Довгий час я готувала просто маннік на кисляку, і всім моїм домашнім він дуже подобався, та й мені теж - просто, швидко і без затій. Манник в мікрохвильовці - це взагалі рекордсмен по швидкості приготування: всього кілька хвилин, і чудовий десерт готовий! Але я завжди готова до кулінарних експериментів, а тому дуже зацікавилася, коли побачила цікавий рецепт — манник з яблуками. Приготувала, сподобалося, і я вирішила взяти на озброєння цей принцип: додавати різноманітні фрукти і ягоди. Чого ми тільки не перепробували - манники з вишнею та чорною смородиною, малиною і сливою, грушами і бананами, родзинками і цукатами, чорносливом і курагою, навіть з повидлом! Такі фруктово-ягідні манники особливо гарні влітку, коли все свіже, але й взимку я печу, просто використовую заморожені ягоди, і все одно виходить смачно. Головне - це знати базовий рецепт, тому що він в принципі не змінюється. Є, звичайно, варіанти: іноді додають борошно, маргарин або вершкове масло, але такий манник, на мій смак, виходить занадто жирним. А ось ідея додати в манник трохи меду виявилася дуже вдалою. У перший раз я спекла такий манник з яблуками і медом на Медовий Спас, а потім на Яблучний, вийшло і смачно, і в тему, а тепер печу досить часто. Кількість цукру можете змінювати на свій смак.
Кількість порцій:6 Час приготування: 1 ч. 15 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:230 ккал
Щоб приготувати манник з медом та яблуками, вам знадобиться:
кефір — 1 склянка (200 мл)
крупа манна — 1 ст.
яблука — 2 шт.
яйця — 2 шт.
сік лимонний — 1 ст. л.
розпушувач
цукор - 0, 5 ст.
мед - 1-2 ст. л.
цукор ванільний - 1 пакетик
Манник з медом і яблуками готується так.
1. Налийте в миску кефір і змішайте його з манною крупою, щоб вийшла однорідна маса без грудочок. Поставте миску в холодильник. 2. Яйця, цукор, мед і масло збийте до повітряної суміші і з'єднайте з манкою і кефіром. Ретельно перемішайте і поставте назад в холодильник, поки ви будете готувати яблука. 3. Яблука натріть на крупній тертці і, щоб вони не потемніли, полийте лимонним соком. 4. Змішайте яблука з готовим тестом. 5. Форму для випічки змастіть маслом або маргарином і злегка присипте манною крупою. Вилийте тісто у форму і помістіть на 40-45 хвилин в духовку, попередньо розігріту до 180°C. Готовність лепешняку перевіряйте сірником або зубочисткою: якщо вони виходять сухими, значить, манник готовий.
Приємного апетиту!
Скільки рецептів манников ви знаєте? Їх важко перелічити, але в основі лежить базовий рецепт, абсолютно простий і невибагливий. У манник можна додати фрукти або ягоди, цукати або сухофрукти, і кожен раз його смак буде іншим і неповторним. Ми звикли, що манник - це солодка випічка. Але якщо існує швидка шарлотка з капустою, то чому б не приготувати манник з начинкою з капусти? Так, це дуже незвично, але неймовірно смачно! Капуста взагалі дуже часто використовується для начинку в пироги і пиріжки, а вареники з капустою: рецепт з покроковим фото - один з найбільш популярних рецептів вареників. Дуже смачною виходить і лазанья з фаршем і капустою, та інші види випічки з капустою. Манник з начинкою з капусти дуже добре подавати до перших страв, його можна їсти гарячим і холодним, зі сметаною і без - він завжди виключно смачний, соковитий, м'який, буквально тане в роті! Приготувати його дуже просто, а результат гарантований. Спробуйте і ви цей неймовірно смачний варіант несолодкого лепешняку!
Кількість порцій:12 Час приготування: 1 ч. 30 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:240 ккал
Щоб приготувати манник з начинкою з капусти, вам потрібно:
маргарин або масло вершкове - 220 г
яйця - 2 шт.
крупа манна - 1 ст.
молоко - 1 ст.
сіль, перець чорний мелений - за смаком
прянощі за бажанням (коріандр, мускатний горіх і ін ) - за смаком
капуста білокачанна - 800 г
Манник з начинкою з капусти готується так.
