Звичайні млинці - це легке блюдо, що подається до чаю, а фаршировані млинчики, та ще й з м'ясом - це вже самостійне блюдо, і може подаватися на вечерю.

Для приготування млинців з м'ясом необхідно:
борошно - 250 г
молоко - 2, 5 склянки
яйця - 3 шт.
цукор - 1 столова ложка
сіль - ½ чайної ложки
масло топлене - 1 столова ложка
фарш яловичий - 500 г
цибуля - 1шт.
масло рослинне - 2 столові ложки
бульйон м'ясний

Спосіб приготування млинчиків з м'ясом:
Змішайте яйця, сіль, цукор і ½ склянки молока. Потім додайте борошно, розмішайте, щоб не було грудочок, і додайте ще 2 склянки молока.

На добре прогріту і змащену вершковим маслом сковороду налийте приблизно 1/3 ополоника тіста і випікайте з 2 сторін.

Готові млинчики розкладіть на дошці підрум'яненою стороною догори.

Обсмажте до прозорості заздалегідь дрібно нарізану цибулю, додайте фарш (можна використовувати і фарш з вареного м'яса) і обсмажте до готовності. Для соковитості можна додати м'ясний бульйон.

М'ясну начинку покладіть на млинчик (по одній столовій ложці), загорніть у вигляді конвертика, і злегка обсмажте з обох сторін на соняшниковій олії.

Приємного апетиту!

Звичайні млинці - це легке блюдо, що подається до чаю, а фаршировані млинчики, та ще й з м'ясом - це вже самостійне блюдо, і може подаватися на вечерю.

Для приготування млинців з м'ясом необхідно:
борошно - 250 г
молоко - 2, 5 склянки
яйця - 3 шт.
цукор - 1 столова ложка
сіль - ½ чайної ложки
масло топлене - 1 столова ложка
фарш яловичий - 500 г
цибуля - 1шт.
масло рослинне - 2 столові ложки
бульйон м'ясний

Спосіб приготування млинчиків з м'ясом:
Змішайте яйця, сіль, цукор і ½ склянки молока. Потім додайте борошно, розмішайте, щоб не було грудочок, і додайте ще 2 склянки молока.

На добре прогріту і змащену вершковим маслом сковороду налийте приблизно 1/3 ополоника тіста і випікайте з 2 сторін.

Готові млинчики розкладіть на дошці підрум'яненою стороною догори.

Обсмажте до прозорості заздалегідь дрібно нарізану цибулю, додайте фарш (можна використовувати і фарш з вареного м'яса) і обсмажте до готовності. Для соковитості можна додати м'ясний бульйон.

М'ясну начинку покладіть на млинчик (по одній столовій ложці), загорніть у вигляді конвертика, і злегка обсмажте з обох сторін на соняшниковій олії.

Приємного апетиту!

Я думаю, що багато хто з вас вже пробували американські оладки — панкейкі. Якщо ж ви ще не готували їх, то настійно рекомендую.

Сьогодні на сніданок у мого сімейства бананові панкейкі. Дочка за вуха не відтягнути від них. Чоловік одразу ж почав вести "переговори" про наступної партії панкейків. Ось, значить, наскільки вони гарні. Але не буду відходити від теми і перейду до рецепту.

Щоб приготувати бананові панкейкі, вам знадобляться:

банан — 2 шт.
яйця — 2 шт.
цукор — 2-3 ст. л.
сіль — 1 ч. л.
молоко — 2 склянки
борошно — 2 склянки
сода (гашене оцтом) — 1 ч. л.
рослинна олія — 3 ст. л.

Як приготувати бананові панкейкі:

1. Яйця збити з цукром і сіллю до появи піни.
2. Додати склянку молока, добре збити. Потім поступово всипати борошно, постійно розбиваючи грудочки віночком або міксером.
3. Додати залишився склянці молока і борошна. Також все ретельно перемішати.
4. Пюрировать 1 банан з допомогою виделки або заглибного блендера, другий банан залишити для прикраси — можна викласти кружечками банани шар між панкейками. Потім додати бананове пюре в суміш і ретельно все перемішати.
4. Влити рослинне масло. При бажанні можна замінити на топлене вершкове.
5. Додати в тісто соду, погашену оцтом, і ще раз добре перемішати. Дайте суміші настоятися протягом 5-10 хвилин. Тим часом можна розігріти сковороду.
6. Смажити без масла на помірному вогні. Американські млинці не вийдуть, якщо їх смажити на олії! Як тільки з'являться і почнуть тріскати бульбашки, потрібно перевернути панкейк на іншу сторону і смажити ще 20 секунд.
Панкейкі прийнято подавати складеними стопкою, щоб нижні оладки зберігали тепло. Зверху полити панкейкі кленовим сиропом або медом.

Приємного апетиту!

Я думаю, що багато хто з вас вже пробували американські оладки — панкейкі. Якщо ж ви ще не готували їх, то настійно рекомендую.

Сьогодні на сніданок у мого сімейства бананові панкейкі. Дочка за вуха не відтягнути від них. Чоловік одразу ж почав вести "переговори" про наступної партії панкейків. Ось, значить, наскільки вони гарні. Але не буду відходити від теми і перейду до рецепту.

Щоб приготувати бананові панкейкі, вам знадобляться:

банан — 2 шт.
яйця — 2 шт.
цукор — 2-3 ст. л.
сіль — 1 ч. л.
молоко — 2 склянки
борошно — 2 склянки
сода (гашене оцтом) — 1 ч. л.
рослинна олія — 3 ст. л.

Як приготувати бананові панкейкі:

1. Яйця збити з цукром і сіллю до появи піни.
2. Додати склянку молока, добре збити. Потім поступово всипати борошно, постійно розбиваючи грудочки віночком або міксером.
3. Додати залишився склянці молока і борошна. Також все ретельно перемішати.
4. Пюрировать 1 банан з допомогою виделки або заглибного блендера, другий банан залишити для прикраси — можна викласти кружечками банани шар між панкейками. Потім додати бананове пюре в суміш і ретельно все перемішати.
4. Влити рослинне масло. При бажанні можна замінити на топлене вершкове.
5. Додати в тісто соду, погашену оцтом, і ще раз добре перемішати. Дайте суміші настоятися протягом 5-10 хвилин. Тим часом можна розігріти сковороду.
6. Смажити без масла на помірному вогні. Американські млинці не вийдуть, якщо їх смажити на олії! Як тільки з'являться і почнуть тріскати бульбашки, потрібно перевернути панкейк на іншу сторону і смажити ще 20 секунд.
Панкейкі прийнято подавати складеними стопкою, щоб нижні оладки зберігали тепло. Зверху полити панкейкі кленовим сиропом або медом.

Приємного апетиту!