З літніх напоїв я віддаю перевагу холодні освіжаючі смузі, з лимонади і холодні фруктові чаї. Такі напої набагато корисніше солодкої газованої води та багатьох пакетованих соків, так як вони натуральні і приготовані своїми руками. Пити в спеку гарячий чай або каву можуть далеко не всі, хоча в Середній Азії рятуються від спеки саме гарячим чаєм.
Приготуйте смачний освіжаючий смузі з дині, адже зараз розпал сезону баштанних! Цей напій можна зробити за пару хвилин, і його не потрібно довго охолоджувати, як свіжоприготований компот. Просто використовуйте охолоджені в холодильнику фрукти або додайте лід. А любителі кави або гарячого шоколаду можуть спробувати в спеку освіжаючий шоколадно-кавовий смузі з фруктами або ягодами. Рецепт смузі відрізняється від рецепту молочного коктейлю з морозивом тим, що в ньому немає ні молока, ні морозива. Смузі - це тільки фрукти! У деяких випадках у смузі додають молоко, частіше мигдальне, щоб розбавити занадто густе фруктове пюре. Для любителів коктейлів, які сидять на безмолочної дієти або дотримуються посту, смузі - просто знахідка! А з йогуртом можна зробити смачний коктейль з манго до сніданку.

Кількість порцій: 2
Час приготування: 10 хв.
Калорійність: Низькокалорійний
Калорій в одній порції: 60 ккал

---

Щоб приготувати освіжаючий смузі з дині, вам знадобиться:

• диня - 300 г
• лимон - 0, 5 шт.
• лайм - 0, 5 шт.
• м'ята свіжа - півпучка
• лід

Як приготувати освіжаючий смузі з дині.

1. 1. М'яту промити і обірвати листочки.
   2. Диню очистити від шкірки і м'якоті з кісточками. Залишити тільки тверду їстівну м'якоть.
   3. Диню нарізати кубиками. Диня повинна бути холодна, з холодильника. Якщо тепла, то покласти її, нарізану шматочками, в морозилку на 10 хвилин.
   4. Покласти м'яту і диню в чашу блендера або кухонного комбайна.
   5. З лимона і лайма видавити сік і влити в чашу. Збивати близько 2 хвилин, поки все добре не измельчится в однорідне пюре.
   6. Розлити в склянки і подавати. Можна ще додати колотий лід.

2. Приємного апетиту!

З літніх напоїв я віддаю перевагу холодні освіжаючі смузі, з лимонади і холодні фруктові чаї. Такі напої набагато корисніше солодкої газованої води та багатьох пакетованих соків, так як вони натуральні і приготовані своїми руками. Пити в спеку гарячий чай або каву можуть далеко не всі, хоча в Середній Азії рятуються від спеки саме гарячим чаєм.
Приготуйте смачний освіжаючий смузі з дині, адже зараз розпал сезону баштанних! Цей напій можна зробити за пару хвилин, і його не потрібно довго охолоджувати, як свіжоприготований компот. Просто використовуйте охолоджені в холодильнику фрукти або додайте лід. А любителі кави або гарячого шоколаду можуть спробувати в спеку освіжаючий шоколадно-кавовий смузі з фруктами або ягодами. Рецепт смузі відрізняється від рецепту молочного коктейлю з морозивом тим, що в ньому немає ні молока, ні морозива. Смузі - це тільки фрукти! У деяких випадках у смузі додають молоко, частіше мигдальне, щоб розбавити занадто густе фруктове пюре. Для любителів коктейлів, які сидять на безмолочної дієти або дотримуються посту, смузі - просто знахідка! А з йогуртом можна зробити смачний коктейль з манго до сніданку.

Кількість порцій: 2
Час приготування: 10 хв.
Калорійність: Низькокалорійний
Калорій в одній порції: 60 ккал

---

Щоб приготувати освіжаючий смузі з дині, вам знадобиться:

• диня - 300 г
• лимон - 0, 5 шт.
• лайм - 0, 5 шт.
• м'ята свіжа - півпучка
• лід

Як приготувати освіжаючий смузі з дині.

1. 1. М'яту промити і обірвати листочки.
   2. Диню очистити від шкірки і м'якоті з кісточками. Залишити тільки тверду їстівну м'якоть.
   3. Диню нарізати кубиками. Диня повинна бути холодна, з холодильника. Якщо тепла, то покласти її, нарізану шматочками, в морозилку на 10 хвилин.
   4. Покласти м'яту і диню в чашу блендера або кухонного комбайна.
   5. З лимона і лайма видавити сік і влити в чашу. Збивати близько 2 хвилин, поки все добре не измельчится в однорідне пюре.
   6. Розлити в склянки і подавати. Можна ще додати колотий лід.

2. Приємного апетиту!

