Ні, я, звичайно, не буду стверджувати, що ніколи не купую магазинні напої. Буває, що й соку упаковку беру, та й смак Фанти, незважаючи на всю її «шкідливість», мені теж подобається... Але все ж схиляюся до того, що краще домашніх напоїв нічого не знайти. Погодьтеся, що стаканчик компотика, морсів, ягідного чаю або коктейлю, які ви готуєте самі, завжди смачніше, ніж те, що красується на сучасних прилавках! І аромат натуральних інгредієнтів завжди ніжніше й приємніше... І, головне, користь від таких напоїв, є! Сьогодні я хочу поділитися з вами чудовим рецептом напою динного з малиною, який ви без особливих зусиль зможете приготувати для себе і своїх рідних.
Кількість порцій:4 Час приготування: 40 хв. Калорійність:null Калорій в одній порції:140 ккал
Щоб приготувати напій з дині з малиною, вам знадобиться:
пюре з м'якоті дині - 4 ст.
цукровий пісок - 0, 3 ст.
сік лайма - 0, 5 ст.
малина свіжа - 2 ст.
вода — 4 ст.
Як приготувати напій з дині з малиною.
1. Стиглу диньку (одну або декілька - в залежності від розміру) вимити, очистити від шкірки і насіння, порізати на шматочки і подрібнити за допомогою блендера (або комбайна). Отримане пюре протерти через сито. Для того щоб зробити це було легше і швидше, динну масу слід протирати, притискаючи до сіточці сита гумовим шпателем. 2. У невеликій ємності змішати сік лайма і цукровий пісок. Ретельно перемішати суміш так, щоб всі кристалики цукру повністю розчинилися в рідині. 3. У каструлі змішати динне пюре, воду і цукрово-лаймову суміш. Гарненько все перемішати, спробувати і, якщо потрібно, додати ще цукру (за смаком). 4. Перелити напій в банку і помістити в холодильник (термін зберігання готового продукту - не більше 2-х днів). 5. Перед подачею на стіл розлити динний напій в стакани, у кожну порцію додати попередньо промиті і обсушені ягідки малини.
Щоб зробити напій більш смачним, гарним і яскравим, раджу доповнити кожну порцію кількома кубиками льоду (можна різнобарвного) і, звичайно ж, листочками пахучої м'яти.
Також дуже рекомендую вам спробувати м'ятно-полуничний лимонад, річний чай з малиною, базиліком і м'ятою і коктейль здоров'я з фруктами.
Пригощайтесь на здоров'я! Бон апетит!
Приготуйте домашні корисні напої для своєї родини, адже це так просто! Домашній лимонад, компот, соки фреш, різноманітні чаї та коктейлі - це ще не повний список того, що можна запросто приготувати вдома! Сьогодні будемо готувати напій, який можна робити цілий рік, адже він складається з сухофруктів. Сухофрукти нітрохи не менш корисні, ніж свіжі фрукти, в деякому сенсі навіть більш корисні. Фрукти, коли піддаються правильній сушці, набувають нові корисні властивості. У деяких випадках вітаміни, мінерали та інші корисні речі можна зустріти тільки в сухофруктах. Сьогодні наш напій буде називатися смузі. Взагалі-то смузі не містить молока, а тільки фруктову м'якоть, чому він такий густий і яскравий. Так як наш коктейль із сухофруктів, і соку з нього не отримаєш, то додамо в нього мигдальне молоко. Мигдальне молоко, як і вівсяне молоко, відносять до немолочным продуктів, а дієтичних продуктів, рослинного походження. Навіть вегетаріанці можуть сміливо вживати таке молоко в їжу і готувати різні страви і напої з нього. Можна на основі мигдального молока приготувати крем-суп, наприклад, вегетаріанський грибний суп-пюре. Наш коктейль смузі буде корисний і тим, хто дотримується посту і не вживає молочні продукти тваринного походження. Спробуйте в літню спеку освіжитися м'ятно-полуничним лимонадом або солодким гранатовим шербетом.
Кількість порцій:4 Час приготування: 20 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:310 ккал
Щоб приготувати смузі із сухофруктів, вам знадобиться:
мигдальне молоко - 2 ст.
геркулес - 3 ст. л.
курага - 0, 5 ст.
родзинки - 0, 5 ст.
мед - 1 ст. л.
Як приготувати смузі із сухофруктів.
