Літо закінчилося. Осінь. Достаток фруктів і овочів. Чи є сенс пити покупні вітаміни? Адже можна порадувати організм вітамінами справжніми. Прямо з дерева або з грядки.

Вся овоч городня
Наспіла; діти носяться
Хто з ріпою, хто з морковкою,
Соняшник лущать,
А баби буряк смикають,
Така буряк добра!
Точнісінько чобітки червоні,
Лежить на смузі.

Мало що змінилося з часів Некрасова. Хіба що додалися нові види овочів - баклажани, кабачки, фізаліс, селера, пастернак. Все смачне, ароматне, корисне. Та ще і дешеве! Як же використовувати осінні дари природи?

Заготовки

Немає сім'ї, в якій не влаштовували б на зиму банки з маринадами, салатами, варенням, повидлом, соками. Не забувайте про спеції і ароматні трави. Це не тільки традиційні цибуля, часник, перець, але і насіння кінзи — коріандр, листя дуба. смородини, вишні, хрону, зелень селери і любистка, тархуну (экстрагона).
Але найбільша кількість вітамінів зберігається при заморожування і сушіння фруктів і овочів. Сушені баклажани, наприклад, нагадують гриби.
А самі гриби можна висушити і перетворити в порошок. Прекрасна добавка до м'ясних і овочевих страв. Сушені гриби надають дивовижний смак різотто, гуляшам, соусів.

Дари лісу

Восени ви можете безкоштовно зібрати не тільки гриби. Смачні і багаті вітамінами лісові ягоди — ожина, чорниця, журавлина, горобина, калина. Дуже корисні шипшина і глід. А лісові горіхи! Їх можна зберігати цілий рік.

З лісових ягід також можна готувати сиропи, варення, повидло, як комбінуючи їх з «домашніми» дарами природи, так і окремо.

Осінні свята
Дуже цікавий свято прийшло до нас з Америки. Хеллоуїн. Свято з рядженими злими духами, відьмами і феями. Але головна героїня свята - гарбуз.
Перше вересня - свято наших учнів, великих і маленьких. Прекрасний привід спекти пироги з ягодами і фруктами.
Свято врожаю проходить в кожному селі, в кожному селі, станиці. Змагаються за звання кращого столу організації, вулиці, діаспори. Чим не привід блиснути цікавою стравою?
Та й просто пікнік з печеною картоплею — чим не свято?

Зігріваючі страви
За віконцем ще немає снігу. Але вимотуючих дощ і пронизливий вітер мають місце бути. Дуже до смаку припадуть гарячі супи, різотто, гуляші.
А якщо завершити трапезу гарячим ароматним чаєм з травами та свіжим домашнім печивом, кексом, пирогом? Справжнє блаженство!
Зверніть увагу на рідкісні овочі.
Корінь селери - можна їсти сирим, вареним, тушкованим. Додайте його в суп. А пюре з картоплі - це чудовий гарнір до м'яса і риби. Дуже корисний овоч для бажаючих схуднути.
Топінамбур — схожий на солодкувату картоплю з горіховим присмаком. Можна смажити, варити, тушкувати, запікати. Скарб для діабетиків і тих, у кого зайва вага.
Прекрасна пора року - осінь. Наситьте організм вітамінами. Запасіть запас вітамінів. Приємної вам осені.

Існує ряд хвороб, ставлення до яких в нашому суспільстві продовжує залишатися не цілком лояльним. Це венеричні захворювання, інтелектуальні, наприклад, затримки розвитку або недоумство, розвинуте з яких-небудь причин, ВІЛ, алкоголізм, наркоманія та інші. Багато як і раніше негативно ставляться до людей, у яких є фізичні відхилення від розвитку, вроджені чи набуті.

Неоднозначні реакції викликають онкологічні або інші захворювання, природа яких до кінця невідома. Все це безпосередньо позначається на ставленні хворих до самих себе. Деякі приховують захворювання до останнього, запускають його. Лікування в таких випадках стає більш тривалим і важким.

Зрозуміло, поступово ставлення суспільства змінюється, проте це відбувається вкрай повільно. Якщо для прикладу взяти наркологічні захворювання, наявність хвороби часто з'ясовується на стадії, коли необхідна тривала медична допомога. У цьому випадку наркологічна клініка - це місце, де хворим алкоголізмом і наркоманією нададуть всебічну допомогу, а їх рідним дадуть підтримку.

З родичами працюють психологи і психотерапевти. Вони допомагають виробити адекватне ставлення до хворої людини, навчитися проявляти твердість у спілкуванні з ним, коли це необхідно, відмовитися від своєї відповідальності за життя іншої людини (інакше у хворого не буде стимулу брати її на себе).

Перед тим як приступити до лікування, лікар діагностує стан хворого, оцінює ступінь тяжкості захворювання. Після цього виявляється наркологічна допомога. Вона включає, в першу чергу, детоксикацію. Лікар призначає крапельницю, склад якої підбирається індивідуально. З допомогою крапельниці з організму виводяться залишки алкоголю і наркотиків. Детоксикація може бути повторена.

