У нашій країні, як і в усьому світі, стає дедалі більше одинаків. Зазвичай це люди, які так і не завели свою сім'ю, або ця сім'я розпалася, або один із подружжя помер. Нерідко це молоді люди, які шукають своє місце в житті, а тому легкі на підйом і охоче відправляються в інші міста, тим більше що подобова оренда квартир тепер не проблема.

Вміють самотні люди налагоджувати свій побут? У жінок зазвичай спрацьовує інстинкт господинь домашнього вогнища, і вони харчуються більш-менш нормально, а от чоловікам в цьому відношенні складніше. Є, звичайно, чоловіки, які готують так, що заткнуть за пояс будь-яку господарку, але часто вони займаються готуванням регулярно, для себе, а не тільки тоді, коли прийдуть гості?

А адже найголовніше в харчуванні - регулярність і правильно складений раціон. Нерідко у дуже зайнятих чоловіків він обмежується хот-догами і літрами кави, що випивається на роботі. Зате ввечері вони наїдаються за весь день, причому найчастіше напівфабрикатами, нашвидку розігрітими в мікрохвильовці або на сковорідці.

Така система живлення - стовідсоткова гарантія того, що до 40 років у них буде букет шлункових захворювань, а до 50 - солідне черевце. Сучасні чоловіки все більше уваги приділяють тому, щоб виглядати підтягнуто і моложаво, так що ця перспектива навряд чи обрадує їх.

Значить, потрібно вживати заходів і займатися своїм здоров'ям всерйоз. Важко очікувати від завантаженого роботою чоловіка, щоб він, діставшись нарешті до будинку, ставав до плити і готував повний обід. Але обід якраз можна з'їдати вдень в кафе, і це повинен бути саме повноцінний обід, з гарячим першим, другим і салатом.

Увечері можна дозволити собі пофантазувати, а не харчуватися одними консервами або фаст-фудом. Навіть якщо ви знаходитесь тимчасово в іншому місті, подобова оренда квартир забезпечує всі зручності, в тому числі і кухню з необхідним начинням, так що ви цілком можете приготувати щось дійсно корисне і смачне.

Відваріть, наприклад, шматок курки або індички і з'їжте його не з макаронами, а з зеленими овочами. Якщо лінь різати салат, можете просто вмочати їх у сметану, все одно буде смачно.

У нашій країні, як і в усьому світі, стає дедалі більше одинаків. Зазвичай це люди, які так і не завели свою сім'ю, або ця сім'я розпалася, або один із подружжя помер. Нерідко це молоді люди, які шукають своє місце в житті, а тому легкі на підйом і охоче відправляються в інші міста, тим більше що подобова оренда квартир тепер не проблема.

Вміють самотні люди налагоджувати свій побут? У жінок зазвичай спрацьовує інстинкт господинь домашнього вогнища, і вони харчуються більш-менш нормально, а от чоловікам в цьому відношенні складніше. Є, звичайно, чоловіки, які готують так, що заткнуть за пояс будь-яку господарку, але часто вони займаються готуванням регулярно, для себе, а не тільки тоді, коли прийдуть гості?

А адже найголовніше в харчуванні - регулярність і правильно складений раціон. Нерідко у дуже зайнятих чоловіків він обмежується хот-догами і літрами кави, що випивається на роботі. Зате ввечері вони наїдаються за весь день, причому найчастіше напівфабрикатами, нашвидку розігрітими в мікрохвильовці або на сковорідці.

Така система живлення - стовідсоткова гарантія того, що до 40 років у них буде букет шлункових захворювань, а до 50 - солідне черевце. Сучасні чоловіки все більше уваги приділяють тому, щоб виглядати підтягнуто і моложаво, так що ця перспектива навряд чи обрадує їх.

Значить, потрібно вживати заходів і займатися своїм здоров'ям всерйоз. Важко очікувати від завантаженого роботою чоловіка, щоб він, діставшись нарешті до будинку, ставав до плити і готував повний обід. Але обід якраз можна з'їдати вдень в кафе, і це повинен бути саме повноцінний обід, з гарячим першим, другим і салатом.

Увечері можна дозволити собі пофантазувати, а не харчуватися одними консервами або фаст-фудом. Навіть якщо ви знаходитесь тимчасово в іншому місті, подобова оренда квартир забезпечує всі зручності, в тому числі і кухню з необхідним начинням, так що ви цілком можете приготувати щось дійсно корисне і смачне.

Відваріть, наприклад, шматок курки або індички і з'їжте його не з макаронами, а з зеленими овочами. Якщо лінь різати салат, можете просто вмочати їх у сметану, все одно буде смачно.

Японське блюдо — суші впевнено завойовує світ. Тепер суші готують і в Америці, і в Бразилії, і в Європі. Практично в кожному цивілізованому місті є хоча б один ресторан, який пропонує скуштувати суші, сидячи за затишним столиком, або зробити заказ суші додому. Чому ж це блюдо так приваблює людей різних національностей і різних культур?

