Здавалося б, чого простіше: замовити суші на будинок і насолоджуватися життям, благо доставка суші є сьогодні в будь-якому місті! Але є, є ще ентузіасти, які прагнуть все зробити своїми руками, в тому числі і цю заморську смакоту, яка за популярністю, мабуть, скоро зрівняється з піцою.
Спочатку про те, що таке, власне кажучи, ці суші. Найпростіше порівняти їх з мініатюрними бутербродиками або своєрідними тарталетками, хоча іноді вони мають форму рулетиків. Сусі (суші) є японським національним блюдом, основу якого становить клейкий варений рис, і включають ще рибу і морепродукти. Іноді поетично називають «пряні рисові тістечка».
Звичайно, справжні суші може зробити тільки справжній японський кухар з справжніх японських продуктів, але можете спробувати свої сили - це страва важко зіпсувати.
Для суші більше підійде круглий білий рис, який дає потрібну клейкість. Його необхідно ретельно промити в декількох водах, при цьому злегка перетираючи в долонях, поки вода не буде майже прозорою. Потім рис відкидають на друшляк і дають постояти приблизно годину.
Варять рис так: складають у простору каструлю, заливають холодною водою трохи вище його рівня (співвідношення рису і води 4:5), накривають кришкою і ставлять на середній вогонь. Після закипання роблять слабкий вогонь і варять 10-13 хвилин, щоб вода повністю вбралася. Потім вогонь вимикають, а рис стоїть під кришкою ще хвилин 10-15. Він повинен являти собою клейку масу із цілих м'яких зерен.
Якщо ви коли-небудь замовляли суші додому, то зможете порівняти свої враження, тим більше що доставка суші Петербург, так само як і в інших містах, дуже поширена.
Для обов'язкової заправки змішують 5 ст. ложок рисового або фруктового оцту, 2 ст. ложки цукрового піску і 1 чайн. ложку солі, краще морський (розрахунок дан на 1 кг вареного рису). Заправку обережно змішують з рисом дерев'яною лопаткою. Тепер залишається тільки сформувати суші і покласти на основу заправку у вигляді шматочків оселедця, солоної, копченої, консервованої риби або печінки, шпрот, ікри, креветок і т. п.
Здавалося б, чого простіше: замовити суші на будинок і насолоджуватися життям, благо доставка суші є сьогодні в будь-якому місті! Але є, є ще ентузіасти, які прагнуть все зробити своїми руками, в тому числі і цю заморську смакоту, яка за популярністю, мабуть, скоро зрівняється з піцою.
Спочатку про те, що таке, власне кажучи, ці суші. Найпростіше порівняти їх з мініатюрними бутербродиками або своєрідними тарталетками, хоча іноді вони мають форму рулетиків. Сусі (суші) є японським національним блюдом, основу якого становить клейкий варений рис, і включають ще рибу і морепродукти. Іноді поетично називають «пряні рисові тістечка».
Звичайно, справжні суші може зробити тільки справжній японський кухар з справжніх японських продуктів, але можете спробувати свої сили - це страва важко зіпсувати.
Для суші більше підійде круглий білий рис, який дає потрібну клейкість. Його необхідно ретельно промити в декількох водах, при цьому злегка перетираючи в долонях, поки вода не буде майже прозорою. Потім рис відкидають на друшляк і дають постояти приблизно годину.
Варять рис так: складають у простору каструлю, заливають холодною водою трохи вище його рівня (співвідношення рису і води 4:5), накривають кришкою і ставлять на середній вогонь. Після закипання роблять слабкий вогонь і варять 10-13 хвилин, щоб вода повністю вбралася. Потім вогонь вимикають, а рис стоїть під кришкою ще хвилин 10-15. Він повинен являти собою клейку масу із цілих м'яких зерен.
Якщо ви коли-небудь замовляли суші додому, то зможете порівняти свої враження, тим більше що доставка суші Петербург, так само як і в інших містах, дуже поширена.
