Кількість порцій: 6
Час приготування: 1 ч. 40 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 415 ккал

---

Щоб приготувати курячі котлети в мультиварці, вам потрібно:

• курка — 400 г
• сало свіже — 100 г
• цибуля ріпчаста — 1 шт. (великий)
• яйце — 2 шт.
• майонез — 2 ст. л.
• сухарі панірувальні — 1 ст. л.
• сіль приправа — за смаком
• олія соняшникова — 100 мл (для смаження)

Як приготувати курячі котлети в мультиварці.

1. 1. Куряче м'ясо і сало перекручуємо на м'ясорубці великими шматочками.
   2. У перекручене м'ясо додаємо яйця, майонез, сухарі, приправу, сіль.
   3. Все потрібно дуже добре вимісити і поставити в холодильник на 30-40 хвилин.
   4. Цибулю ріжемо, дрібно складаємо в миску і заливаємо окропом, накриваємо і даємо постояти 15-хв.
   5. З'єднати фарш і цибулю, якщо фарш вийшов сухуватий, додати ще майонезу. А якщо рідкуватим, то додати сухарів.
   6. Сформувати котлети і обсмажити в мультиварці з кожної сторони в режимі Смаження за 5 хвилин.
   7. Потім — в режимі Гасіння 20 хвилин.

2. Приємного Вам апетиту!

Чим ще хороша мультиварка? Отже, їжа смачна, здорова, вимагає мінімум уваги при приготуванні. Що ще?

Чистити легко - 2 хв. на все про все. Вилийте з збірника конденсату накопичену воду. Протріть мультиварку вологою ганчіркою всередині і зовні. Час від часу потрібно споліскувати клапан. Всі.

Назва страви - печеня - походить від слова - жар. Зрозуміло, що російська кухня. Спочатку смажили великий шматок м'яса на сильному вогні. Практично, гриль.

В інших країнах теж люблять спекотне. В Криму і в Молдавії спекотне готують в горщиках, додаючи до м'яса фрукти - яблука і айву. У печеня по-маррокански кладуть горох.

Є такі знамениті рецепти, як печеня Естерхазі, наприклад. У нього навіть житній хліб додають. Це страва угорської кухні. Назване на честь цілого дворянського роду. Крім спекотного є ще торт Естерхазі.

Тепер у спекотне чого тільки не додають. І сухофрукти та гриби, кабачки. Квасоля, груші, бамію. Баклажани, каштани, крупи. Айву, вишні, картопля. Капусту, апельсини та яблука. І ще щось пропустила. Ті ж самі коржі, наприклад. Узбеки додають в «жаркоп» шматки коржі. Смакота... У спекотне «пучеро аргентино» кладуть кукурудзу в качанах.

М'ясо для печені теж беруть всяко-різне. І свинину, і кролика. Навіть мідії і лангуста! І, звичайно, курятину.

Для того щоб приготувати печеня з курки в мультиварці, вам знадобиться:

грудка куряча — 1 шт.
лук — 1 шт.
картопля — 6 шт.
морква — 1 шт.
гриби - 100 г
баклажан — 1 шт.
часник — 3 зубки
лавровий лист — 1 шт.
сіль і спеції за смаком

Як приготувати печеня з курки в мультиварці:

1. Поріжте на шматочки курку. Очистіть цибулю, картоплю, моркву. Поріжте цибулю півкільцями, картоплю - скибочками, моркву - кубиками. Баклажан краще спочатку розрізати, посипати сіллю, покласти під прес на півгодини. Потім промити і порізати кубиками. Часник можна пропустити або покласти під прес цілі очищені зубчики. Якщо гриби дрібні, можна не різати.
2. Все з'єднайте, додайте спеції. Додайте, якщо потрібно, сіль. Лаврушки краще покласти перед кінцем гасіння. У будь-якому випадку - заберіть її з готового блюда. Ніякого масла не додаємо.
3. Включаємо режим «гасіння» на 2 години. Вільні. Мультиварка впорається без вас.
4. Готову страву прикрасьте зеленню.

Приємного апетиту!

Приготовлені різними способами, курячі крильця користуються популярністю в багатьох країнах світу. І дивуватися тут нічому: продукт порівняно недорогий, але дуже смачний і досить простий у приготуванні.

Вибираючи крильця в магазині, обов'язково зверніть увагу на якість і свіжість продукту. Свіжі крильця повинні бути блідо-рожевого кольору (допускається також легкий блакитний відтінок) з пружною шкірою і ледь відчутним, солодкуватим запахом. Пам'ятайте про те, що відмінна якість вибраного вами продукту - це основа гарного результату приготування!

Коли у вас в руках опиниться заповітний пакетик з курячими крильцями, залишиться тільки вибрати рецепт, за яким ви приготуєте. Крильця можна варити, тушкувати, запікати в духовці, смажити на сковороді, грилі або у фритюрі.

Сьогодні я поділюся з вами чудовим рецептом курячих крилець в мультиварці. Таке блюдо чудово підійде для обіду або легкого вечері, а також стане «паличкою-виручалочкою» в разі несподіваного приходу друзів.

