Курка зі сметаною в мультиварці виходить дивно соковитою і ніжною і буквально тане на язиці, а все завдяки сметані. Прекрасне частування для всієї родини, тому краще робити з запасом - на добавку.
Курка зі сметаною в мультиварці готується з наступних інгредієнтів:
• близько 700 г будь-яких частин курки (гомілки, стегенця, крильця, грудки)
• 1-2 цибулини
• 1 ст. ложка сметани з верхом
• 1-2 лаврових листа
• сіль, перець - за смаком
• рослинна олія
Курка зі сметаною в мультиварці готується так:
1. Увімкніть мультиварку на «Випічку» (40 хв ). Налийте і підігрійте трохи рослинного масла - на це піде хвилин 8-10.
2. Шматки курки посоліть, поперчіть і покладіть в каструльку смажитися хвилин на 15 (прикрити кришку).
3. Цибулю наріжте півкільцями і, коли будете перевертати шматки курки на іншу сторону, посипте цибулею і продовжуйте обсмажувати під закритою кришкою до сигналу.
4. Покладіть в каструлю сметану і лавровий лист, перемішайте, встановіть програму «Молочна каша» і готуйте до сигналу. За цей час курятина вбере в себе весь сметанний соус, що надає їй чудовий ніжний смак.
Приємного апетиту!
Шалено ніжні і дуже соковиті котлети на пару. Всім щасливим власникам мультиварок пропонуємо озброїтися цим рецептом їх приготування.
Потрібно відзначити, що котлети на пару - це не тільки дуже смачно, але і корисно, а також низькокалорійні. До того ж готується це блюдо наипростейшим чином, тому навіть ті, хто готують їх перші, неодмінно впораються з цим процесом. Відмінний рецепт для тих, хто не любить або не має можливості довго стояти біля плити.
Більше того, потрібно зауважити, що котлети на пару за цим рецептом можна приготувати з абсолютно будь-якого фаршу (не обов'язково курячого). Ви сміливо можете використовувати свинину, яловичину або телятину.
Таким чином, щоб приготувати курячі парові котлети в мультиварці, нам знадобляться наступні інгредієнти:
фарш з курки — 300 г
ріпчасту цибулю — 1 шт.
часник-2-3 зуб.
білий хліб (батон) — 1 шматок
молоко — 50 г
курячі яйця — 1 шт.
чорний перець, сіль — за смаком
Як приготувати курячі парові котлети в мультиварці:
1. Почнемо з того, що очистимо ріпчасту цибулю і подрібнити його (або ж його можна просто натерти на крупній тертці). Далі розламуємо на шматочки хліб (лише мякишь) і розмочуємо їх в молоці (для того щоб вийшла кашка). Очищаємо часник і дрібно-дрібно нарізаємо його (або пропускаємо через прес, або натираємо на дрібній тертці).
2. Викладаємо в окрему ємність курячий фарш, додаємо до нього нарізану цибулю і кашку з хліба з молоком. Сюди ж додаємо одне яйце, додаємо подрібнений часник, солимо і перчимо за смаком (звернемо вашу увагу, що в даному випадку краще використовувати саме мелений перець, тоді і котлетки вийдуть більш запашними). Отже, все ретельно перемішуємо.
3. Після цього наливаємо у чашу мультиварки воду (десь 2 мірні склянки), а потім вставляємо парову тарілку. Тепер формуємо з фаршу невеликі котлетки в довільній формі і викладаємо їх на парову тарілку. Закриваємо кришку мультиварки, а в «Меню» виставляємо режим «Мультиповар», час приготування - 20-30 хвилин. Не забудьте через 10-15 хвилин перевернути котлети на іншу сторону.
Отже, викладаємо готові куриные парові котлети на тарілку і даємо їм трохи охолонути. Якщо ж ви приготували їх до святкового приводу або просто хочете скрасити своє буденне обідній стіл, тоді можете подавати котлетки на великому красивому блюді, прикрашеному яскравими листям салату. Дуже красиво і апетитно!
В якості гарніру до таких котлеткам дуже підійде картопляне пюре або гречка. А ще дуже смачно зі свіжими овочами!
Всім приємного апетиту!
А ви вже пробували готувати в своїй мультиварці макаронні вироби? Ми ж з такого приводу пропонуємо вам дуже цікавий варіант їх приготування!
Потрібно зауважити, макарони, приготовані в овочевому і курячому соусі, виходять дуже смачними і ароматними! До того ж це просто ідеальне блюдо для тих, хто любить не тільки смачно їсти, але і «швидко» готувати!
Нема чого приховувати, приготування цієї страви не відніме у вас багато часу і сил. Ну, а результати перевершать всі смакові очікування!
Отже, які ж продукти нам знадобляться для приготування макарони з куркою в мультиварці:
куряче філе — 1 шт.
ріпчасту цибулю — 1-2 шт.
помідори — 2-3 шт.
