Святковий стіл завжди хочеться прикрасити чимось не тільки смачним, але і оригінальним! Ну а з урахуванням того, що свята відбуваються в нашому житті далеко не кожен день, в процесі підготовки до таких радісних подій можна і витратитися трохи більше, ніж зазвичай! Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом чудового салату делікатесного з креветками й ікрою. Чудове поєднання ніжного м'яса креветок, апетитною червоної риби, намистинок ласою ікри, ароматного яблучка і соковитої зелені неодмінно подарує вам і вашим гостям святковий настрій!
Щоб приготувати салат " делікатесний з креветками й ікрою, вам знадобиться:
малосольна червона риба - 150 г
консервовані креветки - 100 г
картопля - 2 шт.
яйця - 2 шт.
яблуко - 1 шт.
чорна ікра - ½ баночки
червона ікра - ½ баночки
зелена цибуля
майонез
Як приготувати салат " делікатесний з креветками й ікрою:
1. Картопля вимити (не чистити! ), помістити в каструлю, залити водою і відварити до готовності. Готовий коренеплід остудити і очистити від шкірки.
2. Консервовані креветки відкинути на сито і залишити на деякий час, щоб стекли надлишки рідини.
3. Яйця відварити, остудити, очистити від шкаралупи.
4. Зелену цибулю промити під проточною водою, обсушити, дрібно порубати ножем.
5. Малосольну червону рибу дрібно нарізати.
6. Формуємо салат. Перший шар - натертий на крупній тертці відварну картоплю, зверху - шар майонезу. Слідкуйте за тим, що майонезу повинно бути досить багато для того, щоб він повністю просякнутий сухий картопля.
7. Другий шар - дрібно нарізана червона риба. Покриваємо рибу тонким шаром майонезу.
8. Третій шар - подрібнений зелений цибулька. І знову трохи майонезу.
9. Четвертий шар - яйця. Варені яйця потрібно натерти на тертці, злегка посолити і також покрити невеликою кількістю майонезу.
10. П'ятий шар - консервовані креветки, трохи червоної ікри майонез.
11. Шостий шар - яблуко. Фрукт вимити, обсушити, очистити від плодоніжки і насінної коробочки і натерти на крупну тертку. Рівномірно розподілити яблуко по поверхні салату і покрити майонезом.
12. Сьомий і останній шар - натертий на середню тертку сир.
13. Прикрашаємо салат чорної і залишилася червоною ікрою.
14. Помістити салат в холодильник і дати настоятися протягом 2 годин. За цей час всі шари добре просочаться майонезом і страва стане ще смачніше.
Для приготування цього салату можна використовувати не тільки консервовані, але і відварні креветки. Страва буде виглядати ще яскравіше і апетитніше, якщо перед подачею на стіл прикрасити його гілочками свіжої петрушки. Крім цього, хочу сказати, що салат можна подати більш оригінальним способом, виклавши його не на велике блюдо, а в креманки або стакани низькі. Порційна подача страви ефектна і дуже зручна.
Готуйте із задоволенням і приємного вам апетиту!
Щороку в новорічні дні на прилавках наших магазинів з'являється велика кількість свіжих ананасів. Ананас - малокалорійний продукт, в 100 г продукту міститься 48 кал. Так що, навіть якщо з'їсти весь ананас, вага якого коливається в межах 1 кг, то всього придбаємо 480 кал. Напевно, тому в останні роки на Новорічний стіл намагаються поставити не просто нарізаний чорнослив, а готують різноманітні страви з нього. Тим більше що салати з цим тропічним фруктом дуже навіть приємні на смак. А якщо салат викласти на блюдо у вигляді справжнього ананаса - то святковий стіл буде прикрашений оригінальної закускою. Давайте спробуємо пофантазувати і зробимо красивий новорічний салат з куркою, ананасами і маринованою цибулею.
Для його приготування потрібні такі продукти:
куряча грудка копчена - 300 г
цибуля ріпчаста - 1 шт.
ананас свіжий - 350 г
сир - 200 г
яйце варене - 4 шт.
половинки волоських горіхів - 200 г для прикраси
зелена цибуля для прикраси
майонез - 200 - 300 г
Рецепт салату з ананасами, куркою і маринованою цибулею:
1. Цибулю нарізаємо півкільцями і маринуємо в оцті, розведеним водою і присмаченим цукром.
2. Куринную копчену грудку ріжемо на дрібні кубики.
3. Яйце очистити і дрібно нашаткувати кубиками.
4. Сир натираємо на тертці.
5. Ананас ріжемо дрібними шматочками.
6. Беремо плоске блюдо і викладаємо салат шарами, роблячи на блюді форму ананаса.
7. Продукти ділимо на дві рівних частини, так як шари повинні повторитися.
8. Спочатку курячу грудку, на неї майонез. Потім яйце, на нього маринований лук.
9. Потім ананас, сир і майонез.
10. Потім повторити ще раз з другої половини продуктів.
11. Верх салату промазати майонезом і викласти зверху половинки волоських горіхів, так, щоб наше блюдо нагадувало справжній свіжий ананас. Пір'я зеленої цибулі повинні завершити нашу композицію.