Для обов'язкової заправки змішують 5 ст. ложок рисового або фруктового оцту, 2 ст. ложки цукрового піску і 1 чайн. ложку солі, краще морський (розрахунок дан на 1 кг вареного рису). Заправку обережно змішують з рисом дерев'яною лопаткою. Тепер залишається тільки сформувати суші і покласти на основу заправку у вигляді шматочків оселедця, солоної, копченої, консервованої риби або печінки, шпрот, ікри, креветок і т. п.
Багато люблять як збирати, так і вживати березовий сік. Але мало хто знає, яку користь приносить нам цей сік.
Які ж корисні речовини він містить в собі? У ньому багато калію, фруктози, заліза, глюкози, мінеральних і дубильних речовин.
Він допоможе при хворобі, туберкульозі, артриті, бронхіті при захворюваннях дванадцятипалої кишки і т. д. Так само допоможе розщепити камені в сечовому міхурі, допомагає прискорювати обмінні процеси, тим самим знижується ризик погладшати до літа, а це означає, що ви зможете красуватися на пляжі в купальнику з нової колекції — купальники 2010.
Якщо вживати сік по 200 грам кожен день то ви позбудетеся від втоми, неуважності, авітамінозу та весняної слабкості.
Березовий сік допоможе вам запобігти простудні та інфекційні захворювання. Так само сік має сечогінну, глистогінну дію.
Допоможе при проблемах зі шкірою особи. Спробуйте приготувати маску з березовим соком.
Вам буде потрібно: 2 ст. л. березового соку, 1 ст. л. сметани, 1 ч. л. меду всі компоненти перемішайте і маска готова. Змивати маску рекомендується хвилин через 15-20. І ви побачите як шкіра стане ніжною і красивою.
Якщо у вас лупа, то і в цьому випадку допоможе березовий березовий сік або настій. Після такого ополіскування волосся стануть м'якими і шовковистим.
Ви, напевно, думаєте, як зберегти березовий сік, подовше? Відкрию вам рецепт з приготування квасу на основі березового соку. Для цього нагрійте сік до 35 градусів, додайте грамів дріжджів 10 і пару родзинок, так, і не забудьте лимонної цедри додати.
Приготовлений склад перелийте в тару і закрийте кришкою. Через 2 тижні вийде смачний і освіжаючий напій.
Є і ще один рецепт з приготування квасу з березового соку. Для цього вам знадобиться на 10 літрів соку: 4 лимона, 50 гр. дріжджів, 20 гр. меду і трохи родзинок. Приготувань складу розлийте по пляшках і приберіть в темне місце приблизно на 2 тижні.
Найголовніше, що такий квас вас буде радувати до наступного літа.
Тепер для любителів сухофруктів. Березовий сік прекрасно можна наполягати і на сухофруктах.
Для цього залийте сухофрукти березовим соком і настоюйте 2 тижні, але тару не закривають кришкою, а марлею. Так само в березовий сік можна додати і сік ягід і настоювати його можна на будь-яких травах, які ви любите.
Вживайте цей чудовий російський напій, що дарує природа, краса і здоров'я завжди будуть з вами.
Стаття підготовлена sunbikini. ua — нові купальники 2010 року.
У Середні століття селера був відомий як овочева рослина, а сьогодні і не скажеш овоч він або пряність. Його батьківщина - Південна Європа і Азія, а з XVIII століття він набув поширення по всій Європі. Римляни і греки вважали селера священною рослиною, а у єгиптян він був символом смутку і смерті.
Корінь селери являє собою круглий бульба коричневого кольору, в діаметрі близько 20 див. Містить: аспарагін і ефірне масло, цитрин і слизу, соки калію, фосфору, кальцію, аскорбінову кислоту і вітаміни, щавлеву кислоту і глікозиди.