1. Родзинки і курагу промити і замочити в теплій воді на 15-20 хвилин. Вони розм'якшиться, і їх буде легко подрібнити в блендері. Курагу і родзинки краще вибирати неяскраві, такі, які не блищать на прилавку хімічним глянцем. Змити такі хімікати з них буде проблематично. Родзинки темних сортів винограду корисніше світлого. 2. У чаші міксера або збити блендером разом дрібний геркулес, курагу, родзинки і мигдалеве молоко. Збити до однорідного стану, як пюре. 3. Додати мед і перемішати. Щоб мед краще розчинився, також можна збити міксером. Більше меду не потрібно, так як сухофрукти, солодкі самі по собі. 4. Якщо не можете знайти в продажу мигдальне молоко, можна приготувати його самостійно. Для цього змішати очищене від плівок мигдаль з водою міксером. Вийде рідка біла маса, дуже смачна і ароматна. Це і є мигдальне молоко. 5. Подавати смузі з сухофруктів охолодженим.
Приємного апетиту!
Фруктовий напій або сік - найкорисніше на сніданок! Особливо в літню спеку. Літні свіжі фрукти зарядять енергією і наповнять вітамінами. Спробуйте також коктейль здоров'я з фруктами і молоком. Якщо іноді хочеться освіжитися чаєм, то зробіть річний чай з малиною, базиліком і м'ятою. Холодний чай можна робити з чорного або зеленого чаю і зберігати в холодильнику з льодом. В чай або коктейль додавайте різні сезонні фрукти і ягоди. Річний чай з полуницею та манго задає літній настрій і екзотичний ритм. Смузі відрізняється від коктейлів тим, що в ньому тільки фрукти, не розбавлені водою або молоком. Тому смузі завжди дуже густий і поживний. Приготувати смузі будинку легше легкого, просто змішайте в коктейльнице улюблені фрукти і ягоди і збийте їх з цукром. Замість цукру можна використовувати мед, так ще корисніше!
Кількість порцій:2 Час приготування: 15 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:410 ккал
Щоб приготувати фруктовий смузі на сніданок, вам знадобиться:
ківі - 2 шт.
банан - 1 шт.
малина - 100 г
фундук - 10 шт.
мед - 1 ст. л.
Як приготувати фруктовий смузі на сніданок.
1. Обсмажений Фундук подрібнити блендером або в кавомолці до стану дрібної крихти. 2. Банан і ківі вимити і очистити. Нарізати шматочками, щоб було легше збивати. 3. Малину перебрати і промити. Можна використовувати заморожену малину. 4. Змішати в чаші міксера банани, малину і ківі. Всі ці різнобарвні фрукти збити разом до стану пюре. 5. Розлити смузі по склянках, додати мед і посипати подрібненим фундуком. Якщо додати в смузі молоко, кефір або ряжанку, вийде коктейль, як в рецепт молочного коктейлю з бананом в блендері.
Приємного апетиту!
З літніх напоїв я віддаю перевагу холодні освіжаючі смузі, з лимонади і холодні фруктові чаї. Такі напої набагато корисніше солодкої газованої води та багатьох пакетованих соків, так як вони натуральні і приготовані своїми руками. Пити в спеку гарячий чай або каву можуть далеко не всі, хоча в Середній Азії рятуються від спеки саме гарячим чаєм. Приготуйте смачний освіжаючий смузі з дині, адже зараз розпал сезону баштанних! Цей напій можна зробити за пару хвилин, і його не потрібно довго охолоджувати, як свіжоприготований компот. Просто використовуйте охолоджені в холодильнику фрукти або додайте лід. А любителі кави або гарячого шоколаду можуть спробувати в спеку освіжаючий шоколадно-кавовий смузі з фруктами або ягодами. Рецепт смузі відрізняється від рецепту молочного коктейлю з морозивом тим, що в ньому немає ні молока, ні морозива. Смузі - це тільки фрукти! У деяких випадках у смузі додають молоко, частіше мигдальне, щоб розбавити занадто густе фруктове пюре. Для любителів коктейлів, які сидять на безмолочної дієти або дотримуються посту, смузі - просто знахідка! А з йогуртом можна зробити смачний коктейль з манго до сніданку.
Кількість порцій:2 Час приготування: 10 хв. Калорійність:Низькокалорійний Калорій в одній порції:60 ккал
Щоб приготувати освіжаючий смузі з дині, вам знадобиться:
диня - 300 г
лимон - 0, 5 шт.
лайм - 0, 5 шт.
м'ята свіжа - півпучка
лід
Як приготувати освіжаючий смузі з дині.
1. М'яту промити і обірвати листочки. 2. Диню очистити від шкірки і м'якоті з кісточками. Залишити тільки тверду їстівну м'якоть. 3. Диню нарізати кубиками. Диня повинна бути холодна, з холодильника. Якщо тепла, то покласти її, нарізану шматочками, в морозилку на 10 хвилин. 4. Покласти м'яту і диню в чашу блендера або кухонного комбайна. 5. З лимона і лайма видавити сік і влити в чашу. Збивати близько 2 хвилин, поки все добре не измельчится в однорідне пюре. 6. Розлити в склянки і подавати. Можна ще додати колотий лід.
