Початок історії України було покладено в 9 столітті, коли виникло Київське держава. Згодом воно розпалося на дрібні удільні князівства, і лише в 17 столітті з'явилося нове державне утворення — Козацько-Гетьманська держава. Вона проіснувала до кінця 18 століття, і після цього, аж до 20 століття, україна не мала власної державності.
Жовтнева революція 1917 року викликала підйом національного руху в Україні, і в результаті з'явився «Третій Універсал» Центральної Ради від 20 листопада 1917 року. В ньому оголошувалося про створення Української Народної Республіки - УНР, а також проголошувалися свобода слова, друку, віросповідання, зборів, страйків, скасування смертної кари.
Більшовицький Рада Народних Комісарів висунув українському урядові ультиматум з вимогою дозволу на введення своїх військ на Україну і заборони пропуску білих офіцерів і козаків на Дон. У результаті почалися військові дії, і для протидії більшовикам керівництво УНР звернувся за допомогою до Німеччини.
До квітня 1918 року зусиллями німецьких і українських військ територія України була звільнена від більшовиків, однак фактично опинилося під німецькою окупацією. У результаті громадянської війни і низки інтервенцій у березні 1919 року на Всеукраїнському З'їзді Рад у Києві була прийнята конституція «незалежної Української Радянської Соціалістичної Республіки (УРСР)».
Підписання «Робітничо-селянського союзного договору про військове й господарське співробітництво» між УСРР та РСФРР від 28 грудня 1920 року фактично закріпила втрату Україною державної незалежності, яку вона змогла знайти знову лише після розпаду СРСР.
24 серпня 1991 року Верховною Радою Української РСР була проголошена незалежність демократичної української держави, а всеукраїнський референдум прийняв 1 грудня 1991 року Акт проголошення незалежності України».
Однак ніякі політичні рішення не можуть в одну мить розірвати тісніші братерські зв'язки, які протягом століть складалися між українським народом і народами Росії. Нас пов'язує дуже багато чого. Хіба не став українець за походженням Гоголь великим російським письменником? Саме йому ми зобов'язані найглибшою проникненням в російську душу, хоча джерелами творчості Гоголя були український національний характер, побут і - кухня.
Ніхто в російській літературі так проникливо не писав про їжу: «Боже ти мій, яких на світі немає кушаньев! Станеш є - объяденье, так і повно. Солодкість неописанная! » Його повість «Старосвітські поміщики» — це, крім іншого, справжній гімн української кухні. Як смачно написано, просто слинки течуть!
Якщо вже мова зайшла про українську кухню, то перше, що згадується, це, звичайно ж, сало і український борщ. Любов українців до сала стала притчею во язицех. Воно вживається у всіх мислимих і немислимих видах і використовується для приготування чи не всієї іншої їжі, аж до десертів. Сало дійсно дивовижний продукт: зберігається довго, легко обробляється, зіпсувати практично неможливо.
Ще одним головним національним українським продуктом споконвіку була буряк, яка використовувалася в будь-якому вигляді - свіжому і тушкованому, вареному і квашеному. А ось помідор з'явився лише в кінці 18 століття, так само як і соняшник, для якого Україна опинилася благодатнейшим краєм. Ах, це дивне українську соняшникову олію з приголомшливим ароматом!..
Але вінець української кухні - це, звичайно ж, борщ, класика жанру. Жирний, обов'язково зі свининою на кісточці, наваристий, густий, аж ложка стоїть. Найцікавіше, що не існує одного-єдиного рецепту, в кожній місцевості. Навіть офіційно визнаних рецептів українського борщу існує не менше 25.
А ще вареники, які ліплять з любов'ю і гарною косою, а їдять з густою домашньою сметаною! Пам'ятайте незабутнього Пацюка з «Вечорів на хуторі поблизу Диканьки», якому вареники самі в рот стрибали, попередньо обмакнувшись в сметану?
Про національні напої говорити не будемо, хоча, крім горілки, перцівки і різноманітних настоянок, існує ще й узвар — щось на зразок компоту, але набагато, набагато краще.
Загалом, і з їжею, і з питтям у наших українських братів все в порядку. Це може підтвердити кожен, кому вдалося випробувати на собі українську гостинність і гостинність. А традиційні українські страви так і продовжують готувати і в самій Україні, й у нас, від Москви до самих до окраїн...
Рецепти традиційних українських боюд: Український борщ Українські налисники з сиром Ліниві вареники Тушкована капуста з м'ясом Котлета по-київськи Свинячий холодець Вареники з сиром Домашня ковбаса Картопляний завиванець
Війна - це страшна подія, яке завжди несподівано. Найстрашнішу війну людство пережило в період в 1941 по 1945 рік. Зараз вже зрозуміло, що неможливо було зупинити фашизм без тих неймовірних втрат, які зазнали багато держави, і більше всіх - СРСР. Так, лише за офіційними даними Червона Армія втратила понад 15000 чоловік за добу (! ) у берлінській операції, всього на взяття Берліна було покладено майже 352 000 солдатських життів.