сіль, приправа для макаронів
макарони
Як приготувати макароны з куркою в мультиварці:
1. Отже, почнемо з того, що добре промиємо під проточною водою куряче філе, обсушим його і обріжемо пленочки і шкірочки. Потім нарізаємо його на невеликі шматочки. Очищаємо цибулю і дрібно нарізаємо. Промиваємо помідори і нарізаємо їх на дрібні шматочки.
2. Тепер наливаємо у чашу мультиварки 2 столові ложки рослинної (оливкової, за бажанням) олії, викладаємо в нього куряче філе і вмикаємо на мультиварці режим «Випічка», час готовності - 30 хвилин.
3. Відкриваємо через 15 хвилин кришку мультиварки і додаємо до м'яса нарізані цибулю і помідори, трохи присаливаем і все добре перемішуємо. Продовжуємо готувати курку з овочами до закінчення режиму (тобто, останні 15 хвилин).
4. Після того, як прозвучить сигнал, знову відкриваємо кришку і додаємо в чашу сухі (зверніть на це увагу! ) макаронні вироби, потім додаємо сіль, а також приправу для макаронів (або будь-які інші ваші улюблені приправи). Перемішуємо вміст чаші, а потім наливаємо воду (стільки, щоб вона покривала макарони). Тепер включаємо режим «Плов» і чекаємо сигналу про готовність страви.
5. Після цього перевіряємо, чи готові макарони (при необхідності ставимо їх на той же режим ще на кілька хвилин і вимикаємо). Таким чином, на приготування макаронів йде в середньому 20-25 хвилин.
І ось, наші смачні макарошки, просочені овочевим і курячим соусом абсолютно готові. Погодьтеся, просто дивовижний рецепт для мультиварки!
Отже, подаємо макарони з куркою гарячими, порційно. Готову страву можна зверху присипати тертим твердим сиром і подрібненою зеленню. Ще буде доречно подати до готового блюда кетчуп або будь-який інший томатний соус (за бажанням).
Всім приємного апетиту!
Спочатку про мультиварці. Так кому і навіщо вона потрібна?
Того, хто вічно поспішає. Для них зручна функція відстрочки. Після вечері поклала що потрібно. Вранці поставила час, до якого має бути готовий вечерю. Прийшла з роботи, тапочки наділу - годуй сім'ю...
Чоловікам холостим, одиноким жінкам, тим, хто не любить цього «перешкодь, додай, переверни». Загалом, тим, хто готувати, власне, і не любить. А смачно їсти не відмовляється...
Тим, хто хотів би харчуватися не тільки смачно, але і корисно. Для них режим «гасіння» і «на пару».
Тепер про курку. Всі знають, що домашня курка вариться довше? Незручно-то як. Магазинна - раз-два і готово. Домашню вариш - вариш, а вона гумова. Магазинна мяконькая, смачненька і набагато дешевше домашньої. За що ж гроші переплачувати? Що таке є в домашньої курки?
Неправильний питання. Правильно - чого такого немає в домашньої курки? А немає в ній... Подивилася склад харчування для бойлера на птахофабриці. 19 пунктів. З них 9 - природного походження. Пшеничка, кукурудза і т. д. А 10 - хімія!
Курча на фабриці живе всього 2-3 місяці, набираючи за цей час два-три кілограми ваги. Курка живе рік, а то і більше. Травичку їсть, черв'яків, зерно. Висиджує курчат. Вся в справах. Тому й жилава. І варити її - замучишся. Хоча, звичайно, набагато корисніше.
Для того щоб приготувати гомілки курки в мультиварці, вам знадобиться:
курячі ніжки — 800 г
сир — 100 г
майонез (або сметана) — 4 ст. л.
кетчуп — 4 ст. л.
часник — 2 зубки
або мед — 1 ст. л. + гірчиця — 1 ст. л.
або часник і перець чорний мелений
або 2 ст. л. лимонного соку + 2 ст. л. оливкової олії
олія рослинна — 2 ст. л.
приправа для курки, сіль
зелень
Як приготувати гомілки курки в мультиварці:
1. З'єднайте томат і майонез, додайте спеції. Можна змастити курку медом з гірчицею. Або натерти сумішшю часнику і чорного меленого перцю. Ще непогано замаринувати на пару годин в суміші лимонного соку, оливкової олії та спецій. Кожен раз буде новий смак.
2. Шкіру на ніжці обережно відокремте від м'яса, але не відрізайте. Просто зробіть кишеньку. І покладіть в нього тонкий шматочок сиру.
3. Виберіть, ніж змастити - замаринувати курку. І, відповідно, змажте і замаринуйте.
4. Складіть курятину в чашу, поставте режим «випічка» - 40 хв. на одній стороні. Перевернути пластмасовою або дерев'яною лопаткою і 40 хв на іншій стороні. Коли перевернете, покладіть в контейнер-пароварку очищену картоплю, моркву (краще порізати широкими смужками), цибулю, заморожені овочі. Полийте їх соком, який виділиться з курятини. Приправами посипте. Класний гарнір.
5. Зелень - курці не перешкода. Можна посипати. А можна покласти поруч гілочки.
Приємного апетиту!
| 