Буряк відома як лікарський овоч з глибокої давнини. Про її корисні властивості було відомо вже Гіппократу, який використовував буряк для лікування ряду захворювань і часто призначав вживати буряк своїм хворим. Буряк і сьогодні широко використовується в кулінарії, але чи знаєте ви, що з неї можна приготувати чудовий квас? Квас - споконвічно російський напій, і як би не прагнули захопити наш ринок різноманітні коли та інші солодкі до жаху газованої води, квас, як і раніше користується любов'ю всього народу. Ось тільки готують квас самостійно все менше, і зовсім даремно, адже існує стільки чудових рецептів квасу! Якщо хочете дізнатися, як готувати хлібний квасось вам рецепт, а ще — квас на дріжджах. В принципі, квас можна готувати різними способами і з різних продуктів, є навіть квас на чайному грибі так чому б не приготувати квас з буряка за старовинним рецептом? У старовину його готували і дріжджовим, і бездріжджовим способом. Ми пропонуємо більш простий, бездріжджовий рецепт приготування бурякового квасу. Щоправда, цим способом квас готується довше, зате виходить більш корисним, не кажучи вже про його чудесне освіжаючого смаку. Пийте квас - він втамовує спрагу набагато краще, ніж солодка газована вода!
Кількість порцій:не визначено Час приготування: 72 ч. Калорійність:Низькокалорійний Калорій в одній порції:10 ккал / 100 г
Щоб приготувати буряковий квас, вам потрібно:
буряк - 500 г
вода - 3 л
цукор - 1 ст. л.
хліб житній - 50 г
Як приготувати буряковий квас.
1. Буряк добре промийте, очистіть від шкірки і наріжте довільно невеликими шматочками, хочете кубиками, хочете соломкою. 2. Розкладіть буряк по банкам і залийте окропом таким чином, щоб у банку ще лишилося трохи місця для бродіння. Додайте цукор і скибочки житнього хліба. 3. Накрийте банки марлею або щільною серветкою, покладіть зверху кришку і залиште на 3-5 днів настоюватися в самому теплому місці. В процесі бродіння буде з'являтися піна, яку обов'язково потрібно знімати. 4. Коли квас настоїться, розлийте його по пляшках і зберігати в холодильнику.
Приємного апетиту!
Буряк відома як лікарський овоч з глибокої давнини. Про її корисні властивості було відомо вже Гіппократу, який використовував буряк для лікування ряду захворювань і часто призначав вживати буряк своїм хворим. Буряк і сьогодні широко використовується в кулінарії, але чи знаєте ви, що з неї можна приготувати чудовий квас? Квас - споконвічно російський напій, і як би не прагнули захопити наш ринок різноманітні коли та інші солодкі до жаху газованої води, квас, як і раніше користується любов'ю всього народу. Ось тільки готують квас самостійно все менше, і зовсім даремно, адже існує стільки чудових рецептів квасу! Якщо хочете дізнатися, як готувати хлібний квасось вам рецепт, а ще — квас на дріжджах. В принципі, квас можна готувати різними способами і з різних продуктів, є навіть квас на чайному грибі так чому б не приготувати квас з буряка за старовинним рецептом? У старовину його готували і дріжджовим, і бездріжджовим способом. Ми пропонуємо більш простий, бездріжджовий рецепт приготування бурякового квасу. Щоправда, цим способом квас готується довше, зате виходить більш корисним, не кажучи вже про його чудесне освіжаючого смаку. Пийте квас - він втамовує спрагу набагато краще, ніж солодка газована вода!
Кількість порцій:не визначено Час приготування: 72 ч. Калорійність:Низькокалорійний Калорій в одній порції:10 ккал / 100 г
Щоб приготувати буряковий квас, вам потрібно:
буряк - 500 г
вода - 3 л
цукор - 1 ст. л.
хліб житній - 50 г
Як приготувати буряковий квас.
1. Буряк добре промийте, очистіть від шкірки і наріжте довільно невеликими шматочками, хочете кубиками, хочете соломкою. 2. Розкладіть буряк по банкам і залийте окропом таким чином, щоб у банку ще лишилося трохи місця для бродіння. Додайте цукор і скибочки житнього хліба. 3. Накрийте банки марлею або щільною серветкою, покладіть зверху кришку і залиште на 3-5 днів настоюватися в самому теплому місці. В процесі бродіння буде з'являтися піна, яку обов'язково потрібно знімати. 4. Коли квас настоїться, розлийте його по пляшках і зберігати в холодильнику.
Приємного апетиту!
Для літньої спеки підходять прохолодні і легкі напої. Натуральні соки і коктейлі набагато корисніше газованої води. Влітку так легко готувати все корисне і смачне, адже це сезон усіх фруктів і овочів в нашій смузі. Якщо соки готуються тільки з свіжих фруктів і овочів, то компот або смузі можна зробити і з заморожених. Приготуйте компот асорті з різних фруктів і ягід, які у вас знайдуться, або смачний смузі. Якщо готувати смузі зі свіжих фруктів, то знадобиться лід. Для заморожених фруктів або ягід нічого вже не потрібно, все і так в порядку. Зараз розпал полуниці та інших садових ягід, тому я пропоную приготувати разом зі мною кілька варіантів ягідного смузі. В основі кожного рецепту буде полуниця - ягода, яка відкриває новий ягідно-фруктовий сезон. Смузі можна подавати замість сніданку або на полуденок, вони ситні й смачні. А якщо хочеться чаю, приготуйте освіжаючий ягідний чай. Холодний чай може бути і зовсім без чайної заварки, як пряний імбирний річний чай з малиною, базиліком і м'ятою. Експериментуйте, влітку для цього стільки можливостей! А на зиму заморозьте ягоди в морозилці, які залишиться тільки збити міксером, не розморожуючи, з молоком або без нього, щоб зі смаком згадати про минуле літо.
