Смузі - густі коктейлі, їх можна готувати не тільки з фруктів і ягід, але і з овочів. Овочеві соки та смузі дуже корисні і допомагають боротися із зайвою вагою. Всі дієтологи згодні з висновком, що свіжі овочі в соках і смузі дуже корисні і більш ефективні, ніж просте їх вживання в салаті. Це від того, що в соку або смузі кількість цих овочів може перевищувати їх кількість в салаті і концентрація вітамінів і мінералів буде вище. Смузі корисніше освітлених соків, так як містять та сік і м'якоть овочів (або фруктів). Смузі густі, тому можуть подаватися в якості перекусу на сніданок або між основними прийомами їжі, щоб вгамувати голод. Можна використовувати овочеві смузі для розвантажувальних днів. Сьогодні ми навчимося готувати кілька варіантів овочевих смузі, найбільш популярних і корисних.
Смузі із селери
Щоб приготувати смузі із селери, вам знадобиться:
селера - 20г
цибуля зелена - 10 г
кріп - 20 г
петрушка - 20 г
кефір - 1 ст.
Як приготувати смузі з селери.
1. Зелень промити і крупно порубати ножем.
2. Подрібнити в блендері або склянці міксера всю зелень.
3. Додати склянку кефіру і ще раз збити, щоб вийшла однорідна густа маса.
4. Перелити в стакан і пити негайно, поки зберігаються всі корисні речовини! Цей рецепт ефективний для схуднення.
Смузі з моркви з імбиром
Щоб приготувати смузі з моркви з імбиром, вам знадобиться:
морква - 3 шт.
банан - 2 шт.
яблуко зелене - 2 шт.
імбир, корінь - 3 см
м'ята - 1 пучок
Як приготувати смузі з моркви з імбиром.
1. З яблук і моркви вичавити сік за допомогою соковижималки.
2. Імбир очистити і натерти на самій дрібній тертці.
3. Невеликий пучок м'яти промити і крупно порубати.
4. Скласти в блендер м'яту, імбир, шматочки банана і додати сік моркви і яблука. Збити все до однорідної маси. Подавати негайно. Це добре зміцнює імунітет.
Смузі з шпинату
Щоб приготувати смузі з шпинату, вам знадобиться:
шпинат - 2 пучка
банан - 1 шт.
апельсин - 3 шт.
Як приготувати смузі зі шпинату.
1. Шпинат промити і порізати.
2. Банан очистити і нарізати шматками.
3. З апельсинів вичавити сік.
4. Змішати в блендері апельсиновий сік, банан і шпинат. Збити до однорідної консистенції.
5. Перелити дивовижно смачний яскраво-зелений смузі в склянку і пити негайно. Він насичує організм вітамінами і ефективно бореться з проблемами шкіри.
Томатний смузі
Щоб приготувати смузі з томатів, вам знадобиться:
помідори стиглі - 3 шт.
селера, стебла - 3 шт.
Як приготувати смузі з томатів.
1. Помідори помити і обдати окропом. Зняти шкірку і видалити місце прикріплення плодоніжки. Розрізати на 2-4 частини.
2. З селери вичавити сік.
3. Змішати свіжовичавлений селеровий сік з помідорами і збити у блендері до однорідного стану.
4. Можна додати трохи лимонного або морквяного соку і подавати відразу ж у високому бокалі.
До томатного смузі подавайте дієтичний омлет.
Приємного апетиту!
Цитрусовий рецепт гарячого шоколаду з кавою - прекрасний спосіб об'єднатися любителям обох напоїв, особливо в студену зимову пору. Маса задоволення і приємних емоцій вам гарантовано!
Цитрусовий рецепт гарячого шоколаду включає наступні інгредієнти:
• 2 склянки молока
• цедру 1 апельсина
• 1/4 чайн. ложки мускатного горіха
• 120 г шоколаду
• 1, 5 чайн. ложки розчинної кави
Цитрусовий рецепт гарячого шоколаду готується наступним чином:
1. З'єднайте всі компоненти, як слід перемішайте, нагрійте і збийте вінчиком.
2. Повторіть процедуру ще раз, тобто нагрійте і збийте.
3. Видаліть цедру, розлийте кавово-цитрусовий шоколад по чашках і отримуйте задоволення!
Приємного апетиту!
Цитрусовий рецепт гарячого шоколаду з кавою - прекрасний спосіб об'єднатися любителям обох напоїв, особливо в студену зимову пору. Маса задоволення і приємних емоцій вам гарантовано!
Цитрусовий рецепт гарячого шоколаду включає наступні інгредієнти:
• 2 склянки молока
• цедру 1 апельсина
• 1/4 чайн. ложки мускатного горіха
• 120 г шоколаду
• 1, 5 чайн. ложки розчинної кави
Цитрусовий рецепт гарячого шоколаду готується наступним чином:
1. З'єднайте всі компоненти, як слід перемішайте, нагрійте і збийте вінчиком.
2. Повторіть процедуру ще раз, тобто нагрійте і збийте.
