Всім щасливим власницям мультиварки пропонуємо запекти курку цілком у цій диво-машині! Напевно, це самий простий і швидкий рецепт приготування курки, але результат просто чудовий!
Тому і з'їдається вона набагато швидше, ніж готується. Потрібно відзначити, що м'ясо, приготоване в мультиварці, відрізняється від духовочного. Так, в мультиварці курочка виходить набагато м'якше і ніжніше.
До того ж, цей рецепт запросто виручить вас в жарку погоду, коли їсти хочеться, а стояти біля гарячої плити або включати паркую духовку абсолютно немає жодного бажання!
Отже, для приготування цієї страви знадобиться:
курка - 1, 5-1, 7 кг сіль, перець - за смаком часник - за смаком майонез (при бажанні)
Як приготувати запечену курку в мультиварці:
1. Отже! Починаємо з того, що включаємо вогонь і смалимо на ньому нашу птицю. Даємо їй охолонути. 2. Потім очищаємо часник (десь півголівки, але ви можете використовувати і менше, або, навпаки, більше) і натираємо його на крупній тертці. Змішуємо в окремій піалі сіль разом з перцем (ви також можете додати інші свої улюблені прянощі). 3. Тепер натираємо курочку (як зовні, так і всередині) сумішшю перцю і солі, а потім часником. Майонезом натираємо за бажанням. Достатньо всього пару ложок, щоб курочка знайшла м'який і ніжний смак. Однак не страшно, якщо ви не будете змащувати їм курку (ви також можете замінити майонез сметаною). 4. Після цього накриваємо кришкою або тарілкою посуд, в якій знаходиться замаринована птах, і ставимо її в такому вигляді в холодильник (трохи промаринуватися, хоча це, в принципі, необов'язково). 5. Потім викладаємо курку на спинку в суху (зверніть на це увагу! ) каструлю мультиварки. Виставляємо режим «Випічка» і готуємо курку 65 хвилин. 6. Після закінчення цього часу акуратно перевертаємо її силіконової ложкою на іншу сторону і, виставивши той же режим, готуємо її ще 40 хвилин. 7. Виймаємо готову птицю на красиве велике блюдо і акуратно розрізаємо на порційні шматки.
Треба сказати, така курочка буде відмінно поєднуватися і з рисом, і з картопляним пюре (та іншими гарнірами). Ви також можете подати з нею кетчуп або будь-який інший томатний соус. Буде дуже смачно!
А ви помітили, скільки залишилося в каструлі соку? Не поспішайте його викидати! На такому бульйоні можна запросто приготувати той же рис. Для цього просто промийте крупу, потім викладіть рис в бульйон, додайте трохи води з чайника, посоліть і включіть режим «Молочна каша». Повірте, виходить дуже здорово!
Приємного вам апетиту!
Дуже ніжний і смачний печінковий паштет можна приготувати в мультиварці. Цей рецепт підійде і для приготування паштету з яловичої або свинячої печінки. При бажанні в нього можна додати відварену моркву або гриби, підсмажені разом з цибулею. Що стосується спецій, тобто крім або замість мускатного горіха можете додати свої улюблені спеції, наприклад, коріандр, запашний чорний перець тощо Взагалі ж мультиварка - це настільки універсальна кухонна помічниця, що в ній при бажанні можна приготувати все, що завгодно. А якими наваристими виходять щі з квашеної капусти в мультиварці! Просто розкішно виходить рум'яна зажаристая фарширована курка в мультиварці — таке ефектне блюдо стане справжньою прикрасою святкового столу. В мультиварці можна приготувати і саму різноманітну випічку. Шоколадна шарлотка з полуницею в мультиварці — один з найбільш яскравих, але далеко не єдиний приклад.
Кількість порцій:не визначено Час приготування: 1 ч. 30 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:170 ккал / 100 г
Щоб приготувати паштет з курячої печінки в мультиварці, вам потрібно:
печінка куряча — 700 г
цибуля ріпчаста — 1 велика головка (200 г)
вершки 10%-ві — 250 мл
масло вершкове — 50 м (для смаження)
масло вершкове — 50 м (для паштету)
горіх мускатний мелений — ¼ ч. л. без гірки
перець чорний мелений — за смаком
сіль морська — за смаком
Паштет з курячої печінки в мультиварці готується так.
