Зараз літо, і зовсім не хочеться готувати. Мені у спеку навіть є особливо не хочеться. Шукаю якісь рецепти простіші, щоб довго не стояти біля плити, особливо з ранку. Частенько від спеки я рятуюся напоями, легкими овочевими салатами, окрошкою на ряжанці . А от останнім часом мені подобається смузі, адже його приготувати дуже просто, інгредієнти для приготування смузі зараз в літній сезон придбати не проблема. Завдяки додаванню пластівців смузі стає ще корисніше, смачніше й ситніше, так що цілком може стати відмінним перекусом. На полуденок я найчастіше роблю смузі з додаванням морозива, виходить дуже свіжо. Діткам теж по душі таке смачне і корисне ласощі. Не забувайте, що в спекотні дні втамовувати спрагу краще освіжаючим ягідним чаєм або квасом на чайному грибі. Непогано можна втамувати спрагу також освіжаючим річним чаєм з малиною, базиліком і м'ятою. Вибирати, звичайно, вам, що вам більше по душі, але все ж смузі на сніданок, погодьтеся, цікавий варіант.
Кількість порцій:2 Час приготування: 5 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:320 ккал
Щоб приготувати чорнично-банановий смузі з вівсянкою, вам знадобиться:
ягоди чорниці - 1 чашка
йогурт - 1 чашка
пластівці вівсяні - 1 чашка
банан - 1 шт.
сироп кленовий - 1 ст. л.
Як приготувати чорнично-банановий смузі з вівсянкою.
1. Банан вимити і очистити від шкірки, розламати на кілька частин і покласти в чашу блендера. 2. Ягоди чорниці викласти в друшляк, вимити, дати трохи стекти воді і скласти в чашу блендера. 3. У чашу блендера, додати вівсяні пластівці, йогурт і кленовий сироп. 4. Заглибним блендером збити всі інгредієнти до гладкості, розкласти по склянках. Подати до столу і насолоджуватися.
Якщо ви хочете приготувати холодний освіжаючий смузі, тоді до всіх інгредієнтів можна додати кілька кубиків льоду, їх потрібно теж подрібнити з усіма інгредієнтами. Можна урізноманітнити смузі додаванням до нього морозива, різних видів пластівців, можна додати арахісове масло і натерти шоколад.
Приємного Вам апетиту!
Для тих, хто, як і я, не може визначитися, що ж він любить більше — полуницю або черешню, придумали такий приголомшливий смузі. Це дуже густий напій, який не тільки корисний, але і дивно смачний. Додамо в цей коктейль молоко, щоб було смачніше і не так густо. Приготуйте також смачний кисіль з калини або освіжаючий домашній лимонад з апельсином і м'ятою. Черешня та полуниця - перші літні ягоди, яких ми чекаємо цілий рік, особливо з приходом літа. З'єднати ці дві ягоди в одному блюді значить виконати мрію, побалувати смаком і ароматом всіх, хто так любить ці ягоди. А щоб зберегти цей урожай і на зиму, заготовте варення з полуниці і черешні. А на десерт подавайте торт-мус з желе з черешень.
Кількість порцій:2 Час приготування: 10 хв. Калорійність:Низькокалорійний Калорій в одній порції:190 ккал
Щоб приготувати смузі з черешні та полуниці, вам знадобиться:
полуниця - 150 г
черешня - 150 г
молоко - 1 ст.
ванілін — за бажанням
цукор за смаком
Як приготувати смузі з черешні та полуниці.
1. Ягоди промити і обсушити. Очистити полуницю від хвостиків, а черешню від кісточок. 2. Якщо стигла черешня і солодка, зазвичай темних сортів, цукор можна і не додавати. Якщо ягоди водянисті, то знадобиться трохи цукру або сироп фруктози. 3. Молоко добре охолодити. 4. Збити в чаші міксера або блендера полуницю, черешню і молоко. Якщо треба, додати цукор. Додати трохи ваніліну (при бажанні) або ванільного цукру і збити смузі ще раз. Повинна вийти густа фруктова маса. 5. Розлити смузі по склянках і подавати негайно. Якщо хочете зробити крем для торта або просто смачний десерт, можна збити з полуницею і черешнею трохи вершкового сиру замість молока. Такий крем може бути і самостійним фруктовим десертом.
Приємного апетиту!
