раціон, можна значно поліпшити своє самопочуття.

Холодильник - надзвичайно значимий предмет побутової техніки, адже в його функції входить збереження самого важливого для людського життя - їжі. Але чи всі знають, як правильно зберігати продукти харчування?
У давнину люди намагалися швидше з'їсти запаси, щоб вони не встигли зникнути. Трохи пізніше з'явився у них холодильник. Він представляв собою яму, вириту в землі. Потім яму змінили погреби та підвали, де люди складали запаси їжі.

Сьогодні відпала необхідність в ямах, адже у нас з'явилася техніка, де завжди прохолодно, темно і сухо, а значить - ідеальне середовище для зберігання їжі. Але повернемося до правил зберігання.

Почнемо з того, що продукти повинні бути упакованими, щоб не висихати і не впливати на смак іншої їжі. М'ясний фарш краще готувати в день покупки, оскільки він швидко псується. Кріп порадує довгим зеленим і свіжим виглядом, якщо ви поставите його стебла у воду на 1 см. А петрушку краще гарненько збризнути водою і скласти в пакет.

Свіжа риба і м'ясо зберігаються накритими, але недовго. Постарайтеся мерщій що-небудь з них приготувати. Копчене м'ясо і риба зберігаються набагато довше, ніж свіжі їх родичі, адже копчення висушує поверхню продукту, що ускладнює потрапляння різних бактерій всередину продукту. Але не забудьте їх гарненько загорнути у фольгу. Ковбаса та інші м'ясні продукти зберігаються без додаткової упаковки.

Тепер, що стосується свіжих овочів. Перець, помідори, огірки потрібно зберігати в пакетах з доступом повітря в спеціальному ящику для овочів. Картопля любить темне, добре провітрюване місце з температурою не нижче +4. Від надлишку світла і сонця він здатний позеленіти і тоді його не можна вживати в їжу. А зайві морози зроблять картопля солодким і вологим.

Свіжі фрукти зберігаються не тільки в холодильнику, але і в прохолодному місці. Варто зауважити, що груші та банани просто ненавидять холодильник, не забувайте про це. Оптимальна температура для зберігання цих фруктів +10.

Свіжі ягоди довше будуть мати привабливий вигляд, якщо ви залишите їх у холодильнику немитими. Але не варто залишати їх там більше 24 годин.
Що стосується консервів, то тут варто звертати увагу на інформацію на етикетці. Деякі з них вважають за краще збереження при кімнатній температурі, а друга категорія любить прохолоду холодильника.
У чому найбільш раціонально зберігати продукти харчування? Для цих цілей максимально підходять пластмасові, алюмінієві та емальовані судочки. Мішки з поліетиленової плівки - теж вельми зручна упаковка для зберігання.

Кава - найпопулярніший напій у світі, і популярність його зростає з року в рік. Кава вже давним-давно став невід'ємною частиною культури навіть у тих країнах, в яких кава не росте і не є традиційним напоєм.
Всесвітня пристрасть до кави призвела до того, що людство набуло смак до цього напою. Вимоги до якості та вишуканості кави починають рости. Відповідно зростає і частка продажів елітної кави.
Елітна кава…
Це цілий ланцюг - від вирощування кавових дерев до процесу обсмажування зерен і появи напою в чашці - де пильна увага має приділятися кожному ланці. Певна складність полягає в тому, що якщо при виробництві інших харчових продуктів, навіть видатної якості, досить деколи можливостей лише однієї фірми, з кавою, в силу специфіки, справа йде дещо складніше. І в той же час кожна ланка виробництва повинно відчувати себе невід'ємною складовою частиною цілого і працювати на кінцевий результат, який залежить від виконавця кожної ролі. При цьому виробниками володіє жага досягнення бажаного, азарт і відчуття єдності. Діяльність спрямована не лише на дохід від кави, але і на створення продукту як твори мистецтва, створення кави, який виділяється серед інших напоїв своєю якістю.
Сорти елітної кави потрібно не тільки зуміти вивести і виростити. Так само важливою завданням є вміння його приготувати і довести до споживача без втрат якості. Це процес, що знаходиться на межі між мистецтвом і наукою. Ось чому постачальники елітної кави приділяють також увагу навчанню співробітників кав'ярень та забезпечення кав'ярень і офісів спеціальним обладнанням. Стають джерелом не тільки елітних сортів як таких, а також технічним та консультаційним ресурсом, намагаючись передати всі свої знання, весь передовий досвід часу. Новітнім досягненням у кавоварінні стало застосування кавоварок. Здається парадоксом, але саме елітний кави краще всього довірити кавового апарата - в такому разі ви не помилитеся у пропорціях, ступеня фортеці, часу приготування, ступеня обжарювання кави. Повна автоматизація дає можливість точно дотримуватись класичної рецептури. Тому багатьох вже вранці зустрічають в офісах послужливі і розумні кавові апарати. Адже навіть у тому випадку, якщо ви - незвичайний гурман і висококласний майстер приготування напою, у вас навряд чи знайдеться для цього час на роботі.
Замість вас кофемашина в офісі допоможе колегам виявити найтонші нюанси, шари відчуттів і характер кожного сорту. Це запорука і смакових насолод, і поваги співробітників і клієнтів, які завжди будуть не проти пригоститися вашим чудовим кави, і досягнення фінансового успіху, в тому випадку, якщо ви власник кав'ярні.

