Дуже цікавий листковий салат з сиром порадує гурманів не тільки оригінальним складом, але і нестандартної заправкою, яка надає йому специфічного, надзвичайно приємний смак.
Щоб приготувати листковий салат з сиром, знадобляться наступні інгредієнти:
• твердий сир - 200 г
• консервовані ананаси - 0, 5 банки
• волоські горіхи - за смаком
• консервовані шампіньйони - 0, 5 банки
• відварене м'ясо курчати - 1 стегно + 1 філе
• велика цибулина - 1 шт.
• яблучний оцет - половина чайної ложки
• рослинна олія - 2 ст. л.
Для приготування соусу:
• несолодкий йогурт або катик
• майонез
• часник
• суміш перців.
Готуємо листковий салат з сиром наступним чином:
1. М'ясо нарізати поперек волокон і обсмажити на олії з додаванням оцту.
2. Цибулю нарізати півкільцями і підрум'янити до світло-золотистого кольору, потім додати гриби і обсмажити разом з цибулею.
3. Ананаси відкинути на сито, дати стекти, нарізати тонкими лусочками.
4. Волоські горіхи вибирати тільки зі світлою шкуркою і рубати їх не дуже дрібно.
5. Сир натерти на крупній тертці.
6. Для соусу змішати майонез і катик (або йогурт) в рівних пропорціях, додати рубаний або пропущений через чеснокодавку часник і суміш перців.
7. Дно салатника, не шкодуючи, змастити соусом, а потім викласти шари у такій послідовності:
1 шар - сир
2 шар - гриби з соусом
3 шар - сир
4 шар - горіхи
5 шар - цибуля
6 шар - м'ясо з соусом
7 шар - ананас
8 шар - сир
Такий листковий салат з сиром можна готувати не тільки з куркою, але і з яловичиною. Спробуйте різні варіанти - можливо, ви придумаєте новий оригінальний соус або внесете інші зміни в рецептуру. Цей салат настільки смачний, що його неможливо зіпсувати.
Приємного вам апетиту!
Одним з недоліків листкових салатів є те, що майонез кілька «забиває» смак його інгредієнтів. Однак салат листковий з чорносливом з честю витримує це випробування: він має настільки яскравий, самобутній смак, що може з успіхом вважатися лідером серед листкових салатів.
Щоб приготувати салат листковий з чорносливом, знадобляться наступні інгредієнти:
• куряче філе - 300 г
• яйця - 3 шт.
• свіжі печериці - 300 г
• червоний цибуля - 2 головки
• чорнослив - 100 г
• сіль
• рослинна олія
• майонез.
Готуємо салат листковий з чорносливом наступним чином:
1. Куряче філе відваріть в підсоленій воді, остудіть і розберіть на волокна.
2. Гриби наріжте тонкими пластинками і підсмажте на рослинній олії (не забудьте посолити).
3. Цибулю наріжте півкільцями, обсмажте і додайте до грибів.
4. Відваріть яйця, остудіть і наріжте кубиками.
5. Чорнослив промийте, запарте окропом хвилин на 10 і наріжте дрібними кубиками.
Відмінність цього салату від інших листкових салатів полягає в тому, що майонез не наноситься поверх чергового шару, а змішується з продуктом, тому зверніть увагу на послідовність викладання інгредієнтів в салатник:
1 шар - чорнослив,
2 шар — курка, змішана з майонезом,
3 шар — гриби з цибулею,
4 шар — яйця, змішані з майонезом.
Як і всякий листковий салат, салат листковий з чорносливом повинен настоятися перед подачею на стіл. Ручаємося, що ваші гості будуть в захваті від цього надзвичайно смачного листкового салату.
Приємного вам апетиту!
Одним з недоліків листкових салатів є те, що майонез кілька «забиває» смак його інгредієнтів. Однак салат листковий з чорносливом з честю витримує це випробування: він має настільки яскравий, самобутній смак, що може з успіхом вважатися лідером серед листкових салатів.
Щоб приготувати салат листковий з чорносливом, знадобляться наступні інгредієнти:
• куряче філе - 300 г
• яйця - 3 шт.
• свіжі печериці - 300 г
• червоний цибуля - 2 головки
• чорнослив - 100 г
• сіль
• рослинна олія
• майонез.
Готуємо салат листковий з чорносливом наступним чином:
1. Куряче філе відваріть в підсоленій воді, остудіть і розберіть на волокна.
2. Гриби наріжте тонкими пластинками і підсмажте на рослинній олії (не забудьте посолити).
3. Цибулю наріжте півкільцями, обсмажте і додайте до грибів.
4. Відваріть яйця, остудіть і наріжте кубиками.
5. Чорнослив промийте, запарте окропом хвилин на 10 і наріжте дрібними кубиками.
