Домашня кулінарія - це прості і смачні страви. Бажано, щоб їх приготування займало трохи часу, і саме таким є манник з яблуками - прекрасний десерт для дітей і дорослих.
Щоб приготувати манник з яблуками нам знадобиться: яйця — 2 шт. цукор — 1 стакан кефір — 1 стакан борошно — 1 стакан манка — 1 стакан розпушувач — 1 ч. л. свіжі яблука (краще трохи кислі) кориця
Спосіб приготування лепешняку з яблуками: Манну крупу залити підігрітим до кімнатної температури кефіром, залишити на 35-45 хвилин для набухання. Цукор і яйця збити, змішати з просіяним борошном, розпушувачем, додати манку з кефіром, ретельно перемішати.
На змащене маслом деко виливаємо частину тіста, викладаємо очищені від шкірки і нарізані кубиками яблука, заливаємо рештою тестом. Зверху посипаємо корицею (за смаком) і випікаємо в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці близько 20 хвилин.
Пам'ятаєте, як бідолаха Буратіно, вмираючи від голоду, мріяв про манної каші навпіл з малиновим варенням? Якщо б він спробував полуничний манник, рецепт якого ми вам пропонуємо, він би напевно змінив пріоритети і став мріяти про це дивовижно смачний пиріг.
Щоб приготувати полуничний манник, знадобляться наступні інгредієнти: • 1 склянка манної крупи • 1 склянка кефіру • 100 г вершкового масла • 100 г цукру • 2 яйця • 100 г сиру • 100 г борошна • 1 пачка розпушувача • полуниця • 1 банка консервованих ананасів
Полуничний манник готується наступним чином: 1. Залийте манну крупу кефіром і соком з-під ананасів і дайте постояти близько півгодини. 2. Додайте до манки всі інші інгредієнти, крім полуниці і ананасів, перемішайте і ретельно збийте міксером. 3. Перелийте тісто у форму для випічки, зверху розкладіть полуницю і шматочки ананасів. 4. Випікайте в духовці, попередньо розігрітій до 180°С до готовності. 5. Готовий полуничний манник посипте цукровою пудрою і прикрасьте за бажанням.
Приємного апетиту!
Манник в мікрохвильовці випікається всього 6 хвилин! Це, мабуть, рекорд часу для приготування надзвичайно смачного десерту, який виходить набагато ніжніше, ніж в духовці. До речі, цей рецепт може стати основою для приготування найрізноманітніших варіантів, які тільки винайде ваша кулінарна фантазія.
Щоб приготувати манник в мікрохвильовці, знадобляться наступні інгредієнти: • 0, 5 склянки манної крупи • 0, 5 склянки кефіру • 100 г вершкового масла або маргарину • 0, 75 склянки цукру (0, 5 - для тесту, 0, 25 - для крему) • 1 яйце • 1 ч. ложка розпушувача тіста • 0, 5 склянки борошна • 200 г сметани для крему
Манник в мікрохвильовці готується наступним чином: 1. Залийте манну крупу кефіром, перемішайте і залиште на 20 хв для набухання манки. 2. В скляному посуді (бажано конусоподібної) для мікрохвильової печі розтопити вершкове масло або маргарин, всипте цукор і розмішайте до однорідної маси. 3. Збийте яйце і додайте в манку з кефіром, гарненько перемішайте і всипте просіяне борошно разом з розпушувачем. 4. З'єднайте з маслом і цукром, змішати до однорідної маси. 5. В ту ж посудину, в якій розтоплювало масло, вилийте тісто. Оскільки воно підніметься, повинен залишатися запас по висоті 4-5 див. Зазначене кількість тіста розраховане на 700 мл. 6. Поставте форму з тістом в мікрохвильовку (кришкою не накривати! ). Встановіть час на 6 хв. і потужність 600 Вт (без додаткових режимів). 7. Тим часом збийте сметану з цукром - це буде крем. 8. Готовий манник переверніть на тарілку, розрізати навпіл по горизонталі і просочіть отримані коржі сметанним кремом.