Якщо все акуратно зробили, то такого красеня ананаса не соромно поставити на святковий стіл.
Приємного апетиту!
Щороку в новорічні дні на прилавках наших магазинів з'являється велика кількість свіжих ананасів. Ананас - малокалорійний продукт, в 100 г продукту міститься 48 кал. Так що, навіть якщо з'їсти весь ананас, вага якого коливається в межах 1 кг, то всього придбаємо 480 кал. Напевно, тому в останні роки на Новорічний стіл намагаються поставити не просто нарізаний чорнослив, а готують різноманітні страви з нього. Тим більше що салати з цим тропічним фруктом дуже навіть приємні на смак. А якщо салат викласти на блюдо у вигляді справжнього ананаса - то святковий стіл буде прикрашений оригінальної закускою. Давайте спробуємо пофантазувати і зробимо красивий новорічний салат з куркою, ананасами і маринованою цибулею.
Для його приготування потрібні такі продукти:
куряча грудка копчена - 300 г
цибуля ріпчаста - 1 шт.
ананас свіжий - 350 г
сир - 200 г
яйце варене - 4 шт.
половинки волоських горіхів - 200 г для прикраси
зелена цибуля для прикраси
майонез - 200 - 300 г
Рецепт салату з ананасами, куркою і маринованою цибулею:
1. Цибулю нарізаємо півкільцями і маринуємо в оцті, розведеним водою і присмаченим цукром.
2. Куринную копчену грудку ріжемо на дрібні кубики.
3. Яйце очистити і дрібно нашаткувати кубиками.
4. Сир натираємо на тертці.
5. Ананас ріжемо дрібними шматочками.
6. Беремо плоске блюдо і викладаємо салат шарами, роблячи на блюді форму ананаса.
7. Продукти ділимо на дві рівних частини, так як шари повинні повторитися.
8. Спочатку курячу грудку, на неї майонез. Потім яйце, на нього маринований лук.
9. Потім ананас, сир і майонез.
10. Потім повторити ще раз з другої половини продуктів.
11. Верх салату промазати майонезом і викласти зверху половинки волоських горіхів, так, щоб наше блюдо нагадувало справжній свіжий ананас. Пір'я зеленої цибулі повинні завершити нашу композицію.
Якщо все акуратно зробили, то такого красеня ананаса не соромно поставити на святковий стіл.
Приємного апетиту!
Різноманітні листкові салати - просто знахідка для тих хазяєчок, які люблять експериментувати і дивувати рідних і гостей все новими і новими кулінарними шедеврами. Для приготування листкових салатів можна використовувати різноманітні продукти на свій смак. Головне, щоб ці продукти вдало поєднувалися між собою! Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом чудового салату грибне козуб з маринованими опеньками. Оригінальне оформлення, насичений смак і неповторний аромат цієї страви приведуть всіх у захват!
Щоб приготувати салат грибний козуб з маринованими опеньками, вам знадобиться:
опеньки мариновані - 1 банка
шинка - 250 г
твердий сир - 150 г
картопля - 2 шт.
яйця - 2 шт.
майонез - 150 г
зелена цибуля - 1 пучок
сіль
Як приготувати салат грибний козуб з маринованими опеньками:
1. Картопля і яйця відварити до готовності, остудити, почистити і нарізати дрібними кубиками.
2. Твердий сир натерти на крупній тертці.
3. З баночки з маринованими опеньками злити рідину. Викласти гриби на друшляк, трохи промити під проточною водою і залишити на деякий час, щоб стекли надлишки рідини.
4. Зелену цибулю промити, обсушити, дрібно порубати ножем.
5. Шинку нарізати маленькими кубиками.
6. У салатник викласти шар грибів, змастити невеликою кількістю майонезу. Якщо грибочки дрібні, їх потрібно залишити цілими, великі - порізати на менші шматочки.
7. Другий шар - подрібнений зелений лук. І знову трохи майонезу.
8. Третій шар - шинка і трохи майонезу.
9. Четвертим шаром слід викласти відварену картоплю, трохи посолити його і змастити майонезом.
10. Далі - тертий твердий сир, майонез, шар відварених яєць, знову майонез.
11. Помістити салат в холодильник і залишити настоюватися не менше, ніж на 1 годину. Ідеальний варіант - приготувати салат з вечора. За ніч всі шари добре просочаться майонезом і салат буде ще смачніше.
12. Дістати салат з холодильника і акуратно перевернути на велике блюдо. Таким чином, грибний шар виявиться зверху, і страва буде виглядати просто чудово!
Для приготування салату грибне козуб з маринованими опеньками можна використовувати не тільки майонез, але і сметану. В даному випадку слід орієнтуватися на смакові переваги тих, хто буде насолоджуватися вашим кулінарним шедевром. Купуючи шинку, вибирайте продукт високої якості і обов'язково зверніть увагу на термін придатності. За бажанням, шинку можна замінити вареною ковбасою або відварною пісним м'ясом (курятиною, яловичиною, свининою). Якщо під рукою не виявилося зеленого цибулі, сміливо додавайте в салат свіжий кріп або петрушку!
Приємного апетиту вам і вашим гостям!
| 