З таким же правом цей манник можна назвати і творожником, адже він фактично наполовину складається з сиру. Таким чином, ви приготуєте для своєї сім'ї не тільки дуже смачний, але і корисний десерт. З сиру можна приготувати масу смачних страв. Для початківців кулінарів відмінно підійдуть прості в приготуванні сирники з сирної маси; всім напевно сподобаються також смачні сирники із сиру з яблуками. Додавання фруктів і ягід прикрашає будь-яку страву. Погодьтеся, що сирник з родзинками і яблуками: рецепт з покроковим фото набагато смачніше, ніж звичайні сирник. Рецепт смачного лепешняку з вишнею, який я пропоную вам сьогодні, гарантує незрівнянний смак завдяки терпкому, кисло-солодкого смаку ягід вишні. Як мені здається, випічка з вишнею виходить найсмачнішою саме завдяки цьому. А теплий манник з вишнею, политий ванільним соусом, — це щось! До речі, соусом можна не тільки полити манник, але і прошарувати його: розрізати на два коржі, змастити ванільний соусом, дати трохи просочитися і вже потім подавати до столу. Ручаюся, не залишиться ні крихітки - перевірено на моїй родині.
Кількість порцій:8 Час приготування: 1 ч. 15 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:270 ккал
Щоб приготувати манник з замороженими вишнями, вам знадобиться:
яйця - 3 шт.
цукор - 1 ст.
цукор ванільний — 2 ч. л.
сир — 300 г
сметана — 100 г
крупа манна - 1 ст.
розпушувач - 1 ч. л.
вишня заморожена - за смаком
Манник з замороженими вишнями готується так.
1. Відокремте жовтки від білків (білки відразу ж поставте в холодильник для охолодження), жовтки з'єднайте з цукром (2 ст. л. цукру залиште для збивання білків) і ванільним цукром, збийте міксером протягом 5 хвилин на середній швидкості. 2. До цієї суміші додайте сир, потім сметану і перемішайте блендером до однорідності, щоб не залишилося грудок. 3. Додати манку і розпушувач, ретельно перемішайте ще раз. 4. Охолоджені білки збийте в круту піну, поступово додаючи в кінці збивання цукор, що залишився. 5. З'єднати обидві маси, додайте заморожену вишню і акуратно перемішайте всі лопаткою. 6. Викладіть масу у форму для випічки, змащену маслом і злегка присипану манною крупою, і випікайте в попередньо розігрітій духовці при температурі 180°C протягом 50-60 хвилин.
Готовий манник посипте цукровою пудрою і подавайте теплим з ванільним соусом або варенням.
Приємного апетиту!
Хто б міг подумати, що з абсолютно звичайних продуктів, які є в кожному домі, можна приготувати таку смакоту! Причому з продуктів, які вже навряд чи на щось придатні: кисле молоко або стара сметана, вчорашня манна каша... І, тим не менш, маннік на кислому молоці з родзинками прекрасно це доводить! Я і раніше робила манник з родзинкамимоїм домашнім дуже сподобалося. Потім шукала рецепти на дитяче свято і знайшла манний десерт з фісташками - діти були в захваті! Ну, а в будні я так не изощряюсь, а користуюся самим швидким рецептом і готую манник в мікрохвильовці - виходить чудова випічка до вечірнього чаювання. Рецепт лепешняку на кислому молоці з родзинками у мене був давно, та все якось руки не доходили. А тут залишилася з учорашнього дня манна каша, молоко скисло, та ще в холодильнику виявилася стара сметана, засунуті в кут, — загалом, одне розлад, тому що після своєї голодної студентської юності я страшенно не люблю викидати продукти. І тоді я дістала цей рецепт - і була просто вражена результатом! До речі, коли я зібралася піч цей чудовий манник наступного разу, мені порадили замочити манку з вечора, і манник просто танув у роті!
Кількість порцій:12 Час приготування: 4 ч. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:200 ккал
Щоб приготувати маннік на кислому молоці з родзинками, вам потрібно:
крупа манна - 1 ст.
молоко кисле або кефір - 1 ст.
цукровий пісок - 0, 5 ст.
рослинне масло - 100 мл
ванільний цукор - 1 пакетик
сода харчова - 1 ч. л.
оцет - трохи для гасіння соди
борошно пшеничне вищого гатунку - 1 ст.
родзинки - 50 г
лимонна цедра - за бажанням
Манник на кислому молоці з родзинками готується так.