Листя селери не менш корисні, в них виявлені: ефірна олія, аскорбінова кислота, каротин. Селера дуже корисний для здоров'я. Надає профілактичну і лікувальну дію на обмін речовин і діяльність нервової системи. У народній медицині використовується для лікування ревматизму, захворювань нирок, профілактики утворення каменів. А також селера сприяє нормалізації артеріального тиску. Зміцнює імунну систему, сприяє запобіганню інфекційних захворювань.
Листя і стебла селери корисні для лікування неврологічних захворювань, добре чистять організм від токсинів і шлаків. Коріння допомагають при безсонні. Сік нормалізує обмін речовин, має послаблюючу і сечогінну ефектом. З давніх часів селера вважався їжею для чоловіків, так як входять до складу речовини рослини сприяють посиленню статевої потенції.
Сьогодні селера одна з улюблених овочевих культур. Завдяки приємному аромату і солодкувато-горьковатому смаком він повсюдно використовується для ароматизації і поліпшення смаку овочевих і м'ясних страв. З кореня селери готують салати, овочеві супи, гарніри. Також цей плід використовується для приготування соусів, страв з м'яса і яєць. Корінь селери використовують як в свіжому, так і в сушеному вигляді.
Багато люблять як збирати, так і вживати березовий сік. Але мало хто знає, яку користь приносить нам цей сік.
Які ж корисні речовини він містить в собі? У ньому багато калію, фруктози, заліза, глюкози, мінеральних і дубильних речовин.
Він допоможе при хворобі, туберкульозі, артриті, бронхіті при захворюваннях дванадцятипалої кишки і т. д. Так само допоможе розщепити камені в сечовому міхурі, допомагає прискорювати обмінні процеси, тим самим знижується ризик погладшати до літа, а це означає, що ви зможете красуватися на пляжі в купальнику з нової колекції — купальники 2010.
Якщо вживати сік по 200 грам кожен день то ви позбудетеся від втоми, неуважності, авітамінозу та весняної слабкості.
Березовий сік допоможе вам запобігти простудні та інфекційні захворювання. Так само сік має сечогінну, глистогінну дію.
Допоможе при проблемах зі шкірою особи. Спробуйте приготувати маску з березовим соком.
Вам буде потрібно: 2 ст. л. березового соку, 1 ст. л. сметани, 1 ч. л. меду всі компоненти перемішайте і маска готова. Змивати маску рекомендується хвилин через 15-20. І ви побачите як шкіра стане ніжною і красивою.
Якщо у вас лупа, то і в цьому випадку допоможе березовий березовий сік або настій. Після такого ополіскування волосся стануть м'якими і шовковистим.
Ви, напевно, думаєте, як зберегти березовий сік, подовше? Відкрию вам рецепт з приготування квасу на основі березового соку. Для цього нагрійте сік до 35 градусів, додайте грамів дріжджів 10 і пару родзинок, так, і не забудьте лимонної цедри додати.
Приготовлений склад перелийте в тару і закрийте кришкою. Через 2 тижні вийде смачний і освіжаючий напій.
Є і ще один рецепт з приготування квасу з березового соку. Для цього вам знадобиться на 10 літрів соку: 4 лимона, 50 гр. дріжджів, 20 гр. меду і трохи родзинок. Приготувань складу розлийте по пляшках і приберіть в темне місце приблизно на 2 тижні.
Найголовніше, що такий квас вас буде радувати до наступного літа.
Тепер для любителів сухофруктів. Березовий сік прекрасно можна наполягати і на сухофруктах.
Для цього залийте сухофрукти березовим соком і настоюйте 2 тижні, але тару не закривають кришкою, а марлею. Так само в березовий сік можна додати і сік ягід і настоювати його можна на будь-яких травах, які ви любите.
Вживайте цей чудовий російський напій, що дарує природа, краса і здоров'я завжди будуть з вами.
Стаття підготовлена sunbikini. ua — нові купальники 2010 року.
| 