Ще один чудовий рецепт для всіх щасливих володарів мультиварок. Курячі відбивні, приготовані в ніжному сметанному соусі, з картоплею та духмяними спеціями - ось те блюдо, яке зможе урізноманітнити ваше обіднє меню!
До того ж, завдяки мультиварці воно готується дуже легко і швидко. Ну, а результати перевищують всі очікування! Відмінний варіант для тих, хто хоче побалувати своїх близьких або здивувати гостей. Повірте, все неодмінно залишаться задоволеними!
Щоб приготувати куриные відбивні в мультиварці, нам знадобляться такі продукти:
куряче філе (грудка) - 700 г картопля - 8-10 шт. сметана (10%) - 100 г соєвий соус - 50 г аджика - 25 г сушений часник - 15 г свинячий шпик - 25 г лавровий лист - за смаком спеції - за смаком оливкова олія - 4 ст. л. сушений болгарський перець (за бажанням)
Як приготувати доуриные відбивні в мультиварці:
1. Почнемо з того, що ретельно промиємо куряче філе під проточною водою, потім видаляємо пліву і зайвий жир. Даємо м'яса трохи обсохнути, а потім нарізаємо філе на невеликі биточки. 2. Далі відбиваємо молотком для відбивних куряче філе, а потім солимо його, перчимо і маринуємо в улюблених спеціях. Залишаємо м'ясо в такому вигляді на 10-15 хвилин (не обов'язково). 3. Тепер наливаємо у чашу мультиварки оливкова олія і виставляємо режим «Випічка». Отже, обсмажуємо наші відбивні з обох сторін (після того, як перегорнемо відбивні на другу сторону, злегка поливаємо їх соєвим соусом). 4. Ретельно промиваємо картопля очищаємо його від шкірки. Розрізаємо кожну картоплину на 8 шматочків. Тепер закладаємо картоплю до курячим отбивным в мультиварку, потім додаємо свинячий шпик, трохи води, сметани і грузинської аджики (бажано гострої), болгарський перець. Перемішуємо все, додаємо лавровий лист і часник сушений і знову перемішуємо. 5. Після цього виставляємо на мультиварці режим «Гасіння», готуємо відбивні з картоплею 60 хвилин. Якщо ж наприкінці приготування у вас залишилося багато води, тоді виставте на мультиварці режим «Плов» і випаруйте зайву воду.
Подаємо готову страву гарячим відразу після того, як прозвучить сигнал про закінчення приготування. Викладаємо відбивні порційно по тарілках, поряд викладаємо запашну картоплю. При бажанні присипаємо блюдо свіжомеленим чорним перцем, подрібненою зеленню, а зверху поливаємо соусом з мультиварки! Отже, наші курячі відбивні готові для подачі на стіл!
Всім приємного апетиту!
Всім щасливим власницям мультиварки пропонуємо запекти курку цілком у цій диво-машині! Напевно, це самий простий і швидкий рецепт приготування курки, але результат просто чудовий!
Тому і з'їдається вона набагато швидше, ніж готується. Потрібно відзначити, що м'ясо, приготоване в мультиварці, відрізняється від духовочного. Так, в мультиварці курочка виходить набагато м'якше і ніжніше.
До того ж, цей рецепт запросто виручить вас в жарку погоду, коли їсти хочеться, а стояти біля гарячої плити або включати паркую духовку абсолютно немає жодного бажання!
Отже, для приготування цієї страви знадобиться:
курка - 1, 5-1, 7 кг сіль, перець - за смаком часник - за смаком майонез (при бажанні)
Як приготувати запечену курку в мультиварці:
1. Отже! Починаємо з того, що включаємо вогонь і смалимо на ньому нашу птицю. Даємо їй охолонути. 2. Потім очищаємо часник (десь півголівки, але ви можете використовувати і менше, або, навпаки, більше) і натираємо його на крупній тертці. Змішуємо в окремій піалі сіль разом з перцем (ви також можете додати інші свої улюблені прянощі). 3. Тепер натираємо курочку (як зовні, так і всередині) сумішшю перцю і солі, а потім часником. Майонезом натираємо за бажанням. Достатньо всього пару ложок, щоб курочка знайшла м'який і ніжний смак. Однак не страшно, якщо ви не будете змащувати їм курку (ви також можете замінити майонез сметаною). 4. Після цього накриваємо кришкою або тарілкою посуд, в якій знаходиться замаринована птах, і ставимо її в такому вигляді в холодильник (трохи промаринуватися, хоча це, в принципі, необов'язково). 5. Потім викладаємо курку на спинку в суху (зверніть на це увагу! ) каструлю мультиварки. Виставляємо режим «Випічка» і готуємо курку 65 хвилин. 6. Після закінчення цього часу акуратно перевертаємо її силіконової ложкою на іншу сторону і, виставивши той же режим, готуємо її ще 40 хвилин. 7. Виймаємо готову птицю на красиве велике блюдо і акуратно розрізаємо на порційні шматки.
Треба сказати, така курочка буде відмінно поєднуватися і з рисом, і з картопляним пюре (та іншими гарнірами). Ви також можете подати з нею кетчуп або будь-який інший томатний соус. Буде дуже смачно!
А ви помітили, скільки залишилося в каструлі соку? Не поспішайте його викидати! На такому бульйоні можна запросто приготувати той же рис. Для цього просто промийте крупу, потім викладіть рис в бульйон, додайте трохи води з чайника, посоліть і включіть режим «Молочна каша». Повірте, виходить дуже здорово!
Приємного вам апетиту!
Всім щасливим власницям мультиварки пропонуємо запекти курку цілком у цій диво-машині! Напевно, це самий простий і швидкий рецепт приготування курки, але результат просто чудовий!
