Серед жителів Японії чимало довгожителів, і є думка, що продукти, що вживаються в їжу жителями цієї країни, сприяють довголіттю. Їжа японців проста, але, разом з тим, смачна і корисна.

Як стверджують японці, смак страви повинен бути натуральним, а зовнішній вигляд продуктів - природним і свіжим. Часто приготування рибних страв полягає тільки в обробці тушки і красивою сервіровці. Крім свіжої риби, японці вживають в їжу багато рослинних продуктів, рису, чимало страв готується з морепродуктів, птиці і м'яса.

Сіль майже не застосовується в Японії, навіть рис варять без цієї приправи. Продукти перед приготуванням не солять, а маринують в соусах різного ступеня гостроти. На столі сіль також замінюють всілякі спеції і гострі соуси. Суші - найпопулярніше у світі японське блюдо. Але готують в цій країні і ріпу і картоплю, багато вживають в Японії соєвих продуктів, капусти (в тому числі і морський), огірків. Секрет користі японських страв полягає ще і в тому, що багато з них готують на риб'ячому жирі.

Щоб спробувати смачні рибні страви японської кухні, не обов'язково їхати в Японію. Звичайно, з мистецтвом місцевих кухарів складно змагатися нашим майстрам кулінарії, але і вітчизняні ресторани можуть запропонувати хороші суші, роли, м'ясо за японськими рецептами. Зручно, якщо у вас є навігатор - детальні gps карти дозволяють знайти ресторанчики і кафе навіть в самих затишних куточках міста. Втім, детальні топографічні/супутникові/векторні gps карти Росії і світу від Mapsshop. ru знадобляться і в Японії.

Напої в Японії також сприяють довголіттю і здоров'ю - це фруктові сиропи з колотим льодом, зелений чай, вживається строго без цукру. Смак справжнього японського чаю незвичайний для європейця, зовнішній вигляд напою також незвичний для нас. Кави (чорний, свіжий, зварена в турці) в Японії став популярний не так давно, тому чай все одно користується великим попитом.

Серед жителів Японії чимало довгожителів, і є думка, що продукти, що вживаються в їжу жителями цієї країни, сприяють довголіттю. Їжа японців проста, але, разом з тим, смачна і корисна.

Як стверджують японці, смак страви повинен бути натуральним, а зовнішній вигляд продуктів - природним і свіжим. Часто приготування рибних страв полягає тільки в обробці тушки і красивою сервіровці. Крім свіжої риби, японці вживають в їжу багато рослинних продуктів, рису, чимало страв готується з морепродуктів, птиці і м'яса.

Сіль майже не застосовується в Японії, навіть рис варять без цієї приправи. Продукти перед приготуванням не солять, а маринують в соусах різного ступеня гостроти. На столі сіль також замінюють всілякі спеції і гострі соуси. Суші - найпопулярніше у світі японське блюдо. Але готують в цій країні і ріпу і картоплю, багато вживають в Японії соєвих продуктів, капусти (в тому числі і морський), огірків. Секрет користі японських страв полягає ще і в тому, що багато з них готують на риб'ячому жирі.

Щоб спробувати смачні рибні страви японської кухні, не обов'язково їхати в Японію. Звичайно, з мистецтвом місцевих кухарів складно змагатися нашим майстрам кулінарії, але і вітчизняні ресторани можуть запропонувати хороші суші, роли, м'ясо за японськими рецептами. Зручно, якщо у вас є навігатор - детальні gps карти дозволяють знайти ресторанчики і кафе навіть в самих затишних куточках міста. Втім, детальні топографічні/супутникові/векторні gps карти Росії і світу від Mapsshop. ru знадобляться і в Японії.

Напої в Японії також сприяють довголіттю і здоров'ю - це фруктові сиропи з колотим льодом, зелений чай, вживається строго без цукру. Смак справжнього японського чаю незвичайний для європейця, зовнішній вигляд напою також незвичний для нас. Кави (чорний, свіжий, зварена в турці) в Японії став популярний не так давно, тому чай все одно користується великим попитом.

Іспанія, зігріта сонцем і морем, що ввібрала в себе сік винограду і смак оливок зробила свою національну кухню неповторною. Природні умови Іспанії дозволяють мати на столі різноманітні види страв, і вони у них досить ситні, з ковбасою, оливками, дичиною і морепродуктів.

В Іспанії дуже ретельно дотримуються кулінарні традиції, і в багатьох іспанських родинах досі готують за старими куховарським книг. Але з часом все-таки смаки у людей змінюються, та й технологія приготування страв теж змінилася, а можливість пересуватися по всьому світу дозволила поєднати кухню різних народів. Так араби привнесли в неї лимон і кориці з медом. Від стародавніх римлян Іспанія успадкувала гаї олив. Знайомство з Америкою подарувало їй помідори, солодкий і гіркий стручковий перець, кабачки, квасоля, картопля, шоколад і ваніль. Франція та Італія подарували цій країні основу для багатьох страв у вигляді різних соусів, в Іспанії дуже популярний соус «allioli», це суміш з майонезу на оливковій олії і часнику.

Іспанці дуже люблять свої смажені ковбаски з квасолею, і щоб це все шкварчало у свинячому жирі. А як смачна їх знаменита вуха з» морського чорта»! І не одні різдвяні свята не обходяться без їх горіховою халви — турону, виготовляється вона на півдні Іспанії Алеканте і Хіхоні.

