Ваніль - це не лише найвідоміша і найпоширеніша пряність у світі, але і найдорожча. «Чому? » - здивуєтеся ви, адже її можна купити за копійки в будь-якому магазині. На жаль, те, що продається в магазинах - це не ваніль, а ванілін, порошок хімічного походження. Ваніль ж являє собою темні коричневі стручки довжиною 15-20 сантиметрів, еластичні і злегка маслянисті на дотик.

Стручки ванілі - це плід ліан з роду орхідей. Батьківщина ванілі - Мексика. В даний час її вирощують також в Бразилії, на Флориді, США, Парагваї та інших областях тропічної зони. Але більше половини світового обсягу виробництва ванілі доводиться все-таки на Мадагаскар.

Спочатку плоди ванілі не мають запаху, але після проходження процесу ферментації набувають всіма відомий сильний аромат і дуже темний, майже чорний колір. Плоди цієї рослини містять 1-3% ванилозида та інші органічні речовини, які в сукупності створюють неповторний запашний аромат.

На смак ваніль пряна, приємна, злегка гіркувата. Для ароматизації різних страв або лікерів, використовують шматочок стручка ванілі, який виймають перед подачею напою або страви. Широко застосовується в солодких стравах: тортах, тістечках, йогуртах, сирках. Часто домашні рецепти передбачають додавання ванільного цукру, приготувати самостійно його не складно: треба розрізати вздовж ванільну паличку, змішати м'якоть і зернятка з цукровою пудрою. Помістити в банку і герметично закрити.
Ваніль чудово поєднується з різними прянощами.

Між іншим, на думку дієтологів, ваніль сприяє подоланню пристрасті до багатьох смачних речей. Відповідно допомагає схуднути. Чудовий запах ванілі сприяє виділенню серотоніну (гормону задоволення). Вона чудесним чином заспокоює, усуває подразнення, пом'якшує гнів. Прекрасні домашні рецепти випічки з застосуванням ванілі — це ласощі, яке піднімає настрій.

Отже, день починається з самого головного — смачного сніданку. Як правило, сніданок повинен складатися з злакових і містити в собі максимум вітамінів, щоб зарядити енергією на цілий день. Правильно адже йдеться, що сніданок варто з'їдати самій. Чому? Так якщо ситно і смачно поснідати, то і настрій на весь день гарний, і вже стає не настільки важливим той факт, що начальник занадто злий і з ранку на всіх кричить.

Більшість віддає перевагу вранці з'їдати одне з найшвидших по приготуванню страв — яєчню.

Є безліч страв, які підійдуть для сніданку. І якщо фантазія вже вичерпала свої сили, а сім'ю все також необхідно вранці годувати, то можна скористатися кулінарними книгами. У кулінарних книгах ви знайдете прості і нескладні рецепти для сніданку. Є рецепти страв для сніданку, обіду, вечері. Є рецепти закусок, бутербродів, перших страв, а також других страв, рибних і м'ясних страв. До того ж, кожен зможе підібрати рецепт смачного і простого приготування десерту або солодкої випічки.

Крім того, кожна людина обідає, і обід повинен складатися з смачних страв. Навіть якщо людина дуже завантажений роботою, йому необхідно пообідати хоча б бутербродом. Можна взяти з собою на роботу кілька бутербродів або легкий салатик. Але, як правило, обід повинен складатися з гарячих страв.

Зараз стали популярні гарячі страви швидкого приготування. Наприклад, Ролтон, ДеШерак, Мівіна і т. п. Так, це більшою мірою шкідлива їжа, але хоча б трохи втамовує голод.

Кулінарія взагалі сама по собі непроста. Так, приміром, якщо людина не хоче або не любить готувати їсти, то він не зможе створювати кулінарні шедеври своїми руками. Багато знамениті кухарі вважають, що для того щоб вміти готувати кулінарні шедеври, не треба бути людиною з даром кулінара, просто необхідно відчувати їжу, всі інгредієнти і бажати приготувати що-небудь смачне і апетитне. Неможливо змусити людину стати великим кухарем. У людини має бути, в першу чергу, бажання навчитися смачно готувати і експериментувати з інгредієнтами.

