Як відомо, виноград — це не тільки смачне ласощі, улюблене і дорослими, і дітьми, але і дуже корисний продукт. Чи знаєте ви, що, випиваючи один стакан виноградного соку за обідом або вечерею, ви, таким чином, забезпечуєте собі добовою нормою вітамінів? Так-так, саме так, тому гріх не скористатися рецептом і не приготувати, наприклад, виноградний компот на зиму, але це до зими. А щоб хоч трохи вгамувати спрагу влітку, приготуйте коктейль з винограду. Як? Я вам розповім. Нічого особливого для цього не потрібно, а рецепт настільки простий, що під силу навіть дитині (хоча з-за присутності алкоголю дітям такий коктейль якраз і не можна давати).
Кількість порцій:4 Час приготування: 25 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:175 ккал
Щоб приготувати коктейль з винограду, вам знадобиться:
білий виноград - 1 кисть
листя базиліка — 10 шт.
горілка - 90 г
сік грейпфрута — 60 г
сік лимона — 60 г
сироп цукровий — 60 г
лід колотий - 2-3 ст.
шипуче вино - 1-2 ст. (за бажанням)
Як приготувати коктейль з винограду.
1. Для приготування виноградного коктейлю можна використовувати як готовий сік лимона і грейпфрута, так і свіжовичавлений. 2. Заздалегідь приготуйте цукровий сироп і охолодіть. 3. Приблизно 9-10 ягід винограду розминаємо. Листя базиліка подрібнюємо. Обидва інгредієнти покласти в шейкер і як слід, струшуємо. 4. Далі вливаємо в шейкер цитрусові соки, горілку і сироп. До верху заповнюємо льодом і енергійно ще раз струшуємо. При бажанні можна додати також шипуче вино. 5. В підготовлені келихи покласти кілька кубиків льоду і розливаємо в них готовий коктейль. Кожен келих прикрашаємо виноградними ягодами і відразу ж подаємо до столу.
Приємного апетиту!
Як відомо, виноград — це не тільки смачне ласощі, улюблене і дорослими, і дітьми, але і дуже корисний продукт. Чи знаєте ви, що, випиваючи один стакан виноградного соку за обідом або вечерею, ви, таким чином, забезпечуєте собі добовою нормою вітамінів? Так-так, саме так, тому гріх не скористатися рецептом і не приготувати, наприклад, виноградний компот на зиму, але це до зими. А щоб хоч трохи вгамувати спрагу влітку, приготуйте коктейль з винограду. Як? Я вам розповім. Нічого особливого для цього не потрібно, а рецепт настільки простий, що під силу навіть дитині (хоча з-за присутності алкоголю дітям такий коктейль якраз і не можна давати).
Кількість порцій:4 Час приготування: 25 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:175 ккал
Щоб приготувати коктейль з винограду, вам знадобиться:
білий виноград - 1 кисть
листя базиліка — 10 шт.
горілка - 90 г
сік грейпфрута — 60 г
сік лимона — 60 г
сироп цукровий — 60 г
лід колотий - 2-3 ст.
шипуче вино - 1-2 ст. (за бажанням)
Як приготувати коктейль з винограду.
1. Для приготування виноградного коктейлю можна використовувати як готовий сік лимона і грейпфрута, так і свіжовичавлений. 2. Заздалегідь приготуйте цукровий сироп і охолодіть. 3. Приблизно 9-10 ягід винограду розминаємо. Листя базиліка подрібнюємо. Обидва інгредієнти покласти в шейкер і як слід, струшуємо. 4. Далі вливаємо в шейкер цитрусові соки, горілку і сироп. До верху заповнюємо льодом і енергійно ще раз струшуємо. При бажанні можна додати також шипуче вино. 5. В підготовлені келихи покласти кілька кубиків льоду і розливаємо в них готовий коктейль. Кожен келих прикрашаємо виноградними ягодами і відразу ж подаємо до столу.
Приємного апетиту!
Приходячи в кафе, бари і ресторани, відвідувачі бачать в меню оригінальні назви, за якими деколи складно судити про те, що являє собою той чи інший напій. Наприклад, крем. Як не дивно, але це - напій, просто всі складові в нього збиті до стану пінної маси. Креми бувають ягідними, фруктовими, шоколадними та кавовими.
Якщо є бажання, можете самостійно вдома приготувати яблучний напій-крем. Для цього вам знадобиться натерти на тертці деяку кількість яблук, змішати з протертою полуницею (можна взяти іншу ягоду) і цукром за смаком. Суміш фруктів і ягід витримують 30-50 хвилин на холоді, після чого додають охолоджене молоко, і збивають до піни - кремовий напій готовий.
Наступний загадковий напій - ег-ніг. Він популярний у Шотландії, його ще там іменують «молоком для літніх». Молоко або вершки, обов'язково зі свіжим яйцем, фрукти і сиропи - ось основні інгредієнти напою. Також, як і крем, напій збивається в пінну масу, зверху його можуть прикрасити меленими горіхами або корицею.
Фліп - це напій, до складу якого також входить яйце, тільки не цілком, додається лише жовток. Його змішують з фруктовим або ягідним сиропом, розтирають з цукром, додають сік і розливають по келихах. На основі мінеральної газованої води готують і фіз: у воду додається жовток і мед, сік або сироп. Вся суміш перед збиванням охолоджується, на дно келиха обов'язково насипається багато льоду, після чого вливається збитий напій.
