От якщо б перед тим, як викладати рецепт в інтернет, відразу писали, що доведеться повозитися, може, я б і ставилася до такого роду салатів по - іншому. Мало того, що всі інгредієнти потрібно підготувати, потім викласти, так потім ще й чекати півгодини. Хоча після того, як все зробиш, 30 хвилин не грають особливої ролі. Але якщо б я раніше десь спробувала цей салат, то ні хвилини не сумнівалася б у тому, готувати чи ні. Заінтригувала? Тоді запасаємося продуктами, терпінням, і ви навіть не уявляєте, який вас чекає результат. І ви, і ваша родина, і ваші гості — всі будуть у захваті. Результат гарантований, так як перевірений на собі.

Щоб приготувати листковий салат з креветками та авокадо, вам знадобиться:

креветки — 0, 5 кг
картопля — 1 шт.
морква — 1 шт.
авокадо — 1 шт.
яйця - 2 шт.
желатин — 2 ч. л.
вода — 100 мл
сіль
майонез
сметана
лавровий лист
перець горошком

Як приготувати листковий салат з креветками та авокадо:

1. Почнемо з тих інгредієнтів, які вимагають попередньої обробки і часу. Креветки, які потрібно попередньо розморозити, відварюємо близько 3-4 хвилин. Для особливого присмаку додаємо сіль, лавровий лист і перець горошком. Готові креветки відкидаємо на друшляк і, коли ті охолонуть, очистити їх.
2. Яйця викладаємо в каструлю і варимо не більше 10 хвилин в киплячій воді. Потім обливаємо їх холодною водою і, коли охолонуть, знімаємо шкаралупу і тремо на крупній тертці.
3. Морква з картоплею ретельно промиваємо і викладаємо в каструлю. Заливаємо холодною водою, ставимо на вогонь і варимо до готовності. Періодично перевіряємо ножем або сірником, на якій стадії готовності овочі. Коли і картоплю і моркву будуть готові, виймаємо з води і залишаємо, щоб вони охололи. Очищаємо, картоплю натираємо на крупній тертці, а моркву нарізаємо маленькими кубиками.
4. Авокадо промиваємо і розрізаємо на дві половинки. Видаляємо кісточку і очищаємо. Потім нарізаємо маленькими кубиками.
5. Підготуємо желатин. Висипаємо желатин в каструльку і заливаємо холодною водою. Залишаємо на деякий час, щоб желатин розбухнув. Потім ставимо на вогонь і прогріваємо воду, помішуючи, поки желатин повністю не розчиниться. Знімаємо з вогню і остуживаем.
6. Наступним етапом буде підготовка заправки, а для цього ми змішуємо в однакових пропорціях сметану з майонезом і додаємо воду з желатином. Добре перемішуємо.
7. Форму, в яку ви будете викладати салат, застеляємо харчовою плівкою так, щоб вона виходила за борти форми. Починаємо викладати салат шарами. Першим шаром йдуть креветки, а зверху змащуємо соусом.
8. Далі йдуть терті яйця, злегка присаливаем і знову змащуємо соусом.
9. Наступним шаром викладаємо авокадо, скроплюємо соком лимона і змащуємо приготовленої заправкою.
10. На авокадо викладаємо варену моркву, солимо і змащуємо соусом.
11. Потім терта картопля. І так само солимо і змащуємо майонезно-сметанною заправкою.
12. Отже, всі верстви викладені, відправляємо салат в холодильник на 30 хвилин. Потім дістаємо, накриваємо форму з салатом тим стравою, на якому буде подаватися салат, і перевертаємо. Акуратно знімаємо харчову плівку. Прикрасити можна креветками і часточками лимона, за бажанням.

Подаємо салат до столу.

Приємного апетиту!

Приготуємо інгредієнти для салату. Нам знадобиться близько 5-ти варених картоплин середнього розміру, 6 варених яєць, одна банка консервованих шпротів, одна банка солодкої консервованої кукурудзи, близько 220 г сиру твердих сортів, зелений цибулю і майонез.

Підготуйте кілька тарілок, щоб не змішувати інгредієнти. Картоплю і яйця очищаємо і тремо на крупній тертці. Видаляємо у шпрот голову, хвіст і хребет, потім розминаємо виделкою. Також окремо приготуємо нарізану цибулю і тертий на крупній тертці сир.

На блюдо викладаємо салат шарами.

Спочатку викладаємо половину картоплі, трохи змащуємо майонезом. Потім йдуть шпроти, (теж половина), посипаємо цибулею і поливають невеликою кількістю майонезу. Слідом йде половина тертого сиру і знову майонез. Зверху викладаємо частину яєць, майонез, потім половину кукурудзи. Змащуємо майонезом і починаємо повторювати шари: картопля, майонез, шпроти і т. д.

Перед подачею на стіл салат можна прикрасити гілочкою кропу або петрушки.

Щоб приготувати листковий салат овочевийвам не знадобляться ніякі екзотичні овочі. Однак самі звичайні картопля, буряк та ін. створюють в цьому салаті дивно гармонійне і, в той же час, несподіване поєднання. Особливу ніжність надає салату те, що майонез можна змішати зі сметаною, або чергувати шари майонезу та сметани.

