Цю пташку господині запросто можуть приготувати, і до святкового приводу, і просто для тихого вечері в колі родини. Потрібно зауважити, що смак курячого м'яса, приготованого за цим рецептом, просто ідеально поєднується з чорносливом. А в результаті виходить дійсно ніжне і дуже соковите м'ясо з тонким солодкуватим присмаком.
Дуже пікантним і смачним виходить і соус до цієї страви! Він досить ароматний, густий, з вершково-гірчичним смаком. Таким чином, курка з чорносливом, що приготовлена таким способом, виходить на диво дуже смачною і ніжною! Неодмінно спробуйте і ви!
Продукти, які знадобляться для приготування цієї страви:
куряче стегно — 1-1, 3 кг чорнослив (без кісточок) — 200 г морква — 2 шт. сметана (майонез) — 3 ст. л. ріпчасту цибулю — 2 шт. рослинна олія — 2 ст. л. соус (томатний або солодкий кетчуп) — 2-3 ст. л. гірчиця — 1, 5 ч. л. часник — 3 зубки спеції (за смаком) зелень
Як приготувати курку з чорносливом в мультиварці:
1. З самого початку гарненько промиваємо чорнослив, а потім замочуємо його в достатній кількості теплої води на 1-1, 5 години. 2. Тепер промиваємо курячі стегна, видаляємо з них все, що вам може не подобатися (шкірочки і плівочки), а потім нарізаємо на великі шматки. Далі обсмажуємо стегна в мультиварці на рослинному маслі, використовуючи режим «СМАЖЕННЯ» (час - 15 хв). 3. В цей час очищаємо цибулю і шаткуємо його півкільцями. Чистимо моркву і нарізаємо його невеликими брусочками. Після цього додаємо овочі до м'яса і обсмажуємо все ще 10 хв. 4. Тепер додаємо в каструльку сметану, томатний соус, улюблені спеції, гірчицю, а також трохи водички. Не забуваємо також посолити і поперчити м'ясо (за смаком). Все добре перемішуємо. Потім встановлюємо на мультиварці режим «ГАСІННЯ» і ставимо готуватися м'ясо на 1-1, 5 години. 5. Виймаємо з води чорнослив, даємо йому трохи обсохнути (щоб стекла зайва вода), а потім подрібнюємо його (в принципі, якщо він невеликий, ви можете залишити його і таким). Отже, за півгодини до закінчення готування додаємо до м'яса нарізаний чорнослив. Пробуємо все на смак, якщо потрібно присаливаем і додаємо перець (щоб поострей було). 6. Очищаємо часник і дрібно-дрібно подрібнюємо його (або натріть його на дрібній тертці). Додаємо його до м'яса за 10-15 хвилин до закінчення готування.
Отже, викладаємо готову курочку на тарілку, прикрашену зеленню або свіжими овочами, а зверху викладаємо шматочки чорносливу і поливаємо соусом з мультиварки.
Зауважимо, що до цього блюда як гарнір підійде практично будь-який «традиційний» варіант - рис, картопля, гречка, овочі.
Всім приємного апетиту!
Не любите довго стояти біля плити і витрачати час на готування останні сили? Тоді цей рецепт саме те, що вам необхідно! Пропонуємо вашій увазі рецепт шалено смачних і ніжних котлет, приготованих в мультиварці.
Мінімум дій і максимум смакового задоволення! Дійсно, дуже простий спосіб приготування улюблених курячих котлеток з легким смаком цибулі і тонким ароматом часничку! Такі котлетки стануть справжньою прикрасою будь-якого обіднього столу. Повірте, і діти, і дорослі будуть просто в захваті!
Отже, які ж продукти нам знадобляться для приготування курячих котлет в мультиварці:
філе курки — 0, 5 кг курячі яйця — 1-2 шт. крохмаль — 2 ст. л. сметана (або майонез) — 100 г сіль і спеції — за смаком ріпчасту цибулю — 1-2 шт. часник — за бажанням рослинна олія
Як приготувати курячі котлети в мультиварці:
1. Для початку куряче філе необхідно гарненько промити під холодною водою, потім обсушити (при бажанні позбавляє його від вівчариків і шкурочек). Далі куряче філе нарізаємо на дрібні кубики (після порубаєте їх трохи ножем). 2. Очищаємо цибулю і дрібно-дрібно нарізаємо його (або ж натираємо його на крупній тертці). Очищаємо часник, придавлюємо його ножем (так він більше віддасть свого аромату і смаку), а потім дрібно-дрібно подрібнюємо (або просто натираємо на дрібній тертці або пропускаємо через прес) 3. Тепер змішуємо в одній мисці подрібнену курку разом з цибулею, додаємо до них часник, яйця, крохмаль (його можна замінити борошном), сметану (або майонез) спеції за смаком (сіль, перець та ін при бажанні). Після цього все ретельно перемішуємо і залишаємо на 30 хвилин. Потім формуємо з приготованого фаршу котлетки в довільній формі (або його можна просто викладати ложкою в чашу мультиварки). 4. Після цього включаємо мультиварку, встановлюємо режим «випічка», а потім обсмажуємо гамбургери на соняшниковій олії з кожного боку (по 15-20 хвилин).