Всім хороша красна ягода калина - що в лікуванні, що в їжі, що в питії. Тільки не забудьте, що калину потрібно збирати після заморозків, тоді зникає характерна для неї гіркоту. Пропонуємо вам рецепт калиновій настоянки. Правда, настоянка "Калинівка" - для терплячих, тому що готується вона рівно місяць. Але повірте, очікування того варте!

Настоянка "Калинівка" готується з наступних інгредієнтів:
• 500 г калини
• 500 мл якісної горілки
• 100 г цукру

Настоянка "Калинівка" готується так:
1. З грон калини акуратно обірвіть ягоди і добре промийте.
2. Викладіть ягоди у відповідну тару: банку, пляшку, можна навіть в пластиковий лоток, головне, щоб тару можна було щільно закрити.
3. Залийте ягоди горілкою, щоб вона повністю покривала, і посипте цукром. Щільно закрийте тару, кілька разів добре струсніть і поставте в темне місце, можна навіть в кухонну шафку. Там вона і буде стояти цілий місяць.
4. Перші два тижні кожен день діставайте свою настоянку і гарненько струшуйте, щоб цукор як слід розчинився.
5. Через місяць процідіть настоянку. Ягоди можна перекласти в марлечку, злегка віджати і додати цю рідину до настоянці.
6. Залишилося тільки перелити калиновий настоянку в пляшку або глечик - і вона готова до вживання.

На здоров'я!

Смузі - густі коктейлі, їх можна готувати не тільки з фруктів і ягід, але і з овочів. Овочеві соки та смузі дуже корисні і допомагають боротися із зайвою вагою. Всі дієтологи згодні з висновком, що свіжі овочі в соках і смузі дуже корисні і більш ефективні, ніж просте їх вживання в салаті. Це від того, що в соку або смузі кількість цих овочів може перевищувати їх кількість в салаті і концентрація вітамінів і мінералів буде вище. Смузі корисніше освітлених соків, так як містять та сік і м'якоть овочів (або фруктів). Смузі густі, тому можуть подаватися в якості перекусу на сніданок або між основними прийомами їжі, щоб вгамувати голод. Можна використовувати овочеві смузі для розвантажувальних днів. Сьогодні ми навчимося готувати кілька варіантів овочевих смузі, найбільш популярних і корисних.

Смузі із селери

Щоб приготувати смузі із селери, вам знадобиться:

селера - 20г
цибуля зелена - 10 г
кріп - 20 г
петрушка - 20 г
кефір - 1 ст.

Як приготувати смузі з селери.

1. Зелень промити і крупно порубати ножем.
2. Подрібнити в блендері або склянці міксера всю зелень.
3. Додати склянку кефіру і ще раз збити, щоб вийшла однорідна густа маса.
4. Перелити в стакан і пити негайно, поки зберігаються всі корисні речовини! Цей рецепт ефективний для схуднення.

Смузі з моркви з імбиром

Щоб приготувати смузі з моркви з імбиром, вам знадобиться:

морква - 3 шт.
банан - 2 шт.
яблуко зелене - 2 шт.
імбир, корінь - 3 см
м'ята - 1 пучок

Як приготувати смузі з моркви з імбиром.

1. З яблук і моркви вичавити сік за допомогою соковижималки.
2. Імбир очистити і натерти на самій дрібній тертці.
3. Невеликий пучок м'яти промити і крупно порубати.
4. Скласти в блендер м'яту, імбир, шматочки банана і додати сік моркви і яблука. Збити все до однорідної маси. Подавати негайно. Це добре зміцнює імунітет.

Смузі з шпинату

Щоб приготувати смузі з шпинату, вам знадобиться:

шпинат - 2 пучка
банан - 1 шт.
апельсин - 3 шт.

Як приготувати смузі зі шпинату.

1. Шпинат промити і порізати.
2. Банан очистити і нарізати шматками.
3. З апельсинів вичавити сік.
4. Змішати в блендері апельсиновий сік, банан і шпинат. Збити до однорідної консистенції.
5. Перелити дивовижно смачний яскраво-зелений смузі в склянку і пити негайно. Він насичує організм вітамінами і ефективно бореться з проблемами шкіри.

Томатний смузі

Щоб приготувати смузі з томатів, вам знадобиться:

помідори стиглі - 3 шт.
селера, стебла - 3 шт.

Як приготувати смузі з томатів.

1. Помідори помити і обдати окропом. Зняти шкірку і видалити місце прикріплення плодоніжки. Розрізати на 2-4 частини.
2. З селери вичавити сік.
3. Змішати свіжовичавлений селеровий сік з помідорами і збити у блендері до однорідного стану.
4. Можна додати трохи лимонного або морквяного соку і подавати відразу ж у високому бокалі.

До томатного смузі подавайте дієтичний омлет.

Приємного апетиту!