Новину про перемогу була воістину рятівною, радість не можна описати словами, всенародне радість охопила багато країн, але свято це з траурною облямівкою. Досі, кожен рік, у всіх державах колишнього СРСР ми віддаємо данину пам'яті загиблим і пораненим під час Великої Вітчизняної Війни. Ми не повинні ні на мить забувати про те, що зробили для нас в ті роки солдати, чоловіки і жінки, діти і підлітки. Кожен з них зробив свій подвиг, і ми повинні шанувати пам'ять про тих днях, незалежно від того, які на дворі часи. Можна скільки завгодно нарікати на державу, кажучи, що воно забуло про старих. Держава - це ми, і в наших силах допомогти тим, хто в свій час допоміг всьому світу, позбавивши нас від фашизму. Зараз залишилося зовсім небагато тих, хто пройшов війну, і ми в силах віддячити їх хоча б увагою, краплею людського тепла і простим «Спасибі». Приготуйте вечерю для ветеранів, які живуть у вашому районі або кварталі - силами кількох людей зробити це зовсім нескладно. Обов'язково привітайте ваших рідних ветеранів, накривши стіл з обов'язковими «фронтовими», чорним хлібом, не забуваючи, втім, і про смачних стравах - адже це найважливіше свято для всіх нас, це день, коли нам подарували свободу і життя.
Меню на 9 травня № 1.
Салат «З Днем Перемоги» Вермішель з м'ясом по-військовому Смачний уральський пиріг Хліб з картоплі Алкогольний коктейль За Батьківщину
Меню на 9 травня № 2.
Салат «День Перемоги» Похідна пшоняна каша Солдатська рибка з картоплею Святковий торт до 9 травня
Незайвою буде і стаття Сервірування столу до 9 травня. Адже дуже хочеться з повагою поставитися до загиблих у ті роки і з великою повагою до тих, хто ще з нами….
Війна - це страшна подія, яке завжди несподівано. Найстрашнішу війну людство пережило в період в 1941 по 1945 рік. Зараз вже зрозуміло, що неможливо було зупинити фашизм без тих неймовірних втрат, які зазнали багато держави, і більше всіх - СРСР. Так, лише за офіційними даними Червона Армія втратила понад 15000 чоловік за добу (! ) у берлінській операції, всього на взяття Берліна було покладено майже 352 000 солдатських життів.
Новину про перемогу була воістину рятівною, радість не можна описати словами, всенародне радість охопила багато країн, але свято це з траурною облямівкою. Досі, кожен рік, у всіх державах колишнього СРСР ми віддаємо данину пам'яті загиблим і пораненим під час Великої Вітчизняної Війни. Ми не повинні ні на мить забувати про те, що зробили для нас в ті роки солдати, чоловіки і жінки, діти і підлітки. Кожен з них зробив свій подвиг, і ми повинні шанувати пам'ять про тих днях, незалежно від того, які на дворі часи. Можна скільки завгодно нарікати на державу, кажучи, що воно забуло про старих. Держава - це ми, і в наших силах допомогти тим, хто в свій час допоміг всьому світу, позбавивши нас від фашизму. Зараз залишилося зовсім небагато тих, хто пройшов війну, і ми в силах віддячити їх хоча б увагою, краплею людського тепла і простим «Спасибі». Приготуйте вечерю для ветеранів, які живуть у вашому районі або кварталі - силами кількох людей зробити це зовсім нескладно. Обов'язково привітайте ваших рідних ветеранів, накривши стіл з обов'язковими «фронтовими», чорним хлібом, не забуваючи, втім, і про смачних стравах - адже це найважливіше свято для всіх нас, це день, коли нам подарували свободу і життя.
Меню на 9 травня № 1.
Салат «З Днем Перемоги» Вермішель з м'ясом по-військовому Смачний уральський пиріг Хліб з картоплі Алкогольний коктейль За Батьківщину
Меню на 9 травня № 2.
Салат «День Перемоги» Похідна пшоняна каша Солдатська рибка з картоплею Святковий торт до 9 травня
Незайвою буде і стаття Сервірування столу до 9 травня. Адже дуже хочеться з повагою поставитися до загиблих у ті роки і з великою повагою до тих, хто ще з нами….
В 1993 році був заснований Міжнародний День Сім'ї, ООН встановлює це свято з метою звернути увагу суспільства на проблеми, пов'язані з сім'єю. Благополучні сім'ї говорять про благополучній країні в цілому, і щастя кожної окремої сім'ї складається процвітаюча країна. Сім'я сприяє формуванню людської особистості, допомагає знайти своє місце в житті.
Відзначати День Сім'ї поки ще не прийнято в нашій країні, але має сенс зробити 15 травня вдень, коли всі домашні збираються за одним великим столом. Нехай у цей день любов, солідарність і підтримка з вами, так само як і всі близькі, ті, хто готовий допомогти в будь-яку хвилину, без осуду.
Меню на День Сім'ї №1:
Швидкий рис з куркою Великий торт з сюрпризом Великий м'ясний пиріг Зур Белиш Макарони по-флотськи з тунцем
Меню на День Родини №2:
Картопля гратен Великий торт з моркви Часниковий суп для сімейного обіду Рибні пиріжки з сьомгою Пампушки з корицею і яблуками