Приємного апетиту!
Цей рецепт дозволить вам приготує смачний і корисний десерт, яким можна пригостити і дітей, і дорослих. Ніжний аромат сиру і розсипчасте тісто - таке поєднання припаде до смаку кожному. За бажанням можна додати в манник сухофрукти, мак або крапельки шоколаду.
Щоб приготувати манник з сиром нам знадобиться: 3 яйця половина склянки кефіру 200 г сиру склянка манної крупи склянку борошна розпушувач
Спосіб приготування лепешняку з сиром: Манку залити в глибокій посуді кефіром, перемішавши, щоб не було грудок. Додати цукор, яйця, залишити на півгодини, щоб крупа розбухла. Додати сир і борошно, за бажанням - фрукти, сухофрукти або іншу добавку.
Вилити тісто в змащену маслом і посипану борошном або манкою форму, поставити в заздалегідь прогріту духовку на півгодини. Температура випічки - 180-200 градусів.
Цей рецепт може стати основою для приготування лепешняку з тим чи іншим наповненням. Можна приготувати пиріг з варенням, зробити прошарок, полити шоколадом або додати сухофрукти в тісто. При цьому пиріг виходить дуже ніжним, ароматним і смачним - спробуйте і вам сподобається.
Щоб приготувати манник без борошна, нам знадобиться: склянка манної крупи стакан кефіру 2 яйця стакан цукру 100 гр масла ванілін розпушувач
Спосіб приготування лепешняку без борошна: Манну крупу заливаємо кефіром, і залишаємо на 30-45 хвилин (можна і більше). Масло слід розтопити, змішати з цукром, додати до манки з кефіром. Збити яйця, додати до загальної маси.
Не треба лякатися, що тісто виходить досить рідким, сам пиріг в підсумку вийде ніжним і розсипчастим, головне - зуміти акуратно дістати його з форми. Тому буде краще, якщо випікати манник без борошна ви будете в змащеній маслом і посипаній тієї ж манкою рознімної формі. Час випічки - 40 хвилин при 180 градусах.
Манник на молоці — один з тих рецептів, які повинні бути в арсеналі кожної господині. Готується просто і не займає багато часу, випічка — а стіл і руки не в борошні і прибирати потім не потрібно, а манка, яйця і молоко, швидше за все, знайдуться на кожній кухні. Отже, висновок — спробувати варто.
Крім усього іншого, манний пиріг цікавий повною відсутністю у складі борошна, а значить і великої кількості клейковини, від якої ростуть жирові клітини. Отже, навіть котрі худнуть можна поласувати невеликим шматочком. Так, цукор в цьому рецепті є, але небагато такого пирога з несолодким чаєм можна з'їсти для задоволення і компанії. А на вечерю — варене м'ясо з овочами.
Кількість порцій:8 Час приготування: 1 ч. 30 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:215 ккал
Щоб приготувати маннік на молоці нам знадобиться:
манна крупа — 1 ст.
вершкове масло — 25 г
молоко — 1 ст.
цукор — 1 ст.
яйце — 3 шт.
розпушувач — 1, 5 ч. л.
Спосіб приготування лепешняку на молоці:
1. Підігріти молоко до кімнатної температури або просто заздалегідь дістати його з холодильника.
2. Збити яйця, додати, помішуючи, до молока і перемішати до однорідності. Найзручніше всі заважати за допомогою міксера або блендера з віночком. Все однорідно, швидко й без грудочок.
3. Змішати манку з цукром в окремій ємності, потім поступово ввести, так само помішуючи, молоко. Все добре перемішати і залишити при кімнатній температурі на півгодини для того, щоб манка розбухла.
4. Форму змастити вершковим маслом. можна постелити пергамент і змастити його, якщо у вас «нав'язлива» форма. Вилити тісто і випікати при температурі 180-190 градусів 35-45 хвилин.
