Пройшли ті часи, коли людям доводилося вистоювати чергу за звичайними продуктами харчування, які були тоді в дефіциті. У багатьох з тих пір залишилася звичка набивати холодильник, що називається, під зав'язку. Але чи потрібно це сьогодні, коли можна купити все, скрізь і в будь-який час доби?
Кожна хороша господиня знає, що чим довше зберігаються продукти, тим більше знижується їх харчова і смакова цінність, а часом, якщо строки зберігання прострочені, може виникнути небезпека отруєння. Не забувайте, що будівництво складів з дотриманням всіх санітарно-гігієнічних вимог - це задача для професіоналів, які створюють оптимальні умови для зберігання величезних партій харчових продуктів, ваш же міні-склад - це холодильник. Однак, незважаючи на скромні масштаби, його теж потрібно утримувати в повному порядку: як мінімум раз на місяць відключати, виймати всі продукти, ретельно мити, витирати і давати просохнути при відкритих дверцятах.
Правила зберігання продуктів в холодильнику • Намагайтеся використовувати продукти до закінчення дати, зазначеної на упаковці, після цього їх залишається тільки викинути. • Не забивайте холодильник продуктами занадто щільно, так як при цьому порушується циркуляція повітря. • М'ясо і м'ясопродукти зберігайте окремо від інших продуктів. • Перед тим як помістити в морозилку м'ясо, рибу, птицю, доцільно розкласти їх по поліетиленовим пакетам в кількості, необхідній для приготування, наприклад, котлет або жаркого на 1-2 дні, і вкласти записку з датою і найменуванням виду продукту (наприклад, «фарш», «філе» тощо ). • Негайно викидайте з холодильника зіпсовані продукти, щоб не з'явилося неприємного запаху. • Приготовлену їжу потрібно зберігати тільки в закритому посуді, не залишаючи в ній ложки, виделки тощо • Не зберігайте сирі продукти разом з вареними, щоб не нашкодити своєму здоров'ю. • Відкриті консерви відразу ж перекладайте закривається в скляний або емальований посуд, і покласти в холодильник. • Не використовуйте для зберігання продуктів алюмінієвий посуд. • Пластикові ємності для харчових продуктів можуть мати напис «тільки для холодних продуктів», тому строго дотримуйтесь рекомендацій. • Не зберігайте ліки разом з харчовими продуктами. • Приготовлені продукти не можна довго зберігати при кімнатній температурі з-за швидкого розмноження в них мікробів, однак їх можна прибирати в холодильник, тільки коли вони охолонуть. • Їдучи надовго, вимкніть холодильник, витягніть з нього всі продукти, вимийте і залиште дверцята відкритими. • Хліб і хлібобулочні вироби найкраще зберігати в спеціальних хлібницях. Хоча в поліетиленовому пакеті хліб менше сохне, однак він набуває неприємного запаху і швидше пліснявіє, тому в такому пакеті хліб краще зберігати не більше 1-2 діб. • Якщо на хлібі з'явився навіть легкий наліт цвілі, негайно викидайте його. Намагайтеся купувати хліб в невеликих кількостях, щоб він не встигав псуватися. • Хлібницю раз в тиждень потрібно мити, можна зі слабким розчином оцту. • Борошно, крупи, цукровий пісок легко вбирають вологу й сторонні запахи, тому їх треба зберігати в ємностях з щільно закриваються кришками. Не варто створювати великі запаси, так як в них можуть завестися шкідники.
Не забувайте, що продукти, навіть зберігаються в холодильнику при рекомендованому температурному режимі, неминуче втрачають значну частину своїх біологічних властивостей та харчової цінності, тому намагайтеся купувати їх і готувати в невеликих кількостях.
Пройшли ті часи, коли людям доводилося вистоювати чергу за звичайними продуктами харчування, які були тоді в дефіциті. У багатьох з тих пір залишилася звичка набивати холодильник, що називається, під зав'язку. Але чи потрібно це сьогодні, коли можна купити все, скрізь і в будь-який час доби?
Кожна хороша господиня знає, що чим довше зберігаються продукти, тим більше знижується їх харчова і смакова цінність, а часом, якщо строки зберігання прострочені, може виникнути небезпека отруєння. Не забувайте, що будівництво складів з дотриманням всіх санітарно-гігієнічних вимог - це задача для професіоналів, які створюють оптимальні умови для зберігання величезних партій харчових продуктів, ваш же міні-склад - це холодильник. Однак, незважаючи на скромні масштаби, його теж потрібно утримувати в повному порядку: як мінімум раз на місяць відключати, виймати всі продукти, ретельно мити, витирати і давати просохнути при відкритих дверцятах.