Щоб приготувати курячі крильця в мультиварці, вам знадобиться:

крильця курячі - 7-8 шт.
пиво темне - 250-300 мл
спеції за смаком
перець чорний мелений
сіль

Як приготувати курячі крильця в мультиварці:

1. Курячі крильця ретельно вимити під проточною водою, видалити залишки пера (якщо такі є) і обсушити паперовими рушниками. Якщо крила великі за розміром, можна розрізати їх по сухожиллях на більш дрібні сегменти.
2. Викласти крильця в чашу мультиварки і залити темним пивом. Рідина повинна покривати крильця приблизно на 2/3.
3. Посолити, поперчити і додати спеції за смаком.
4. Закрити каструлю кришкою і готувати в режимі «Плов» до звукового оповіщення. В даному режимі крила добре протушатся і в кінці приготування, коли вся рідина випарується, трохи підсмажаться.

Для приготування крилець в мультиварці можна використовувати абсолютно будь-які спеції на ваш розсуд. Я ж рекомендую часникову сіль, суміш перців, куркума, чебрець, базилік, орегано, паприку. А любителі гостренького можуть сміливо додати в страву червоний мелений перець.

Курячі крильця, приготовані за цим рецептом виходять дуже смачними, ніжними, з приємним, легким присмаком темного пива. Однак при бажанні можна подати до них який-небудь апетитний соус. Наприклад, гірчичний, сметанний, часниковий, сирний або лимонний.

Для сметанного соусу до курячих крилець, приготованим в мультиварці, вам знадобиться 150 г нежирної сметани, 2 ст. л. гірчиці, жменька дрібнонарізаною зелені (петрушки або кропу), щіпка солі і чорний мелений перець. Всі перераховані вище інгредієнти слід помістити в невелику миску, ретельно перемішати і подати до крилець.

Для приготування ароматного часникового соусу потрібно взяти в рівних пропорціях майонез і сметану (приблизно 100 г кожного продукту), додати до них 1-2 зубчики часнику, пропущених через спеціальний прес, трохи посолити і приправити білим перцем. Яскравість соусу допоможе додати невелику кількість дрібнонарізанної кропу.

Як варіант, можна подати курячі крильця з соєвим соусом або просто полити лимонним соком.

Курячі крильця можна подати на стіл як закуску або як гаряче блюдо (з гарніром з картоплі фрі або пюре, запечених або свіжих овочів, з відварним рисом).

Приємного вам апетиту!

//Матеріал належить сайту 1001еdа. сом
//Автор рецепта Ольга Іванченко

Що може бути швидше, простіше і смачніше, ніж приготування гречки з куркою в мультиварці? А ось зараз і спробуємо відповісти на це питання! Отже, представляємо вашій увазі надзвичайно цікавий і дуже «практичний» спосіб приготування двох страв за «один присед»!

Гречка з куркою - досить повсякденне і в той же час улюблене блюдо багатьох родин! І це зовсім не дивно, адже такі смачні продукти просто ідеально поєднуються один з одним! Однак не завжди у нас виникає можливість і бажання (через брак часу, сил або просто терпіння) приготувати їх разом.

Ми ж пропонуємо вам один з найпростіших варіантів приготування цих різних страв за один кулінарний процес! Таким чином, витрачаючи один і той же час, ви легко приготуєте повноцінний обід - гречку з куркою в якості м'ясної другої страви і гарнір! І все це разом!

Отже, які ж продукти нам знадобляться для приготування:

філе курки — 700 г
гречка — 1 мультистакан
морква — 1 шт.
вершкове масло — 2 ст. л.
ріпчасту цибулю — 1 шт.
сіль, перець (ін спеції за смаком)

Як приготувати ррічку з куркою в мультиварці:

1. Гарненько промиваємо м'ясо курки під проточною водою, обрізаємо шкірочки і прошарку, трохи просушуємо від зайвої води, а потім нарізаємо на невеликі шматочки.
2. Розтоплюємо в мультиварці вершкове масло (при цьому використовуємо режим «невелику кількість»). Тепер відправляємо в каструлю і нашу нарізану курку. Обсмажуємо її близько 15 хвилин, обов'язково солимо і перчимо за смаком (і при бажанні додаємо улюблені спеції).
3. Очищаємо тим часом моркву і ріпчасту цибулю. Після нарізаємо півкільцями цибулю, а моркву натираємо на крупній (середньої) тертці. Відправляємо подрібнені овочі до курки. Все добре перемішуємо і продовжуємо обсмажувати все разом ще 10 хвилин.
4. Після цього засипаємо в каструлю склянку гречки і заливаємо все двома мультистаканами води. Зверніть увагу, що перед тим як готувати гречку, її необхідно ретельно перебрати (від «сміття» і поганий купи). Потім виставляємо на мультиварці режим «Гречка» і чекаємо сигналу про закінчення приготування.

І ось, смачна розсипчаста гречка з куркою абсолютно готова для подачі до обіднього столу! Подаємо порційно разом зі свіжими овочами, салатами або іншими смачними доповненнями!

Всім найприємнішого апетиту!