Корисні властивості калини відомі, недарма вона вважається однією з найбільш цінних цілющих ягід. Зібрана після заморозків, калина втрачає гіркоту і цілком придатна для вживання в їжу. З неї печуть смачні пироги і роблять чудові напої, в тому числі і полезнейший кисіль.
Щоб приготувати кисіль з калини, знадобляться наступні інгредієнти: • 200-250 г калини • 200 г цукру • 4 ст. л. картопляного крохмалю • 1, 5 л окропу
Кисіль з калини готується так: 1. Акуратно оберають ягоди з грон калини, промийте в проточній воді, викладіть в невелику каструлю, залийте окропом і дайте настоятися 10 хвилин. 2. Потім толкушкой для картоплі подавіть ягоди. 3. Процідіть настій через марлю, поставте на вогонь, додайте цукор і доведіть до кипіння. 4. Розведіть крохмаль 1 склянкою холодної води і поступово дуже тоненькою цівкою влийте його в настій, постійно помішуючи, щоб не утворилися грудки. 5. Доведіть настій до кипіння, але не кип'ятіть. Все, корисний кисіль з калини готовий.
Приємного апетиту!
Якщо говорити відверто, то цей напій є, швидше, коктейлем, ніж просто кави. Рецептів приготування кави по-ірландськи відомо кілька, яким саме скористатися - вирішувати вам. Щоб приготувати ірландська кава нам знадобиться:
чорний гарячий кави - 80 мл ірландський віскі - 40 мл цукор - 1 ч. л. збиті вершки
Спосіб приготування ірландського кави:
1. Змішати каву з віскі і цукром в чашці, прикрасити зверху збитими вершками. 2. Можна приготувати каву і трохи інакше - прогріти в чашці віскі з цукром до розчинення піску, додати каву, потім - збиті вершки, вони також повинні бути на поверхні напою.
Ті, хто люблять смак і аромат круглобоких диньок, знають, що ці красуні користуються чималою популярністю в світі кулінарії! Ну, а як же?! Адже диню можна не тільки почистити і просто їсти, а використовувати для приготування десертів, компотів і варення, морозива і желе, салатів і навіть закусок! А мені ось хочеться розповісти про дивовижному вини з дині! Цей чудовий напій хоч і вимагає деякої метушні з приготуванням, зате і відчуття дарує просто незабутні!
Кількість порцій:не визначено Час приготування: 0 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:135 ккал / 100 г
Щоб приготувати вино з дині, вам знадобиться:
динний сік - 10 л
цукор - 4 кг
дріжджі - 200 г
Як приготувати вино з дині.
1. Стиглі дині з солодкою м'якоттю вимити під проточною водою, очистити від шкірки і насіння, порізати на шматочки. 2. Віджати сік з динь. В ідеальному варіанті для приготування соку використовуються спеціальні преси. З урахуванням того, що подібне обладнання навряд чи знайдеться у вас вдома, можна віджати сік за допомогою соковижималки або ж подрібнити м'якоть з допомогою блендера, а потім віджати її через складену в кілька шарів марлю. 3. Отриманий сік перелити у велику скляну пляшку. 4. Додати в сік дріжджі, розчинені в невеликій кількості теплої води) і цукор за смаком. 5. Закрити бутель спеціальним затвором з герметично закріпленим шлангом (кінець шлангу слід опустити у воду, щоб визначити, коли закінчиться процес бродіння) або просто надіти на шийку гумову рукавичку. 6. Після того, як бродіння повністю зупиниться, вино слід пропустити через фільтр (процідити), обов'язково спробувати на смак (якщо є необхідність, потрібно додати ще цукру) і розлити в невеликі пляшки. Ретельно закупорити пляшечки з ароматною рідиною і помістити для зберігання в прохолодне місце. Тут варто сказати, що чим довше таке вино зберігається, тим насиченішим стає його смак.
Щоб підсилити процес бродіння вина часто використовується винна закваска з малини. Для приготування такої закваски вам знадобиться 200 г ягід стиглої малини (не мити! ), 100 г цукрового піску і 200 мл води. Ягідки і цукор потрібно помістити в пляшку і залити водою. Після цього пляшку необхідно герметично закрити (закупорити), гарненько струснути і помістити на 3-4 дні в тепле місце. По закінченні вказаного часу закваску слід процідити через марлю і використовувати для приготування вин. Термін зберігання даного продукту - не більше 10 днів.
Також рекомендую вам вино з червоної смородини, журавлинну настоянку і настоянку "Калинівка".