Якщо ви не знаєте, що пропонують вам бари Новосибірська чи іншого міста, просто замовте ягідний морс. Плодовий відвар і натуральний сік подарують вам заряд бадьорості і свіжості. За бажанням морси можна пити з льодом.
Також звичним для багатьох став напій айс-крем (айс-крим) на основі морозива. Це можуть бути фруктові, ягідні, кавові і шоколадні коктейлі, до складу яких входить вершкове морозиво. Перед подачею напої не змішуються і не збиваються, всі інгредієнти акуратно укладаються в келихи шарами.
Якій жінці не хочеться блиснути своєю майстерністю перед гостями, присутніми навколо новорічного столу! На цей випадок заготовлені особливі рецепти страв для пригощання. Але коли справа доходить до святкового торта, то запивають його, як правило, традиційним чаєм або кавою. Однак і тут можна проявити оригінальність і запропонувати гостям не звичайний чай, а щось вишукане, чого більшість з них ніколи не пробували.
Ось, наприклад, рецепт чаю з вишнею та ваніллю. Вишню потрібно заздалегідь помити, наколоти виделкою в декількох місцях і засипати цукром, причому додати 0, 5 чайн. ложки ванільного цукру. Потім вишню поміщають в холодильник, щоб вона пустила сік. Перед подачею на стіл чай заварюють, як зазвичай, але додають кілька вишневих листя. Через 5-10 хвилин чай розливають по чашках, куди додають 2-3 чайн. ложки вишні з цукром і вишневим соком. Якщо немає свіжої вишні, то підійде морожена або сушена. В останньому випадку сушена вишня заливається окропом у заварному чайнику разом з заваркою.
Виявляється, звичний нам чай з лимоном теж можна приготувати інакше. Для цього потрібно заварити у заварному чайнику зелений чай разом з кількома невеликими шматочками лимонної цедри. Через 5 хвилин чай можна розлити по чашках, додавши скибочку лимона і цукор.
Збагатити гаму смакових відчуттів допоможуть лимон, імбир і кориця. Можна насипати в заварний чайник будь-чай - чорний або зелений і додати до нього паличку кориці і 2 чайн. ложки тонко нарізаного імбиру. Чай настоюється 10 хвилин, а в чашки додають лимон і цукор за смаком.
Рецепт холодного чаю з апельсином і м'ятою обов'язково запишіть у свою власну кулінарну книгу, де ви записуєте цікаві рецепти страв, - він напевно стане прикрасою вашої колекції.
Отже: разом з чорним або зеленим чаєм покладіть в заварний чайник невеликі шматочки шкірки апельсина, 10-15 листочків м'яти і дайте настоятися 10 хвилин. Розлийте чай по чашках і додайте невеликі скибочки апельсина і цукор. Послужать прикрасою листочки свіжої м'яти. У літню спеку такий чай в охолодженому вигляді прекрасно втамовує спрагу.
Холодний чай, як і всі прохолодні напої влітку, - це просто порятунок у спеку! Влітку так хочеться пити, і часто ми вибираємо солодкі газованої води, щоб втамувати спрагу. Спрагу, як з'ясувалося, вони не вгамовують, а шкоди нашому організму приносять багато. Що ж робити? Пити багато свіжої води, краще мінеральної, і готувати фруктові напої самостійно. Дізнайтеся у нас секрети смачного компоту і готуйте його з задоволенням! Лимонний або м'ятно-полуничний лимонад також дуже смачний освіжувач влітку. Сьогодні будемо готувати холодний чай. В основі буде зелений листовий чай в пакетиках і додамо літні фрукти. Взагалі, можна додати будь-які фрукти, які вам подобаються. Апельсиновий чай для пікніка можна зробити і з чорного чаю. А ще насолоджуйтеся коктейлем здоров'я з фруктами, який дуже смачний і корисний, тим більше для дітей.
Кількість порцій:4 Час приготування: 12 ч. 15 хв. Калорійність:Низькокалорійний Калорій в одній порції:60 ккал
Щоб приготувати річний чай з полуницею та манго, вам знадобиться:
вода - 1 л
сироп агави - 1 ст. л.
чай зелений - 2 пакетика
щіпка соди харчової
сік лимона - 1 ст. л.
полуниця - 250 г
манго - 1 шт.
лід
Як приготувати річний чай з полуницею та манго.
1. У каструлі або мисці змішати холодну воду, сироп агави і щіпку соди. Замість агави можна використовувати мед (1-2 ст. л. ). 2. Кинути у воду пакетики з чаєм і розмішати, щоб чай розчинився у воді. 3. Стиглий манго очистити і видалити кісточку. Нарізати м'якоть на шматочки. Якщо сорт манго не дозволяє різати його шматочками, викласти м'якоть у воду ложкою. 4. Полуницю очистити і нарізати на шматочки. 5. Додати полуницю, манго і свіжовичавлений лимонний сік у воду з чаєм. Поставити в холодильник мінімум на 12 годин. 6. Вийняти пакетики з чаєм. Перелити чай у глечик і додати лід. Подавати як з цілими шматочками фруктів, так і подрібненими в блендері. Якщо подрібнюєте чай з фруктами і льодом в блендері, поставте його в холодильник ще на годину перед подачею.