Ми часто розчулюємося: яке ж це диво - народження людини! З крихітної клітини виростає нове істота, якій належить довге життя! І якось забуваємо, що виростає воно, це істота, завдяки тому, що отримує від материнського організму, часом просто відбираючи те, що цей організм і сам потребує, наприклад, кальцій із зубів і кісток (тому у вагітних так часто руйнуються зуби і нігті). Щоб цього не відбувалося, майбутня мати повинна забезпечити повноцінне харчування і собі, і дитині.

У період вагітності жінкам краще відмовитися від деяких звичних продуктів, зокрема, від грибів, гострого і солоного, кави і шоколаду, цитрусових, полуниці, солодкої газованої води, рибних і м'ясних консервів, будь паштетів. Це не є абсолютною забороною, просто з різних причин медики не рекомендують їх вживання, наприклад, із-за наявності консервантів в консервах і газованій воді. Не забувайте також перевіряти на упаковках термін придатності продукту.

Намагайтеся їсти часто (5-6 разів на день) і невеликими порціями. Після їжі намагайтеся не лягати, займіться легкою роботою по будинку, а ще краще - підіть погуляти. Щоб уникнути додаткового почуття тяжкості, на ніч не їжте жирну і висококалорійну їжу, обмежтеся кефіром і фруктами.

Необхідно дотримуватися різноманітного і збалансованого раціону, включаючи в нього продукти, що містять вітаміни і мікроелементи, необхідні, щоб малюк розвивався повноцінно.

Це, однак, не означає, що потрібно «їсти за двох» — справа не в обсязі їжі, а в її якісному складі. Від того, що їсть майбутня мама, залежить фізичний і розумовий розвиток її майбутньої дитини, повноцінне формування його основних систем і органів.

Особливе значення має одяг для вагітних. Повний комфорт і відсутність здавлювання забезпечать штани для вагітних, які мають кілька варіантів застібок з урахуванням розміру живота.

Взагалі правильно підібраний одяг для вагітної жінки дуже важлива, адже вона і так постійно відчуває дискомфорт, особливо на пізніх термінах. Придбання великої кількості одягу на цей період нераціонально, та і невигідно з фінансової точки зору, тому краще всього придбати декілька необхідних речей там, де закуповується одяг для вагітних оптом.

Збалансоване харчування, в якому значну частку повинні складати овочі, фрукти та молочні продукти, дозволить жінці не надто погладшати за період вагітності. Пам'ятайте, що чим більше кілограмів ви наберете за цей час, тим важче можуть бути пологи і тим складніше буде позбавитися від зайвої ваги після народження дитини. Багато жінок прагнуть не втрачати привабливості і в цей непростий для них період, намагаючись урізноманітнити свій гардероб. У цьому, до речі, дуже допомагають симпатичні блузки для вагітних. Маючи дві-три такі блузки в поєднанні з брюками і сарафаном, ви щодня можете виглядати по-різному. Однак головна прикраса вагітної жінки - незриме сяйво, що від неї виходить, адже жінка в період вагітності - це джерело життя в повному сенсі цього слова.