1. У великій мисці змішайте манну крупу з кислим молоком, накрийте миску кришкою або харчовою плівкою і дайте настоятися хвилин 20. Потім зніміть миску в холодильник ще на годину-півтора, щоб манка як слід набухла. 2. Ізюм промийте в проточній воді, а потім залийте окропом на півгодини. Коли родзинки набубнявіє, відкиньте його на друшляк, щоб з нього стекла вода. Деякі господині, перш ніж додати родзинки в тісто, злегка обвалюють його в борошні, але це за бажанням. 3. До набряклої манці додайте цукор, рослинне масло і ванільний цукор, перемішайте і поступово всипте борошно і тонкою цівкою, постійно помішуючи тісто, щоб не було грудок. 4. Загасіть соду оцтом і додайте в тісто. 5. Також додайте в тісто родзинки і, за бажанням, лимонну цедру для аромату. Дуже ретельно перемішайте масу, щоб родзинки розподілився рівномірно, і не було грудок. Маса повинна вийти напіврідкою. 6. Заздалегідь розігрійте духовку до 180-200°C. 7. Форму для випічки змастіть рослинним маслом або маргарином, викладіть в неї масу і поставте в духовку хвилин на 40. У готового лепешняку буде яскрава золотава скоринка і запаморочливий запах.
Приємного апетиту!
Хто б міг подумати, що з абсолютно звичайних продуктів, які є в кожному домі, можна приготувати таку смакоту! Причому з продуктів, які вже навряд чи на щось придатні: кисле молоко або стара сметана, вчорашня манна каша... І, тим не менш, маннік на кислому молоці з родзинками прекрасно це доводить! Я і раніше робила манник з родзинкамимоїм домашнім дуже сподобалося. Потім шукала рецепти на дитяче свято і знайшла манний десерт з фісташками - діти були в захваті! Ну, а в будні я так не изощряюсь, а користуюся самим швидким рецептом і готую манник в мікрохвильовці - виходить чудова випічка до вечірнього чаювання. Рецепт лепешняку на кислому молоці з родзинками у мене був давно, та все якось руки не доходили. А тут залишилася з учорашнього дня манна каша, молоко скисло, та ще в холодильнику виявилася стара сметана, засунуті в кут, — загалом, одне розлад, тому що після своєї голодної студентської юності я страшенно не люблю викидати продукти. І тоді я дістала цей рецепт - і була просто вражена результатом! До речі, коли я зібралася піч цей чудовий манник наступного разу, мені порадили замочити манку з вечора, і манник просто танув у роті!
Кількість порцій:12 Час приготування: 4 ч. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:200 ккал
Щоб приготувати маннік на кислому молоці з родзинками, вам потрібно:
крупа манна - 1 ст.
молоко кисле або кефір - 1 ст.
цукровий пісок - 0, 5 ст.
рослинне масло - 100 мл
ванільний цукор - 1 пакетик
сода харчова - 1 ч. л.
оцет - трохи для гасіння соди
борошно пшеничне вищого гатунку - 1 ст.
родзинки - 50 г
лимонна цедра - за бажанням
Манник на кислому молоці з родзинками готується так.
1. У великій мисці змішайте манну крупу з кислим молоком, накрийте миску кришкою або харчовою плівкою і дайте настоятися хвилин 20. Потім зніміть миску в холодильник ще на годину-півтора, щоб манка як слід набухла. 2. Ізюм промийте в проточній воді, а потім залийте окропом на півгодини. Коли родзинки набубнявіє, відкиньте його на друшляк, щоб з нього стекла вода. Деякі господині, перш ніж додати родзинки в тісто, злегка обвалюють його в борошні, але це за бажанням. 3. До набряклої манці додайте цукор, рослинне масло і ванільний цукор, перемішайте і поступово всипте борошно і тонкою цівкою, постійно помішуючи тісто, щоб не було грудок. 4. Загасіть соду оцтом і додайте в тісто. 5. Також додайте в тісто родзинки і, за бажанням, лимонну цедру для аромату. Дуже ретельно перемішайте масу, щоб родзинки розподілився рівномірно, і не було грудок. Маса повинна вийти напіврідкою. 6. Заздалегідь розігрійте духовку до 180-200°C. 7. Форму для випічки змастіть рослинним маслом або маргарином, викладіть в неї масу і поставте в духовку хвилин на 40. У готового лепешняку буде яскрава золотава скоринка і запаморочливий запах.
