Куряче філе - чудовий дієтичний продукт, з якого можна приготувати безліч різноманітних страв: перших і других страв, закусок, бутербродів, салатів.
Навіть просто відварена, охолоджена і нарізана скибочками куряча грудка вже є дуже смачною закускою. Що вже тут говорити про більш складні страви, до складу яких входить цей чудовий продукт!
Сьогодні я пропоную вашій увазі відмінний рецепт апетитного гуляшу з курки в мультиварці. Спочатку готуємо необхідні інгредієнти, закладаємо в чашу приладу, включаємо потрібний режим і йдемо дивитися телевізор зі своїми рідними. Потім насолоджуємося чудовими запахами, що йдуть з кухні, чекаємо закінчення приготування і тішимо домочадців чудовим обідом. Як бачите, все елементарно просто! Щоб приготувати гуляш з курки в мультиварці, вам знадобиться:
філе куряче - 3 шт. морква - 2 шт. цибуля ріпчаста - 3 шт. перець болгарський - 1 шт. вода - 1 ст. л. борошно пшеничне - 1 ст. л. олія соняшникова - 3 ст. л. томатна паста - 1 ст. л. лавровий лист - 1-2 шт. спеції за смаком перець чорний мелений сіль
Як приготувати гуляш з курки в мультиварці:
1. Моркву почистити, помити і обсушити. Розрізати уздовж і нарізати скибочками. В принципі, можна використовувати будь-який вид нарізки за вашим бажанням: соломкою, кубиками, невеликими шматочками. 2. Ріпчасту цибулю очистити від лушпиння і нарізати півкільцями або кубиками середньої величини. 3. У сковороді розігріти олію і обсмажити цибулю з морквою. 4. Болгарський перець очистити від насіння і плодоніжки, нарізати кільцями. Для того, щоб блюдо було більш яскравим і апетитним, рекомендується використовувати перець червоного кольору. Як варіант, можна взяти ½ зеленого і ½ червоного перцю. 5. Куряче філе ретельно промити під проточною водою, обсушити за допомогою паперових рушників і нарізати великими кубиками. Посолити і поперчити за смаком, додати борошно і добре перемішати. 6. Підготовлене куряче філе викласти в чашу мультиварки. Туди ж додати й інші інгредієнти: обсмажені цибулю і моркву, болгарський перець, воду, томатну пасту і лавровий лист. 7. Закрити чашу мультиварки кришкою. 8. Готувати в режимі «Гасіння» протягом 2, 5 годин. 9. Після звукового сигналу, оповещающего про закінчення готування, дати рагу настоятися хвилин 5-10, потім подавати на стіл.
Для приготування цієї страви можна використовувати спеціальні приправи для гуляшу або курки, які продаються практично в кожному магазині. Якщо ж ви віддаєте перевагу підбирати спеції самі, то для курячого гуляшу можу рекомендувати каррі, паприку, хмелі-сунелі, сумах, суміш перців, сушену зелень петрушки, кропу, часникову сіль. Також ви можете додавати будь-які інші спеції на ваш смак. До речі, в гуляш курячий можна видавити через прес 1-2 зубчики часнику - смак і аромат страви будуть більш насиченими.
Чудовим гарніром до гуляшу з курки послужить відварений рис або гречка, картопляне пюре, макарони.
Перед подаванням на стіл рагу з курятини бажано (але не обов'язково) посипати великою кількістю свіжої зелені (петрушки, кропу, дрібно нарізаного зеленого лука).
Приємного вам апетиту!
Куряче філе - чудовий дієтичний продукт, з якого можна приготувати безліч різноманітних страв: перших і других страв, закусок, бутербродів, салатів.
Навіть просто відварена, охолоджена і нарізана скибочками куряча грудка вже є дуже смачною закускою. Що вже тут говорити про більш складні страви, до складу яких входить цей чудовий продукт!
Сьогодні я пропоную вашій увазі відмінний рецепт апетитного гуляшу з курки в мультиварці. Спочатку готуємо необхідні інгредієнти, закладаємо в чашу приладу, включаємо потрібний режим і йдемо дивитися телевізор зі своїми рідними. Потім насолоджуємося чудовими запахами, що йдуть з кухні, чекаємо закінчення приготування і тішимо домочадців чудовим обідом. Як бачите, все елементарно просто! Щоб приготувати гуляш з курки в мультиварці, вам знадобиться:
філе куряче - 3 шт. морква - 2 шт. цибуля ріпчаста - 3 шт. перець болгарський - 1 шт. вода - 1 ст. л. борошно пшеничне - 1 ст. л. олія соняшникова - 3 ст. л. томатна паста - 1 ст. л. лавровий лист - 1-2 шт. спеції за смаком перець чорний мелений сіль
Як приготувати гуляш з курки в мультиварці:
1. Моркву почистити, помити і обсушити. Розрізати уздовж і нарізати скибочками. В принципі, можна використовувати будь-який вид нарізки за вашим бажанням: соломкою, кубиками, невеликими шматочками. 2. Ріпчасту цибулю очистити від лушпиння і нарізати півкільцями або кубиками середньої величини. 3. У сковороді розігріти олію і обсмажити цибулю з морквою. 4. Болгарський перець очистити від насіння і плодоніжки, нарізати кільцями. Для того, щоб блюдо було більш яскравим і апетитним, рекомендується використовувати перець червоного кольору. Як варіант, можна взяти ½ зеленого і ½ червоного перцю. 5. Куряче філе ретельно промити під проточною водою, обсушити за допомогою паперових рушників і нарізати великими кубиками. Посолити і поперчити за смаком, додати борошно і добре перемішати. 6. Підготовлене куряче філе викласти в чашу мультиварки. Туди ж додати й інші інгредієнти: обсмажені цибулю і моркву, болгарський перець, воду, томатну пасту і лавровий лист. 7. Закрити чашу мультиварки кришкою. 8. Готувати в режимі «Гасіння» протягом 2, 5 годин. 9. Після звукового сигналу, оповещающего про закінчення готування, дати рагу настоятися хвилин 5-10, потім подавати на стіл.