При подачі можна не мудрувати і просто нарізати як подобається, а можна — посипати цукровою пудрою, полити шоколадом або джемом, подати з кулькою морозива, або ж розрізати навпіл і намазати чим-небудь смачним.
Бон апетит!
Ревані — це блюдо турецької кухні, але воно також популярно і в Греції, і в Болгарії. Існує безліч варіантів його, в тісто додаються різні інгредієнти, але загальна риса всіх ревані — просочування з сиропу з цитрусовим ароматом. За смаком нагадує улюблений багатьма манник, але турецький «манник» має дуже вологе пухке тісто і він дуже, дуже солодкий. Всі турецькі десерти і випічка відрізняються тягучою солодкістю, подивіться хоча б рецепти солодощів Тулумба або лукуму на молоці.
Існує декілька варіантів цього пирога — ревані: простий (йогуртовий), морквяний, кокосовий і з апельсинової або лимонної цедрою. Особисто мені більше подобається апельсиновий варіант, по-моєму, у нього самий яскравий смак за рахунок апельсинової цедри. Ревані з апельсинами - це просто фантастика!
Щоб приготувати апельсиновий ревані, нам знадобиться:
для тіста: борошно пшеничне - 2 ст. манна крупа - 1 ст. цукровий пісок - 0, 5 ст. мигдальний крихта - 0, 5 ст. яйце куряче - 4 шт. соняшникова олія - 1 ст. йогурт - 1, 5 ст. розпушувач - 1 ч. л. апельсинова цедра - 1 ч. л. для сиропу: цукровий пісок - 1, 5 ст. апельсиновий сік - 1 ст. вода - 0, 5 ст. для прикраси: кокосова або горіхова крихта - 20-30 г
Як приготувати апельсиновий ревані:
1. Беремо форму для випічки квадратної форми, розміром 25х25 див. 2. Духовку розігріваємо до 170 градусів. 3. Готуємо тісто. У великій мисці віночком поступово перемішуємо яйця (приблизно по часу 5 хвилин), додаємо йогурт, апельсинову цедру і цукор, ретельно збиваємо віночком до тих пір, поки весь цукровий пісок не розчиниться. 4. Додаємо масло, мигдаль і манку. Після додавання кожного інгредієнта тісто необхідно ретельно перемішувати близько 5 хвилин, поки воно не стане однорідним, без грудок. 5. Просіваємо через сито борошно і розпушувач і невеликими порціями вводимо в тісто. Знову гарненько перемішуємо тісто. У результаті тісто повинне вийти густе і тягуче. 6. Нашу форму для запікання змащуємо олією, виливаємо тісто у форму і ставимо в духовку. 7. Випікаємо тісто протягом 30-40 хвилин, поки верх пирога не зарум'яниться. Готовність можна перевірити дерев'яною шпажкою (сірником): застромити її в центр пирога, якщо шпажка виходить сухою і без налиплих грудочок тіста, пиріг випікся. 8. Тим часом, поки печеться наш пиріг, готуємо сироп. З'єднуємо в сотейнику воду і апельсиновий сік, підігріваємо 2 -3 хвилини і висипаємо цукор. Перемішуємо і варимо, не доводячи до кипіння на середньому вогні приблизно 10-15 хвилин, поки сироп не стане тягучим. 9. Коли пиріг вже готовий, дістаємо форму з духовки, пиріг розрізаємо на ромбики. І поки він ще гарячий, поливаємо його теплим сиропом. Це дуже важливо! Пиріг повинен бути гарячим, а сироп — теплим! 10. Готовий ревані ставимо на холод, щоб пиріг охолов і ввібрав в себе сироп. Зберігати в холоді, накривши плівкою.
Подаємо апельсиновий ревані, посипавши кокосової або горіховою крихтою.
Звичайно, існує багато рецептів ревані — наприклад Солодкість ревані для дітей. Ця випічка готується на дріжджах і також чудова.
Приємного апетиту!
Автор фото — Лісіцина Оксана.
//Матеріал належить сайту 1001еdа. сом //Автор рецепта Яна Краснікова