В подальшому призначається медикаментозне лікування. Його мета - стабілізувати стан хворого. У разі наркоманії рекомендується ізоляція хворого від звичного оточення як мінімум на місяць. Для цього існують реабілітаційні центри, де хворим приділяється цілодобове увагу.

В парі з медиками активно працюють психологи. Вони допомагають сформувати хворому установку на тверезий спосіб життя.

Існує ряд хвороб, ставлення до яких в нашому суспільстві продовжує залишатися не цілком лояльним. Це венеричні захворювання, інтелектуальні, наприклад, затримки розвитку або недоумство, розвинуте з яких-небудь причин, ВІЛ, алкоголізм, наркоманія та інші. Багато як і раніше негативно ставляться до людей, у яких є фізичні відхилення від розвитку, вроджені чи набуті.

Неоднозначні реакції викликають онкологічні або інші захворювання, природа яких до кінця невідома. Все це безпосередньо позначається на ставленні хворих до самих себе. Деякі приховують захворювання до останнього, запускають його. Лікування в таких випадках стає більш тривалим і важким.

Зрозуміло, поступово ставлення суспільства змінюється, проте це відбувається вкрай повільно. Якщо для прикладу взяти наркологічні захворювання, наявність хвороби часто з'ясовується на стадії, коли необхідна тривала медична допомога. У цьому випадку наркологічна клініка - це місце, де хворим алкоголізмом і наркоманією нададуть всебічну допомогу, а їх рідним дадуть підтримку.

З родичами працюють психологи і психотерапевти. Вони допомагають виробити адекватне ставлення до хворої людини, навчитися проявляти твердість у спілкуванні з ним, коли це необхідно, відмовитися від своєї відповідальності за життя іншої людини (інакше у хворого не буде стимулу брати її на себе).

Перед тим як приступити до лікування, лікар діагностує стан хворого, оцінює ступінь тяжкості захворювання. Після цього виявляється наркологічна допомога. Вона включає, в першу чергу, детоксикацію. Лікар призначає крапельницю, склад якої підбирається індивідуально. З допомогою крапельниці з організму виводяться залишки алкоголю і наркотиків. Детоксикація може бути повторена.

В подальшому призначається медикаментозне лікування. Його мета - стабілізувати стан хворого. У разі наркоманії рекомендується ізоляція хворого від звичного оточення як мінімум на місяць. Для цього існують реабілітаційні центри, де хворим приділяється цілодобове увагу.

В парі з медиками активно працюють психологи. Вони допомагають сформувати хворому установку на тверезий спосіб життя.

Одним з джерел новин про Кірстен Данст є її краща подруга Моллі, з якою Кірстен дружить зі шкільної лави. Моллі може багато чого розповісти про відчуття зовсім молоденької актриси під час зйомок. Та й зараз вони часто зустрічаються. Але Моллі має домовленість з Кірстен про своєму мовчанні. І тільки зрідка можна дізнатися у неї щось, що вирвалося ненароком.

Іншим джерелом, який більш доступний для нас, є дуже інформаційний сайт http://kirsten. ru. Тут можна знайти інформацію про кожному фільмі за участю Кірстен Данст. Фільми та фото, а також спогади і коментарі різних людей, з якими Кірстен коли-небудь контактувала. Включаючи ту ж несловоохотливую Моллі.

З цих джерел можна дізнатися про зірвалися зйомках у фільмі «The Village». Зйомок цього кіно актриса вирішила зйомки в «Елізабеттаун». Камерон Кроу в останній момент домігся її згоди і «відбив» її для зйомок свого фільму у Айві Уокера.

Звідки, як не від Моллі, пресі стало відомо про кошеня Софі, який подарував залицяльник Кірстен Данст Джейк Гиленхаал на її день народження. Про те, що Кірстен Данст панічно боїться висоти. Про те, що у неї є талісман. Хоча ні, про платинове «щасливе» намисто вона сама говорила в одному з інтерв'ю.

Папараці з'ясували багато звички Кірстен. І зокрема, Лос-Анджелеское кафе «N-Out Burger». Від їх допитливого і докучливого погляду і слуху нічого не можна приховати.

Вчора увечері сказала вона в кафе: « Ця їжа так смачна. Як вибух всередині». Ранок журналісти помістили на першій смузі це висловлювання з власним креативним додаванням: «Відчуття, як при оргазмі». А про суперечку з сусідами через нічного шуму. Чого тільки не придумають.

До всього цього можна ставитися серйозно. А якщо серйозно, то можна звихнутися.

При всьому тому трепе, який є в ЗМІ, слід віддати їм належне. Вони не забувають і справжні факти.

Її улюблений супермаркет - «Blue Bag». Її машина, якою вона особисто керує - Toyota Prius. Її улюблені фільми - «Annie Halls» і «Edward Scissorhands». З них частіше як найулюбленіший Кірстен називає «Енні Холлс». Її улюблена жарт: «Я хотіла б зіграти серійного вбивцю-інтелектуала»

Любить носити капелюх. Коли була дружба і любов у Кірстен з Джейком, то вони часто одягали однакові капелюхи. Їй капелюх дуже йде. Після зйомок фільму за Чеховим про Росії актриса полюбила наш традиційний напій - горілку. Кірстен любить якісну музику і є обожнювачем музикантів з «Maroon 5».