Для приготування цієї страви можна використовувати спеціальні приправи для гуляшу або курки, які продаються практично в кожному магазині. Якщо ж ви віддаєте перевагу підбирати спеції самі, то для курячого гуляшу можу рекомендувати каррі, паприку, хмелі-сунелі, сумах, суміш перців, сушену зелень петрушки, кропу, часникову сіль. Також ви можете додавати будь-які інші спеції на ваш смак. До речі, в гуляш курячий можна видавити через прес 1-2 зубчики часнику - смак і аромат страви будуть більш насиченими.
Чудовим гарніром до гуляшу з курки послужить відварений рис або гречка, картопляне пюре, макарони.
Перед подаванням на стіл рагу з курятини бажано (але не обов'язково) посипати великою кількістю свіжої зелені (петрушки, кропу, дрібно нарізаного зеленого лука).
Приємного вам апетиту!
Кожній хазяєчці важливо, щоб обід, приготований її руками, був не тільки смачним і ситним, але і неодмінно корисним. А що, якщо взяти апетитну домашню курочку, соковитий шпинат, ніжну бринзу і з допомогою мультиварки створити з цих продуктів чудове страву, яке неодмінно порадує своїм смаком, плюс подарує організму неймовірний запас вітамінів і корисних речовин?! А саме чудове, що приготувати таку страву дуже просто і досить швидко! Отже, сьогодні готуємо курку зі шпинатом і бринзою в мультиварці!
Щоб приготувати курку зі шпинатом і бринзою в мультиварці, вам знадобиться:
курячі стегенця - 500 г шпинат - 200 г бринза - 100 г спеції для курки перець чорний мелений сіль
Як приготувати курку зі шпинатом і бринзою в мультиварці:
1. Курины стегенця ретельно вимити під проточною водою і обсушити за допомогою паперових рушників. Акуратно відокремити м'ясо від кісток, обернути курятину харчовою плівкою і злегка відбити молоточком. Посолити і поперчити м'ясо за смаком, приправити спеціями. 2. Бринзу розламати або розрізати на невеликі шматочки і помістити в чашу блендера. Туди ж додати шпинат. Якщо ви використовуєте свіжий шпинат, попередньо промийте його і добре обсушити. 3. Подрібнити бринзу зі шпинатом до отримання однорідної маси. 4. Половину отриманого соусу розкласти на відбиті шматочки м'яса. Сформувати рулетики або конвертики (тут вже як вийде), викласти їх у чашу мультиварки і полити зверху залишилася сирно-шпинатній сумішшю. 5. Закрити каструлю, вибрати режим «Випічка», включити прилад і готувати курку близько 40 хвилин. 6. Поки готується курка зі шпинатом і бринзою, можна приготувати гарнір. Наприклад, картопляне пюре. Для цього картоплю (близько 500 г) очистити від шкірки, вимити, обсушити і нарізати невеликими шматочками. Помістити картоплю в каструлю, залити гарячою водою, посолити і варити до готовності. Злити воду і розім'яти картоплю в пюре. За бажанням можна додати дрібно нарізану зелень (кріп, петрушку) і/або вершкове масло. 7. Розкладіть картопляне пюре і курку зі шпинатом і бринзою в порційні тарілочки, прикрасьте зеленню і скибочками свіжих овочів. Подайте блюдо на стіл. Якщо під рукою не виявилося шпинату, можна замінити його щавлем. Смак страви дещо зміниться, але не стане гірше (з'явиться приємна кислинка, оттеняющая ніжний смак курячого м'яса).
Для приготування цієї страви можна використовувати спеціальні приправи для курки, чималий вибір яких радує око в сучасних магазинах. Або ж можна додати будь-які спеції на ваш розсуд. Відмінно доповнять смак і аромат курки зі шпинатом і бринзою в мультиварці мускатний горіх, суміш перців, чебрець, лавровий лист, часниковий порошок та інші. До речі, хочу зауважити, що на гарнір до курки зі шпинатом і бринзою в мультиварці чудово підійде не тільки картоплю, але і гречана каша або макарони.
Як варіант, курку зі шпинатом і сиром можна приготувати в духовій шафі.