Викладаємо готові курячі котлетки на тарілку, і можна відразу подавати їх до столу! Зауважимо, що вони просто відмінно поєднуватимуться з картопляним пюре або рисом, а також у супроводі овочевих салатів. До таких котлеткам можна подати і кетчуп (або будь-який інший томатний соус). Вийде дуже смачно!
Всім приємного апетиту!
Якщо ви є щасливою володаркою мультиварки, то цей рецепт, на перший погляд, цілком традиційний, підніме ваш авторитет кулінара на недосяжну висоту. Курка з картоплею в мультиварці виходить дивно соковитою, апетитними на вигляд і смачною.
Щоб приготувати курку з картоплею в мультиварці, будуть потрібні наступні інгредієнти: • курка - 4 порційних шматка, • ріпчаста цибуля - 1 головка, • велика морква - 1 шт. • картопля - 3-4 шт. • часник - 2-3 часточки, • сіль, перець, приправи для курки та картоплі - за смаком • розсолу від маринованих грибів, огірків або помідорів - 3 ст. ложки.
Курка з картоплею в мультиварціготується так: 1. Курку, розрізану на порційні шматки, посоліть, поперчіть, обсмажте на сковороді на сильному вогні до появи рум'яної скоринки, перекладіть в каструлю і посипте приправою для курки 2. На жирі, що залишився обсмажте цибулю, нарізану півкільцями, моркву, нарізану кружальцями, також до золотистого кольору і укладіть їх поверх курки, полив її жиром. 3. Очищену картоплю розрізати на великі часточки і укладіть зверху. Посоліть, поперчіть, посипте приправами, спеціями і дрібно нарубаним часником. 4. Збризніть зверху рослинним маслом і влийте розсіл. 5. Встановіть мультиварку на режим «Гасіння» на 2 години.
Курка з картоплею в мультиварці виходить дуже м'якою і соковитою і нагадує за смаком курку, запечену в російській печі. А розсіл додасть їй неповторну нотку, яка стане завершальним акордом у цій феєрії смаку!
Приємного вам апетиту!
Курка у вершках в мультиварці - це шалено смачне і легке в приготуванні блюдо! Треба зауважити, що використання вершків у даному рецепті робить м'ясо ніжним і ароматним, а використання запашних трав і спецій додають йому особливу пікантність і вишуканість! Відмінний варіант для ситного обіду і легкого вечері.
А ще таку курочку можна запросто приготувати до будь-якого святкового приводу, тому що це блюдо стане чудовою прикрасою як обідньої, так і святкового столу! Повірте, ніжне післясмак цієї страви нікого не може залишити байдужим!
Крім того, за рахунок приготування курки саме в мультиварці м'ясо стає м'яким і соковитим, а сам процес його приготування якісно прискорюється і спрощується (а вам не доведеться стирчати біля плити і стежити за всім, що відбувається). Загалом, шалено смачний і простий варіант приготування дійсно цікавого м'ясного частування!
Отже, щоб приготувати курку в вершках в мультиварці, нам знадобляться наступні інгредієнти:
курячі стегна — 4-6 шт. вершки (20% жирності) — 200 мл сіль і чорний перець — за смаком прованські трави — 1 ч. л. оливки
Як приготувати курку в вершках в мультиварці:
1. Для початку необхідно розморозити курячі стегна (в тому випадку, якщо ви використовуєте заморожені). Пам'ятайте, що м'ясо повинно розморожуватися природним шляхом при кімнатній температурі (щоб прискорити цей процес, ви можете просто покласти його в звичайну воду). Отже, гарненько промиваємо стегна, обсушуємо їх від зайвої води, а потім викладаємо в каструлю (чашу) нашої мультиварки. Тепер виставляємо в «Меню» режим «Випічка» і підрум'янюємо (обсмажуємо) курку протягом 15 хвилин з кожної сторони. 2. Далі, як тільки наша курочка підрум'янитися, приправляємо її сіллю, а також чорним перцем (за смаком), а потім заливаємо зверху вершками. Потрібно зауважити, що на цьому етапі ви запросто можете додати різні свої улюблені спеції. Таким чином, продовжуємо готувати курку в мультиварці на режимі «Випічка» ще 20 хвилин. 3. Після закінчення цього часу даємо курці в вершках настоятися в мультиварці ще 20-30 хвилин, включивши режим «Підігрів».
Подаємо готову страву гарячим. Для цього акуратно переносимо курочку на красиве велике блюдо (його можна прикрасити листям салату), а зверху поливаємо соусом з мультиварки. Ви також можете подавати його відразу порційно.
При бажанні курку в вершках можна також присипати подрібненою свіжою зеленню або натертим твердим сиром! Ви також можете додати нарізаних оливок або прованські трави. І ось, смачна та ароматна курочка в вершках абсолютно готова!
