Приготований на основі ягід і фруктів коктейль може вважатися ідеальним способом втамування спраги. Його також можна подати на десерт, поєднуючи смак і користь.
Щоб приготувати коктейль здоров'я з фруктами нам знадобиться:
банани - 2 шт.
полуниця - 200 гр.
персики - 2 шт.
ківі - 2 шт.
молоко - 70 мл
Спосіб приготування коктейлю здоров'я з фруктами:
1. Промити всі фрукти і ягоди, почистити, порізати дрібними кубиками.
2. Скласти всі інгредієнти в блендер або в глибоку миску, щоб подрібнити міксером.
3. Змішати до однорідного стану, розлити по склянках. Можна використовувати для приготування цього коктейлю та інші інгредієнти, на ваш смак.
Кавун - це наше улюблене літнє ласощі. Напевно, важко зустріти людину, яка не любить кавун. Виявляється, і приготувати з нього можна багато цікавих страв. Кавуном можна і запастися на зиму: навіть якщо у вас немає бочки, засолку кавуна в банках можна приготувати без зайвих клопотів. Засолений кавун буде зберігати в собі не лише свій смак і аромат, але і велика кількість корисних речовин. Кавун можна додавати до салатів. Один з моїх улюблених салатів з кавуном - салат з креветками і кавуном від Джеймі Олівера, знаменитого майстра кулінарії. Ще можна приготувати компот з кавуна на зиму, завдяки якому ви в холодну пору року можете згадати смак літа. У цьому рецепті вам хочу розповісти, як дуже просто приготувати кисіль з кавуна. Він виходить дуже ароматний, ну і, звичайно ж, смачний.
Кількість порцій:не визначено Час приготування: 20 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:80 ккал / 100 г
Щоб приготувати кисіль з кавуна, вам знадобиться:
кавун - 1, 5 кг
цукор - 5 ст. л.
крохмаль картопляний - 5 ч. л.
кислота лимонна - щіпка
цукор - для посипання
Як приготувати кисіль з кавуна.
1. Першим ділом кавун необхідно вимити і нарізати на часточки. Потім часточки, очистити від шкірки і видалити кісточки. 2. М'якоть кавуна потрібно пропустити через соковижималку. 3. Четверту частину отриманого кавунового соку відлити в кухоль і поставити в холодильник. 4. Решті кавуновий сік процідити через сито, влити в сотейник, додати цукор і лимонну кислоту і поставити на вогонь, довести до кипіння. 5. Дістати з холодильника кухоль з кавуновим соком і всипати в нього крохмаль, добре розмішати. 6. У каструлю влити розведений в соку крохмаль, проварити хвилину, помішуючи, і зняти каструлю з вогню. 7. Взяти стаканчики, розлити по ним отриманий кисіль і посипати його зверху цукром. 8. Кисіль в стаканчиках остудити до кімнатної температури, потім поставити в холодильник на півгодини, після чого можна подати до столу.
Кисіль можна пити гарячим або теплим, але в спеку найкраще буде холодний кисіль.
Приємного Вам апетиту!
Глінтвейн — дуже смачний, ароматний і приємний на смак напій. Але хто сказав, що їм можна насолоджуватися в безалкогольному режимі. Тому пропоную приготувати безалкогольний глінтвейн — чудовий зігріваючий напій! Адже так приємно випити кухлик такого напою разом з близькими людьми увечері, коли за вікном прохолодну пору року. Глінтвейн, приготований за цим рецептом не містить алкоголю, тому їм можна почастувати дітей. До речі згадаю, що охолоджений, він теж дуже смачний.
Щоб приготувати безалкогольний глінтвейн, вам знадобиться:
виноградний сік — 1, 5 л яблуко — 1 шт. апельсин — 1 шт. лимон — ½ шт. мед — 3 ст. л. запашний перець — 5 горошин гвоздика — 5 бутонів кориця — 1 ч. л. бадьян -1 зірочка імбир — 1/2 ч. л.
Як приготувати безалкогольний глінтвейн:
1. Фрукти помити і ретельно витерти. 2. Апельсин нарізати кружечками. 3. Лимон нарізати так само. 4. Яблуко нарізати часточками. 5. Все скласти в каструлю,
додати спеції. Залити соком і нагріти. 6. Гарячий напій додати мед і перемішати до повного розчинення. Смачний ароматний безалкогольний глінтвейн готовий! Насолоджуйтесь, зігріваючись!
Приємного апетиту!
Гортала кулінарну книгу в пошуках чого-небудь такого, що я ніколи не готувала. Знайшла кілька цікавих рецептів, але для них вимагалося велику кількість інгредієнтів і сил, тому обрала найлегший рецепт, яким хочу поділитися. Отже, сьогодні я буду готувати п'яну полуницю. Саме так називається рецепт. Якщо ви любите вино і вам по душі полуниця, то приготуйте полуницю у вині — дуже незвичайний напій, який можна подати до святкової вечері. Готується полуниця у вині дуже просто і швидко. Для приготування знадобиться свіжа полуниця, цукор і пляшка вина. Отже, як приготувати полуницю у вині.
Щоб приготувати п'яну полуницю нам знадобиться:
вино (Марсала) — 350 мл полуниця — 1 кг цукор — 200 г
Як приготувати п'яну полуницю:
1. Промиємо полуницю, видалимо листочки. Трохи просушити полуницю. Я промокаю звичайним кухонним рушником. 2. Наллємо у велику миску марсалу і додамо полуницю, залишимо на 30 хвилин. Замість марсали можна взяти мускатне вино. 3. Зіллємо марсалу в окрему миску. 4. Викладаємо в стерильні банки шар ягоди, посипаємо його цукром, знову шар ягоди і цукор. Поступаємо так, поки не закінчиться полуниця. 5. Заливаємо в банки марсалу і закочує банки. 6. Ставимо банки в прохолодне темне місце і витримуємо близько 1 місяця. Можна і довше, але, думаю, що через місяць ви охоче спробуйте смачну п'яну полуницю.
Прекрасна п'яна полуниця готова. Подавайте її в широких келихах.
Порада: В процесі зберігання, полуниця втратить свій колір, так що не лякайтеся — так і повинно бути.
Трохи історії: Марсала — міцне десертне вино, в якому міститься досить багато цукру (1, 7%). Родом вона із Сицилії. Вважається, що з'явилося воно завдяки купцеві Джону Вудхаузу, який придбав дешеве сицилійське вино «перпетуум» з метою перепродажу, а так як його треба було ще довезти до Ліверпуля, Джон вирішив додати до бочки з вином коньячний спирт. Саме з додаванням спирту вино скуштували у Ліверпулі. Потім вже багато інші винороби стали купувати вино в Сицилії і готувати свої рецепти марсали. Так це вино стало популярним і поширилося по всьому світу.
