Існує суп з копченостямиіснує суп з куркою, а їх поєднання дає абсолютно незвичайний смаковий ефект. Ось так із звичних продуктів можна приготувати нове блюдо, причому не тільки оригінальна, але і дійсно дуже смачне.

Щоб приготувати суп з копченостями, знадобляться наступні інгредієнти:
• 2 л курячого бульйону
• скибочки курки
• 3 скибочки копчено-вареного окосту
• 3 середніх картоплини
• 1 середній помідор
• 1 невелика морква
• 1 головка ріпчастої цибулі
• зелень кропу і петрушки - за смаком
• 5-70 г вершкового масла
• трохи оливкової або рослинного масла
• сіль, перець - за смаком

Суп з копченостями і куркою готується наступним чином:
1. Дрібно наріжте скибочки курки (кістки видалити) і окіст.
2. Дрібно наріжте цибулю.
3. Моркву розрізати в довжину на 4 частини, а потім наріжте поперек на тоненькі скибочки.
4. Помідори обшпарте (щоб шкірка легше знімалася), зніміть з нього шкірку і наріжте невеликими кубиками.
5. Дрібно порубаєте кріп і петрушку.
6. Розігрійте на сковороді рослинне або оливкове масло і обсмажте в ньому цибулю до золотистого кольору.
7. Додайте моркву, помідор і вершкове масло, посоліть, поперчіть, перемішайте, накрийте кришкою і тушкуйте ще 20 хв. на повільному вогні.
8. Картоплю наріжте невеликими кубиками.
9. Доведіть бульйон до кипіння, при необхідності досоліть, киньте в нього картоплю і варіть, поки картопля буде наполовину готова.
10. Додайте в бульйон курку, окіст і суміш з сковорідки і варіть ще 20 хв.
11. На закінчення покладіть в суп дрібно нарізані кріп і петрушку, проваріть ще 1 хв. і зніміть з вогню.

Тепер суп з копченостями повинен настоятися 25-30 хв., і його можна буде подавати на стіл.

Приємного апетиту!

Існує суп з копченостямиіснує суп з куркою, а їх поєднання дає абсолютно незвичайний смаковий ефект. Ось так із звичних продуктів можна приготувати нове блюдо, причому не тільки оригінальна, але і дійсно дуже смачне.

Щоб приготувати суп з копченостями, знадобляться наступні інгредієнти:
• 2 л курячого бульйону
• скибочки курки
• 3 скибочки копчено-вареного окосту
• 3 середніх картоплини
• 1 середній помідор
• 1 невелика морква
• 1 головка ріпчастої цибулі
• зелень кропу і петрушки - за смаком
• 5-70 г вершкового масла
• трохи оливкової або рослинного масла
• сіль, перець - за смаком

Суп з копченостями і куркою готується наступним чином:
1. Дрібно наріжте скибочки курки (кістки видалити) і окіст.
2. Дрібно наріжте цибулю.
3. Моркву розрізати в довжину на 4 частини, а потім наріжте поперек на тоненькі скибочки.
4. Помідори обшпарте (щоб шкірка легше знімалася), зніміть з нього шкірку і наріжте невеликими кубиками.
5. Дрібно порубаєте кріп і петрушку.
6. Розігрійте на сковороді рослинне або оливкове масло і обсмажте в ньому цибулю до золотистого кольору.
7. Додайте моркву, помідор і вершкове масло, посоліть, поперчіть, перемішайте, накрийте кришкою і тушкуйте ще 20 хв. на повільному вогні.
8. Картоплю наріжте невеликими кубиками.
9. Доведіть бульйон до кипіння, при необхідності досоліть, киньте в нього картоплю і варіть, поки картопля буде наполовину готова.
10. Додайте в бульйон курку, окіст і суміш з сковорідки і варіть ще 20 хв.
11. На закінчення покладіть в суп дрібно нарізані кріп і петрушку, проваріть ще 1 хв. і зніміть з вогню.

Тепер суп з копченостями повинен настоятися 25-30 хв., і його можна буде подавати на стіл.

Приємного апетиту!

Продовжую розширювати своє меню новим асортиментом і, тому, мій погляд впав на кукурудзяну крупу. Вона не викликає алергічних реакцій, тому підходить для дитячого харчування. Кукурудзяна крупа калорійна, але не провокує зайву повноту. Загалом, для мене і моєї родини те, що потрібно: і дитина є, і мама, яка бажає не поправлятися.

У домашніх умовах з кукурудзяної крупи можна приготувати безліч страв. Найчастіше її додають у перші страви, з неї готують запіканки і кашу. Правда, варити її потрібно майже годину для того, щоб вона не була жорсткою.

Крупа з кукурудзи — дуже корисний продукт, не варто нехтувати нею. Страви з кукурудзяної крупи рекомендовані дієтологами для профілактики хвороб серця і судин. Калорійність крупи не впливає на вагу, тому що білки, які містяться в ній, не є повноцінними, з-за чого погано засвоюються організмом. Також вона містить велику кількість клітковини. Саме тому крупа з кукурудзи рекомендована людям у віці і тим, хто веде малорухливий спосіб життя.