Смузі з полуниці
Щоб приготувати смузі з полуниці, вам знадобиться:
полуниця - 1 ст. лід - 6 кубиків
Як приготувати полуничний смузі.
1. Свіжу полуницю промити, обірвати плодоніжки і скласти в чашу міксера. 2. Додати лід і збити до повного подрібнення в однорідну масу. Для цього знадобиться потужний мотор міксера. 3. Перелити густий і яскравий смузі в склянку і подавати.
Смузі з суниці та смородини
Щоб приготувати смузі з суниці та смородини, вам знадобиться:
полуниця - 150 г смородина чорна - 150 г лід - 4-6 кубиків
Як приготувати полуничний смузі зі смородиною.
1. Смородину і полуницю помити і очистити від непотрібних хвостиків. 2. У чашу блендера скласти смородину, полуницю і лід. Збити до однорідної маси. Якщо виходить кислувато, можна додати трохи меду або цукру. 3. Розлити по склянках і подавати негайно. Можна використовувати свіжу полуницю і заморожену в морозилці смородину, тоді лід не знадобиться.
Смузі з полуниці з бананом і молоком
Щоб приготувати смузі з полуниці, банана і молока, вам знадобиться:
полуниця - 1 ст. банан - 1 шт. молоко - 0, 25 ст. лід - 5 кубиків
Як приготувати смузі з полуниці, банана і молока.
1. Так само, як і в попередніх випадках, необхідно промити і очистити полуницю від плодоніжок. 2. Банан очистити і розрізати на кілька частин. 3. У блендері змішати полуницю і банан, додати трохи молока, лід і добре збити. З бананом виходить солодший, тому цукор не знадобиться. 4. Можна додати в цей рецепт ще і смородину. Такий смачний вітамінний коктейль дуже сподобається дітям! Готуйте корисні смузі для дітей і подавайте замість морозива. Смузі з льодом і молоком - майже те ж саме, що і морозиво, тільки корисніше і легше в приготуванні. Якщо любите вершкове морозиво, спробуйте ще десерт семіфредо з малиною і фісташками.
Приємного апетиту!
Для літньої спеки підходять прохолодні і легкі напої. Натуральні соки і коктейлі набагато корисніше газованої води. Влітку так легко готувати все корисне і смачне, адже це сезон усіх фруктів і овочів в нашій смузі. Якщо соки готуються тільки з свіжих фруктів і овочів, то компот або смузі можна зробити і з заморожених. Приготуйте компот асорті з різних фруктів і ягід, які у вас знайдуться, або смачний смузі. Якщо готувати смузі зі свіжих фруктів, то знадобиться лід. Для заморожених фруктів або ягід нічого вже не потрібно, все і так в порядку. Зараз розпал полуниці та інших садових ягід, тому я пропоную приготувати разом зі мною кілька варіантів ягідного смузі. В основі кожного рецепту буде полуниця - ягода, яка відкриває новий ягідно-фруктовий сезон. Смузі можна подавати замість сніданку або на полуденок, вони ситні й смачні. А якщо хочеться чаю, приготуйте освіжаючий ягідний чай. Холодний чай може бути і зовсім без чайної заварки, як пряний імбирний річний чай з малиною, базиліком і м'ятою. Експериментуйте, влітку для цього стільки можливостей! А на зиму заморозьте ягоди в морозилці, які залишиться тільки збити міксером, не розморожуючи, з молоком або без нього, щоб зі смаком згадати про минуле літо.
Смузі з полуниці
Щоб приготувати смузі з полуниці, вам знадобиться:
полуниця - 1 ст. лід - 6 кубиків
Як приготувати полуничний смузі.
1. Свіжу полуницю промити, обірвати плодоніжки і скласти в чашу міксера. 2. Додати лід і збити до повного подрібнення в однорідну масу. Для цього знадобиться потужний мотор міксера. 3. Перелити густий і яскравий смузі в склянку і подавати.
Смузі з суниці та смородини
Щоб приготувати смузі з суниці та смородини, вам знадобиться:
полуниця - 150 г смородина чорна - 150 г лід - 4-6 кубиків
Як приготувати полуничний смузі зі смородиною.
1. Смородину і полуницю помити і очистити від непотрібних хвостиків. 2. У чашу блендера скласти смородину, полуницю і лід. Збити до однорідної маси. Якщо виходить кислувато, можна додати трохи меду або цукру. 3. Розлити по склянках і подавати негайно. Можна використовувати свіжу полуницю і заморожену в морозилці смородину, тоді лід не знадобиться.
Смузі з полуниці з бананом і молоком
Щоб приготувати смузі з полуниці, банана і молока, вам знадобиться:
полуниця - 1 ст. банан - 1 шт. молоко - 0, 25 ст. лід - 5 кубиків
Як приготувати смузі з полуниці, банана і молока.
1. Так само, як і в попередніх випадках, необхідно промити і очистити полуницю від плодоніжок. 2. Банан очистити і розрізати на кілька частин. 3. У блендері змішати полуницю і банан, додати трохи молока, лід і добре збити. З бананом виходить солодший, тому цукор не знадобиться. 4. Можна додати в цей рецепт ще і смородину. Такий смачний вітамінний коктейль дуже сподобається дітям! Готуйте корисні смузі для дітей і подавайте замість морозива. Смузі з льодом і молоком - майже те ж саме, що і морозиво, тільки корисніше і легше в приготуванні. Якщо любите вершкове морозиво, спробуйте ще десерт семіфредо з малиною і фісташками.
