Курка виходить особливо ніжною і ароматною, якщо замаринувати її з додаванням спецій і прянощів. Курка з соєвим соусом в мультиварці - найкраще тому підтвердження. Курятина набуває приємний лаймовий смак і аромат з східної ноткою.
Курка з соєвим соусом в мультиварці готується з наступних інгредієнтів:
• курячі гомілки - 6 шт.
• сік і цедра 1/2 лайма
• соєвий соус - 3 ст. ложки
• насіння кунжуту - 2 ст. ложки без верху
• перець чорний мелений - за смаком
Курка з соєвим соусом в мультиварці готується наступним чином:
1. Приготуйте маринад: натріть цедру половини лайма на дрібній тертці, вичавити з нього сік, додайте соєвий соус, мелений чорний перець і все перемішайте.
2. Замаринуйте гомілки на 15-20 хв.
3. Встановіть мультиварку на режим «Випічка», обсмажте курячі гомілки до золотистої скоринки, влийте що залишився маринад і переведіть на режим «Гасіння» на 1 годину.
4. Коли курка буде готова, посипте її кунжутом, прожареним на сухій сковорідці.
Приємного апетиту!
Потрібно зауважити, що прості у приготуванні страви дуже часто нас виручають: раптом гості на порозі вже стоять, а ми не готові були до їхнього приходу, чи у нас просто немає часу на довготривалі процеси приготування, або немає ніяких сил стояти годинами біля плити і бігати по кухні.
Мабуть, однією з головних помічниць тоді і виступає диво-машина - мультиварка! Потрібно зауважити, що приготовлена в ній їжа дійсно має більш ніжним і легким смаком. А сам процес приготування спрощується (і прискорюється, між іншим, теж) в кілька разів!
Ми ж пропонуємо приготувати вам ніжну курочку в йогурті, яка просто тане в роті! А приправи роблять її ще й божественно ароматною. Звернемо вашу увагу, що за цим рецептом можна запросто приготувати і інші частини курки (будь-то крила або філе). І все це при мінімумі дій та витрачання свого часу! Ідеальний варіант для приготування «екстреної» м'ясної закуски.
Отже, щоб приготувати курячі ніжки в мультиварці, нам знадобляться наступні інгредієнти:
курячі ніжки — 4-5 шт.
спеції для курки (за смаком)
сіль
рослинна олія — 2-3 ст. л.
натуральний йогурт — 300 г
Як приготувати курячі ніжки в мультиварці:
1. Почнемо з того, що добре промиємо курячі ніжки під проточною водою і обсушим їх. Потім викладаємо їх у чашу мультиварки, солимо і перчимо, а також посипаємо спеціями для курки (або це можуть бути інші ваші улюблені приправи). Після цього добре все перемішуємо і залишаємо курку в такому вигляді маринуватися хвилин на 20-30.
2. Тепер наливаємо у чашу мультиварки трохи рослинного масла і вмикаємо на ній режим «невелику кількість». Обсмажуємо курячі ніжки по 10 хвилин з кожного боку (щоб вони трохи прихватились і підрум'янилися).
3. Після цього заливаємо курку натуральним йогуртом, залишаємо її готуватися до сигналу. І ось, ніжки абсолютно готові для подачі до столу!
Отже, викладаємо готову ніжне м'ясо на красиве блюдо (або ви можете відразу подавати порційно по тарілках), яке при бажанні (якщо це, наприклад, якийсь урочистий привід) можна прикрасити листям салату. А самі ніжки можна ще злегка присипати зверху запашним чорним перцем, подрібненою свіжою зеленню і прикрасити яскравими свіжими овочами.
У такому вигляді виходить не тільки смачно, але і дуже красиво і нарядно! Страва, гідний будь-якого святкового столу!
Всім найприємнішого апетиту!
Потрібно зауважити, що прості у приготуванні страви дуже часто нас виручають: раптом гості на порозі вже стоять, а ми не готові були до їхнього приходу, чи у нас просто немає часу на довготривалі процеси приготування, або немає ніяких сил стояти годинами біля плити і бігати по кухні.
Мабуть, однією з головних помічниць тоді і виступає диво-машина - мультиварка! Потрібно зауважити, що приготовлена в ній їжа дійсно має більш ніжним і легким смаком. А сам процес приготування спрощується (і прискорюється, між іншим, теж) в кілька разів!
Ми ж пропонуємо приготувати вам ніжну курочку в йогурті, яка просто тане в роті! А приправи роблять її ще й божественно ароматною. Звернемо вашу увагу, що за цим рецептом можна запросто приготувати і інші частини курки (будь-то крила або філе). І все це при мінімумі дій та витрачання свого часу! Ідеальний варіант для приготування «екстреної» м'ясної закуски.
Отже, щоб приготувати курячі ніжки в мультиварці, нам знадобляться наступні інгредієнти:
курячі ніжки — 4-5 шт.
