Це сучасна інтерпретація традиційної української страви - киселю. Ідеально підходить напій для тих, хто стежить за власною фігурою і намагається дотримуватися принципів здорового харчування.
Щоб приготувати апельсиновий кисіль зі злаками нам знадобиться:
ячна крупа - 2 ст. л.
пшенична крупа - 2 ст. л.
житнє крупа - 2 ст. л.
вівсяна крупа - 2 ст. л.
висівки пшеничні - 2 ст. л.
вода - 700 мл.
апельсин - 1 шт.
Спосіб приготування апельсинового киселю зі злаками:
1. Змолоти всі крупи дрібно. Змішати з холодною водою.
2. Поставити масу на слабкий вогонь, акуратно варити, перемішуючи, не допускаючи грудочок.
3. Всипати цедру 1 апельсина, укутати. Через дві години кисіль готовий до вживання.
Рецепт смузі з апельсина - відмінне доказ того, що при правильному поєднанні найпростіші продукти можуть дати просто приголомшливий смак результат! Ідеальний варіант дитячого десерту, хоча і дорослі від нього не зможуть відмовитися. Він особливо доречний, якщо дитина не любить йогурт і взагалі молочні продукти. Принадність смузі в тому, що в ньому можна поєднувати будь-які ягоди і фрукти. Тому якщо у вашої дитини алергія на цитрусові або які-небудь інші ягоди та фрукти, то просто замініть їх іншими - все одно вийде дуже смачно. Апельсиновий смузі можна приготувати і трохи інакше. В принципі смузі відрізняється від коктейлів тим, що в ньому використовується не тільки сік, але і м'якоть ягід і фруктів. Ви можете витратити трохи часу і замість того, щоб просто вичавити сік з апельсина, звільнити його часточки від плівок і відправити їх в блендер. Тоді в смузі буде не тільки сік, але і м'якоть апельсина, і він вийде більш густим і насиченим. Апельсин, якщо можна так висловитися, дуже різносторонній плід. Він використовується в їжу не тільки в своєму натуральному вигляді, але і для приготування десертів, морсів і компотів, салатів, страв з м'яса, птиці, риби і овочів, і скрізь він вносить свою смакову нотку. Якщо ви ще не пробували швидкий десерт Апельсини в шоколаді, то неодмінно приготуйте його. Компот з яблук і апельсинів на зиму виходить набагато смачніше, ніж просто яблучний компот, а королівський салат з крабових паличок з апельсином: рецепт з покроковим фото стане коронною стравою на вашому святковому столі. Ну а в найближчий же час неодмінно приготуйте апельсиновий смузі. Він обов'язково сподобається всій вашій родині, особливо дітям, якщо їм до того ж дати трубочку.
Кількість порцій:2 Час приготування: 10 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:140 ккал
Щоб приготувати апельсиновий смузі, вам потрібно:
йогурт — 200 мл
апельсин — 1 шт.
морозиво - 1 ст. л.
мед або цукор — за смаком
Як готувати апельсиновий смузі.
1. Вичавіть з соку апельсина. 2. Влийте сік в блендер, додайте інші інгредієнти і збийте. 3. Налити в келихи або склянки, прикрасьте при бажанні і подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
Кава - напій воістину універсальний. Він гарний і обжігающе гарячим, і дуже холодним, особливо у спекотний літній день. Кава по-льежски з вершками - вишукане літні ласощі, яке іноді називають льежским кавовим морозивом.
Щоб приготувати каву по-льежски з вершками, необхідні наступні інгредієнти: • 3 ст. л. розчинної кави • 0, 5 склянки цукру • 4 жовтки • 1, 5 склянки вершків • вода
Кава по-льежски з вершками готується наступним чином: 1. Розведіть розчинну каву 5-6 ст. л. окропу. 2. Цукровий пісок висипте в невелику каструлю, залийте 0, 25 склянки води і варіть до тих пір, пора сиропу не почнуть витягатися нитки. 3. Ретельно розітріть жовтки і тонкою цівкою повільно вливайте в них цукровий сироп, безперервно збиваючи суміш. 4. Коли маса буде досить густий, влийте в неї каву, гарненько перемішайте. 5. Збийте вершки до утворення стійкої піни і влити в кавову масу. Якщо вона здасться вам рідкуватий, можна додати ще трохи розчинної кави. 6. Вийшов напівфабрикат, який треба вилити у форму і поставити в морозильник застигати. Як тільки краї помітно застигнуть, форму дістати з морозилки і добре збити масу (не менше 1 хвилини). 7. Тепер кави можна розлити по креманках або ж поставити в холодильник застигати і далі.