Візьмемо навіть, приміром, таку історію про кулінарію. Давним-давно якийсь король шукав заміну своєму кухареві, який помер. Він хотів знайти собі вправного кухаря, який зміг би повністю задовольняти його вимоги до їжі. Тому король придумав дуже складне випробування для бажаючих стати королівським кухарем.

Він наказав приготувати страву з кілограма будь-якого продукту, літри води і кілограми солі. Здавалося б, це досить таки складне завдання, навіть більше того, як приготувати страву з таких інгредієнтів і при цьому не пересолити його. Адже якщо страва буде пересолене, то кухарем королівським нікому не бувати.

Всі відмовлялися від цього випробування, і король був у відчаї, але потім один хоробрий кухар зварив необхідну кількість яєць у літрі води з сіллю. Таким чином вийшло просте і нехитре блюдо — варені яйця.

Так, вже, скільки корисного можна почерпнути з літератури, так і засобів масової інформації. До речі, новини України теж можуть розповісти багато цікавого.

Отже, день починається з самого головного — смачного сніданку. Як правило, сніданок повинен складатися з злакових і містити в собі максимум вітамінів, щоб зарядити енергією на цілий день. Правильно адже йдеться, що сніданок варто з'їдати самій. Чому? Так якщо ситно і смачно поснідати, то і настрій на весь день гарний, і вже стає не настільки важливим той факт, що начальник занадто злий і з ранку на всіх кричить.

Більшість віддає перевагу вранці з'їдати одне з найшвидших по приготуванню страв — яєчню.

Є безліч страв, які підійдуть для сніданку. І якщо фантазія вже вичерпала свої сили, а сім'ю все також необхідно вранці годувати, то можна скористатися кулінарними книгами. У кулінарних книгах ви знайдете прості і нескладні рецепти для сніданку. Є рецепти страв для сніданку, обіду, вечері. Є рецепти закусок, бутербродів, перших страв, а також других страв, рибних і м'ясних страв. До того ж, кожен зможе підібрати рецепт смачного і простого приготування десерту або солодкої випічки.

Крім того, кожна людина обідає, і обід повинен складатися з смачних страв. Навіть якщо людина дуже завантажений роботою, йому необхідно пообідати хоча б бутербродом. Можна взяти з собою на роботу кілька бутербродів або легкий салатик. Але, як правило, обід повинен складатися з гарячих страв.

Зараз стали популярні гарячі страви швидкого приготування. Наприклад, Ролтон, ДеШерак, Мівіна і т. п. Так, це більшою мірою шкідлива їжа, але хоча б трохи втамовує голод.

Кулінарія взагалі сама по собі непроста. Так, приміром, якщо людина не хоче або не любить готувати їсти, то він не зможе створювати кулінарні шедеври своїми руками. Багато знамениті кухарі вважають, що для того щоб вміти готувати кулінарні шедеври, не треба бути людиною з даром кулінара, просто необхідно відчувати їжу, всі інгредієнти і бажати приготувати що-небудь смачне і апетитне. Неможливо змусити людину стати великим кухарем. У людини має бути, в першу чергу, бажання навчитися смачно готувати і експериментувати з інгредієнтами.

Візьмемо навіть, приміром, таку історію про кулінарію. Давним-давно якийсь король шукав заміну своєму кухареві, який помер. Він хотів знайти собі вправного кухаря, який зміг би повністю задовольняти його вимоги до їжі. Тому король придумав дуже складне випробування для бажаючих стати королівським кухарем.

Він наказав приготувати страву з кілограма будь-якого продукту, літри води і кілограми солі. Здавалося б, це досить таки складне завдання, навіть більше того, як приготувати страву з таких інгредієнтів і при цьому не пересолити його. Адже якщо страва буде пересолене, то кухарем королівським нікому не бувати.

Всі відмовлялися від цього випробування, і король був у відчаї, але потім один хоробрий кухар зварив необхідну кількість яєць у літрі води з сіллю. Таким чином вийшло просте і нехитре блюдо — варені яйця.

Так, вже, скільки корисного можна почерпнути з літератури, так і засобів масової інформації. До речі, новини України теж можуть розповісти багато цікавого.

