У наші дні все більшу кількість жителів мегаполісів замислюються про зближення з природою. Людям не вистачає природного, закладеного в нас попередніми поколіннями, спокою і прийняття життя у такому вигляді, якою вона нам дана. Для прискорення росту рослин ми застосовуємо хімію та генетично модифіковані організми, для того, щоб фрукти не псувалися тривалий час, ми опрыскиваем їх хімічними розчинами. А адже багато з нас пам'ятають, що груші наші бабусі зберігали всю зиму в звичайних тирсі, а яблука - в піску. Куди це пішло?

Сім'ї та організації, які займаються вирощуванням екологічних овочів і фруктів, вже не самотні, як десять-двадцять років тому. Такі люди організовують екопоселення і збирають всіх бажаючих на одній території в сотні гектар. Саме тут усі бажаючі займаються землеробством. Хтось вирощує картоплю, комусь до душі троянди. З допомогою обробітку найрізноманітніших культур можна прогодувати сім'ю, побудувати будинок і облаштовувати побут - в спокійній і розміреним життя, де чоловіки працюють у полі, а жінки - ростять дітей.

Вирощуючи екологічну їжу, люди піклуються як про себе, так і про природу. Адже, не використовуючи хімікати, ми здатні зберегти природні ресурси і не перетворити родючий ґрунт в суху пил. А вирощуючи здорову їжу, наші організми не забруднюється шкідливими речовинами, а навпаки - наповнюються енергією життя, сонця і свіжого чистого повітря.

Кожен з нас може підтримати місцевих виробників еко-продукції. Плюсів таких продуктів харчування безліч: вони смачніші, чистіше і корисніше; вони підтримують місцеву економіку, вони можуть бути різноманітніше і разом з тим вирощені у вашому регіоні, їх виробництво економить невосстанавливаемые енергоресурси нашої планети.

Наприклад, екопоселення Краснодарського краю підтримують кілька принципів виробництва. Це охорона природи тієї місцевості, в якій їм дана земля, всі роботи ведуться з огляду на природні умови (ріки та водоймища, ландшафт, якість ґрунтів), підтримка збереження родючості земель, відмова від ГМО, упаковка готового продукту в екологічну упаковку.

Ми самі приймаємо рішення, чим годувати сім'ю. Адже їжа - це наше здоров'я і сили на те, щоб робити світ кращим. Будьмо здоровими і сильними!

Все частіше і сильніше сучасні дизайнери і модельєри вражають соціум з ряду геть що виходять вигадками. При цьому особлива увага приділяється не тільки красі і оригінальності нарядів, але і їх екологічну чистоту.

Ідея їстівних шат з'явилася не вчора. І в минулому самі вільнодумські майстра одежного дизайну створювали всілякі наряди (у тому числі нижню білизну) з різноманітних продуктів, в більшості випадків придатних не тільки для носіння, але і для харчування. Природно велика частина подібної (їстівної) одягу призначалася виключно для показів і переглядів.

Сьогодні ситуація дещо змінилася. Особливо просунуті дизайнери пропонують модницям чудові їстівні вечірні та весільні сукні, якими можна не тільки милуватися і захоплюватися, але і носити.

Деякий час тому надзвичайний захват викликала колекція молодої і талановитої кореянки, яка представила на суд вимогливої громадськості колекцію костюмів, створених з продуктів харчування, включаючи такі вельми сумнівні «матеріали», як цибуля, креветки та інша продукція. Їстівні платтячка викликали інтерес не тільки цікавиться модою аудиторії, але і персон з відмінним гастрономічним смаком.

Колись модний світ був уражений до глибини душі «солодкими» туалетами для урочистостей. Це були шоколадні наряди (у тому числі весільні сукні), які колись привели в захват публіку, присутню на одному з французьких гастрономічних фестивалів. Тоді сукні з морепродуктів і овочів були лише в перспективі.

В даний час модниці придивляються до екологічно чистим вечірніх та весільних туалетів, виконаним із найсвіжішою, що пройшла перевірку якості продукції. Чудові наряди, створені з овочів і фруктів, морепродуктів і м'ясних асорті, а також з іншої «їжі», можна використовувати. Надівши одне з таких суконь, наприклад, на вечірку, можна бути впевненою у стовідсотковому уваги оточуючих. До речі, повернувшись додому, можна без докорів совісті відправити подзавявший вечірній наряд у відро для сміття (туди, де йому саме місце - поруч з картопляним очисткам і банановою шкіркою).

Їстівні вбрання викликали досить стійкий інтерес, особливо тих, хто звик до епатажу. Оригінальна колекція одягу з різних продуктів харчування привернула і менш захоплену публіку, однак не стільки незвичайністю ідеї, скільки бажанням дізнатися про те, як пахнуть натуральні продукти у вигляді суконь після декількох днів шкарпетки?