Приємного апетиту!
Сьогодні приготуємо дуже корисний коктейль здоров'я - зелений смузі. Про користь його я давно чула; відомо також, що багато людей, які сидять на дієті або спортивному раціоні, завжди включають такий коктейль в своє меню, але я ніколи його не пробувала. А даремно! Виявляється, це не просто корисно, а ще й смачно! Якщо поживні напої з добавками, зеленню і клітковиною можуть бути не дуже приємними на смак, то при додаванні в них фруктів вони набувають дуже приємний смак і аромат! Сьогодні це буде вітамінний смузі з зеленню, бананами і сливами. Із зелені додайте в смузі салат або траву з нейтральним смаком, це може бути салат-латук або салат айсберг, наприклад. Крім цього вітамінного напою, який цілком може замінити сніданок, ви можете приготувати легкий дієтичний салат із селери. На обід чудово підійде дієтичний рулет з індичатиною у фользі. Коли збалансований раціон харчування, то і спеціальні суворі дієти не знадобляться. Коли дуже хочеться солодкого, побалуйте себе, хоч зрідка, некалорійним яблучним пирогом, який, до речі, не менш смачний, ніж традиційний.
Кількість порцій:2 Час приготування: 10 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:380 ккал
Щоб приготувати смузі зелений з бананами і сливами, вам знадобиться:
банан - 0, 5 шт.
сливи - 5-6 шт.
салат латук - 0, 5 пучка
мигдаль - 10 шт.
вода - 1 ст.
клітковина - 1 ч. л.
мед (або цукор) — за смаком
Як приготувати смузі зелений з бананами і зеленню.
1. Великі стиглі сливи помити і очистити від кісточок. Нарізати шматками. 2. Банан очистити і нарізати. 3. Салат промити і покласти в чашу блендера або міксера. Додати банан і сливи, залити водою. Подрібнити до однорідного стану. 4. Мигдаль краще попередньо замочити у воді, щоб легше було помолоти. Замочувати мигдаль потрібно мінімум на 2 години. Додати розмочений мигдаль в смузі. Додати клітковину і ще раз добре збити. Замість клітковини можна додати будь-який інший шрот. Якщо смузі здається несолодким, можна додати трохи меду. 5. Перелити смузі у високий стакан і пити відразу ж.
Приємного апетиту!
Смузі — це густий фруктовий напій, набагато густіше, ніж коктейль. Сьогодні будемо готувати ананасовий смузі з пахтою. Пахта — це, свого роду, знежирені вершки або сметана. Вона не така жирна, як вершки, але добре згущує напій. Тому, смузі виходить смачним, насиченим і не таким калорійним, як з вершками. Спробуйте смачний шоколадно-кавовий смузі з фруктами або ягодами. Рецепт фруктово-молочного коктейлю з морозивом підійде і взимку, так як цей коктейль можна робити і з фруктовим сиропом. Ананасовий смузі, який можна подати гостям і друзям, сподобається дорослим і дітям. Подавайте його з легким десертом, таким як ванільний рисовий пудинг з ягодами. Пиріг або грушевий крамбл зі сливами також відмінно поєднується з вершковим ананасовим смузі. Діти і дорослі оцінять по заслузі такий оригінальний домашній коктейль!
Кількість порцій:6 Час приготування: 15 хв. Калорійність:Низькокалорійний Калорій в одній порції:170 ккал
Щоб приготувати ананасовий смузі, вам знадобиться:
ананаси консервовані - 2 банки
сік ананасовий - 355 мл
пахта нежирна - 235 мл
цукор - 50 г
лід
Як приготувати ананасовий смузі.
1. Ананаси консервовані відкинути на друшляк і зцідити сироп. 2. Влити в чашу блендера або комбайна нежирну пахту, 1%-ная пахта підійде краще всього, вийде дієтичний продукт. 3. Додати сцеженные ананаси і ананасовий сік. Якщо сік солодкий, можна не додавати цукор. Цукор додається, якщо консервовані ананаси приготовані без цукру. Якщо використовувати свіжий ананас, то цукор краще додати. 4. Покласти лід в блендер і збити всю суміш до однорідної маси. 5. Розлити смузі по склянках і подавати холодним. Можна прикрасити листочком м'яти.