Жінки, яким не знайомі проблеми з волоссям - справжні щасливці. Але, на жаль, таких меншість. Всі інші хоч раз в житті стикалися з випаданням, ламкістю і тьмяним кольором пасом. А деякі все життя намагаються вирішити цю проблему, витрачаючи при цьому значні кошти і зусилля.

Причина неполадок з волоссям лежить в нашому харчуванні. Саме з раціону надходять в організм необхідні поживні речовини та мікроелементи, без яких неможливі ні здоровий колір обличчя, ні сяючі волосся, ні міцні нігті. Справжнім ударом по обміну речовин стають різні дієти, а також тривале голодування. Звичайно, зайва вага зникає як за помахом чарівної палички, зате відразу прокидаються старі болячки. Обділений вітамінами організм починає використовувати приховані резерви, забезпечуючи в першу чергу життєдіяльність найважливіших систем. Волосся і нігті в їх число не входять. Звідси ламкість, тьмяність і випадання.

Таким чином, тривале голодування і неправильний метаболізм є основними причинами постійних труднощів з волоссям. Додайте сюди несприятливу екологічну обстановку, жорстку воду, вплив косметичних процедур, наприклад, фарбування або мелірування. Погодьтеся, не дуже радісна картина.

Зараз існує величезний вибір засобів по догляду за волоссям. Тут і косметика Мері Кей, Londa, Schwarzkopf, і різні маски, креми і бальзами. Але основним засобом боротьби з хворобливим видом шевелюри повинно стати раціональне харчування. Головними елементами, які волосся одержують з їжею, є білки та амінокислоти. Верхній шар кожного волоска майже повністю складається з білкових сполук, які і надають зачісці гладкість і блиск. Особливо корисні для здоров'я волосся нежирні яловичина і свинина, так як в них більше всього сірковмісних амінокислот - цистеїну і метіоніну. Саме сірка забезпечує стійкість хімічних зв'язків в структурі волосся і не дозволяє кератиновым лусках розпадатися. Тому для прекрасного зовнішнього виду локонів слід частіше вживати в їжу м'ясні продукти.

Ще одним природним джерелом здоров'я і для блондинок, і для брюнеток, і для рудих є вітамін С. Як відомо, він взагалі володіє достатньо широким спектром дії, сприяючи нормальному функціонуванню імунної системи, поліпшенню кровопостачання внутрішніх органів і стабілізації серцево-судинної діяльності. В нашому випадку він покращує приплив корисних речовин і амінокислот до кореня волоса, що є гарною передумовою для зростання волосся. При достатній кількості в організмі вітаміну С, помітно зменшується кількість посічених кінчиків. Хорошим постачальником вітамінів є фрукти і ягоди: ківі, апельсини, лимони, грейпфрути, а також полуниця, журавлина, чорна смородина і брусниця.

Крім того, існує маса продуктів харчування, які можна використовувати в якості масок для неживих і тьмяних пасом. В більшості своїй вони не зажадають багато часу і сил, зате забезпечать блискучий (у всіх сенсах цього слова) результат. Наприклад, шевелюрі, схильної до сухості, буде корисна суміш яєчного жовтка зі столовою ложкою сметани, 20 г морквяного соку з чайною ложкою коньяку. Отримана маса втирається в коріння волосся. Потім необхідно обв'язати голову целофаном, а зверху обгорнути цупким рушником. Далі можна безтурботно сидіти, гортати каталог Магу Кау і протягом 20-30 хвилин чекати цілющого ефекту. Після чого вимити голову звичайним шампунем.

Благотворний ефект нададуть чотири ложки нерафінованої соняшникової олії, змішані з соком одного лимона. Знову повторюємо процедуру з целофаном, рушником і каталогом, а через 15 хвилин змиваємо.

Жирні локони будуть краще виглядати, якщо «пригостити» їх 0, 5 літра кефіру або кислого молока, в які попередньо слід додавати один яєчний жовток.

З упевненістю можна сказати, що після всіх проведених процедур, ніхто не знайде ні найменшої вади у вашій зовнішності. Робимо шикарну зачіску, наносимо елегантний макіяж Мері Кей, надягаємо краще плаття і... вперед на пошуки пригод!