1. Цибулю очистіть, помийте і наріжте кубиками. 2. Увімкніть мультиварку в режимі «Випічка» на 40 хвилин. Покладіть в каструлю мультиварки 50 г вершкового масла і нарізану цибулю, обсмажте його при відкритій кришці протягом 15 хвилин. 3. Курячу печінку промити, очистити від плівок, наріжте шматочками і викладіть в каструлю мультиварки до цибулі. Смажте при відкритій кришці, а через 15 хвилин влийте в каструлю вершки. 4. Посоліть, поперчіть, посипте мускатним горіхом і перемішайте. 5. Протушкувати печінка у вершках протягом 10 хвилин, не закриваючи кришку, потім перекладіть вміст каструлі мультиварки в чашу комбайна і додайте 50 г вершкового масла. 6. Подрібніть печінка в однорідну масу і при необхідності досоліть. 7. Готовий паштет перекладіть в банку або іншу ємність для зберігання, дайте охолонути, закрийте кришкою і поставте в холодильник.
Приємного апетиту!
Дуже ніжний і смачний печінковий паштет можна приготувати в мультиварці. Цей рецепт підійде і для приготування паштету з яловичої або свинячої печінки. При бажанні в нього можна додати відварену моркву або гриби, підсмажені разом з цибулею. Що стосується спецій, тобто крім або замість мускатного горіха можете додати свої улюблені спеції, наприклад, коріандр, запашний чорний перець тощо Взагалі ж мультиварка - це настільки універсальна кухонна помічниця, що в ній при бажанні можна приготувати все, що завгодно. А якими наваристими виходять щі з квашеної капусти в мультиварці! Просто розкішно виходить рум'яна зажаристая фарширована курка в мультиварці — таке ефектне блюдо стане справжньою прикрасою святкового столу. В мультиварці можна приготувати і саму різноманітну випічку. Шоколадна шарлотка з полуницею в мультиварці — один з найбільш яскравих, але далеко не єдиний приклад.
Кількість порцій:не визначено Час приготування: 1 ч. 30 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:170 ккал / 100 г
Щоб приготувати паштет з курячої печінки в мультиварці, вам потрібно:
печінка куряча — 700 г
цибуля ріпчаста — 1 велика головка (200 г)
вершки 10%-ві — 250 мл
масло вершкове — 50 м (для смаження)
масло вершкове — 50 м (для паштету)
горіх мускатний мелений — ¼ ч. л. без гірки
перець чорний мелений — за смаком
сіль морська — за смаком
Паштет з курячої печінки в мультиварці готується так.
1. Цибулю очистіть, помийте і наріжте кубиками. 2. Увімкніть мультиварку в режимі «Випічка» на 40 хвилин. Покладіть в каструлю мультиварки 50 г вершкового масла і нарізану цибулю, обсмажте його при відкритій кришці протягом 15 хвилин. 3. Курячу печінку промити, очистити від плівок, наріжте шматочками і викладіть в каструлю мультиварки до цибулі. Смажте при відкритій кришці, а через 15 хвилин влийте в каструлю вершки. 4. Посоліть, поперчіть, посипте мускатним горіхом і перемішайте. 5. Протушкувати печінка у вершках протягом 10 хвилин, не закриваючи кришку, потім перекладіть вміст каструлі мультиварки в чашу комбайна і додайте 50 г вершкового масла. 6. Подрібніть печінка в однорідну масу і при необхідності досоліть. 7. Готовий паштет перекладіть в банку або іншу ємність для зберігання, дайте охолонути, закрийте кришкою і поставте в холодильник.
Приємного апетиту!
Якщо ви є щасливою володаркою мультиварки, то цей рецепт, на перший погляд, цілком традиційний, підніме ваш авторитет кулінара на недосяжну висоту. Курка з картоплею в мультиварці виходить дивно соковитою, апетитними на вигляд і смачною.
Щоб приготувати курку з картоплею в мультиварці, будуть потрібні наступні інгредієнти: • курка - 4 порційних шматка, • ріпчаста цибуля - 1 головка, • велика морква - 1 шт. • картопля - 3-4 шт. • часник - 2-3 часточки, • сіль, перець, приправи для курки та картоплі - за смаком • розсолу від маринованих грибів, огірків або помідорів - 3 ст. ложки.
Курка з картоплею в мультиварціготується так: 1. Курку, розрізану на порційні шматки, посоліть, поперчіть, обсмажте на сковороді на сильному вогні до появи рум'яної скоринки, перекладіть в каструлю і посипте приправою для курки 2. На жирі, що залишився обсмажте цибулю, нарізану півкільцями, моркву, нарізану кружальцями, також до золотистого кольору і укладіть їх поверх курки, полив її жиром. 3. Очищену картоплю розрізати на великі часточки і укладіть зверху. Посоліть, поперчіть, посипте приправами, спеціями і дрібно нарубаним часником. 4. Збризніть зверху рослинним маслом і влийте розсіл. 5. Встановіть мультиварку на режим «Гасіння» на 2 години.
Курка з картоплею в мультиварці виходить дуже м'якою і соковитою і нагадує за смаком курку, запечену в російській печі. А розсіл додасть їй неповторну нотку, яка стане завершальним акордом у цій феєрії смаку!
