Суп, приготований за цим рецептом, стане справжнім бальзамом для вашого шлунка. Готується він легко, втім, як і з'їдається. Приготувати цей ароматний курячий суп не складе великої праці. Головний чинник, який відрізняє цей суп від інших йому подібних — це бульйон, який готується дещо іншим способом, без звичної засмажки. Ідеально підійде в якості дієтичного харчування, дитячого меню і порадує всіх домочадців після затяжних і ситних свят.
Щоб приготувати легкий курячий супчик, вам знадобиться:
1. Курячі гомілки помити і покласти в каструлю. Овочі почистити. Додати до курячого м'яса в каструлю часник і розрізану на 4 частини цибулину. У мене була дуже велика цибулина, тому я поклала четвертинку. Залити 2 літрами води і поставити на плиту. Довести до кипіння на сильному вогні, потім зменшити полум'я практично до мінімуму і варити близько 40-50 хвилин, періодично знімаючи піну. Якщо ви хочете, щоб бульйон вийшов прозорим, вогонь повинен бути маленьким. 2. Картоплю нарізати кубиками. 3. Моркву нарізати спочатку кружечками, а після — четвертинками. 4. З готового бульйону викласти курку, часник і цибулю. Овочі викинути, гомілки остудити. Коли курятина трохи охолоне, відокремити м'ясо від кісток і розібрати на невеликі шматочки. 5. Покласти в бульйон картоплю і моркву. Варити протягом 15-20 хвилин, до м'якості. Після посолити за смаком. 6. Потім відправити куряче м'ясо в каструлю, додати вермішель і варити ще 5-7 хвилин, до готовності макаронних виробів. Готовий суп розлити по тарілках. При подачі посипати подрібненою зеленню петрушки. Блюдо розраховане на 4-6 порцій. Час приготування 1, 5 години.
Приємного апетиту!
Австралійський курячий суп готується за оригінальним рецептом виходить дуже смачним, наваристим і ситним.
Щоб приготувати австралійський курячий суп, знадобляться наступні інгредієнти: • 80 г ріпчастої цибулі, • 50 г жиру • 1-2 зубчики часнику • 150 г шпику • 200 г помідорів • 50 г борошна • 0, 8 л курячого бульйону • 0, 2 л яловичого бульйону • хліб для грінок
Австралійський курячий суп готується наступним чином: 1. Дрібно наріжте цибулю і спасеруйте його на жирі. 2. Потім додайте послідовно дрібно нарізаний часник, нарізану кубиками шпик, очищені і нарізані шматочками помідори і, нарешті, борошно. 3. Влийте курячий бульйон, доведіть до кипіння, покладіть підготовлену тушку курчати і зваріть до м'якості. 4. Курча вийміть, відокремте м'ясо від кісток і наріжте його соломкою. 5. Влийте в суп яловичий бульйон, покладіть нарізане м'ясо курчати і продовжуйте варити до готовності. 6. Австралійський курячий суп подається з дрібно нарізаними грінками.
Приємного апетиту!
Суп, приготований за цим рецептом, стане справжнім бальзамом для вашого шлунка. Готується він легко, втім, як і з'їдається. Приготувати цей ароматний курячий суп не складе великої праці. Головний чинник, який відрізняє цей суп від інших йому подібних — це бульйон, який готується дещо іншим способом, без звичної засмажки. Ідеально підійде в якості дієтичного харчування, дитячого меню і порадує всіх домочадців після затяжних і ситних свят.
Щоб приготувати легкий курячий супчик, вам знадобиться:
1. Курячі гомілки помити і покласти в каструлю. Овочі почистити. Додати до курячого м'яса в каструлю часник і розрізану на 4 частини цибулину. У мене була дуже велика цибулина, тому я поклала четвертинку. Залити 2 літрами води і поставити на плиту. Довести до кипіння на сильному вогні, потім зменшити полум'я практично до мінімуму і варити близько 40-50 хвилин, періодично знімаючи піну. Якщо ви хочете, щоб бульйон вийшов прозорим, вогонь повинен бути маленьким. 2. Картоплю нарізати кубиками. 3. Моркву нарізати спочатку кружечками, а після — четвертинками. 4. З готового бульйону викласти курку, часник і цибулю. Овочі викинути, гомілки остудити. Коли курятина трохи охолоне, відокремити м'ясо від кісток і розібрати на невеликі шматочки. 5. Покласти в бульйон картоплю і моркву. Варити протягом 15-20 хвилин, до м'якості. Після посолити за смаком. 6. Потім відправити куряче м'ясо в каструлю, додати вермішель і варити ще 5-7 хвилин, до готовності макаронних виробів. Готовий суп розлити по тарілках. При подачі посипати подрібненою зеленню петрушки. Блюдо розраховане на 4-6 порцій. Час приготування 1, 5 години.
Приємного апетиту!
Австралійський курячий суп готується за оригінальним рецептом виходить дуже смачним, наваристим і ситним.
Щоб приготувати австралійський курячий суп, знадобляться наступні інгредієнти: • 80 г ріпчастої цибулі, • 50 г жиру • 1-2 зубчики часнику • 150 г шпику • 200 г помідорів • 50 г борошна • 0, 8 л курячого бульйону • 0, 2 л яловичого бульйону • хліб для грінок
Австралійський курячий суп готується наступним чином: 1. Дрібно наріжте цибулю і спасеруйте його на жирі. 2. Потім додайте послідовно дрібно нарізаний часник, нарізану кубиками шпик, очищені і нарізані шматочками помідори і, нарешті, борошно. 3. Влийте курячий бульйон, доведіть до кипіння, покладіть підготовлену тушку курчати і зваріть до м'якості. 4. Курча вийміть, відокремте м'ясо від кісток і наріжте його соломкою. 5. Влийте в суп яловичий бульйон, покладіть нарізане м'ясо курчати і продовжуйте варити до готовності. 6. Австралійський курячий суп подається з дрібно нарізаними грінками.