Правила зберігання продуктів в холодильнику • Намагайтеся використовувати продукти до закінчення дати, зазначеної на упаковці, після цього їх залишається тільки викинути. • Не забивайте холодильник продуктами занадто щільно, так як при цьому порушується циркуляція повітря. • М'ясо і м'ясопродукти зберігайте окремо від інших продуктів. • Перед тим як помістити в морозилку м'ясо, рибу, птицю, доцільно розкласти їх по поліетиленовим пакетам в кількості, необхідній для приготування, наприклад, котлет або жаркого на 1-2 дні, і вкласти записку з датою і найменуванням виду продукту (наприклад, «фарш», «філе» тощо ). • Негайно викидайте з холодильника зіпсовані продукти, щоб не з'явилося неприємного запаху. • Приготовлену їжу потрібно зберігати тільки в закритому посуді, не залишаючи в ній ложки, виделки тощо • Не зберігайте сирі продукти разом з вареними, щоб не нашкодити своєму здоров'ю. • Відкриті консерви відразу ж перекладайте закривається в скляний або емальований посуд, і покласти в холодильник. • Не використовуйте для зберігання продуктів алюмінієвий посуд. • Пластикові ємності для харчових продуктів можуть мати напис «тільки для холодних продуктів», тому строго дотримуйтесь рекомендацій. • Не зберігайте ліки разом з харчовими продуктами. • Приготовлені продукти не можна довго зберігати при кімнатній температурі з-за швидкого розмноження в них мікробів, однак їх можна прибирати в холодильник, тільки коли вони охолонуть. • Їдучи надовго, вимкніть холодильник, витягніть з нього всі продукти, вимийте і залиште дверцята відкритими. • Хліб і хлібобулочні вироби найкраще зберігати в спеціальних хлібницях. Хоча в поліетиленовому пакеті хліб менше сохне, однак він набуває неприємного запаху і швидше пліснявіє, тому в такому пакеті хліб краще зберігати не більше 1-2 діб. • Якщо на хлібі з'явився навіть легкий наліт цвілі, негайно викидайте його. Намагайтеся купувати хліб в невеликих кількостях, щоб він не встигав псуватися. • Хлібницю раз в тиждень потрібно мити, можна зі слабким розчином оцту. • Борошно, крупи, цукровий пісок легко вбирають вологу й сторонні запахи, тому їх треба зберігати в ємностях з щільно закриваються кришками. Не варто створювати великі запаси, так як в них можуть завестися шкідники.
Не забувайте, що продукти, навіть зберігаються в холодильнику при рекомендованому температурному режимі, неминуче втрачають значну частину своїх біологічних властивостей та харчової цінності, тому намагайтеся купувати їх і готувати в невеликих кількостях.
Немає такої людини, який не бажав би залишатися здоровим і активним як можна довше. Але «еліксир молодості», на жаль, буває тільки в казках, і ми можемо лише коректувати власне здоров'я, щоб відчувати себе відповідно до віку, або трохи краще. Нещодавно російські вчені винайшли апарат, що став справжнім відкриттям в галузі нетрадиційної медицини - це КФС, Коректор Функціонального Стану.
Унікальність приладу полягає в тому, що він налагоджує роботу наших органів і систем, нормалізує правильне функціонування організму. Що робить у більшості випадків традиційна медицина? Лікує захворювання, але не весь організм. Між тим хвороба - це знак того, що в цілому стався збій в роботі організму, потрібно його «налаштувати», подібно музичному інструменту.
З допомогою КФС можна отримувати структуровану, заряджену воду, даний апарат - це не ліки, а засіб запобігання захворювань і ваш шанс швидше вилікуватися від наявних недуг. Так, помістивши на пластини чашку з водою, ви отримаєте напій, який буквально зарядить енергією всі клітини в організмі. Людина - це частина природи, і кфс налаштовує наш організм у відповідності з біоритмами землі.
Неважливо, чи маєте ви хронічні захворювання, часто застуджуєтеся, або просто бажаєте схуднути - вам потрібно «налаштувати» організм. Збій може відбутися із-за чого завгодно (стреси, сильні ліки, шкідливі звички і погана навколишнє середовище). Відновленням здоров'я і активності всього організму в цілому медицина не займається. А значить, потрібно приймати якісь заходи, щоб не перетворюватися в постійного пацієнта в поліклініці. Вірити чи ні в дію КФС? Це кожен вирішує сам, але, напевно, спробувати можна - гірше для здоров'я жителя сучасного мегаполісу не буде точно.
Всі знають, як не хочеться після важкого трудового дня довгий час простоювати біля плити. І існування такої прекрасної речі, як напівфабрикати, не може не радувати. Завдяки їм ми за лічені секунди можемо приготувати пельмені, манти, котлети, млинці, піцу і безліч інших «смакоти».
Але останнім часом ми все частіше замислюємося: а так вони безпечні для нашого організму? Багато сучасні експерти вважають міфом шкоду таких продуктів. Ще з радянських часів подібну їжу знаходили долею холостяків і студентів, оскільки багато хто думали, що напівфабрикати готують з відходів рибної та м'ясної продукції.
На сьогоднішній день ситуація змінилася, і на прилавках магазинів з'явилися напівфабрикати, виготовлені із сировини дуже високої якості, із застосуванням сучасних технологій. Тому такі продукти здатні зберігати свої поживні та смакові якості. Більшість сучасних виробників використовують безпечну і дорогу упаковку для тривалого зберігання продуктів.
А також вживають відмінну альтернативу консервантам - шокове заморожування. В чому перевага цього методу? Справа в тому, що продукт моментально охолоджують, не даючи йому промерзнути повністю. Крижана кірка, яка утворюється на тушках риби і м'яса, надійно захищає від проникнення різних шкідливих мікроорганізмів і бактерій.
В супермаркетах вся кулінарія зберігається в сучасних холодильних установках при оптимальній для неї температурі. Але не варто втрачати пильність, оскільки поряд з якісними продуктами можна зустріти і провианты сумнівного походження. Адже сьогодні ні для кого не секрет, що в магазини іноді потрапляє продукція, виготовлена з порушенням санітарних умов і технологій. Тому не забувайте звернути увагу на зовнішній вигляд товару, дату виробництва.
Купуйте продукцію лише перевіреного виробника, і тоді вам залишиться тільки насолоджуватися цим сучасним винаходом як напівфабрикати. Завдяки їм ви заощадите масу часу і доставите задоволення своїм близьким та рідним людям.