Не варто забувати що страви з кукурудзяної крупи протипоказані тим, хто страждає захворюваннями ШЛУНКОВО-кишкового тракту, особливо в період загострення.

Але не будемо про сумне, курячий суп з кукурудзяною крупою виходить дуже смачним. Варто скуштувати смак, і супчик відразу ж приживеться у вашому меню!

Щоб приготувати курячий суп з кукурудзяною крупою, вам знадобиться:

куряче м'ясо для бульйону - будь-які частини
картопля — 3-4 шт.
цибуля ріпчаста — 1 шт.
морква — 1 шт.
крупа кукурудзяна — 2-3 ст. л.
масло рослинне для обсмажування
томат з помідорів — 1 ст. л.
часник — зубчик
лавровий лист — 1-2 шт.
свіжий кріп — пару гілочок
сіль і чорний мелений перець — за смаком

Як приготувати курячий суп з кукурудзяною крупою:

1. Зварити курячий бульйон в каструлю об'ємом 2, 5 літра. Курку дістати, остудити, відокремити м'ясо від кісток.
2. Овочі почистити, помити. Картоплю нарізати дрібно кубиками.
3. Ріпчасту цибулю очистити від лушпиння і дрібно нарізати кубиками. Моркву натерти на дрібну тертку.
4. У киплячий бульйон відправити кукурудзяну крупу і варити протягом 5 хвилин, потім додати порізану картоплю.
5. На розігрітій сковороді з рослинним маслом обсмажити цибулю і моркву, додати столову ложку томату або дрібно нарізаний свіжий помідор. Туди ж видавити зубчик часнику через прес.
6. Коли картопля майже звариться, додати зажарку в суп з овочів. Варити протягом 5 хвилин. Посолити, поперчити за смаком, додати лавровий лист і варити на повільному вогні пару хвилин.
7. Додати подрібнений кріп в самому кінці, довести до кипіння, потримати так півхвилини і вимкнути.

Приємного апетиту!

Продовжую розширювати своє меню новим асортиментом і, тому, мій погляд впав на кукурудзяну крупу. Вона не викликає алергічних реакцій, тому підходить для дитячого харчування. Кукурудзяна крупа калорійна, але не провокує зайву повноту. Загалом, для мене і моєї родини те, що потрібно: і дитина є, і мама, яка бажає не поправлятися.

У домашніх умовах з кукурудзяної крупи можна приготувати безліч страв. Найчастіше її додають у перші страви, з неї готують запіканки і кашу. Правда, варити її потрібно майже годину для того, щоб вона не була жорсткою.

Крупа з кукурудзи — дуже корисний продукт, не варто нехтувати нею. Страви з кукурудзяної крупи рекомендовані дієтологами для профілактики хвороб серця і судин. Калорійність крупи не впливає на вагу, тому що білки, які містяться в ній, не є повноцінними, з-за чого погано засвоюються організмом. Також вона містить велику кількість клітковини. Саме тому крупа з кукурудзи рекомендована людям у віці і тим, хто веде малорухливий спосіб життя.

Не варто забувати що страви з кукурудзяної крупи протипоказані тим, хто страждає захворюваннями ШЛУНКОВО-кишкового тракту, особливо в період загострення.

Але не будемо про сумне, курячий суп з кукурудзяною крупою виходить дуже смачним. Варто скуштувати смак, і супчик відразу ж приживеться у вашому меню!

Щоб приготувати курячий суп з кукурудзяною крупою, вам знадобиться:

куряче м'ясо для бульйону - будь-які частини
картопля — 3-4 шт.
цибуля ріпчаста — 1 шт.
морква — 1 шт.
крупа кукурудзяна — 2-3 ст. л.
масло рослинне для обсмажування
томат з помідорів — 1 ст. л.
часник — зубчик
лавровий лист — 1-2 шт.
свіжий кріп — пару гілочок
сіль і чорний мелений перець — за смаком

Як приготувати курячий суп з кукурудзяною крупою:

1. Зварити курячий бульйон в каструлю об'ємом 2, 5 літра. Курку дістати, остудити, відокремити м'ясо від кісток.
2. Овочі почистити, помити. Картоплю нарізати дрібно кубиками.
3. Ріпчасту цибулю очистити від лушпиння і дрібно нарізати кубиками. Моркву натерти на дрібну тертку.
4. У киплячий бульйон відправити кукурудзяну крупу і варити протягом 5 хвилин, потім додати порізану картоплю.
5. На розігрітій сковороді з рослинним маслом обсмажити цибулю і моркву, додати столову ложку томату або дрібно нарізаний свіжий помідор. Туди ж видавити зубчик часнику через прес.
6. Коли картопля майже звариться, додати зажарку в суп з овочів. Варити протягом 5 хвилин. Посолити, поперчити за смаком, додати лавровий лист і варити на повільному вогні пару хвилин.
7. Додати подрібнений кріп в самому кінці, довести до кипіння, потримати так півхвилини і вимкнути.

Приємного апетиту!