Таку страву, як салат, відомо з давніх часів, але назвати однаково корисними всі салати неможливо. Щоб салат вийшов не тільки смачним, але і став джерелом корисних для організму речовин, слід скористатися деякими порадами. Крім іншого, зверніть увагу на вид овочів при купівлі - сьогодні в магазинах часто встановлюють теплові гармати промислові, якщо овочі зберігають поблизу від них, вони можуть швидко зів'янути.

Часто ми додаємо листовий салат в страви, його користь, якщо порівнювати з іншими овочами і зеленню, так само велика. Правда, він не забезпечує ситості, оскільки клітковини вкрай мало, але зате в ньому багато корисних речовин, мікроелементів, вітамінів. До речі, саме салат першим страждає в супермаркетах, де стоять теплові гармати - його листочки в'януть і жовтіють. Огірки надають салату свіжість, неповторний аромат, який особливо приємний взимку.

Шпинат дієтологи вважають одним з найбільш корисних продуктів, які може вжити в їжу людина. Калорій в ньому небагато, але міститься на склянку 2 мг заліза і 16 мг харчових волокон. Багаті вітамінами А і С помідори, у них немає шкідливої організму солі, а половина склянки брокколі містить денну норму вітамінів С і А.

Частіше слід включати в раціон зелений горошок - тільки половина склянки даного продукту забезпечить 2 грамами харчових волокон і половиною денної норми вітаміну А. Багата волокнами і білком квасоля, її теж слід враховувати при складанні меню.
В чорних маслинах вдвічі менше натрію, ніж у зелених оливках.

Додавайте в салати різні сорти цибулі, часник. Вживайте якомога більше, свіжої зелені - будь, і ваш раціон буде збагачений вітамінами та мікроелементами. Якщо замість картоплі до м'яса або риби, привчитися є салат, то ваше здоров'я і фігуру від цього тільки виграють!

Багато хто з наших читачів непогано уявляють собі, як працює офіс, так як за статусом є офісними працівниками. Щоденне життя в офісі - це, як мінімум, легке божевілля за гроші: цифри, паперу, дзвінки, знову папери, дзвінки, дзвінки, дзвінки. Та ще шеф вічно незадоволений і вічно «пресує» незручними питаннями: «Оренда автокрана забезпечена?! Чому немає! Ворушіть ж, врешті-решт, ластами! »

Очевидно, що в таких умовах про якомусь здоровому харчуванні думати не доводиться. Дай бог, якщо, перебуваючи в скорченому стані, вам вдалося за кілька годин з'їсти пару пиріжків, випити газованої води, кави з тістечком. І це ще в кращому випадку! Але задайтеся нехитрим питанням: що в нашому житті найголовніше - оренда автовишки, автокрана або, все-таки, наше здоров'я. Відповідь очевидна. Що ж можна і потрібно зробити, щоб вести на роботі здоровий спосіб життя, основою якого є здорове харчування? Не претендуючи на кінцеву істину, спробуємо зробити декілька корисних рекомендацій.

По-перше, внесіть в організацію своєї офісної життя хоча б невеликий елемент домашнього затишку. Для цього, до речі, зовсім небагато й треба: принести на роботу свою улюблену чашку, кілька столових приладів, хороший ніж, за допомогою якого можна було б, наприклад, не знущаючись над здоровим глуздом (сам бачив ці нелюдські зусилля, що робляться за допомогою пластикового ножа) розрізати куплену піцу.

По-друге, щоб вічно не бігати зі стаканчиками до кулеру, щоранку наберіть в порожні пляшки пару-трійку літрів свіжої води. Тим самим ви забезпечите собі комфортне життя на цілий робочий день, не страждаючи від спраги і нікого не дошкуляючи «беганием на водопій».

По-третє, заведіть у себе в офісі «диетный стіл». Звичайний тренд в життя офісних працівників - поповнення «загального банку їжі» різного роду висококалорійними вкусняшка - печивом, тістечками, домашньою випічкою. Якщо цей тренд вам, разом з вашими колегами, вдасться переламати, можете вважати, що вам вдалося додати собі декілька років життя.

Що необхідно нести в офіс замість тістечок і цукерок? Трав'яні чаї, кефір, нарізані овочі, яблука.

По-четверте, повністю виключіть зі своєї офісної життя переміщення між поверхами за допомогою ліфта. Звичайно, якщо в офісній будівлі всього два поверхи, то ця рада неактуальний, а якщо 22 і вище?!

По-п'яте, якщо вже ви і любите вживати вітаміни, то робіть це саме в умовах жорстких робочих буднів. Баночки з жаданими капсулами важливо тримати ближче до робочій зоні. В такому випадку, розслабившись, відірвавши очі від монітора, ви завжди «натрапите на них, і ніколи не забудете їх прийняти.

По-шосте, ваші керівники теж не звірі. Напевно, вони хочуть якось полегшити працю працівників, дати їм можливість зняти напруження. Для цього влаштовуються колективні походи в ліс, спортивний зал, басейн, в театр. Використовуйте ці можливості на повну котушку, не відчуваючи при цьому ніякого почуття боргу. Ви працюєте на свого шефа і цілком заслуговуєте просто хорошого ставлення до себе.