Відмінність цього салату від інших листкових салатів полягає в тому, що майонез не наноситься поверх чергового шару, а змішується з продуктом, тому зверніть увагу на послідовність викладання інгредієнтів в салатник:
1 шар - чорнослив,
2 шар — курка, змішана з майонезом,
3 шар — гриби з цибулею,
4 шар — яйця, змішані з майонезом.
Як і всякий листковий салат, салат листковий з чорносливом повинен настоятися перед подачею на стіл. Ручаємося, що ваші гості будуть в захваті від цього надзвичайно смачного листкового салату.
Приємного вам апетиту!
Печінка тріски і сама по собі дуже хороша, але в складі цього салату вона знаходить нові грані смаку — салат з печінки тріски листковий вразить вас саме новизною і оригінальністю, при цьому всі його інгредієнти добре відомі і постійно з'являються на нашому столі.
Щоб приготувати салат з печінки тріски листковий, знадобляться наступні інгредієнти:
• печінка тріски - 1 банка
• картопля - 2 шт.
• мариновані огірки - 2 шт.
• цибуля ріпчаста - 1 головка
• яйця - 2 шт.
• зелені яблука - 1 шт.
• сир твердий - 100 г
• оцет - 1 ст. ложка
• сіль за смаком
• майонез
Готуємо салат з печінки тріски листковий наступним чином:
1. З банки з печінкою тріски злити половину масла і розім'яти вміст до стану однорідної маси.
2. Цибулю нарізати кубиками і замаринувати на 10 хвилин в оцті.
3. Огірки і яйця нарізати кубиками.
4. Відварену в мундирі картоплю, яблуко і сир натерти на крупній тертці.
Потім викладаємо шари салату з печінки тріски листкового в такій послідовності: картопля (підсолити) — печінка тріски - маринований лук - майонез - огірки - яйця - майонез - яблуко — майонез - сир.
При бажанні поверхню салату можна прикрасити за допомогою підручних (і, природно, їстівних) матеріалів. Потім, після того як салат з печінки тріски листковий настоїться пару годин, його можна подавати на стіл.
Приємного вам апетиту!
Листковий салат з куркою володіє ніжним і, в той же час, оригінальним смаком за рахунок поєднання копченої курки з яблуком та іншими інгредієнтами. Зовні він схожий на всіма улюблений наполеон і оформляється приблизно так само.
Щоб приготувати листковий салат з куркою, вам знадобляться наступні інгредієнти:
• копчена куряча гомілка - 2 шт.
• варені курячі яйця - 3 шт.
• твердий сир - 150 г
• зелене яблуко - 1 шт.
• цибуля ріпчаста - 1 головка
• солоні крекери - 8-12 шт.
• майонез
Як приготувати листковий салат з куркою
Кожен шар салату змащувати майонезом. Салат укладається шарами в наступній послідовності:
• 1 шар: з копченої курячої гомілки видаліть кістки, м'ясо наріжте кубиками і викладіть в салатник;
• 2 шар: дрібно наріжте цибулю, викладіть поверх курки;
• 3 шар: тертий сир;
• 4 шар: очистіть яблуко від шкірки і натріть на тертці;
• 5 шар: варені яйця натріть на тертці і викладіть ними останній шар салату.
Змастіть майонезом не тільки верх салату, але і боковини, надавши йому форму торта. Наламайте крекери, потовчіть їх у крихту і обсипте верх і боки торта. Щоб листковий салат з куркою добре просочився, поставте його на кілька годин в холодильник.
Приємного апетиту!
Печінка тріски і сама по собі дуже хороша, але в складі цього салату вона знаходить нові грані смаку — салат з печінки тріски листковий вразить вас саме новизною і оригінальністю, при цьому всі його інгредієнти добре відомі і постійно з'являються на нашому столі.
Щоб приготувати салат з печінки тріски листковий, знадобляться наступні інгредієнти:
• печінка тріски - 1 банка
• картопля - 2 шт.
• мариновані огірки - 2 шт.
• цибуля ріпчаста - 1 головка
• яйця - 2 шт.
• зелені яблука - 1 шт.
• сир твердий - 100 г
• оцет - 1 ст. ложка
• сіль за смаком
• майонез
Готуємо салат з печінки тріски листковий наступним чином:
1. З банки з печінкою тріски злити половину масла і розім'яти вміст до стану однорідної маси.
2. Цибулю нарізати кубиками і замаринувати на 10 хвилин в оцті.
3. Огірки і яйця нарізати кубиками.
4. Відварену в мундирі картоплю, яблуко і сир натерти на крупній тертці.
Потім викладаємо шари салату з печінки тріски листкового в такій послідовності: картопля (підсолити) — печінка тріски - маринований лук - майонез - огірки - яйця - майонез - яблуко — майонез - сир.
При бажанні поверхню салату можна прикрасити за допомогою підручних (і, природно, їстівних) матеріалів. Потім, після того як салат з печінки тріски листковий настоїться пару годин, його можна подавати на стіл.
Приємного вам апетиту!
| 