Часто буває так, що лише поглянувши на складові якого-небудь нового для нас страви, ми лякаємося незвичайного поєднання продуктів і відмовляємося навіть спробувати приготувати його. А даремно! Не варто відмовлятися від експериментів в кулінарії, адже часом самі дивовижні поєднання і дарують нам ту чудову можливість насолодитися чудовим смаком чогось нового, небуденної, оригінального і дуже-дуже смачного! Сьогодні я хочу поділитися з вами одним з таких прекрасних рецептів і розповісти про те, як приготувати апетитний салат Ніагара з морепродуктів!
Щоб приготувати салат Ніагара з морепродуктів, вам знадобиться:
морський коктейль - 1 упаковка
буряк - 1 шт.
морква - 2 шт.
петрушка
кріп
майонез
Як приготувати салат Ніагара з морепродуктів:
1. Овочі. Буряк і моркву вимити, помістити в окремі каструлі і відварити до готовності. Овочі остудити, очистити від шкірки і нарізати дрібними кубиками. Для приготування салату слід вибирати коренеплоди з гладкою шкіркою та яскравим, насиченим кольором.
2. Морепродукти. В даному випадку для приготування салату використовувалися морепродукти в олії, готові до вживання. Щоб салат не вийшов занадто жирним, слід попередньо викласти морський коктейль у друшляк або сито, щоб стекли надлишки жиру. Нарізати морепродукти шматочками середнього розміру.
3. Зелень. Свіжу петрушку і кріп гарненько промити під проточною водою, обсушити, дрібно порубати ножем.
4. Майонез. Для того, щоб сформувати салат, зручніше всього використовувати майонез в поліетиленовій упаковці. Відрізавши окраєць упаковки, ви зможете видавлювати майонез невеликими порціями і рівномірно розподіляти її по всій поверхні продуктів. Крім цього, на завершальній стадії приготування, ви зможете прикрасити салат апетитними візерунками.
5. Формуємо салат. На велике блюдо шарами викладаємо підготовлені інгредієнти. Не забувайте кожен шар промащувати невеликою кількістю майонезу. Отже, порядок наступний: буряк - зелень - морква - зелень - морепродукти. Викладаючи продукти, робіть це так, щоб під кожним наступним шаром було трохи видно попередній. Простіше кажучи, сформуйте з гірку салату.
6. Готовий салат помістити в холодильник мінімум на годину. За цей час всі верстви просочаться майонезом, і страва стане ще смачніше.
7. Прикрасити салат гілочкою свіжої зелені і подати на стіл.
Для приготування салату Ніагара з морепродуктів можна використовувати не тільки готові до вживання морепродукти, але й свіжі або заморожені. Свіжі дари моря слід трохи промити і обсушити, заморожені - розморозити. Потім розтопити в сковороді невелика кількість вершкового масла (як варіант - оливкового) і обсмажити в ньому кілька очищених від лушпиння і розчавлених рукояткою ножа зубчиків часнику. У ароматне часникове масло викласти морепродукти і, періодично помішуючи, обсмажити їх до готовності. Сіль і спеції - на ваш розсуд.
Готуйте із задоволенням і приємного вам апетиту!
Дуже цікавий листковий салат з сиром порадує гурманів не тільки оригінальним складом, але і нестандартної заправкою, яка надає йому специфічного, надзвичайно приємний смак.
Щоб приготувати листковий салат з сиром, знадобляться наступні інгредієнти:
• твердий сир - 200 г
• консервовані ананаси - 0, 5 банки
• волоські горіхи - за смаком
• консервовані шампіньйони - 0, 5 банки
• відварене м'ясо курчати - 1 стегно + 1 філе
• велика цибулина - 1 шт.
• яблучний оцет - половина чайної ложки
• рослинна олія - 2 ст. л.
Для приготування соусу:
• несолодкий йогурт або катик
• майонез
• часник
• суміш перців.
Готуємо листковий салат з сиром наступним чином:
1. М'ясо нарізати поперек волокон і обсмажити на олії з додаванням оцту.
2. Цибулю нарізати півкільцями і підрум'янити до світло-золотистого кольору, потім додати гриби і обсмажити разом з цибулею.
3. Ананаси відкинути на сито, дати стекти, нарізати тонкими лусочками.
4. Волоські горіхи вибирати тільки зі світлою шкуркою і рубати їх не дуже дрібно.
5. Сир натерти на крупній тертці.
6. Для соусу змішати майонез і катик (або йогурт) в рівних пропорціях, додати рубаний або пропущений через чеснокодавку часник і суміш перців.
