Виявляється, навіть таке просте блюдо як макарони по-флотськи має десятки варіантів приготування! І це чудово, адже кожен раз можна приготувати улюблену страву по-новому! Набрид класичний спосіб? Тоді зверніть увагу на чудовий рецепт макаронів по-флотськи в духовці з сиром!

Кількість порцій: 12
Час приготування: 1 ч. 30 хв.
Калорійність: Среднекалорийный
Калорій в одній порції: 250 ккал

---

Щоб приготувати макарони по-флотськи в духовці з сиром, вам знадобиться:

• фарш свино-яловичий - 350 г
• макарони - 250 г
• кабачок - 1 шт.
• вода - 1 ст.
• молоко - 300 мл
• борошно пшеничне - 4 ст. л.
• жовток яєчний - 1 шт.
• сир твердий - 60 г
• олія соняшникова - 1 ст. л.
• паста томатна - 2 ст. л.
• чебрець сушений - 0, 5 ч. л.
• перець чорний мелений - за смаком
• сіль - за смаком

Як приготувати макарони по-флотськи в духовці з сиром.

1. 1. Макарони відварити (в підсоленій воді до готовності, відкинути на друшляк, щоб стекла вода, в якій вони варилися.
   2. Один молочний кабачок (невеликий цукіні) добре вимити, обсушити, нарізати маленькими (швидше навіть, дрібними) кубиками.
   3. Змішаний м'ясний фарш викласти в сковорідку з гарячим соняшниковим маслом і обсмажувати до тих пір, поки він не зарум'яниться. Додати до фаршу кабачок, влити в сковороду 1 ст. води, покласти пару ложок томатної пасти і сушений чебрець. Перемішати всі інгредієнти і готувати суміш 3 хвилини.
   4. Пшеничне борошно розвести невеликою кількістю води (так, щоб не було грудок) і поступово влити в каструлю з киплячим молоком. Варити соус протягом 1 хвилини, після чого зняти з вогню, трохи остудити, додати яєчний жовток, сіль і чорний мелений перець за смаком.
   5. Відварені макарони і обсмажений м'ясний фарш викласти в глибоку форму для випікання, не забуваючи при цьому поливати кожен шар соусом. Посипати макарони тертим твердим сиром (кількість даного продукту можна збільшувати! ).
   6. Помістити форму в духовочку і готувати макарони при температурі 200 градусів близько 30 хвилин. Через півгодини дістати форму, порізати страву на шматочки-порції і подати на стіл. Пригощайтеся!

2. Хочу нагадати, що в тому випадку, якщо для приготування страви використовується великий кабачок, його слід обов'язково очистити від жорсткої шкірки і насіння.

3. Перед подачею на стіл кожну порцію макаронів по-флотськи можна посипати подрібненою свіжою зеленню. Що стосується доповнень до страви, то рекомендую вам овочі мариновані або салат овочевий Річний. А ще, незважаючи на те, що серед інгредієнтів такого страви є томатна паста, мені подобається їсти такі макарони з аджикою кисло-солодкою.

4. Приємного апетиту!

М'ясні кульки для пасти за формою нагадують фрикадельки, на смак вони дивовижні. Італійці знають толк в їжі і як зробити життя смачнішим. Готуються м'ясні кульки з яловичого фаршу, панірувальних сухарів і твердого сиру. Заливаються томатним соусом з ароматною часниковою ноткою. Тому, недовго думаючи, в нашу річницю я порадувала чоловіка пастою з м'ясними кульками і дивовижним ягідно-йогуртовим тістечка без випічки. Так от, коханий був у захваті. Всім рекомендую приготувати це блюдо.

Щоб приготувати м'ясні кульки для пасти, вам знадобляться:

Для м'ясних кульок:

панірувальні сухарі - 110 г
молоко - 100 мл
яловичий фарш - 1 кг
твердий сир - 50 г
яйця — 2 шт.
петрушка рубана - 70 г
сіль - 1 ч. л.
мелений перець

Для соусу:

томати у власному соку - 790 г
великий зубчик часнику, видавити
вершкове масло - 4 ст. л.
сіль - 1/2 ч. л. або за смаком

Як приготувати м'ясні кульки для пасти:

1. Часник видавити через прес. Петрушку подрібнити.
2. Яйця збити. Сир натерти на дрібній тертці.