Основними інгредієнтами, присутніми на суші, є рис і свіжа морська риба. Взагалі, японська кухня відрізняється прагненням як можна менше термічно обробляти продукти. Це дозволяє зберегти корисні речовини і створити дивовижний смак, характерний тільки для японських страв. Крім рису і риби в суші використовуються водорості, морепродукти і різні приправи. Риба, яку використовують для приготування суші: морський окунь, тунець, скумбрія, лосось. Філе риби розрізати на тонкі смужки і закладають у нього всілякі овочі, водорості, морепродукти. Після цього рулон загортають у шар рису і листок водоростей.

Хто жодного разу не пробував суші, може злякатися того, що їх організм не прийме цей делікатес. Але чи це так? Яку користь можуть принести суші організму? Безсумнівно, можна назвати безліч якостей суші, які проілюструють його корисність. Перш за все, завдяки особливостям обробки продуктів в них максимально зберігаються мікроелементи, вітаміни, жирні кислоти і білки. Те, що вони потрапляють в організм, - вже само по собі приносить користь. Зміцнює м'яз серця, поліпшується стан кровоносних судин, як наслідок — збільшується розумова активність. Крім цього відзначають благотворну дію суші на слизову оболонку шлунка. Це пов'язано з тим, що всі види суші містять в достатній кількості клітковину. Клітковина покращує перистальтику шлунка і створює оптимальні умови для травлення.

Соус, який найчастіше використовується при приготуванні суші - васабі. Він володіє антисептичними властивостями, що, безсумнівно, сприяє захисту від хвороботворних бактерій у травному тракті.

Суші застосовують в дієтах, спрямованих на зниження ваги. Ця страва містить всього 350 калорій (середня порція) і дуже мало жирів.

А ще суші допомагають впоратися з депресією. Не вірите? Можете перевірити на собі.

Але не все так просто. Ймовірний шкоду від суші пов'язаний з тим, що в них кладуть сиру рибу. Тому є ймовірність зараження паразитами. Крім того, деякі сорти риби можуть містити велику кількість ртуті (наприклад, сашимі). Викликає побоювання і підвищений вміст солі в суші. Ті, хто мають проблеми з нирками, повинні контролювати кількість цього продукту, який вони бажають з'їсти.

Взагалі, суші бажано замовляти в ресторанах, які мають солідну репутацію. Якщо ви вперше замовляєте їжу в незнайомому ресторані, то почніть з більш простого - наприклад, зробіть заказ піци. В цьому випадку у вас більше шансів втамувати голод і не захворіти.

Японське блюдо — суші впевнено завойовує світ. Тепер суші готують і в Америці, і в Бразилії, і в Європі. Практично в кожному цивілізованому місті є хоча б один ресторан, який пропонує скуштувати суші, сидячи за затишним столиком, або зробити заказ суші додому. Чому ж це блюдо так приваблює людей різних національностей і різних культур?

Основними інгредієнтами, присутніми на суші, є рис і свіжа морська риба. Взагалі, японська кухня відрізняється прагненням як можна менше термічно обробляти продукти. Це дозволяє зберегти корисні речовини і створити дивовижний смак, характерний тільки для японських страв. Крім рису і риби в суші використовуються водорості, морепродукти і різні приправи. Риба, яку використовують для приготування суші: морський окунь, тунець, скумбрія, лосось. Філе риби розрізати на тонкі смужки і закладають у нього всілякі овочі, водорості, морепродукти. Після цього рулон загортають у шар рису і листок водоростей.

Хто жодного разу не пробував суші, може злякатися того, що їх організм не прийме цей делікатес. Але чи це так? Яку користь можуть принести суші організму? Безсумнівно, можна назвати безліч якостей суші, які проілюструють його корисність. Перш за все, завдяки особливостям обробки продуктів в них максимально зберігаються мікроелементи, вітаміни, жирні кислоти і білки. Те, що вони потрапляють в організм, - вже само по собі приносить користь. Зміцнює м'яз серця, поліпшується стан кровоносних судин, як наслідок — збільшується розумова активність. Крім цього відзначають благотворну дію суші на слизову оболонку шлунка. Це пов'язано з тим, що всі види суші містять в достатній кількості клітковину. Клітковина покращує перистальтику шлунка і створює оптимальні умови для травлення.

Соус, який найчастіше використовується при приготуванні суші - васабі. Він володіє антисептичними властивостями, що, безсумнівно, сприяє захисту від хвороботворних бактерій у травному тракті.

Суші застосовують в дієтах, спрямованих на зниження ваги. Ця страва містить всього 350 калорій (середня порція) і дуже мало жирів.

А ще суші допомагають впоратися з депресією. Не вірите? Можете перевірити на собі.

Але не все так просто. Ймовірний шкоду від суші пов'язаний з тим, що в них кладуть сиру рибу. Тому є ймовірність зараження паразитами. Крім того, деякі сорти риби можуть містити велику кількість ртуті (наприклад, сашимі). Викликає побоювання і підвищений вміст солі в суші. Ті, хто мають проблеми з нирками, повинні контролювати кількість цього продукту, який вони бажають з'їсти.

Взагалі, суші бажано замовляти в ресторанах, які мають солідну репутацію. Якщо ви вперше замовляєте їжу в незнайомому ресторані, то почніть з більш простого - наприклад, зробіть заказ піци. В цьому випадку у вас більше шансів втамувати голод і не захворіти.