7. Дно салатника, не шкодуючи, змастити соусом, а потім викласти шари у такій послідовності:
1 шар - сир
2 шар - гриби з соусом
3 шар - сир
4 шар - горіхи
5 шар - цибуля
6 шар - м'ясо з соусом
7 шар - ананас
8 шар - сир
Такий листковий салат з сиром можна готувати не тільки з куркою, але і з яловичиною. Спробуйте різні варіанти - можливо, ви придумаєте новий оригінальний соус або внесете інші зміни в рецептуру. Цей салат настільки смачний, що його неможливо зіпсувати.
Приємного вам апетиту!
Рецепт салату Бангладеш досить простий. Це листковий салат з дуже ніжним смаком. Салат виглядає дуже презентабельно і відмінно підійде для романтичного вечора. Просто розділіть всі інгредієнти на дві порції і кладіть у два страви. Можна спробувати надати форму сердечка. Буде теж дуже красиво.
Я скульпторскими талантами не володію, тому просто розділила все навпіл і прикрасила зеленню. Сьогодні ввечері буду дивувати кохану.
Щоб приготувати салат Бангладеш, вам знадобляться:
рис — 4 ст. л.
яйце куряче — 6 шт.
рибні консерви (риба повинна бути в маслі, а не в томаті: тунець, сайра, сардина і т. д. ) — 1 шт.
середнє яблуко — 1 шт.
цибулю середній — 1 шт.
масло вершкове — 80 г
майонез — 200 г
цукор — 1 ч. л.
лимонний сік або оцет — 1 ст. л.
Як приготувати салат Бангладеш:
1. Рис відварити до готовності. Остудити.
2. Яйця відварити круто. Залити холодною водою. Очистити, коли охолонуть. Відокремити білки від жовтків. Білки нарізати тонкими пластинками, жовтки натерти на дрібній тертці.
3. З консервів злити масло, але не виливати: воно ще пригодиться для соусу. Рибу добре розім'яти виделкою. Розділити на дві рівні частини.
4. Яблука очистити від шкірки і серцевини і натерти на дрібній тертці.
5. Цибулю дрібно покришити. З'єднати з половиною рибних консервів. Перемішати.
6. Вершкове масло охолодити в морозильній камері і натерти на дрібній тертці.
7. Викладати шарами на блюдо у такій послідовності: терті жовтки, половину подрібнених консервів, рис (рис змащуємо майонезом з допомогою виделки), терте яблуко, рибні консерви з цибулею, подрібнене вершкове масло. Зверху художньо укласти нарізаний білок.
8. Прибрати в холодильник для охолодження і просочування на 2 години.
9. Приготувати соус для салату. Для цього в злите масло з консервів додати 100 г майонезу, цукор і лимонний сік. Перемішати до однорідності.
Подавати салат краще охолодженим, прикрасивши за вашим смаком. Соус краще подати в окремому блюді.
Рецепт салату Бангладеш досить простий. Це листковий салат з дуже ніжним смаком. Салат виглядає дуже презентабельно і відмінно підійде для романтичного вечора. Просто розділіть всі інгредієнти на дві порції і кладіть у два страви. Можна спробувати надати форму сердечка. Буде теж дуже красиво.
Я скульпторскими талантами не володію, тому просто розділила все навпіл і прикрасила зеленню. Сьогодні ввечері буду дивувати кохану.
Щоб приготувати салат Бангладеш, вам знадобляться:
рис — 4 ст. л.
яйце куряче — 6 шт.
рибні консерви (риба повинна бути в маслі, а не в томаті: тунець, сайра, сардина і т. д. ) — 1 шт.
середнє яблуко — 1 шт.
цибулю середній — 1 шт.
масло вершкове — 80 г
майонез — 200 г
цукор — 1 ч. л.
лимонний сік або оцет — 1 ст. л.
Як приготувати салат Бангладеш:
1. Рис відварити до готовності. Остудити.
2. Яйця відварити круто. Залити холодною водою. Очистити, коли охолонуть. Відокремити білки від жовтків. Білки нарізати тонкими пластинками, жовтки натерти на дрібній тертці.
3. З консервів злити масло, але не виливати: воно ще пригодиться для соусу. Рибу добре розім'яти виделкою. Розділити на дві рівні частини.
4. Яблука очистити від шкірки і серцевини і натерти на дрібній тертці.
5. Цибулю дрібно покришити. З'єднати з половиною рибних консервів. Перемішати.
6. Вершкове масло охолодити в морозильній камері і натерти на дрібній тертці.
7. Викладати шарами на блюдо у такій послідовності: терті жовтки, половину подрібнених консервів, рис (рис змащуємо майонезом з допомогою виделки), терте яблуко, рибні консерви з цибулею, подрібнене вершкове масло. Зверху художньо укласти нарізаний білок.
8. Прибрати в холодильник для охолодження і просочування на 2 години.
9. Приготувати соус для салату. Для цього в злите масло з консервів додати 100 г майонезу, цукор і лимонний сік. Перемішати до однорідності.
Подавати салат краще охолодженим, прикрасивши за вашим смаком. Соус краще подати в окремому блюді.
| 