спеції для курки (за смаком)
сіль
рослинна олія — 2-3 ст. л.
натуральний йогурт — 300 г
Як приготувати курячі ніжки в мультиварці:
1. Почнемо з того, що добре промиємо курячі ніжки під проточною водою і обсушим їх. Потім викладаємо їх у чашу мультиварки, солимо і перчимо, а також посипаємо спеціями для курки (або це можуть бути інші ваші улюблені приправи). Після цього добре все перемішуємо і залишаємо курку в такому вигляді маринуватися хвилин на 20-30.
2. Тепер наливаємо у чашу мультиварки трохи рослинного масла і вмикаємо на ній режим «невелику кількість». Обсмажуємо курячі ніжки по 10 хвилин з кожного боку (щоб вони трохи прихватились і підрум'янилися).
3. Після цього заливаємо курку натуральним йогуртом, залишаємо її готуватися до сигналу. І ось, ніжки абсолютно готові для подачі до столу!
Отже, викладаємо готову ніжне м'ясо на красиве блюдо (або ви можете відразу подавати порційно по тарілках), яке при бажанні (якщо це, наприклад, якийсь урочистий привід) можна прикрасити листям салату. А самі ніжки можна ще злегка присипати зверху запашним чорним перцем, подрібненою свіжою зеленню і прикрасити яскравими свіжими овочами.
У такому вигляді виходить не тільки смачно, але і дуже красиво і нарядно! Страва, гідний будь-якого святкового столу!
Всім найприємнішого апетиту!
Курка як ніякий інший продукт має здатність перетворюватися в прекрасні і досить недорогі страви багатьох кухонь світу. Її запікають, готують на пару, в рукаві… і в мультиварці.
А мультиварка як ніяка інша техніка здатна приготувати казкові страви без особливої праці для її власниці.
Так от курка в сметані з чорносливом в мультиварці — прекрасний варіант дружби курки і мультиварки. Блюдо виходить дуже смачним і чудово поєднується з безліччю гарнірів.
Так от з чого у нас сьогодні вечеря.
Щоб приготувати курку в сметані з чорносливом в мультиварці, я взяла:
сметану — 1 бан. ( і забула її помістити в свій натюрморт)
півкурки — шкурка вже знята (частина шкірки і жиру піде на смаження)
морква — 1 шт.
цибуля ріпчаста — 1 шт.
пакетик чорносливу — майже 200 г (він промитий, але замочувати його я не стала. По-моєму замочений розпадається, не приємний)
3 ст. л. борошна зі спеціями «Приправа для курки» (перець гострий і болгарський перець, насіння кінзи, куркума, часник, базилік, сіль) і ще трохи солі.
Як я готувала курку в сметані з чорносливом в мультиварці:
1. Чашу мультиварки змастила рослинним маслом, поклала в неї шматочки курячого жиру, потопила трошки в режимі «гасіння». Обмакнула в суміш борошна та спецій кожен шматочок курки і поклала курятину в чашу.
2. Морква натерла на крупній тертці, а цибулю порізала півкільцями. Ось і баночку зі сметаною видно.
Смачна все ж штука — сметана. Цікаво, чому її під Франциях, та в Бельгиях не розсмакували? А ось слов'яни дуже поважають цей кисломолочний продукт.
Кажуть, у сметані дуже багато холестерину. Так то воно так, але навіть в самій жирної сметани холестерину менше, ніж у вершковому маслі. А вітамінів, кальцію і біотину — вітаміну молодості, навпаки — багато.
Чорнослив різати не стала — люблю. І нехай рот відчуває, яку принадність їсть.
За що я його люблю? Солодкий і калорійний між іншим, а тим, хто хотів би постройнеть — дуже корисний. Класно чистить кишечник — не до столу будь сказано. Нормалізує тиск, вбиває стафілокок, сальмонелу і кишкові палички. Якщо є сушену сливу регулярно — значно скорочується ризик карієсу. (Ой, та це ще довести треба! ) Знайшовся вчений — довів. І ім'я йому Хосе Фаусто Ріверо. Ах так, ще чорнослив покращує колір обличчя!
3. Моркву і цибулю я виклала в чашу, розподілила зверху сметану і чорнослив, додала склянку гарячої підсоленої води. Поставила чашу на тен, злегка повернула її, щоб щільніше лягла, закрила кришку і поставила режим «кекс»- 40 хв. Це були мої 40 хв. я нічого не відкривала, не заважала, не турбувалася, що підгорить. Тільки принюхувалася. Пахло смачно.
4. По дзвінку відкрила кришку, додала до курки зелень. На гарнір у нас була гречка. Ну, що сказати, курка вдалася! М'яка, запашна, смачна. Результат без гарніру в розрахунку на одну людину виглядав так:
| 