А для тих, хто не їсть м'ясо, Іспанія піднесе вам такі страви як "caldero" яке готується з рису і риби, або овочеве рагу з квасолі, буряків і бобів. А вранці в будь-якому кафе вам подадуть традиційний іспанський сніданок «pan con tomate», підсмажений шматочок хліба, натертий часником і томатом, посипаний сіллю і полита оливковою олією.

М'ясні страви в Іспанії готують в основному на «ла планчо» це спеціальні решітки над вугіллям, також на цих гратах вони готують і рибу, що робить їх смак незабутнім.

У кожній частині Іспанії є свої знамениті страви; так на півночі країни дуже популярні рибні страви такі як тріска по біськайськи» або «астурійськая фабада». У Піренеях воліють соус» чилі-ндрон». У Каталонії готують печеня « касуела» і копчені ковбаски «фуете». В Андалусії на будь-якому столі ви знайдете холодний овочевий суп «гаспачо». Валенсія вас порадує своєю різноманітністю страв з рису, наприклад « паэлия».

Відмінне здоров'я і довголіття дає іспанцям середземноморська кухня. Це морепродукти, овочі, фрукти, оливкова олія, ну і, безсумнівно, знамениті іспанські вина. Їх різноманітність просто вражає уяву, вишуканий смак і аромат підкорив всю Європу

Майже в кожному регіоні виробляють червоні вина, при цьому у кожного своя технологія і свої сорти винограду, смак яких залежить від особливостей грунту, клімату і дозрівання. Одне з найбільш відомих вин це «Rioja», також не варто оминати увагою такі вина як «Catalonia», «Navarre», «Aragon». Всі ці вина ви без праці можете знайти в будь-якому кафе, в Іспанії вони доступні всім.

Але по справжньому Іспанія дивує тим, що вміє поєднувати простоту і вишуканість в кухні. Навіть у дуже скромних стравах ви завжди знайдете неймовірну кількість смакових відчуттів.

Іспанія, зігріта сонцем і морем, що ввібрала в себе сік винограду і смак оливок зробила свою національну кухню неповторною. Природні умови Іспанії дозволяють мати на столі різноманітні види страв, і вони у них досить ситні, з ковбасою, оливками, дичиною і морепродуктів.

В Іспанії дуже ретельно дотримуються кулінарні традиції, і в багатьох іспанських родинах досі готують за старими куховарським книг. Але з часом все-таки смаки у людей змінюються, та й технологія приготування страв теж змінилася, а можливість пересуватися по всьому світу дозволила поєднати кухню різних народів. Так араби привнесли в неї лимон і кориці з медом. Від стародавніх римлян Іспанія успадкувала гаї олив. Знайомство з Америкою подарувало їй помідори, солодкий і гіркий стручковий перець, кабачки, квасоля, картопля, шоколад і ваніль. Франція та Італія подарували цій країні основу для багатьох страв у вигляді різних соусів, в Іспанії дуже популярний соус «allioli», це суміш з майонезу на оливковій олії і часнику.

Іспанці дуже люблять свої смажені ковбаски з квасолею, і щоб це все шкварчало у свинячому жирі. А як смачна їх знаменита вуха з» морського чорта»! І не одні різдвяні свята не обходяться без їх горіховою халви — турону, виготовляється вона на півдні Іспанії Алеканте і Хіхоні.

А для тих, хто не їсть м'ясо, Іспанія піднесе вам такі страви як "caldero" яке готується з рису і риби, або овочеве рагу з квасолі, буряків і бобів. А вранці в будь-якому кафе вам подадуть традиційний іспанський сніданок «pan con tomate», підсмажений шматочок хліба, натертий часником і томатом, посипаний сіллю і полита оливковою олією.

М'ясні страви в Іспанії готують в основному на «ла планчо» це спеціальні решітки над вугіллям, також на цих гратах вони готують і рибу, що робить їх смак незабутнім.

У кожній частині Іспанії є свої знамениті страви; так на півночі країни дуже популярні рибні страви такі як тріска по біськайськи» або «астурійськая фабада». У Піренеях воліють соус» чилі-ндрон». У Каталонії готують печеня « касуела» і копчені ковбаски «фуете». В Андалусії на будь-якому столі ви знайдете холодний овочевий суп «гаспачо». Валенсія вас порадує своєю різноманітністю страв з рису, наприклад « паэлия».

Відмінне здоров'я і довголіття дає іспанцям середземноморська кухня. Це морепродукти, овочі, фрукти, оливкова олія, ну і, безсумнівно, знамениті іспанські вина. Їх різноманітність просто вражає уяву, вишуканий смак і аромат підкорив всю Європу

Майже в кожному регіоні виробляють червоні вина, при цьому у кожного своя технологія і свої сорти винограду, смак яких залежить від особливостей грунту, клімату і дозрівання. Одне з найбільш відомих вин це «Rioja», також не варто оминати увагою такі вина як «Catalonia», «Navarre», «Aragon». Всі ці вина ви без праці можете знайти в будь-якому кафе, в Іспанії вони доступні всім.

Але по справжньому Іспанія дивує тим, що вміє поєднувати простоту і вишуканість в кухні. Навіть у дуже скромних стравах ви завжди знайдете неймовірну кількість смакових відчуттів.