Щоб приготувати салат овочевий листковий, знадобляться наступні інгредієнти:
• 3 картоплини, зварені в мундирі
• 3 варені буряків
• 200 г зеленої цибулі
• 3 круті яйця
• 3 кисло-солодких яблука
• майонез
• сметана

Готуємо салат овочевий листковий наступним чином:
1. Картопля, буряк, яйця натерти на крупній тертці.
2. Яблука очистити від шкірки і теж натерти на крупній тертці.
3. Дрібно нарізати зелений лук.

Салат викласти в салатник шарами. Кожен шар, окрім яблук, потрібно злегка посолити і змастити або майонезно-сметанною сумішшю, або чергувати їх.
1 шар - картопля
2 шар - зелений лук
3 шар - яйця
4 шар - яблука
5 шар - буряк.

Прикрасьте листковий салат овочевий і дайте йому настоятися кілька годин.
Приємного вам апетиту!

Чому «Гламур»? Може, тому, що якщо подати його саме так, як повинно бути — у високому фужері і з красиво викладеним шарами, то складається відчуття, що ти десь в ресторані і інакше, ніж подавати його зі свічками і на шикарній скатертини, просто не можна. Це вишуканий і неповторний смак салат. Якщо раптом вирішите влаштувати романтичний вечір для свого чоловіка або коханого, то рецепт цього салату обов'язково стане вам у пригоді. Сподобався мені і моєму чоловікові, бо я, не зраджуючи традиціям, розповім і вам рецепт цього чудового салату. І не забудьте готувати з любов'ю для себе і своїх рідних!

Щоб приготувати салат «Гламур» з креветками, вам знадобиться:

креветки
яблука
огірки
морква
майонез
лимонний сік
зелень
лимон

Як приготувати салат «Гламур» з креветками:

1. Для початку підготуємо креветки. В залежності від того, які креветки ви будете використовувати, процес підготовки їх відрізняється. Ті креветки, які консервовані, обробляти не потрібно, вони повністю готові до вживання. Морожені залишають размораживапться і після цього кладуть у вже киплячу, трохи підсолену воду і варять 3-5 хвилин (якщо маленькі креветки), а якщо креветки досить великі, то потрібно варити не менше 7-9 хвилин. Неочищені креветки очистити (хоча можна купувати вже готові очищені) і нарізаємо на невеликі частини. Кілька штук залишаємо для прикраси.
2. Промиваємо яблука під проточною водою, очищаємо від шкірки і серцевини. Потім дрібно нарізаємо і злегка скроплюємо соком лимона, щоб не потемніли.
3. Моркву миємо та очищаємо. Після цього подрібнюємо.
4. Отже, для подачі будемо використовувати високий фужер. До нього по черзі викладаємо шарами підготовлені продукти. На саме дно кладемо моркву, потім нарізані огірки, яблука і останнім шаром будуть креветки. Шари ви можете перемазати майонезом, але не перемішуйте. Поверх креветок кладемо майонез і прикрашаємо залишеними креветками, часточкою лимона і гілочкою зелені.

Неймовірно красивий салат подаємо до столу.

Приємного апетиту!

На святковий стіл завжди хочеться поставити щось гарне, яскраве, незвичайне і дуже-дуже смачне. А чому б не порадувати гостей оригінальним тортом? Тільки не солодким, як десерт, а чудовою закускою, яка причарує своїм смаком кожного, хто сидить за столом. Пропонуємо вашій увазі чудовий рецепт рибного торта «На вершині Олімпу».

Щоб приготувати рибний торт «На вершині Олімпу», вам знадобиться:

сьомга слабосолона (нарізка) - 2 упаковки
яйця - 6 шт.
рис - 100 г
крабові палички - 1 упаковка
сіль
паприка мелена
для крему:
сир маскарпоне - 250 г
майонез - 100 г
сметана - 80 г
желатин - 10 г
для прикраси:
ікра червона - 1 баночка
листя салату
петрушка

Як приготувати рибний салат «На вершині Олімпу»:

1. Рис відварити у підсоленій воді з додаванням паприки.
2. Яйця відварити. Відокремити білки від жовтків і натерти на дрібній тертці в окремі ємності.
3. Крабові палички натерти на дрібній тертці.
4. Желатин замочити в ½ склянки холодної води.
5. Сир змішати з майонезом і сметаною. Злегка збити суміш віночком.
6. Желатин розчинити на водяній бані і вилити в крем. Ретельно перемішати.
7. Салатник вистелити фольгою.

8. Шматочки сьомги викласти внахлест один на одного по колу салатника.

Рівномірно розподілити по рибі 2 ст. л. крему.

Далі - шар натертих жовтків

і знову крем.

Потім шарами - крабові палички,

крем,

білки,

знову крем

і рис.

Завершити формування салату залишками крему.

9. Поставити салат в холодильник на 3-4 години.
10. Застиглий торт перевернути на блюдо, викладене салатними листям.

Акуратно зняти фольгу.
11. На торт викласти червону ікру. Прикрасити готову страву зеленню петрушки.

Якщо залишилося небагато крему, з нього за допомогою кондитерського шприца можна зробити красиву акуратну обідок по краю тортика - це не дасть бусинкам ікри скочуватися вниз. Торт виходить просто приголомшливим: з ніжним смаком і чудовим ароматом.

Приємного апетиту вам і вашим гостям!