3. Видаліть цедру, розлийте кавово-цитрусовий шоколад по чашках і отримуйте задоволення!
Приємного апетиту!
Варто сказати, що киселі спочатку були напоїв несолодкими. Якщо ж вас таке положення справ не влаштовує, додайте мед, і ви отримаєте напій солодкий і корисний.
Щоб приготувати слов'янський вівсяний кисіль нам знадобиться:
плющенный овес
вода
мед
Спосіб приготування слов'янського вівсяного киселю:
1. Протомитися в духовці овес до золотистого відтінку.
2. Перекласти в ємність для варіння, варити близько півгодини на повільному вогні.
3. Зняти з осілою гущі в інший посуд кисіль, остудити - він повинен вийти по густоті як сметана. Якщо потрібна солодкість - додати за смаком мед.
Варто сказати, що киселі спочатку були напоїв несолодкими. Якщо ж вас таке положення справ не влаштовує, додайте мед, і ви отримаєте напій солодкий і корисний.
Щоб приготувати слов'янський вівсяний кисіль нам знадобиться:
плющенный овес
вода
мед
Спосіб приготування слов'янського вівсяного киселю:
1. Протомитися в духовці овес до золотистого відтінку.
2. Перекласти в ємність для варіння, варити близько півгодини на повільному вогні.
3. Зняти з осілою гущі в інший посуд кисіль, остудити - він повинен вийти по густоті як сметана. Якщо потрібна солодкість - додати за смаком мед.
Напевно, це самий популярний слов'янський напій, який вариться протягом багатьох століть. Приготувавши його на свято, ви напевно здивуйте своїх гостей.
Щоб приготувати напій збитень нам знадобиться:
мед - 500 гр.
вода - 1, 5 л.
суміш трав (звіробій, материнка та ін ) - 80 гр.
прянощі (гвоздика, кориця) - 10 гр.
Спосіб приготування напою збитень:
1. Довести воду до кипіння, розчинити в окропі мед. Перемішати, залишити на 24 години при кімнатній температурі.
2. Перелити в посуд (краще глиняну), варити 2 години, не накриваючи кришкою, постійно помішуючи. З'являється обов'язково знімайте піну шумівкою.
3. Трави і прянощі кладуть в ємність з напоєм за 15 хвилин до готовності.
Напевно, це самий популярний слов'янський напій, який вариться протягом багатьох століть. Приготувавши його на свято, ви напевно здивуйте своїх гостей.
Щоб приготувати напій збитень нам знадобиться:
мед - 500 гр.
вода - 1, 5 л.
суміш трав (звіробій, материнка та ін ) - 80 гр.
прянощі (гвоздика, кориця) - 10 гр.
Спосіб приготування напою збитень:
1. Довести воду до кипіння, розчинити в окропі мед. Перемішати, залишити на 24 години при кімнатній температурі.
2. Перелити в посуд (краще глиняну), варити 2 години, не накриваючи кришкою, постійно помішуючи. З'являється обов'язково знімайте піну шумівкою.
3. Трави і прянощі кладуть в ємність з напоєм за 15 хвилин до готовності.
Домашнє вино з червоної смородини зберігає смак і аромат літа і стане прекрасним доповненням святкового столу. Закваска для нього робиться з малини.
Щоб приготувати вино з червоної смородини, необхідні наступні інгредієнти (на 3 літри вина):
для закваски:
• малина - 1/2 склянки
• цукор - 2 ст. л.
для вина:
• сік червоної смородини - 1 л
• вода - 1 л
• цукор для 1-го заходу - 200 г
• цукор для 2-го заходу - 150 г
• цукор для 3-го заходу - 150 г
Вино з червоної смородини робиться наступним чином:
1. Для приготування закваски змішайте на блюдечку м'яту малину з 2 ст. л. цукру і поставте блюдце в тепле місце, краще всього на сонце, на 2-3 дні, щоб закваска забродила.
2. У 3-літровій банці або бутлі змішайте 1 л соку червоної смородини з 1 л води, додайте малинову закваску і 200 г цукру. Розмішайте, поставте водяний затвор або надягніть на горлечко банки чисту медичну гумову рукавичку.
3. Поставте вино в тепле місце, краще на сонці. Коли рукавичка надуется, проколіть в неї тонкою голкою 2-3 дірочки, щоб міг виходити газ, а повітря при цьому не потрапляв всередину. Вино має бродити в 1-й захід близько 3 тижнів.
4. Коли побачите, що рукавичка опала, додайте ще 150 г цукру і знову поставити бродити (2-й захід).
5. Те ж саме потрібно зробити і в третій раз (3-й захід). Коли вино перестане бродити, тобто рукавичка більше не буде надуватися, процідіть вино через марлю або дрібне сито.
6. При бажанні вино можна закріпити горілкою: на 3 л вина потрібно додати 50-100 мл горілки. Завдяки горілці процес бродіння припиниться.
7. Через тиждень процідіть вино ще раз, щоб позбутися від осаду, що утворюється на дні. Так вино буде прозорим.
Приємного апетиту!
| 