Тому і з'їдається вона набагато швидше, ніж готується. Потрібно відзначити, що м'ясо, приготоване в мультиварці, відрізняється від духовочного. Так, в мультиварці курочка виходить набагато м'якше і ніжніше.
До того ж, цей рецепт запросто виручить вас в жарку погоду, коли їсти хочеться, а стояти біля гарячої плити або включати паркую духовку абсолютно немає жодного бажання!
Отже, для приготування цієї страви знадобиться:
курка - 1, 5-1, 7 кг сіль, перець - за смаком часник - за смаком майонез (при бажанні)
Як приготувати запечену курку в мультиварці:
1. Отже! Починаємо з того, що включаємо вогонь і смалимо на ньому нашу птицю. Даємо їй охолонути. 2. Потім очищаємо часник (десь півголівки, але ви можете використовувати і менше, або, навпаки, більше) і натираємо його на крупній тертці. Змішуємо в окремій піалі сіль разом з перцем (ви також можете додати інші свої улюблені прянощі). 3. Тепер натираємо курочку (як зовні, так і всередині) сумішшю перцю і солі, а потім часником. Майонезом натираємо за бажанням. Достатньо всього пару ложок, щоб курочка знайшла м'який і ніжний смак. Однак не страшно, якщо ви не будете змащувати їм курку (ви також можете замінити майонез сметаною). 4. Після цього накриваємо кришкою або тарілкою посуд, в якій знаходиться замаринована птах, і ставимо її в такому вигляді в холодильник (трохи промаринуватися, хоча це, в принципі, необов'язково). 5. Потім викладаємо курку на спинку в суху (зверніть на це увагу! ) каструлю мультиварки. Виставляємо режим «Випічка» і готуємо курку 65 хвилин. 6. Після закінчення цього часу акуратно перевертаємо її силіконової ложкою на іншу сторону і, виставивши той же режим, готуємо її ще 40 хвилин. 7. Виймаємо готову птицю на красиве велике блюдо і акуратно розрізаємо на порційні шматки.
Треба сказати, така курочка буде відмінно поєднуватися і з рисом, і з картопляним пюре (та іншими гарнірами). Ви також можете подати з нею кетчуп або будь-який інший томатний соус. Буде дуже смачно!
А ви помітили, скільки залишилося в каструлі соку? Не поспішайте його викидати! На такому бульйоні можна запросто приготувати той же рис. Для цього просто промийте крупу, потім викладіть рис в бульйон, додайте трохи води з чайника, посоліть і включіть режим «Молочна каша». Повірте, виходить дуже здорово!
Приємного вам апетиту!
Цю пташку господині запросто можуть приготувати, і до святкового приводу, і просто для тихого вечері в колі родини. Потрібно зауважити, що смак курячого м'яса, приготованого за цим рецептом, просто ідеально поєднується з чорносливом. А в результаті виходить дійсно ніжне і дуже соковите м'ясо з тонким солодкуватим присмаком.
Дуже пікантним і смачним виходить і соус до цієї страви! Він досить ароматний, густий, з вершково-гірчичним смаком. Таким чином, курка з чорносливом, що приготовлена таким способом, виходить на диво дуже смачною і ніжною! Неодмінно спробуйте і ви!
Продукти, які знадобляться для приготування цієї страви:
куряче стегно — 1-1, 3 кг чорнослив (без кісточок) — 200 г морква — 2 шт. сметана (майонез) — 3 ст. л. ріпчасту цибулю — 2 шт. рослинна олія — 2 ст. л. соус (томатний або солодкий кетчуп) — 2-3 ст. л. гірчиця — 1, 5 ч. л. часник — 3 зубки спеції (за смаком) зелень
Як приготувати курку з чорносливом в мультиварці:
1. З самого початку гарненько промиваємо чорнослив, а потім замочуємо його в достатній кількості теплої води на 1-1, 5 години. 2. Тепер промиваємо курячі стегна, видаляємо з них все, що вам може не подобатися (шкірочки і плівочки), а потім нарізаємо на великі шматки. Далі обсмажуємо стегна в мультиварці на рослинному маслі, використовуючи режим «СМАЖЕННЯ» (час - 15 хв). 3. В цей час очищаємо цибулю і шаткуємо його півкільцями. Чистимо моркву і нарізаємо його невеликими брусочками. Після цього додаємо овочі до м'яса і обсмажуємо все ще 10 хв. 4. Тепер додаємо в каструльку сметану, томатний соус, улюблені спеції, гірчицю, а також трохи водички. Не забуваємо також посолити і поперчити м'ясо (за смаком). Все добре перемішуємо. Потім встановлюємо на мультиварці режим «ГАСІННЯ» і ставимо готуватися м'ясо на 1-1, 5 години. 5. Виймаємо з води чорнослив, даємо йому трохи обсохнути (щоб стекла зайва вода), а потім подрібнюємо його (в принципі, якщо він невеликий, ви можете залишити його і таким). Отже, за півгодини до закінчення готування додаємо до м'яса нарізаний чорнослив. Пробуємо все на смак, якщо потрібно присаливаем і додаємо перець (щоб поострей було). 6. Очищаємо часник і дрібно-дрібно подрібнюємо його (або натріть його на дрібній тертці). Додаємо його до м'яса за 10-15 хвилин до закінчення готування.
Отже, викладаємо готову курочку на тарілку, прикрашену зеленню або свіжими овочами, а зверху викладаємо шматочки чорносливу і поливаємо соусом з мультиварки.
Зауважимо, що до цього блюда як гарнір підійде практично будь-який «традиційний» варіант - рис, картопля, гречка, овочі.