1. Маргарин розтопити, остудити і потім збити з яйцями до однорідної маси. 2. Манку залити молоком, додати збиті яйця з маргарином, посолити, поперчити, додати прянощі за смаком, добре перемішати і відставити у бік хвилин на 20, щоб манка набухла. 3. Потім дрібно нашаткувати капусту, додати до маси, ретельно перемішати і дати тісту постояти ще хвилин 10. 4. Деко для випікання змастити маргарином і злегка присипати манкою або панірувальними сухарями. 5. Викласти тісто на деко тонким шаром приблизно в 2 см і помістити деко в духовку, заздалегідь розігріту до 180°C. Випікати 30-40 хвилин, готовність перевірити сірником або дерев'яною зубочисткою: якщо вона виходить сухою, манник готовий.
Приємного апетиту!
Скільки рецептів манников ви знаєте? Їх важко перелічити, але в основі лежить базовий рецепт, абсолютно простий і невибагливий. У манник можна додати фрукти або ягоди, цукати або сухофрукти, і кожен раз його смак буде іншим і неповторним. Ми звикли, що манник - це солодка випічка. Але якщо існує швидка шарлотка з капустою, то чому б не приготувати манник з начинкою з капусти? Так, це дуже незвично, але неймовірно смачно! Капуста взагалі дуже часто використовується для начинку в пироги і пиріжки, а вареники з капустою: рецепт з покроковим фото - один з найбільш популярних рецептів вареників. Дуже смачною виходить і лазанья з фаршем і капустою, та інші види випічки з капустою. Манник з начинкою з капусти дуже добре подавати до перших страв, його можна їсти гарячим і холодним, зі сметаною і без - він завжди виключно смачний, соковитий, м'який, буквально тане в роті! Приготувати його дуже просто, а результат гарантований. Спробуйте і ви цей неймовірно смачний варіант несолодкого лепешняку!
Кількість порцій:12 Час приготування: 1 ч. 30 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:240 ккал
Щоб приготувати манник з начинкою з капусти, вам потрібно:
маргарин або масло вершкове - 220 г
яйця - 2 шт.
крупа манна - 1 ст.
молоко - 1 ст.
сіль, перець чорний мелений - за смаком
прянощі за бажанням (коріандр, мускатний горіх і ін ) - за смаком
капуста білокачанна - 800 г
Манник з начинкою з капусти готується так.
1. Маргарин розтопити, остудити і потім збити з яйцями до однорідної маси. 2. Манку залити молоком, додати збиті яйця з маргарином, посолити, поперчити, додати прянощі за смаком, добре перемішати і відставити у бік хвилин на 20, щоб манка набухла. 3. Потім дрібно нашаткувати капусту, додати до маси, ретельно перемішати і дати тісту постояти ще хвилин 10. 4. Деко для випікання змастити маргарином і злегка присипати манкою або панірувальними сухарями. 5. Викласти тісто на деко тонким шаром приблизно в 2 см і помістити деко в духовку, заздалегідь розігріту до 180°C. Випікати 30-40 хвилин, готовність перевірити сірником або дерев'яною зубочисткою: якщо вона виходить сухою, манник готовий.
Приємного апетиту!
Розсипчастий ніжний пиріг до чаю по силам навіть спекти молодої господині. Спробуйте приготувати для ваших домашніх манник - класичний десерт можна змінювати, додаючи за смаком родзинки, цукати або використовуючи різні посипання і глазур.
Щоб приготувати маннік на сметані нам знадобиться: 180 г манної крупи 250 р сметани 3 яйця 100 г цукру трохи слив. масла трохи солі розпушувач
Спосіб приготування лепешняку на сметані: Змішуємо всі інгредієнти (крім вершкового масла, воно нам потрібне для змащування форми). Ретельно перемішуємо, щоб манка не залишала грудочок. Залишаємо на 35-45 хвилин набухати.
Випікаємо манник в зручній для вас формі, при температурі близько 200 градусів протягом півгодини. Готовий пиріг можна посипати пудрою, полити глазур'ю або декорувати так, як вам більше всього подобається.
Розсипчастий ніжний пиріг до чаю по силам навіть спекти молодої господині. Спробуйте приготувати для ваших домашніх манник - класичний десерт можна змінювати, додаючи за смаком родзинки, цукати або використовуючи різні посипання і глазур.
Щоб приготувати маннік на сметані нам знадобиться: 180 г манної крупи 250 р сметани 3 яйця 100 г цукру трохи слив. масла трохи солі розпушувач
Спосіб приготування лепешняку на сметані: Змішуємо всі інгредієнти (крім вершкового масла, воно нам потрібне для змащування форми). Ретельно перемішуємо, щоб манка не залишала грудочок. Залишаємо на 35-45 хвилин набухати.
Випікаємо манник в зручній для вас формі, при температурі близько 200 градусів протягом півгодини. Готовий пиріг можна посипати пудрою, полити глазур'ю або декорувати так, як вам більше всього подобається.