3. Всі інгредієнти для соусу викласти у велику сковороду і довести до кипіння на середньому вогні. Довівши до кипіння, зменшити вогонь і залишити готуватися на 45 хвилин без кришки, періодично помішуючи.
4. Нагріти духовку до 180 градусів.
5. Панірувальні сухарі викласти у велику миску і залити молоком. Перемішати і залишити розмокати на 10 хвилин.
6. Потім додати інші інгредієнти для кульок до размокшим сухарів і замісити фарш руками до однорідної маси.

7. Зліпити невеликі кульки і викласти їх на деко. Випікати близько 20 хвилин, а потім перекласти їх в сковороду з соусом. Поставити кульки в соусі на вогонь тушкуватися на 10-15 хвилин.
Подавати з пастою під шаром тертого сиру зверху можна присипати рубаною петрушкою.

Приємного апетиту!

Пропоную вам приготувати макарони по-флотськи з овочами і курячим фаршем. Такий рецепт зацікавив мене легкістю приготування і гармонійним поєднанням інгредієнтів. Блюдо виходить смачне, поживне, смачне і соковите.

Кількість порцій: 5
Час приготування: 1 ч. 10 хв.
Калорійність: Среднекалорийный
Калорій в одній порції: 330 ккал

---

Щоб приготувати макарони по-флотськи з овочами і фаршем, вам знадобиться:

• фарш курячий - 250 г
• макарони - 250 г
• вода - 2 л
• морква - 1 шт.
• перець болгарський - 2 шт.
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• помідори свіжі - 2 шт.
• часник часточки - 6 шт.
• орегано - щіпка
• суміш мелених перців - за смаком
• сіль - за смаком
• зелень - 1 пучок
• олія - для смаження

Як приготувати макарони по-флотськи з овочами і фаршем.

1. 1. Помідори вимити, обшпарити окропом і зняти з них шкірку, нарізати дрібним кубиком. Морква очистити, вимити і дрібно нарізати. Болгарські перці очистити від плодоніжки і насіння, добре вимити всередині і зовні, нарізати тонкою соломкою. Цибуля очистити від лушпиння, вимити і дрібно нашаткувати. Часник очистити, вимити і нарізати соломкою.
   2. На плиту поставити каструлю з водою, посолити і довести до кипіння. Коли вода закипить, всипати макарони, сорт макаронів вибирайте на свій смак. Варити макарони до стадії альденте, коли макарони ще злегка недоварены.
   3. На плиту поставити сковороду і сотейник, влити в них по парі ложок рослинного масла і розігріти. У розігріте масло в сковороді, викласти м'ясний фарш, смажити, помішуючи і не даючи утворюватися грудочок. М'ясний фарш посолити і поперчити за смаком, додати орегано. У сотейник всипати цибулю і обсмажити до м'якості, потім додати моркву, смажити ще кілька хвилин на помірному вогні. Потім додати в сотейник болгарський перець і часник, смажити до м'якості перцю. Тепер додати помідори, посолити овочі за смаком, додати дрібку суміші мелених перців, перемішати.
   4. Зняти Сотейник з вогню і всі інгредієнти перекласти в сковороду до фаршу, протушкувати кілька хвилин. Тим часом макарони відкинути на друшляк і дати стекти воді, потім макарони викласти в сковороду до фаршу з овочами і тушкувати ще кілька хвилин. Сковороду зняти з вогню.
   5. Зелень вимити і дрібно нарізати, посипати зверху макарони по-флотськи.

2. Макарони по-флотськи розкласти по тарілках і відразу подати до столу.

3. Хочу порекомендувати вам ще одне гарне блюдо з макаронів - макарони запечені з помідорами.

4. Приємного Вам апетиту!